Pamahaw sa mag-uuma

Ang usa ka adunahan nga pamahaw sa mag-uuma mao ra ang lugar nga magsugod sa usa ka taas nga adlaw. Niini nga bersyon sa mubu nga karsones sa among paborito nga pamahaw, imbes nga pinirito nga patatas, gigamit namon ang himsog ug makahalipay nga Jerusalem artichoke.

Ang mga tubers nga artichoke sa Jerusalem usa ka maayo nga kapuli sa mga patatas alang sa mga nagsunod sa usa ka diyeta nga adunay ubos nga carb. Siguruha nga sulayan: kini tinuod nga lami kaayo.

Ang mga sangkap

• Jerusalem artichoke, 0.4 kg .;
• 1 sibuyas;
• Ang sibuyas batun, 4 nga piraso;
• 4 itlog
• Ang tibuuk nga gatas, 50 ml .;
• Mga Kamatis sa Cherry, 150 gr .;
• Ang gibug-aton nga humok nga aso, 125 gr .;
• Lana sa olibo, 2 kutsara;
• Paprika, 1 kutsara;
• Asin;
• Pepper

Ang kantidad sa mga sagol nga gibase sa 2 servings.

Ang hinungdanon sa nutrisyon

Banabana nga kantidad sa nutrisyon matag 0.1 kg. produkto mao ang:

Mga lakang sa pagluto

1. Hugasan ang Jerusalem nga artichoke sa ilawom sa bugnaw nga tubig. Mahimo nimo gamiton ang usa ka brush. Dili nimo kinahanglan nga tilawan ang mga utanon: ang panit sa Jerusalem artichoke mahimong makaon. Guntinga ang mga manipis nga hiwa.

2. Ibubo ang mantika sa olibo sa kalaha ug pagprito ang mga hiwa, pagpukaw usahay. Dice ang mga gipanitan nga sibuyas, idugang sa kalaha ug pagprito usab.

3. Pag-andam usa ka usok nga baboy, isablig kini sa paprika ug iprito ang mga utanon hangtod makita ang usa ka lamian nga tinapay.

4. Samtang ang mga utanon ug karne pinirito, adunay panahon aron ibton ang mga kamatis, hugasan kini ug putlon ang matag usa ngadto sa upat ka bahin. Hugasi sibuyas ug putlon ang manipis nga singsing. Pagdagmal sa mga itlog sa usa ka panaksan, asin ug paminta aron makatilaw, ibubo sa gatas.

5. Pakunhuran ang kainit ug ibubo ang mga itlog ug gatas sa sulud sa kalaha, idugang ang kamatis ug sibuyas. Pagtabon, padayon nga init nga kainit sa makadiyot.

Kung andam na ang mga itlog, ang pinggan mahimo nga makuha gikan sa kalaha, gibahin sa duha ka bahin ug gialagaran alang sa pag-alagad. Pwerting gaun!