Sa diabetes mellitus type 1 ug type 2, ang metabolismo sa carbohydrate nagdaot, mao nga hinungdan ang pagtaas sa asukal sa dugo sa mga pasyente. Ang mga hinungdan sa pag-uswag sa sakit mao ang mga kapakyasan sa paghimo sa insulin, usa ka hormone nga nagpabalhin sa glucose sa enerhiya.
Usa ka hinungdanon nga sangkap sa pagtambal sa type 1 ug type 2 nga diabetes nga adunay sobra nga katambok mao ang pagsunod sa usa ka piho nga pagkaon. Kinahanglan sundon sa mga pasyente ang diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat, lakip ang mga utanon, maasim nga prutas, isda nga low-fat ug karne sa adlaw-adlaw nga menu.
Apan gitugotan ba ang pagkaon sa cereal sa chronic hyperglycemia? Ug kung mao, unsa nga klase sa mga lugas ang makakaon nako nga adunay type 2 diabetes?
Aron mahibal-an kini nga isyu alang sa tanan nga mga pasyente nga adunay mga sakit nga endocrine, kinahanglan nimo mahibal-an ang glycemic index sa mga produkto nga gigamit nila. Ang mosunud naghubit kung unsa ang gipasabut sa kini nga indikasyon ug naghatag usa ka lista nga nagpaila sa GI sa tanan nga mga lugas.
Unsa man ang glycemic index alang sa mga lugas?
Sa taas nga asukal sa dugo, kinahanglan sundan ang usa ka diyeta nga ubos ang karot. Apan ang mga lugas nailhan nga mga sustansya nga pagkaon. Busa, hinungdan nga mahibal-an kung ang mao nga pagkaon angay alang sa mga sakit nga endocrine ug unsa ang glycemic index sa mga cereal.
Diabetics, nga bag-o lang nahibal-an bahin sa ilang sakit, kinahanglan nga masabtan kung unsa ang GI. Ang kantidad sa glycemic index usa sa labing hinungdanon nga mga timailhan, kinahanglan kini nga hinumdoman sa paggahin sa adlaw-adlaw nga menu.
Ang kini nga kantidad nagpakita sa panahon diin ang mga karbohidrat sa produkto nasuhop sa lawas ug gipataas ang asukar sa dugo. Lakip sa scale nga GI gikan sa 0 hangtod 100 nga mga yunit.
Ang mga pagkaon nga adunay taas nga GI giproseso dayon, ug ang mga pagkaon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index dagaya sa fiber ug naproseso nga kusog sa daghang oras. Kung kanunay ka nga nagaut-ut sa mga pagkaon nga adunay GI nga labi pa sa 60, ang mga proseso sa metaboliko mapakyas, nga hinungdan sa sobra nga gibug-aton ug ang pagpalambo sa laygay nga hyperglycemia.
Mahitungod sa bisan unsang lugas, ang glycemic index sa ingon nga mga produkto taas kaayo. Apan mahimong kan-on ang mga lugas, tungod kay kini mga mapuslanon. Bisan pa, ang pagkaon sa ingon nga pagkaon gitugutan usahay - sa makausa o kaduha sa usa ka adlaw ug sa buntag.
Ang lamesa nga nagtino sa glycemic index sa mga lugas:
- puti nga bugas - 90;
- granola - 80;
- millet - 71;
- mga ig-agaw, semolina, lugaw sa mais - 70;
- oatmeal - 60;
- Bulgur - 55;
- brown rice, basmati - 50;
- bakwit - 40;
- quinoa - 35;
- perlas nga sebada 20-30.
Talalupangdon nga ang GI sa mga produkto mahimong magkalainlain, depende sa pamaagi sa pag-andam ug mga sangkap nga gidugang sa kanila.
Aron mahibal-an kung unsa ang gitugotan nga makakaon uban ang type 2 diabetes ug kung unsa ang dili, kinahanglan nimo nga hunahunaon ang mga lahi sa mga lugas nga labi ka detalyado ug mahibal-an kung giunsa nila kini maandam sa husto.
Mapuslanon nga matang sa mga lugas alang sa mga diabetes
Girekomenda nga gamiton ang komplikado nga karbohidrat alang sa diabetes, tungod kay hinay kini nga masuhop, pagdugang sa lebel sa asukal sa dugo nga anam-anam, nga wala makapahagit sa mahait nga paglukso sa glycemia. Ang bentaha sa lugaw mao ang paghatag sa usa ka pagbati sa dugay nga pagkatagbaw.
Ang mga cereal alang sa diabetes kinahanglan nga anaa sa pagkaon. Adunay daghan nga mga mapuslanon nga mga butang - mga elemento sa pagsunud, bitamina, fibre.
Mao nga unsa nga klase nga lugas ang mahimo sa type 2 diabetes? Sa laygay nga hyperglycemia ug sobra nga katambok, bakwit, itlog, oatmeal, barley, millet, mais, quinoa, flax, ug brown rice (basmati) mao ang labing angay nga kapilian.
Ang labing kaayo nga cereal alang sa mga diabetic mao ang quinoa, nga usa ka karaan nga ani sa lugas ug usa ka paryente sa dahon nga berde nga utanon (spinach, chard). Ang kantidad sa produkto nahiluna sa dagaya nga komposisyon:
- protina, lakip ang lysine;
- lainlaing mga elemento sa pagsubay, lakip ang calcium;
- bitamina E, C ug B.
Ang glycemic index sa quinoa mao ang 35. Maayo kini alang sa mga tawo nga adunay taas nga glucose sa dugo.
Usab, ang mga lugas adunay mga sulud nga nagpaubos sa asukal. Kini ang quartzetine, nga nagpanalipod sa mga selyula gikan sa kadaot sa mga libre nga radikal.
Kung matag adlaw adunay quinoa - ang pagkunhod sa timbang ug ang peligro sa pagpalambo sa mga komplikasyon sa cardiovascular mikunhod. Aron makuha ang gitinguha nga epekto sa pagkaayo, mahimo ka mokaon ng lugaw hangtod tulo ka beses sa usa ka adlaw sa gagmay nga mga bahin.
Sa diabetes, ang bakwit, nga adunay usa ka average GI (50), giisip nga dili kaayo mapuslan. Isip bahin sa lugaw, adunay 18 nga mga klase sa mga amino acid, lakip ang mga hinungdan. Kung kanunay ka nga mokaon sa mga nag-unang pinggan nga gibase sa kini nga lugas, ang lawas makadawat sa gikinahanglan nga kantidad sa mania, iron ug folic acid.
Ang Buckwheat, labi na ang berde, mapuslanon alang sa diabetes, apan pag-amping sa kantidad niini. Hangtod sa 8 nga kutsara sa linuto nga lugaw mahimong kan-on kada adlaw, nga nagdugang sa konsentrasyon sa glucose pagkahuman sa usa ka pagkaon nga pinaagi lamang sa 1-2 mmol / l.
Ang Oatmeal mahimo’g basihan nga mga diyeta nga low-carb sa hapon alang sa mga may diyabetis. Adunay kini usa ka kasarangan nga unod nga kaloriya ug saturates ang lawas nga adunay kusog sa dugay nga panahon. Naglangkob kini og fiber, natural antioxidants, methionine.
Girekomenda sa mga endocrinologist ug nutrisyunista ang pagkaon niini nga cereal sa grabe nga hyperglycemia, tungod kay kini adunay natural nga insulin. Sa adlaw-adlaw nga paggamit sa oatmeal, ang pancreas, atay, ang mga tinai gi-aktibo, ang sobra nga kolesterol gipagawas gikan sa lawas ug ang metabolismo sa karbohidrat nga na-normalize.
Ang mga galamiton sa barley mapuslanon alang sa diabetes tungod kay kini ubos sa kaloriya (80 kcal matag 100 g) ug adunay usa ka gamay nga glycemic index. Sa parehas nga oras, kini dato sa mga protina, tambok, bitamina ug minerales.
Mapuslanon nga kabtangan sa lugaw sa sebada:
- naglig-on sa resistensya;
- pagpa-aktibo sa sirkulasyon sa dugo;
- nagpalambo sa gidugayon sa pangisip;
- adunay usa ka diuretic nga epekto;
- normal ang digestive tract.
Ang retinopathy usa ka sagad nga komplikasyon sa diabetes, apan sa kanunay nga pagkaon sa usa ka selyula, ang kalagmitan sa mga problema sa panan-aw gipauswag. Ang croup makahimo usab sa pagpaubos sa lebel sa glycemia.
Daghang mga endocrinologist ang nagtambag sa mga pasyente nga mapauswag ang ilang mga diyeta nga adunay mga lugas nga flax. Ang kini nga produkto nagdugang sa pagsukol sa mga selyula sa insulin, gikuha ang sobra nga asukar gikan sa dugo ug normal ang pancreas ug atay.
Ang Perlovka usa pa ka klase nga lugas nga dili gidili sa diabetes. Ang kapuslanan niini mao ang pagpahinay sa dagan sa sakit ug pugngan ang pag-uswag niini. Ang pinino nga sebada saturates sa lawas nga adunay puthaw ug posporus ug adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud (150 kcal matag 100 g).
Ang millet nga adunay laygay nga glycemia gitugotan nga mokaon sa normal nga kantidad. Pagkahuman, ang lugaw nagpalambo sa metabolismo sa karbohidrat ug maayo nga masuhop sa digestive tract, nga wala’y hinungdan sa mga alerdyi. Apan mas maayo ang mga diabetes sa pagkaon sa bran nga trigo nga naglimpyo sa lawas ug nagpaubos sa glucose sa dugo.
Wala’y mga contraindications sa paggamit og mga grits sa mais alang sa diabetes. Ang glycemic index sa Hominy mao ang 40. Ang kilid nga pinggan puno sa bitamina E ug carotene.
Bisan pa sa kaloriya nga sulud sa mais, wala kini mosangput sa hilabihang katambok. Ang croup naglimpyo sa lawas ug makatabang sa pag-normalize sa metabolismo sa lipid.
Giunsa ang pagluto porridge alang sa diabetes?
Sa dili ka pa magluto usa ka pinggan, kinahanglan nimo mahibal-an nga, depende sa mga sangkap nga gidugang niini, mahimo nga magkalainlain ang indeks sa glycemic index. Kung gisagol nimo ang mga cereal sa kefir o natural nga yogurt nga wala’y asukar (GI 35), nan kini kinahanglan nga ubos sa mga kaloriya nga adunay usa ka ubos nga GI.
Aron malikayan ang hilabihang katambok, gitugotan nga mag-konsumo hangtod sa 200 g (4-5 ka kutsara) sa produkto sa usa ka oras, ug labi ka labi matag adlaw. Mas maayo nga magluto porridge sa tubig. Gitugotan nga gamiton ang lasaw nga gatas nga wala’y nabuak, ikaduha nga karne o sabaw sa utanon.
Ang mga diyeta sa diabetes kinahanglan nga andam daan, nga magtugot kanimo sa pagkalkulo sa gidaghanon sa mga karbohidrat. Bisan ang mga bugas sa kaloriya dili mahimong kan-on nga walay kutub nga kantidad, tungod kay kini ang hinungdan sa pagkakuha sa gibug-aton.
Sa buckwheat, oatmeal, barley ug uban pang mga pinggan, dili girekomenda nga idugang ang mantikilya. Ang usa ka sweetener (xylitol, fructose, saccharin) gitugotan isip usa ka sweetener.
Makadaot nga bugas nga adunay diabetes
Sa diabetes, ang porridge gikan sa naproseso nga puti nga bugas, nga usa ka produkto nga adunay taas nga karbohidrat, gidili. Wala’y kahulogan ang pagkaon sa semolina, bisan kung lutoon kini sa tubig.
Kini nga lugas dali nga nasuhop ug nakatampo sa hilabihang katambok. Kini usab paspas nga nagdugang sa lebel sa glucose sa lawas.
Sa parehas nga mga hinungdan, wala girekomenda sa mga nutrisyunista ang pagkaon pagkaon porridge alang sa diabetes. Apan dili sama sa semolina ug bugas, kini adunay daghang mapuslanon nga mga butang.
Maayo nga biyaan ang herculean flakes. Adunay sila taas nga GI ug adunay us aka minimum nga kantidad sa mga bitamina ug mineral. Bisan ang Hercules mosangpot sa kusog nga pagtaas sa timbang.
Bisan ang himsog nga lugas makadaot sa mga diabetes. Busa, kinahanglan nga mahibal-an niya ang bahin sa mga contraindications sa pagdumala sa pipila ka mga klase sa mga lugas:
- quinoa - naglangkob sa oxalate, hinungdan sa pagporma sa balas ug bato sa mga kidney;
- millet - dili ka makakaon nga adunay daghang kaasiman ug constipation;
- mais - ang mga protina dili maayong makuha sa lawas, nga nagdala sa pagkawala sa timbang;
- mga bakwit - dato sa mga amino acid, mahimo silang hinungdan sa reaksiyon sa alerdyi.
Ang mga benepisyo ug mga lagda sa pagkaon sa mga cereal alang sa diabetes gihubit sa video sa kini nga artikulo.
