Ang mga adlaw mahimo’g dili lamang dugay, apan labi usab ka matahum ug labi ka matahum. Ang Abril naghatag kanamo nga masulaw nga gabii. Ug labing maayo nga pahimuslan kini nga una nga mainit nga mga silaw sa adlaw, uban ang usa ka piraso nga lamian nga low-carb cake ug usa ka tasa nga kape 🙂
Ilabi na alang niining maanindot nga oras sa tuig, kami nakagama alang kanimo usa ka cake nga kulamisu nga adunay gamay nga carb. Gipangandoy ko kanimo nga usa ka makapalipay nga oras sa pagluto ug biyaan ka aron makatilaw sa mga lami niini nga tinapay
Kini nga resipe dili angay alang sa High-Carb High-Quality (LCHQ)!
Ang mga sangkap
- 100 g + 1 kutsarita Ang Kahayag (erythritol);
- 100 g nga tsokolate 90%;
- 75 g mantikilya;
- 50 g mga hazelnuts sa yuta;
- 3 ka itlog;
- 250 g sa mascarpone;
- 200 g paghasol cream;
- 15 g sa gelatin-fix (paspas nga gelatin, matunaw sa bugnaw nga tubig);
- 1 kutsarita nga instant espresso
- 1 kutsarita nga cocoa powder.
Depende sa kadako sa pagputol sa cake, makakuha ka mga 6 nga mga tinapay gikan sa kini nga kantidad sa mga sagol alang sa kini nga resipe sa ubos nga carb.
Paraan sa pagluto
1.
Aron magsugod, ipainit ang hudno sa 160 ° C sa ibabaw ug sa ubos nga pagpainit mode. Aron mag-bake sa mode sa convection, ipaubos ang temperatura sa 20 degree.
2.
Alang sa pagsulay kinahanglan nimo ang likido nga tsokolate. Ibutang ang usa ka kolon nga tubig sa kalan, ibutang ang usa ka tasa nga dili makaayo sa kainit sa tubig ug ibutang ang mga piraso sa tsokolate.
Matunaw kini sa usa ka kaligoanan sa tubig nga usahay makutaw. Pag-amping: Ang tubig kinahanglan nga dili kaayo init ug kinahanglan dili kini lutoon. Idugang ang mantekilya sa tsokolate ug kini matunaw.
3.
Sa usa ka gilingan sa kape, gilinguha ang Xucker Light ngadto sa pulbos. Ang Ground Xucker mas maayo nga matunaw, ug aron dili ka makakuha daghang dagkong mga kristal, nga dayon magagaling sa imong ngipon 😉
4.
Pagdagmal sa itlog sa usa ka panaksan ug pagdugang 50 gramo sa Xucker nga pulbos niini. Pagpukaw sila uban ang usa ka hand mixer sa usa ka minuto hangtod maporma ang usa ka mabungahon nga masa. Pagkahuman isagol ang mga hazelnuts sa yuta sa masa.
5.
Karon ang tsokolate gidugang sa minasa: gibunalan ang masa sa itlog gamit ang usa ka mix sa kamot ug hinayhinay ibubo ang likido nga tsokolate sa sulod niini. Kini usa ka matahum nga creamy minasa.
6.
Linya ang sheet nga adunay papel nga linuto sa kalaha ug ibutang ang minasa, kung mahimo nga mahatagan kini usa ka rektanggulo nga porma. Ang minasa kinahanglan nga 3 hangtod 5 milimetro ang gibag-on.
Unya ibutang kini sa hudno sa 15 minutos. Kung lutoon ang minasa nga tsokolate, pabugnawon kini pag-ayo.
7.
Sa kini nga panahon, mahimo ka maghimo mascarpone cream. Aron mahimo kini, ibubo ang gelatin sa cream kung imong gibunalan sila sa usa ka mix sa kamot.
Pagkahuman, sa usa ka ikaduha nga panaksan, isagol ang mascarpone ug ang nahabilin nga 50 gramo sa Xucker powder. Idugang ang cream sa mascarpone ug isagol hangtud makuha ang usa ka homogenous cream.
8.
Lutoa ang tubig ug ibubo ang usa ka kutsarita nga espresso nga adunay usa ka kutsarita nga Xucker Light. Unya isablig ang base sa tsokolate espresso.
Tabang: sa usa ka kasarangan nga diyeta nga low-carb ug kung tugutan nimo ang imong kaugalingon usa ka gamay nga alkohol, mahimo nimo isablig ang base sa tsokolate sa amaretto o makuha ang lami sa imong gusto 🙂
Tabang: sa usa ka kasarangan nga diyeta nga low-carb ug kung tugutan nimo ang imong kaugalingon usa ka gamay nga alkohol, mahimo nimo isablig ang base sa tsokolate sa amaretto o makuha ang lami sa imong gusto 🙂9.
Ug ania na kami sa linya sa pagtapos: bahinon ang sukaranan sa duha nga managsama nga bahin. Lubricate ang usa ka bahin nga adunay gibana-bana nga tunga sa usa ka mascarpone cream. Pagkahuman ibutang ang ikaduha nga bahin sa base sa ibabaw sa cream ug grasa kini sa nahabilin nga cream.
10.
Sa katapusan, isablig ang tul-id nga tsokolate nga tulamisu gamit ang cocoa powder ug guntinga ang cake sa mga piraso sa gusto nga gidak-on. Maayong galamiton 🙂
