Mantikilya ug diabetes - mao ang paglakip sa usa ka diabetes nga gidawat sa pagkaon?

Pin
Send
Share
Send

Posible nga alang sa pipila, bisan ang mga pulong nga "mantikilya" tunog nga makapalipay ug lami. Ang uban nag-angkon nga ang ilang pagkaon wala mabuhat kung wala kini produkto, ang uban nanghupaw: "Gihigugma ko, apan makadaot kini!" Bisan pa ang mga kaayohan sa mantikilya daghan, apan sa makatarunganon nga pagkonsumo.

Unsa man ang naa sa mantekilya?

Ang mantika nailhan sa kapin sa usa ka libo ka tuig. Bisan pa, tungod sa pagkakumplikado sa pagpangandam ug sa mubu nga panahon sa pagtipig, ang kini nga produkto mahal ug dili ma-access sa daghang mga siglo. Kasagaran, ang mantikilya sa pagkaon nagsimbolo sa katigayunan ug usa ka taas nga sukdanan sa pagkinabuhi. Karon ang kini nga produkto dugay na nga gihimo sa usa ka katingalahang scale sa industriya ug giila nga una sa mga termino sa kalidad ug nutrisyon nga kantidad sa makaon nga tambok.

Ngano nga daghang mga tawo nahadlok sa mantikilya?
Tungod sa sulud sa kaloriya - kini katumbas sa 661 kcal matag 100 g. Ang tambok nga sulud sa presko nga mantikilya mao ang 72%, ug sa natunaw nga mantikilya - tanan nga 99. Mga protina - usa ka gamay nga gamay sa usa ka gramo, carbohydrates - gamay pa.

Unsa pa ang naa sa mantikilya:

  • bitamina (B1, 2, 5; E, A, D, PP);
  • beta carotene;
  • saturated ug unsaturated fatty acid;
  • kolesterol;
  • calcium, sodium, potassium, phosphorus ug uban pang mga elemento.

Kolesterol - Laing hinungdan alang sa daghan nga "makit-an nga sayup" sa mantikilya ug kuhaon gikan sa lista sa ilang mga produkto. Kung unsa kadaghan ang tama, masabtan naton ang gamay.

Mga tipo sa mantikilya

  • Sweet cream, ang labing kasagaran. Ang nagsugod nga materyal mao ang cream (presko).
  • Maayong cream - nga gihimo gikan sa sourdough cream, adunay usa ka piho nga lami ug baho.
  • Amateur - adunay daghang tubig ug dili kaayo tambok.
  • Vologda - usa ka espesyal nga lainlain, nga gihulagway sa usa ka taas nga temperatura (97-98 ° C) nga temperatura sa panahon sa pasteurization sa produkto.
  • Sulud sa Pagpuno. Standard nga kapilian dugang sa kakaw, banilya, prutas nga madugang (sagad nga juices).

Ang kalidad sa mantikilya gitino pinaagi sa usa ka sukod gikan sa sobra sa ikaduha nga grado.

Ang gugma o kahadlok?

Kolesterol, taas nga kaloriya nga sulud, sulud sa tambok - ug kinsa sa kasagaran kinahanglan ang kini nga mantikilya, gawas sa mga tiggama? Ug kana alang ra sa kita. Sa tinuud, sayop kini nga pangatarungan.

Wala’y mahabilin nga mantikilya sa nutrisyon sa bata - mas grabe ang pagtubo sa bukog ug ang pagporma sa mga cell sa mikrobyo. Ang usa ka babaye nga adunay pagkaon nga mantikilya dili makuha dili usa ka baga nga nipis nga lawas, apan usab sa pagregularidad sa regla.

Unsa ang paggamit sa mantikilya:

  • pagtabang sa pagporma sa mga bukog, ngipon;
  • pagpadayon sa labing kaayo nga kahimtang sa panit, lansang, buhok;
  • naghatag kusog, kusog sa lawas;
  • nagpalambo sa panan-awon, ang kahimtang sa mga mucous membrane.

Ug sa mabugnaw nga panahon, ang mantikilya makapanalipod sa usa ka tawo gikan sa dili aksidente nga hypothermia.

Ang tanan nga maayo kaayo nga kabtangan niini gipakita bisan sa gamay nga pagkonsumo sa mantequilla. Ang 10-12 gramo matag adlaw dili makadaot. Apan kung imong giputol ang usa ka buok nga tinapay sa tunga, dugangi ang mga hiwa sa lana didto ug kan-a kini, ug bisan pa buhaton kini adlaw-adlaw - unya, siyempre, mga taba, kolesterol, ug kaloriya magpakita sa ilang kaugalingon.

O tingali mas maayo ang margarine?

Ang lami sa tinuud nga mantikilya, ubos nga sulud sa tambok ug daghang bitamina - mao kini ang kanunay natong madungog sa pag-anunsyo sa lainlaing mga margarine. Dugang pa, ang produkto sa utanon, kini usa ka kaayohan!

Ug sa unsang paagi ang solido nga lana sa utanon gihimo nga solid? Ang teknik gitawag hydrogenationAng kahinungdanon niini mao ang saturation sa inisyal nga produkto nga adunay mga bula sa hydrogen. Ubos nga linya: mabaga nga pagkamakanunayon ug taas nga estante sa estante. Ug ang hapit bug-os nga pagkawala sa mga benepisyo nga mahimo makuha gikan sa tinuod, natural nga lana.

Ang mga hydrogenated nga lana (gitawag usab nga trans fats) maayo sa pagluto, apan dili sa sandwich. Ibalik kini sa tinuod nga mantekilya dili molihok.

Butter ug Diabetes

Ang pagkaon alang sa usa ka diabetes usa ka hinungdan nga sangkap sa therapy
Ang bisan unsang produkto sa pagkaon kinahanglan nga susihon pag-ayo sa wala pa mag-apil sa pagkaon alang sa diabetes. Ang matambok, taas nga kaloriya, pagkaon nga taas og kolesterol kusgan nga nawad-an sa kadasig. Bisan pa, ang adlaw-adlaw nga gagmay nga kantidad sa mantikilya makatabang sa lawas nga masuhop ang tambok nga matunaw sa tambok ug mapauswag ang kinatibuk-ang kahimsog.

Pila ang mantikilya nga makakaon sa mga diabetes?
Kini tanan nagdepende sa ubang mga pagkaon sa pagkaon. Pananglitan, sa diabetes, gibanabana nga 15 g sa saturated fat sa adlaw-adlaw nga pagkaon ang madawat. Kung unsa ang himuon nila kinahanglan nga pagahukman sa nagtambong nga doktor o nutrisyunista. Mahinungdanon ang pagkonsiderar sa kinatibuk-ang kahimtang sa lawas sa usa ka diabetes - pananglitan, nga adunay dugang nga kolesterol sa dugo, ang gipaabut nga kaayohan sa mantequilla mahimong mas ubos kaysa sa potensyal nga kadaut.

Ingon usab ang alang sa margarine. Mahitungod sa iyang kompleto nga pagbulag gikan sa diyeta nga diyabetes, ang mga nutrisyonista wala pa giingon nga tin-aw nga oo. Apan halos tanan nga girekomenda nga maminusan ang kantidad sa margarine sa diabetes.

Hinungdanon dili lamang ang presensya o pagkawala sa mantikilya sa pagkaon, apan ang balanse niini uban ang kinatibuk-ang pagkaon.

Pin
Send
Share
Send