Quince pie

Ang mga tingdagdag nga bulan mao ang panahon sa quince. Gikan sa kini nga mga himsog nga prutas mahimo ka makahimo dili lamang lamian nga jelly, apan usab usa ka lamian nga pie. Kung nangita ka usa ka espesyal nga cake nga dili gusto sa uban, nan ayaw ipasa ang among pie sa makapaikag nga prutas!

Ang resipe dili angay alang sa malisud nga pagkaon nga low-carb (LCHQ)!

Ang mga sangkap

• 750 g quince;
• 300 g nga harina nga almendras;
• 250 g sa keso sa cottage 40%;
• 150 g sa erythritol;
• 100 g mantikilya;
• 30 g sa luya;
• 400 ml nga tubig;
• 1/2 kutsarang cinnamon;
• 1 ka itlog
• 2 ka pakete nga sinagol nga banilya.

Ang kini nga kantidad sa sagol nga igo alang sa 12 ka piraso sa cake.

Ang kantidad sa enerhiya

Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 g sa nahuman nga produkto.

Pagluto

1. Hugasi ang hudno hangtod sa 180 degrees (pagtagup).
2. Panitan ang quince, guntinga ang mga hiwa ug kuhaa ang mga liso. Panitan ang luya ug maayong pagkabuhat.
3. Ibutang ang hiwa nga prutas, luya, cinnamon ug 100 g sa erythritol sa usa ka kaldero nga adunay 400 ml nga tubig ug lutoon sa 20 minuto.
4. Samtang, gibunalan ang mantikilya sa itlog ug ang nahabilin nga 50 g sa erythritol hangtod nga bula. Pagpalihok sa harina nga almendras hangtod sa mga dagway nga mumo.
5. Pagtabon sa linuto sa kalaha nga linuto sa papel nga parchment ug pun-a kini og duha-katlo nga bahin sa minasa. Gipadayon ang minasa libut sa mga sulab.
6. Kuhaa ang quince gikan sa kalaha ug dugangi ang sinagol nga puding ug cottage cheese sa likido. Ibubo kini nga sinagol sa minasa ug ibutang ang mga hiwa sa quince.
7. Isablig ang cake sa nahabilin nga minasa. Magaluto sa 180 degree (convection) sulod sa 45 ka minuto. Ang gana sa pagkaon.

Tinubdan: //lowcarbkompendium.com/quittenkuchen-3524/