Ang mga kamatis adunay positibo nga epekto sa kaayohan ug sa kinatibuk-ang kahimtang sa lawas. Ang utanon kaylap nga gigamit sa mga lutuin sa lainlaing mga nasud sa kalibutan, nagdugang ang kahinam, nagdala sa normal nga pag-digest, ug makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo. Apan sa parehas nga oras, ang mga kamatis sa kaso sa pagbalda sa digestive tract gilakip sa pagkaon sa kasarangan kung matapos ang mahait nga hugna sa sakit.
Posible ba nga mokaon sa mga kamatis nga adunay pancreatic pancreatitis? Bisan sa presensya sa daghang daghang bitamina, mineral, usa ka mahuyang nga pancreas dili na normal nga mogamit mga kamatis sa normal. Atol sa usa ka higpit nga pagdiyeta nga adunay grabe nga pancreatitis, ang mga kamatis mahimong mapulihan sa mga karot, patatas o kalabasa.
Ang bisan unsang lahi sa kamatis angay alang sa pasyente; pink, pula, dalag ug bisan itom nga kamatis gitugotan nga makakaon. Bisan unsa ang kolor, ang mga utanon naglangkob sa daghang mga hibla, kini hingpit nga pagkubkob sa digestive tract, adunay kusog nga antibacterial, antimicrobial nga epekto sa lawas.
Tungod sa presensya sa sangkap, ang serotonin nagpalambo sa gana sa pagkaon, nagdugang sa emosyonal nga kahimtang. Ang presensya sa taurine makatabang sa pagkab-ot:
- paglikay sa mga sakit sa cardiovascular nga sistema;
- pagnipis ang dugo;
- paglikay sa mga clots sa dugo.
Ang kanunay nga kasarangan nga pagkonsumo sa kamatis nga adunay pancreatitis posible nga mapaayo ang pag-andar sa pancreas, kuhaa ang sobra nga kolesterol gikan sa lawas, ug pukawon ang sistema sa digestive. Mapuslanon ang pag-inom sa kamatis nga tomato, gisagol kini sa kalabasa o juice sa carrot.
Ang pinuga nga kamatis naglangkob sa B, K bitamina, ascorbic, nikotinic ug folic acid, protina, mineral ug pectins.
Mga kamatis sa laygay nga pancreatitis
Posible ba nga ang mga kamatis adunay laygay nga pancreatitis? Kung ang sakit nga proseso sa pancreas nahimo’g sakit, wala’y mga sakit sa sakit, girekomenda nga ilakip ang gamay nga kamatis sa diyeta. Kinahanglan nga lutoon ang mga utanon, dili ka makaon nga hilaw.
Gitugotan ang pag-steam sa mga kamatis, lutoon, sinugba, apan mas maayo nga dili magaluto, tungod kay ang lawas kinahanglan nga mogahin dugang nga pancreatic enzymes, nga dili gusto. Sa wala pa gamiton, ibulad ang kamatis, puthaw ang pulp sa usa ka pagkamakanunayon nga pagkamakanunayon.
Sa una nga higayon, gitugotan ang pagkaon sa us aka kutub sa usa ka kutsara nga kutsilyo nga gipuga nga kamatis, nga adunay normal nga pagtugot ug wala’y daotang mga reaksyon, ang bahin nagdugang. Sa laygay nga pancreatitis, gitugotan ka sa doktor nga mogamit usa ka linuto nga kamatis kada adlaw.
Ang usa ka malalangon nga porma sa proseso sa panghubag nag-apil sa pagpili sa mga eksklusibo nga hinog nga bunga, gidili ang mga kamatis:
- berde
- aslom;
- wala pa panahon
Bisan ang pagtambal sa thermal dili garantiya nga wala’y pagdako sa sakit, pagtaas sa panghubag sa pancreas.
Mao nga makadaot ang pagkaon sa mga homemade pick gikan sa mga kamatis, pickled gulay ug uban pang mga pinggan nga gipasukad sa kamatis. Yano ang hinungdan - dili gusto nga mga panakot nga dili gyud magamit sa pagluto: suka, citric acid, ahos, itom nga paminta, dahon sa bay, asin.
Ang mga sarsa sa tomato ug ketchup gidili usab, ang teknolohiya sa pagluto naglangkit sa paggamit sa mga preservatives, mga kolor sa pagkaon, mga sangkap nga giusab sa genetically.
Kini nga mga substansya labi ka delikado kung sa bag-ohay lang nga panahon usa lamang ka sakit nga pag-atake sa sakit ang milabay, nga mao, ang pancreas dili pa kalma.
Mahimo ba ako nga moinom og tomato juice
Ang juice nga tomato nga adunay pancreatitis usa ka mapuslanon nga ilimnon, kini adunay usa ka hugpong sa mga bitamina ug minerales. Bisan pa, adunay mga organikong asido sa sulod niini, nga kusog nga makapasuko sa mga mucous membrane sa mga organo sa gastrointestinal tract, pagpa-aktibo sa gastric ug pancreatic secretion.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang sakit sa pancreatitis, gastritis, cholecystitis, gastric ulser ug susamang mga sakit dili motugot sa pag-uswag sa usa ka proseso sa pagbuut sa tinai, gihimo dayon kini nga gibati sa kaugalingon nga sakit, sakit nga colic sa lungag sa tiyan.
Dugang pa, ang mga pasyente nga nag-antos gikan sa mga reaksiyon sa alerdyi dili motugot sa duga gikan sa pula nga lahi sa mga kamatis, ang pancreas labi ka sensitibo sa mga allergens. Hinuon, kung gusto nimo, sa grabe nga hugna sa pancreatitis, gitugotan nga mahubog ang juice sa kamatis, apan una kini kinahanglan nga lasawon sa linuto o botelya nga tubig.
Gihatag sa maayong pagtugot, gitambagan ka sa doktor nga moinom og gamay nga juice sa puro nga porma niini, apan ayaw pagdugang bisan unsang panakot o asin. Ang produkto kinahanglan nga andam sa balay, tungod kay ang mga juice sa produksiyon sa industriya gipahiuli gikan sa:
- tomato paste;
- frozen nga mga utanon;
- pag-concentrate
Kasagaran ang asukal, asin, tubig ug uban pang mga preservatives gidugang sa duga. Ang ingon nga usa ka juice nga ilimnon dili makahatag bisan unsa nga kaayohan sa pasyente nga adunay talamak, alkoholiko o reaktibo nga pancreatitis, halos wala’y hinungdanon nga mga sangkap alang sa lawas.
Husto kana, kung ang pasyente mag-ubus sa homemade tomato juice, ilimnon nila kini nga lab-as dayon pagkahuman sa pagpiga. Alang sa pag-andam sa ilimnon kinahanglan nga pagkuha ra sa hinog nga kamatis nga wala madunot, makadaot ug mahulma.
Ang gitugotan nga kantidad sa duga kada adlaw usa ka baso. Kung mahibal-an ang pancreatic necrosis, gidili sa mga siruhano ang pag-inom ug duga.
Giunsa pagluto ang usa ka kamatis
Mahimo ka magluto sa tomato salad, maayo alang sa panihapon o pamahaw. Ang resipe mao kini: dili sobra sa 100 nga mga kamatis, usa ka pipino, usa ka hugpong sa perehil ug dill, usa ka parisan nga kutsara nga lana sa utanon. Ang mga utanon putlon sa gagmay nga mga cubes, inadlaw nga adunay lana, maayong pagkabuhat nga tinadtad.
Ang mga kamalig nga kamatis kinahanglan nga anaa sa menu, alang sa pagluto nagkuha sila mga medium-sized nga karot, kamatis, sili, sibuyas. Ang mga sibuyas gipainit sa usa ka frying pan, karot, dayon tinadtad ang kamatis nga gidugangan ug niluto alang sa laing 10 ka minuto. Kung humok ang kamatis, gipahumok nila ang labing hinay nga kalayo sulod sa mga 15 minutos, pagdugang ahos.
Kung naproseso nga adunay taas nga temperatura, ang ahos mohunong nga peligro alang sa pancreas, naghatag sa pinggan nga usa ka maanindot nga kahumot ug lami. Mahimo nimo lutoon ang pinggan sa hudno, apan ang linuto nga kamatis gikaon nga labi nga maampingon aron dili mabug-atan ang tiyan ug apdo, ug dili hinungdan sa pagkasuko sa bituka.
Kung ang mga opinyon sa mga nutrisyunista ug gastroenterologist gibahin sa paggamit sa mga lab-as nga kamatis, nan ang mga doktor wala naglantugi bahin sa paglakip sa mga produkto nga kamatis sa industriya sa pagkaon. Ubos sa pagdili sa tomato paste, siya:
- negatibo nga makaapekto sa kahimtang sa kahimsog;
- dili mapuslan;
- makapagrabe sa proseso sa panghubag.
Sa yugto sa padayon nga pagpasaylo sa laygay nga pancreatitis, gitugotan ang pagkaon sa tomato paste nga giandam sa balay. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga makuha ang 2-3 kilogramo nga hinog nga pula nga kamatis, hugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig, uga.
Pagkahuman, giputol ang matag utanon, gibubo uban ang Nagabukal nga tubig, gipanitan ug tinadtad gamit ang usa ka processor sa pagkaon, blender o gilingan sa karne. Ang sangputanan nga masa gibutang sa pagpagaan sa 4-5 nga oras, hangtod nga ang tanan nga likido nawala.
Ang duga kinahanglan nga mabaga ug managsama. Ang resulta nga produkto gibubo sa mga pasteurized 500 ml nga lata, giligid ug ibutang aron itipig sa usa ka bugnaw nga lugar o ibilin sa ref. Ang produkto dili makadaot sa kahimsog, apan dili ka angay maapil.
Ang mga benepisyo ug peligro sa mga kamatis gihubit sa video sa kini nga artikulo.
