Ang pancreatic juice usa ka pluwido sa digestive tract nga gihimo sa pancreas, nga human niini mosulod sa duodenum pinaagi sa Wirsung duct ug ang dagkong duodenal papilla.
Ang pancreatic juice naglangkob sa digestive enzymes nga makatabang pagtunaw sa mga organikong compound sa mga pagkaon nga giut-ut sa mga tawo. Lakip niini ang mga protina ug starchy nga sangkap, tambok, carbohydrates.
Tungod kay ang pancreas adunay komplikado nga mekanismo sa neuro-humoral, ang pagpagawas sa pancreatic juice maobserbahan sa matag kan-anan. Gikan sa 1000 hangtod sa 2000 ml ang gihimo sa adlaw.
Hunahunaa kung unsa ang mga enzyme sa tawhanong pancreatic juice, ug unsa ang ilang gimbuhaton?
Ang mekanismo sa porma sa pancreatic juice
Ang normal nga proseso sa pagtunaw sa pagkaon nga giutom imposible kung wala ang pag-apil sa pancreas, nga nagpagawas sa usa ka pluwido nga makatabang sa pagguba sa mga protina, tambok ug karbohidrat tungod sa espesyal nga komposisyon.
Nagsugod ang pagproseso sa pagkaon sa lungag sa baba, gisagol kini sa laway. Gipadali niini ang proseso sa pagsulod sa tiyan. Namatikdan niini ang pagproseso sa pagkaon gamit ang gastric fluid, dayon gisulod kini sa duodenum.
Ang usa ka tuba sa pancreatic gibuksan sa dayag niini. Gikan kini nga ang pancreatic juice moabut uban ang tanan nga kinahanglan nga mga sangkap nga makatabang sa pagtunaw sa pagkaon. Sa parehas nga lugar ang bile duct gibuksan, nagpahigayon kini og apdo.
Ang bile naglihok ingon usa ka klase nga katabang sa pancreas. Nakatabang kini aron ma-aktibo ang pipila nga mga sangkap nga enzymatic sa pancreatic fluid, nagbungkag sa mga tambok nga tambok, ingon usa ka sangputanan diin kini masira ug dali. Timan-i nga ang insulin dili bahin sa pancreatic juice. Ang kini nga hormone naggikan sa mga cell sa beta nga direkta sa dugo sa tawo.
Ang pisyolohiya sa glandula mao nga nagsugod kini sa paghimo sa gitinguha nga sangkap isip tubag sa pagkaon sa pagkaon. Ang signal alang sa organ usa ka komplikado nga sistema sa regulasyon sa neurohumoral.
Ang labi ka dali nga pagkutkut sa katapusan sa nerbiyos nga porma sa mga receptor nga nakakita sa pagkaon ingon usa ka irritant ang gi-localize sa mucous membrane sa oral lungag, tiyan, ug duodenum. Ang aghat ipasa pinaagi sa vagus nerve sa medulla oblongata, diin ang sentro sa panghilis gi-localize.
Gisusi sa utok ang nadawat nga signal, dayon naghatag usa ka "mando" sa proseso sa pagtunaw sa pagkaon. Nagpadala kini usa ka panukmod sa tinai, labi na, sa mga selyula niini, nga nagatago sa hormone secretin ug sa tiyan, nga nagpatunghag mga sangkap - pepsin, gastrin.
Kung ang kini nga mga hormone mosulod sa pancreas dungan sa dugo, gipadasig nila ang proseso sa paghimo og pancreatic juice.
Mga sangkap sa Pancreatic Jus
Busa, unsa ang komposisyon ug kabtangan sa pancreatic juice? Sama sa nahisgutan na, ang komposisyon nagalakip sa mga enzyme nga makatabang sa pagbungkag sa pagkaon. Mga 1.5 ka litro nga likido ang gipagawas matag adlaw (average). Ang rate sa pagporma ubos - hangtod sa 4,5 ml matag minuto.
Busa, alang sa maayong panunaw estrikto nga gidili ang pagkaon nga dali, pagsuhop sa pagkaon sa daghang mga piraso ug chewing. Sa kini nga kaso, ang pancreas wala’y oras aron molihok, apan dili makapataas sa produksiyon.
Komposisyon - labaw pa sa 90% sa tubig, mga 2-3% sa mga organikong sangkap, mga enzyme, bicarbonates, sodium ug calcium chloride, ug uban pa Naglangkob kini amylolytic ug lipolytic enzymes, protease.
Kini ang tulo nga mga nag-unang mga enzyme tungod sa diin ang pagpaaktibo sa mga proseso sa pagkahugno sa mga protina, tambok ug carbohydrates naobserbahan. Unsa ang gipasabut niini? Ang mga digestive enzyme nakatampo sa paglansad, pagbahin sa mga molekula sa gagmay nga mga butang, samtang ang mga komplikado nga sangkap gibag-o nga yano, nga mahimong masuhop sa gastrointestinal tract ug mosulod sa agos sa dugo.
Ang mga pancreatic juice enzyme:
- Ang mga amylolytic enzymes girepresentahan sa alpha-amylase. Ang kahinungdanon sa lawas mao nga ang sangkap makatabang sa pagguba sa mga sangkap sa starch. Kini nga grupo sa mga enzyme naglakip usab maltase ug lactase.
- Ang mga protina nga protein. Ang mga protina nga moabut uban ang pagkaon dili masuhop sa kaugalingon nga digestive tract, busa kinahanglan usab nga bahinon sa gamay nga mga sangkap. Ang Trypsin, nuclease ug chymotrypsin makatabang sa pag-regulate sa kini nga proseso. Nakaabut sila sa usa ka dili aktibo nga estado, nga sa ulahi gi-aktibo. Ang mga molekula sa mga sangkap sa protina nabag-o sa mga peptides, pagkahuman kini natusok sa amino acid ug nucleic acid sa lebel sa cellular.
- Lipolytic mga enzyme. Aron mabungkag ang mga tambok nga tambok, kinahanglan nimo ang apdo. Kini makita ingon usa ka emulsifier nga kemikal nga nagbuak sa mga lipid nga gagmay nga mga partikulo. Ang lipase gikuha aron mapukaw kini nga proseso, ug ang gliserol ug fatty acid makuha sa output.
Ang pagdugang sa gidaghanon sa pancreatic biological fluid labaw sa normal nga nagpukaw sa panghubag ug pagbuak sa pancreas, ingon usa ka sangputanan kung gi-diagnose ang pancreatitis. Ang patolohiya mao ang mahait ug laygay. Ang kakulangan kasagaran ang hinungdan sa pagdugang nga gana sa pagkaon, bisan pa sa kadaghan sa pagkaon sa pagkaon. Batok sa kini nga background, ang pasyente kumaon og daghan, apan nawala gihapon ang timbang, tungod kay ang mga sangkap sa nutrisyon dili masuhop sa lawas sa tawo.
Ang reaksyon sa pancreatic juice mao ang alkaline. Tungod kini sa panginahanglan nga pag-neutralize ang sulud sa acid nga gikan sa tiyan aron ang hydrochloric acid dili makapugong sa kalihokan sa digestive enzymes.
Ang epekto sa pagkaon sa pagtambal sa pancreatic juice
Kung wala’y pagkaon sa tiyan sa tawo, nan ang internal nga organo adunay bahin sa matag-adlaw nga trabaho sa digestive tract. Kini naobserbahan sa mga bag-ong natawo nga bata, mga bata sa preschool, mga tin-edyer, mga hamtong. Sa ato pa, tanan.
Ang kanunay nga pag-apil gipadayag pinaagi sa mga panahon sa kalihukan nga kalihukan, nga kahalitan sa mga panahon sa pagpahulay sa lawas. Kung ang usa ka pagtaas sa kalihokan sa pag-secreto nakit-an, nan kini molungtad gikan sa 20 ngadto sa 30 minuto. Adunay usa ka panagbulag nga dili labaw pa sa duha nga mililitro sa pancreatic juice, nga adunay usa ka dugang nga konsentrasyon sa mga digestive enzymes.
Panahon sa pahulay, ang paggama sa likido sa digestive dili naobserbahan. Sa proseso sa pagkaon ug pagkahuman niini, ang pagtago sa juice mahimong nagpadayon. Dugang pa, ang gidaghanon sa kini nga sangkap, ang mga katakos sa pagtunaw ug ang gidugayon sa paggama gitino sa kalidad ug kadaghan sa pagkaon nga nahurot.
Gihimo ang usa ka siyentipikong pagtuon, nga nagtukod sa mga dagway sa pag-alokar sa duga sa diha nga nagaut-ut sa mga produkto sa karne, tinapay ug gatas. Ang mga resulta gipresentar sa laboratoryo ni Pavlov:
- Pagkahuman sa pagkonsumo sa mga produkto sa karne, ang paghimo sa pancreatic fluid nakaabut sa limit sa ikaduha nga oras, pagkahuman sa paspas nga pagkunhod, natapos kini sa 4-5 nga oras pagkahuman pagsugod sa pagkaon sa pagkaon. Kini nga mga datos gipresentar sa usa ka lamesa sa pagtandi kauban ang uban pang mga produkto nga pagtandi.
- Pagkahuman sa pagkaon sa tinapay, ang usa ka pagtaas sa pagpagawas sa pancreatic juice sa unang pipila ka oras nahibal-an. Kana mao, ang kalihokan sa sekreto sa internal nga organo parehas sa pagkonsumo sa karne. Ang gidugayon sa kini nga kalihokan hangtod sa 9 ka oras.
- Human sa pag-inom sa gatas, adunay hinay nga pagdugang sa pagbulag sa juice sa una nga oras. Sa ikaduha nga oras, ang kalihokan sa pag-secretoryo mikunhod. Sa ikatulo nga takna kini nagdugang pag-usab, nakaabut sa utlanan niini. Sa ikatulo nga oras, ang duga gihimo daghang beses nga labi pa sa una nga oras. Gipahunong ang produksiyon sa bug-os nga 5-6 ka oras pagkahuman nangaon.
Sa ingon, pinaagi sa pagtandi sa gidaghanon sa pancreatic juice, nga gipintalan pinaagi sa pagkaon sa mga pagkaon - karne, gatas ug tinapay, makahimo kita pipila nga mga konklusyon. Kadaghanan sa duga nahulog sa tinapay, gamay ra sa karne ug ang minimum ang gigahin sa gatas.
Gipamatud-an sa kini nga pagtuon nga ang pancreas adunay kaarang sa pagpahiangay sa lainlaing mga volume ug kalidad sa mga produkto, tungod kay kung mokaon ka lainlain nga mga pagkaon, adunay pagbag-o sa kantidad nga gitago sa juice.
Ang biyolohikal nga likido nga gitago sa pancreas mao ang duga, kung wala kini ang normal nga pagtunaw sa pagkaon ug ang paghatag sa mga internal nga organo ug sistema nga adunay mga nutrisyon imposible. Sa mga patolohiya sa internal nga organo ug kakulang sa pancreatic sa exocrine, kini nga mga proseso guba, nga nanginahanglan medikal nga pagtambal.
Ang mga gimbuhaton sa pancreas gihulagway sa video sa kini nga artikulo.
