Ang Kvass usa ka orihinal nga ilimnon nga Slavic nga gigamit sa among mga katigulangan gikan sa karaang mga panahon aron mapalong ang ilang kauhaw o maghimo okroshka. Ang natural nga kvass giisip nga usa ka mapuslanon nga ilimnon, tungod kay kini usa ka dato nga gigikanan sa mga bitamina, minerales ug hinungdanon nga amino acid.
Apan ang kvass dili girekomenda nga magamit sa daghang mga sakit sa gastrointestinal tract, ug busa ang pangutana mitungha: posible ba nga moinom og kvass nga adunay pancreatitis? Aron matubag kini, kinahanglan nimo mahibal-an ang tanan nga mga kaayohan ug kadaot sa kvass alang sa lawas sa tawo, ug kung giunsa kini nakaapekto sa pancreas.
Ang mga kabtangan
Ang Kvass usa ka ilimnon nga giandam base sa pagbuut. Sa naandan, rye nga harina ug barley malt gigamit sa paghimo sa kvass, apan karon labi na sila nga gipulihan sa uga nga tinapay sa rye. Aron mahatagan ang kvass og usa ka labi ka labi ka lami ug kahumot, ang lainlaing mga utanon o natural nga dugos kanunay nga idugang niini.
Adunay usab mga resipe alang sa kvass gikan sa mga beets, lainlaing mga prutas ug berry. Kini nga kvass adunay lami nga lami, apan kini hingpit nga nagpalong sa kauhaw. Alang sa kvass, mahimo nimong makuha ang presko ug frozen nga mga prutas ug berry, maingon man mga prutas gikan sa jam o de lata sa syrup.
Ang Kvass dili lamang usa ka popular nga humok nga ilimnon, apan usa usab ka maanindot nga basihan alang sa mga sabaw sa ting-init. Kung wala kini, imposible nga lutoon ang okroshka, botvini ug uban pang mga katingad-an nga pinggan nga nindot kaayo nga kan-on sa init nga panahon. Sa pagluto, ang rye kvass kanunay nga gigamit, tungod kay kini labing maayo nga gisagol sa lami sa karne ug mga utanon.
Tungod kay ang kvass giandam pinaagi sa pagbuak, adunay gamay nga alkohol nga naa, bisan pa, ang kusog sa kini nga ilimnon dili molapas sa 3%. Busa, kini mahimo nga gihatag bisan sa mga bata nga wala pa sa eskuylahan. Dugang pa, ang carbon dioxide gipagawas sa inlet sa pag-andam sa kvass, nga naghatag niini sa mga kabtangan sa usa ka carbonated nga ilimnon.
Ang komposisyon ug mga benepisyo sa kvass nagdepende kung hain sa mga sagol nga gihimo niini, apan ang mosunud nga mga hinungdan nga kabtangan ang kinaiyahan sa tanan nga mga lahi niini nga ilimnon:
- Mga tabang alang sa kakulangan sa mga bitamina sa grupo B, partikular ang B1 ug B2, maingon man ang mga bitamina PP ug E;
- Naghatag sa pag-agos sa labing hinungdanon nga mineral, nga mao ang calcium, zinc, iron, fluorine, posporus, tumbaga, molibdenum ug kobalt;
- Pinaagig lawas ang hinungdanon nga amino acid;
- Gub-on ang pathogen microflora sa mga tinai, makatabang sa pagsagubang sa dysbiosis ug pagkahilo sa pagkaon;
- Tungod sa ubos nga sulud sa alkohol, kini nagdugang gana;
- Nagpalambo sa panunaw ug nagpalambo sa pagsuyup sa mga sustansya;
- Nakatabang nga madugangan ang kaarang sa mga lalaki.
Kvass alang sa pancreatitis
Pagdiyeta alang sa panghubag sa pancreas naglangkit sa pagsalikway sa usa ka gidaghanon sa mga pagkaon ug ilimnon. Niini, sa daghang mga pasyente ang pangutana mitungha kung ang kvass mahimo ba magamit alang sa pancreatitis? Naghatag ang mga doktor og dili patas nga tubag sa kini nga pangutana: hugot nga gidili ang paggamit sa kvass alang sa kini nga sakit.
Tinuod kini labi na alang sa mahait nga porma sa sakit ug pagpalala sa laygay nga pancreatitis, kung ang pancreas labi ka sensitibo sa bisan unsang mga impluwensya sa gawas. Sa kini nga kahimtang, ang paggamit sa kvass mahimong hinungdan sa grabe nga sakit sa tiyan, diarrhea ug grabe nga pagsuka.
Sa labing grabe nga mga kaso, ang kvass mahimong makapukaw sa usa ka balikbalik nga pag-atake sa pancreatitis, nga puno sa makuyaw nga mga komplikasyon, pananglitan, tissue nekrosis ug ang pagporma sa mga cysts ug mga tumor. Wala usab girekomenda sa mga doktor ang pag-inom niini nga ilimnon alang sa mga pasyente nga nagpalambo sa pancreatitis tungod sa mahait o laygay nga cholecystitis.
Ang mga pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis sa panahon sa kapasayloan, ingon man mga pasyente nga adunay mahait nga panghubag sa pancreas sa panahon sa pagkaayo, usahay gitugutan nga moinom og gamay nga kvass. Bisan pa, sa wala pa ilakip kini nga ilimnon sa imong pagkaon, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor ug makakuha og pagtugot gikan kaniya.
Apan hinungdanon nga masabtan nga kinahanglan kini usa ka natural nga homemade kvass nga hinimo gikan sa taas nga kalidad nga gipili nga mga produkto. Ang homemade kvass alang sa pancreatitis mahimo’g mapuslanon, tungod kay kini usa ka gigikanan sa bililhong bitamina, macro- ug microelement.
Samtang, ang tindahan sa kvass alang sa pancreas dili ra makadaot, apan makuyaw usab. Ang tinuod mao nga ang ingon nga ilimnon adunay daghang gidaghanon sa mga kemikal, sama sa mga preservatives, flavors, colorants, sweeteners ug flavor enhancer, nga makadaot kaayo sa usa ka pasyente nga adunay usa ka inflamed pancreas.
Ang kadaot sa kvass alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis:
- Ang Kvass naglangkob sa daghang mga asido, sa partikular nga prutas, lactic ug acetic. Naa sila sa bisan unsang klase sa kvass, apil ang tinapay. Ang paggamit sa mga ilimnon nga adunay asido nga adunay pancreatitis nagdasig sa pagdugang nga pagkatago sa gastric juice ug pancreatic enzymes, nga nagtakut sa glandula nga tisyu ug nagdugang panghubag sa organ;
- Sa kvass adunay alkohol, nga hugot nga kontra sa pancreatitis. Sa tinuud, ang kvass usa ka ilimnon nga adunay gamay nga alkohol, apan bisan ang ingon nga usa ka kantidad nga alkohol igo na aron makagrabe ang dagan sa sakit ug hinungdan sa grabe nga sakit nga sindrom;
- Ang Kvass nagtumong sa mga carbonated nga inum nga wala girekomenda alang sa mga tawo nga adunay sakit nga pancreas. Ang carbon dioxide nga anaa sa sulod niini mahimo’g hinungdan sa grabe nga pagbuto, hinungdan sa grabe nga kahasol sa mga pasyente.
Ang Kvass adunay usa ka epekto sa choleretic, nga labi ka dili gusto sa mga proseso sa panghubag sa pancreas.
Kvass Bolotova alang sa pancreatitis
Ang Kvass Bolotova dili lamang usa ka ilimnon aron mapalong ang imong kauhaw, apan usa ka tinuod nga tambal. Giandam kini gikan sa usa ka bililhon nga tanum nga medisina - celandine, nga dugay na nga nahibal-an tungod sa mga kabtangan sa pag-ayo niini. Ang Kvass, nga giandam sumala sa reseta ni Bolotov, kaylap nga gigamit sa pagtratar sa daghang mga sakit, lakip na ang grabe nga pancreatitis.
Ang paggamit sa kvass gikan sa celandine alang sa panghubag sa pancreas makatabang sa pagwagtang sa mga spasms, pag-normalize ang buhat sa pylorus ug sphincter sa Oddi, pagwagtang sa stagnation sa pancreatic enzymes ug pagdugang sa ilang pag-agos gikan sa lawas.
Pagkahuman sa pila ka adlaw nga pagtambal, ang pasyente adunay marka nga pagkunhod sa proseso sa panghubag ug pagpaayo sa glandula.
Dili gyud lisud nga mag-andam sa therapeutic kvass sumala sa Bolotov, tungod kay gikinahanglan ra gyud nga sundon ang mga panudlo. Adunay daghang lainlaing mga resipe alang sa kvass gikan sa celandine, apan ang labing epektibo alang sa pancreatitis giisip nga usa ka produkto nga gihimo pinaagi sa pag-follow-up nga pamaagi.
Resipe alang sa kvass gikan sa celandine sa tubig sa tingpamulak.
- 3 l lunsay nga tubig sa tingpamulak;
- 1/2 tasa nga celandine nga uga nga sagbot;
- 1 tasa nga asukar nga asukar
- 1 tbsp. usa ka cuchara nga sour cream.
Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka dako nga baso nga garapon, ibubo sa usa ka baso nga asukal sa sulod niini ug ibutang ang usa ka kutsarang puno sa sour cream. Pagsagol nga maayo hangtod ang tanan nga mga sangkap hingpit nga matunaw. Ibubo ang balili sa usa ka bag nga gauze, pagbutang usa ka karga (pananglitan, pebble) diha niini, ipaubos kini sa usa ka garapon nga tubig ug isul-ob kini og limpyo nga panapton.
Gibutang ni Kvass ang infuse sa usa ka mangitngit nga lugar sulod sa 14 nga mga adlaw, pagpukaw adlaw-adlaw ug pagwagtang sa sangputanan nga hulmahan. Andam nga kvass sa botelya ug pagtipig sa ref. Ang pagtambal sa pancreatitis kinahanglan magsugod sa usa ka gamay nga dosis - 1 tbsp. cuchara sa kvass tulo nga beses sa usa ka adlaw 30 minuto sa wala pa mokaon.
Paglabay sa panahon, ang kantidad sa kvass mahimong anam-anam nga madugangan. Ang maximum nga dosis mao ang 100 ml o tunga nga baso matag higayon. Ang kinatibuk-ang kurso sa pagtambal usa ka bulan, pagkahuman kinahanglan himuon ang usa ka mugbo nga pahulay. Ang pagtambal sa pancreatitis nga adunay kvass gikan sa celandine kinahanglan nga himuon ubos sa pagdumala sa usa ka doktor.
Si Kvass Bolotova dili peligro alang sa pancreatitis, apan wala kini magpasabut nga wala siyay kontra. Kini nga gamit gidili alang sa paggamit sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga mosunod nga mga sakit:
- Tubag nga leukemia;
- Type 1 diabetes
- Brodchial hika;
- Epilepsy
- Mga pasyente nga gipaubos sa operasyon sa pag-transplant sa organ.
Ang mga kaayohan ug kadaotan sa kvass gihulagway sa video sa kini nga artikulo.