Ang pag-diversify sa menu alang sa sakit mao ang hinungdanon nga buluhaton sa therapy niini. Ang usa ka pasyente nga nakadawat sa pagkaon gikan sa usa ka himsog nga tawo, sa samang higayon, mibati nga kusog nga kusog, usa ka pagbati sa sikolohikal nga kadaugan sa patolohiya. Ang mga uhong usa ka bililhon nga produkto nga adunay sustansya. Gisakup nila ang usa ka espesyal nga posisyon taliwala sa pagkaon sa tanum ug gigikanan sa hayop. Posible ba o dili mokaon niini nga adunay panghubag sa pancreas? Kinsa sa mga species ang kinahanglan nga gusto, ug unsaon pagluto pinggan sa uhong?
Oras sa Mushroom
Atol sa mahait nga hugna sa pancreatitis, gidili ang mga pagkaon nga bug-at sa protina nga gibug-aton alang sa panghilis. Kini dili girekomenda nga mokaon sa uhong bisan sa hingpit nga himsog nga mga bata, mga hamtong - alang sa ulahi nga panihapon.
Giandam sa usa ka espesyal nga paagi, kung wala ang mga sintomas sa dyspeptic, ang mga protina sa utanon sa gamay nga kantidad makabenepisyo sa masakiton nga lawas. Sa mga diabetes, ang pagkaon og protina dili hinungdan sa pagsaka sa asukal sa dugo. Naghatag siya usa ka pagbati sa pagkatagbaw.
Lahi ang mga uhong sa ilang kantidad sa ekonomiya.
Gipunting sa mga espesyalista ang mosunod nga mga kategorya:
- ang nauna (boletus, dughan, saffron milk cap);
- ang ikaduha (boletus, boletus, champignon, oiler);
- ang ikatulo (chanterelle, panguna nga bahin sa russula, sagad nga morel);
- ikaupat (truffle, raincoat, stitch).
Sa ulahing kategoriya adunay uban pang mga ubos nga kantidad nga mga uhong. Ang Borovik gitawag usab nga "puti". Kini ra ang nahabilin nga parehas nga kolor pagkahuman sa pag-uga. Ang nahabilin nga uhong itum. Lab-as nga sila usa ka makadaot nga produkto, tungod kay sila usa ka paborableng palibot alang sa paglansad sa mga microorganism. Mahinungdanon nga hinumdoman nga mga 3-4 ka oras pagkahuman sa koleksyon kinahanglan nila kini maproseso.
Ang mga uhong gitipig alang sa paggamit sa umaabot nga pagkahuman sa pag-uga o pagyelo. Ang tanan nga mga klase nalaya, gawas sa mga lamellar (chanterelles, uhong, uhong). Wala girekomenda sa mga eksperto ang paggamit sa mga uhong sa lainlaing mga grupo sa parehas nga oras. Ang mga uga nga humot maayo nga masuhop kung dugmok. Gikan sa uhong sa pag-andam mag-andam usa ka lamian nga sabaw puree, sarsa alang sa mga utanon, pasta, pinggan sa cereal.
Ang mga uhong mahimong kan-on sa pancreatitis dili sobra sa 1 nga oras matag semana. Alang sa pasyente dili tugutan ang kanunay nga paggamit ug tambok sa uhong. Ang produkto nga nakuha ingon usa ka sangputanan sa "hilom nga pagpangayam" girekomenda nga magluto, magluto, linat-an. Ang pagpihig ug pag-pick-up kini nga kontra sa nutrisyon sa pagdiyeta.
Ang dugay nga pagpahid sa wala pa ang pagtambal sa kainit makatabang sa pagtangtang sa mapait nga mga sangkap nga makapasuko sa mga mucous lamad sa esophagus ug tiyan. Paggamit usa ka yano nga pamaagi: ang mga uhong gipainit sa usa ka kalaha nga adunay tubig. Pagdala sa usa ka hubag ug pagluto sulod sa 10-15 minuto. Ang likido nahuboan, hugasan sa init nga tubig ug pagasunogon pag-usab.
Puti, suso, uhong, mantikilya ...?
Ang labing bililhon nga uhong mao ang boletus. Sayon, sustansya, humot nga produkto. Siya adunay usa ka dako nga karne kalo ug usa ka mabaga nga puti nga bitiis. Ang kolor sa kapa nag-agad sa edad sa "carrier" niini, ang lugar sa pagtubo. Ang kalo nga mahimong light yellowish ug dark brown. Ang mga connoisseurs nagpalahi sa mga batan-ong porcini nga uhong nga gipatubo sa kahoy nga kahoy ingon usa ka delicacy. Sa pagkahuman sa "doble" ang unod nagbag-o nga kolor.
Pag-amping: Ayaw ipalibog ang boletus nga adunay dili mahimo nga "doble" (apdo, satanikong uhong)
Ang Boletus ug boletus dili ubos sa mga kalidad nga nutritional sa cep. Gawas pa sa lainlaing mga kahoy diin gusto nila nga motubo, sila gihiusa sa usa ka labi ka taas nga puti nga tiil-silindro nga adunay itom nga mga himbis. Sa wala pa magluto ang lana, gikinahanglan nga tangtangon ang usa ka nipis nga pelikula gikan sa ilang mga kalo.
Ang mga champignon adunay labing gamay nga tambok - 0.3 g matag 100 g sa produkto. Makita kini bisan sa mga tanaman ug parke. Ang "pagduaw nga kard" sa kini nga uhong mao ang bugas sa tibuuk nga bitiis, mas duol sa kalo. Ang pulp adunay makalipay nga baho. Ang Champignon adunay usab makamatay nga makahilo nga "doble" - usa ka luspad nga grebe.
Ang kapalaran nga adunay usa ka "doble" dili maluwas ug sa ilawom sa uhong sa ilawom. Ang mga truffles nahimutang sa giladmon nga gibana-bana nga 15 cm. Ang tinuod nga mga lamian moabut sa itom ug puti. Ang usa ka representante nga adunay mga shade nga grey, pink ang giisip nga usa ka bakak nga truffle.
Ang mga pag-abli ug mga pamatasan nakakat-on sa pagtubo sa usa ka artipisyal nga gihimo nga palibot. Ang boletus ug chanterelles nanguna sa sulud sa mga tambok ug bitamina C. Adunay daghang mga carbohydrates ug bitamina B sa boletus.1, sa boletus - mga protina, B2.
Ang mga sangkap sa nutrisyon sa uga nga uhong daghang beses nga labi ka labi sa bag-o
Ang mga uhong nga giandam alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis
Mahimo ba ako mokaon sa mga liso sa sunflower alang sa pancreatitis?Una, mahimo ka mokaon nga sinilugan. Sa pagbuhat niini, gipanitan, hugasan ug giputlan og tubig nga nagbukal, ang mga uhong kinahanglan putlon sa hiwa, asin. Ibutang sa usa ka kolon, ibubo ang gatas. Pagdugang mga patatas, dill. Pagtabon, ibutang sa usa ka hinay nga kalayo (alang sa 1 ka oras) aron mapalong. Ang maanghang nga mga tanum gibutang nga gihigot sa usa ka hugpong, dayon gikuha kini ug gilabay sa likod.
Ikaduha, girekomenda ang lutong. Giputol kaniadto nga giandam ang mga uhong. Isablig sa harina ug hinay nga ipasa sa usa ka preheated pan. Asin, ibubo ang gatas ug pabukala. Pagkahuman, pag-bake sa masa sa oven. Kung gusto, mahimo nimong idugang kini, putla ang mga piraso nga utanon (kalabasa, zucchini).
Ang mga uhong, labi nga mga champignon (600 g), mga sibuyas (100 g), maayong pagkabuhat nga tinadtad og asin ug sauté sa lana sa utanon. Hugasi ang fillet sa veal (1 kg). Maayo nga bunalan kini, ihulma aron makuha ang usa ka layer sa karne. Ipakatap sa tinadtad nga sibuyas ug uhong nga parehas kini.
Ang nahimo nga usa ka linukot, mahimo nimo kini nga ayohon sa usa ka baga nga hilo, tinadtad sa kahoy nga skewer, mga toothpick. Grasa ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay lana. Magaluto sa 200 degrees hangtod ang bug-os humok. Sa wala pa pagserbisyo, putla ang linukot nga piraso. Ang resipe alang sa 6 nga servings. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa mga uhong mao nga sila mga lami ug gipuga.
Ikatulo, gilat-an. Ang mga uhong mahimong idugang sa sopas sa pansit, beetroot nga sabaw o sinigarilyo. Ang buckwheat o millet garnish kinahanglan nga pag-ayo lutoon sa igo nga tubig. Ang tukma nga mga pamaagi sa pagluto hinungdanon. Ang usa ka masakiton nga tawo kinahanglan dili kalimtan ang bahin sa aesthetic nga laraw sa lamesa ug pinggan, nga nakaamot sa maayong gana sa pagkaon.
Kinahanglan ba nako mokaon mga uhong alang sa pancreatitis? Ang natural nga produkto wala sa lista sa "girekomenda" alang magamit sa proseso sa panghubag sa pancreas. Apan sa usa ka dugay nga yugto sa laygay nga sakit, ang pasyente nag-atubang sa problema sa pag-lain-laing mga menu sa pagkaon. Usahay ang pagkuha linat-an, linuto o linuto nga uhong nga adunay taas nga kantidad sa ekonomiya makadugang kalig-on ug kahimsog sa lawas.
