Ang Saccharin usa sa mga nag-una ug nag-una nga matang sa artipisyal nga mga substitutes sa asukal. Kini nga suplemento mga 300-500 nga beses nga mas tam-is kaysa sa ordinaryong asukal.
Kini nga suplemento sa pagkaon gitawag nga E954 ug girekomenda nga gamiton direkta alang sa mga tawo nga adunay sakit sama sa diabetes. Dugang pa, kini nga kapuli alang sa ordinaryong asukal girekomenda alang sa paggamit sa mga tawo nga nagkaon ug dili gusto nga makakuha og sobra nga gibug-aton.
Ang una nga pagdiskobre sa sako nahitabo kaniadtong 1879 sa usa ka pagtuon sa dihang ang mga siyentista nakalimot nga hugasan ang ilang mga kamot ug nakit-an ang presensya sa usa ka sangkap sa matam-is nga pagtilaw. Usa ka oras ang milabay ug usa ka artikulo nagpakita nga naghisgot bahin sa synthes sa saccharinate, pagkahuman kini opisyal nga gitun-an.
Pagkahuman sa dugang nga pagtuon, nahibal-an nga ang orihinal nga mga pamaagi sa paghimo niini nga sangkap dili epektibo ug sa mga 50s sa miaging siglo, ang mga siyentista ang nagtino sa usa ka espesyal nga pamaagi sumala kung diin nahimo kini nga mahimo’g synthesize ang saccharin sa mas daghang mga volume nga adunay garantiya nga makuha ang labing kadaghan nga kantidad.
Sodium saccharin - mga batakang kabtangan ug pamaagi nga gigamit
Ang sodcharin sodium usa ka sangkap nga gipresentar sa porma sa mga kristal nga wala’y baho. Lakip sa mga panguna nga kinaiya sa kini nga sangkap mao ang presensya sa usa ka matam-is nga lami ug ubos nga pag-solub sa likido. Ang temperatura alang sa matunaw nga sako mao ang 228 degrees Celsius.
Ang Saccharin dili masuhop sa lawas sa tawo, apan yano nga gikuha gikan niini sa parehas nga porma. Niini, ang paggamit sa sangkap niini gitugotan bisan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus, tungod kay wala’y hingpit nga kadaot sa lawas.
Pagkahuman sa serye sa mga pagtuon, napamatud-an nga ang saccharin wala’y negatibo nga epekto labi na sa mga ngipon sa tawo. Ang kaloriya nga sulud sa kini nga sangkap mao ang 0%, busa wala’y peligro nga sobra sa sobra nga tambok sa lawas, ingon man usab ang mga pagbag-o sa lebel sa glucose sa lawas. Adunay usa ka gituohan nga ang saccharin nagpasiugda sa pagkawala sa timbang, apan kini nga kamatuoran wala’y ebidensya.
Ang usa ka negatibo nga hinungdan gikan sa paggamit sa kini nga sangkap sumala sa daghang mga pagsusi ug mga pag-eksperimento mao ang kakulang sa saturation nga epekto bisan human sa pagkaon. Sa ingon, adunay peligro sa sobrang pag-inom.
Ingon usa ka lagda, gigamit ang saccharin aron mahimo:
- lainlaing mga ilimnon, lakip ang mga instant nga inum, duga, ug uban pa;
- confectionery, bisan sa mga jam ug mga marmalades;
- mga produkto sa paghan-ay sa pagdiyeta;
- lainlaing mga isda pagpreserbar ug uban pang mga de-latang pagkaon;
- chewing gum ug toothpaste;
Dugang pa, ang paggamit sa sako nagkahimong kaylap sa paghimo sa usa ka tabon sa tablet ug sa paghimo sa mga suspensyon, mga syrups, etc.
Ang paggamit sa sodium saccharinate, benepisyo ug makadaot
Sa puro nga porma niini, ang saccharinate gigamit nga talagsa ra, tungod kay kini adunay dili maayo nga mapait nga lami. Bahin niini, kanunay nga kini makit-an sa daghan, dili pa himsog, mga produkto sa pagkaon. Dugang pa, ang paggamit sa kini nga sweetener kasagaran sa cosmetology (pananglitan, toothpaste).
Ang paghimo sa mga tambal nga anti-inflammatory ug antibacterial naglakip usab sa paggamit sa kini nga sangkap. Bisan sa industriya, ang saccharin gigamit aron makagama sa teknolohiya nga glue, goma, ug teknolohiya sa pagkopya.
Bisan pa sa tanan nga mga positibo nga kalidad niini (ang minimum nga gidaghanon sa kaloriya, ang pagkawala sa epekto sa pagtaas sa lebel sa asukal, ug uban pa), sa pipila ka mga kaso makadaot ang pagkuha sa sako.
Tungod kini sa hinungdan nga ang saccharin nagdugang sa kagutom sa usa ka tawo. Sa ingon, ang pagbati sa kahingpitan moabut sa ulahi ug ang tawo nagsugod sa pagpangaon, nga ingon usa ka sangputanan mahimong mosangput sa hilabihang katambok ug diabetes. Kini nga mga resulta nakuha base sa mga eksperimento nga gihimo sa mga ilaga.
Sa paglabay sa panahon, ang mga pagtul-id gihimo sa kini nga eksperimento ug kini napamatud-an nga ang madawat nga kantidad sa sako alang sa lawas sa tawo 5 mg kada 1 kg sa gibug-aton sa lawas, samtang wala’y kadaot sa lawas sa tawo.
Ang paggamit sa sako dili kinahanglan alang sa:
- mga tawo nga adunay mga problema sa gallbladder ug bile ducts;
- mga babaye sa panahon sa pagmabdos ug lactation;
Paggamit sa pagkaon sa mga bata dili girekomenda.
Mga panudlo alang sa paggamit sa sako
Sa tinuud, wala’y piho nga panudlo alang sa paggamit niini nga sangkap. Ang sukaranang lagda mao ang paghinumdom nga ang tibuuk nga kantidad sa saccharin kada adlaw kinahanglan dili molapas sa 5 mg matag 1 kg sa gibug-aton sa tawo. Sa kaso sa pagsunod sa kini nga rekomendasyon sa panguna, paglikay sa negatibo nga sangputanan alang sa lawas mahimong 100%.
Siyempre, bisan sa karon wala’y konkreto nga ebidensya nga makadaot o makabenepisyo gikan sa paggamit sa saccharinate. Sa pagkakaron, kasaligan nga ang sobra nga paggamit sa bisan unsa nga labing dili makadaot nga tambal mahimong mosangput sa mga negatibo nga sangputanan alang sa lawas, lakip na ang hilabihang katambok, alerdyi, hyperglycemia, etc.
Sama ra nga adunay lainlaing lahi sa asukal, adunay mga lahi sa kapuli niini. Ang tanan nga mga kapuli sa asukal sa artipisyal nga nakuha mga additives sa pagkaon, nga, bisan kung ang tam-is kaysa sa natural nga asukal, adunay gamay o hapit zero nga kaloriya. Ang cyclomat, isolmat, aspartame ug uban pang mga lahi sa mga substitutes mao ang labing inila ug adunay gamay nga epekto sa lawas. Ingon usa ka lagda, kining tanan nga mga kahalili gihimo sa porma sa mga papan o powder.
Bisan pa sa kamatuuran nga ang mga benepisyo sa mga synthetic sweeteners napamatud-an na, adunay pipila nga mga negatibo nga mga punto. Pananglitan, ang bisan unsang kapuli nga nagpadako sa gana sa pagkaon. Ang sobra nga kadaghan sa kini nga mga substansiya mahimong mosangput sa pagtunaw. Ingon usab, sa daghang mga nasud, gipamatud-an sa mga siyentista ang pagkadaut sa mga kapuli, tungod kay giisip nila ang hinungdan sa lainlaing mga sakit.
Alang sa kakulang sa kasaligan nga ebidensya, sayo ra kaayo aron hisgutan ang mga kakulangan sa kini nga mga sangkap.
Ang Saccharin ingon usa ka sweetener
Ang mga kaayohan sa paggamit sa saccharin ingon usa ka sweetener klaro. Mahimo nimo makuha ang maximum nga kantidad sa positibo nga epekto gikan sa kini nga sangkap nga wala’y pagdugang sa maximum nga kantidad niini matag adlaw. Bisan pa, sa tinuud wala’y kapuslanan ang pag-abuso sa kini nga sangkap, tungod kay adunay peligro nga makadaot sa imong kahimsog.
Dili peligro alang sa mga pasyente nga mogamit sa kini nga diabetes, tungod kay ang tambal wala’y negatibo nga epekto sa lawas ug, sa tinuud, dili mapataas ang lebel sa glucose, samtang ang kamatuoran nga wala’y espesyal nga reseta alang sa paggamit niini, ang mga paryente nga rekomendasyon lamang nga dili molapas sa gitugotan nga dosis, makapadasig. Siyempre, ang usa ka shugaring nga pamaagi sa kini nga sangkap dili molihok. Apan ang kini nga tambal malampuson nga gisubli ang nahabilin nga mga kabtangan sa asukal.
Sa ingon, makahinapos kita nga ang paggamit sa sodium saccharinate mahimong pagduhaduha, bisan kung sa pagkakaron wala’y kasaligan nga mga kontra sa paggamit niini sa pagdiyeta. Ang sukaranang lagda, sama sa bisan unsang uban nga sangkap, pagsunod sa katimbang. Kung dili, ang saccharin giisip nga usa ka hingpit nga luwas nga suplemento, bisan alang sa mga diabetes. Mahimo nimo gamiton kini nga sangkap bisan kung wala’y mga indikasyon alang niini. Ang presyo sa kini nga tambal sa Russia magkalainlain, depende sa rehiyon.
Ang kasayuran sa saccharin gihatag sa video sa kini nga artikulo.
