Sa mga sugilanon nga folk Ruso, ang itlog gitudlo sa responsableng papel sa tagdala, ang tigbantay sa kinabuhi sa usa ka kusgan ug tuso nga kinaiya. Ang tinuud nga mga produkto sa mga manok kaylap nga gigamit sa therapy sa pagkaon. Wala nila madugangan ang asukal sa dugo kung gipresentar kini sa usa ka putli nga porma sa usa ka pinggan, nga wala’y mga hugaw sa ubang mga sangkap. Apan giisip nga mga pagkaon nga taas nga kaloriya. Mao nga kinahanglan naton kini mahibal-an dinhi: gitugotan ba ang mga itlog alang sa type 2 diabetes? Unsa ang adunay sulod nga tambok nga produkto nga protina sa gigikanan sa mga hayop? Unsa ka daghan ang luwas alang sa kahimsog?
Kolesterol ug mga itlog
Ang hilaw, pinirito, o linat-an nga mga itlog sa manok nahibal-an nga wala’y mga karbohidrat. Ang Type 1 nga diabetes dili kinahanglan i-convert sa mga yunit sa tinapay (XE) aron ma-inject ang short-acting nga insulin. Ang 100 g nga produkto sa itlog naglangkob sa 0.6 g nga kolesterol, sa itlog nga itlog - hapit 3 ka beses pa. Ang sobra nga kolesterol nga nagalibot sa dugo nagbutang ug hulga sa mga ugat sa dugo.
Mao, posible ba nga mokaon sa mga itlog nga adunay diabetes? Dili molabaw sa usa matag adlaw, nga adunay usa ka makatagbaw nga lebel sa kolesterol sa dugo. Ug kaduha sa usa ka semana, nga adunay dili makatagbaw nga mga resulta sa pagtuki.
Maayong kolesterol (total) - sa han-ay sa 3.3-5.2 mmol / L. Ang lagda sa utlanan mao ang kantidad: 6.4 mmol / l. Ang usa sa ikalimang bahin sa matambok nga sangkap, sa kinatibuk-an, 0.5 g kada adlaw. Nagagikan kini sa pagkaon. Ang nahabilin gihimo direkta sa lawas gikan sa mga fatty acid. Alang sa usa ka diabetes, ang batasan sa usa ka himsog nga tawo pagkunhod sa 0.4 g ug bisan 0.3 g.
Pagkahuman sa paghimo og yano nga mga kalkulasyon, mahimo nimong sigurohon nga kung ang usa ka itlog adunay gibug-aton nga gibug-aton nga 43 g, pagkahuman nangaon kini, tabonan sa diabetes ang gitugotan nga dosis alang sa kolesterol. Niini nga adlaw, dili na siya kinahanglan mokaon sa ubang mga pagkaon nga dato sa tambok (keso, caviar, sausage).
Mga nutrisyon ug mineral sa itlog
Pinaagi sa kantidad sa protina sa 100 g sa produkto, ang mga itlog hapit sa mga lugas (millet, bakwit), pinaagi sa mga tambok - karne (veal), low-calorie sour cream. Wala silay karotina ug ascorbic acid, sama sa daghang karne, isda, ug mga produkto sa gatas.
Komposisyon | Kadaghan |
Mga protina, g | 12,7 |
Tambok, g | 11,5 |
Sodium, mg | 71 |
Potasa mg | 153 |
Kaltsyum mg | 55 |
Bitamina A, mg | 0,35 |
B1 mg | 0,07 |
B2 mg | 0,44 |
PP, mg | 0,20 |
Ang kantidad sa enerhiya sa mga itlog 157 kcal. Ang partikular nga atensyon kinahanglan ibayad sa kabag-o sa nahutdan nga produkto. Tapos na, mahimo’g hinungdan ang mga gastrointestinal upsets. Kung sila kapin sa 10 ka adlaw ang panuigon, nan dinhi mahimo silang ipailalom sa labi ka halawom nga pagsusi. Usa ka timaan sa pagkamaayo, kung gitan-aw ang suga, ang transparency, ang pagkawala sa mga blackout ug spot.
Kung nagtipig mga produkto sa mga manok, ang paglikay nga mga pagbag-o sa temperatura kinahanglan likayan. Alang kanila, gusto nga ang temperatura sa pagtipig dugang usa ka degree sa 1-2 degree. Ug ayaw pagpaduol sa labi ka kusog nga baho nga mga produkto (usok nga karne, isda). Pinaagi sa usa ka porous nga kabhang, ang mga baho dali nga motuhop sa lawom nga mga itlog.
Ang mga itlog sa manok ug pugo nga bahin sa daghang pinggan.
Ang resipe sa curd cheesecake
Ang protina nga curd naglangkob sa hinungdanon nga amino acid alang sa mga tawo. Kauban sa mga itlog, nagpresentar siya usa ka hugpong sa bililhon nga nutrisyon alang sa mga diabetes. Ang mga produkto sa protina puno sa mga asin sa posporus ug calcium. Kini nga mga elemento nga kemikal gikinahanglan alang sa pagtubo sa bukog, pag-regulate sa paglihok sa mga sistema sa cardiac ug nerbiyos sa lawas.
Ang keso sa kubo alang sa keso kinahanglan bag-o. Ang pag-rubbed mahimo kini pinaagi sa pag-agi sa usa ka gilingan sa karne. Ang keso sa kubo kinahanglan isagol sa 2 hilaw nga itlog, idugang ang harina, asin gamay. Sa mga panakot nga gigamit kanela o banilya. Gikuha ang minasa aron kini naa sa likod sa mga kamot.
Usa ka tourniquet ang gilukot sa usa ka lamesa o pagputol sa tabla, gisablig sa harina. Ang gihiwa nga mga piraso sa minasa gihatagan parehas nga patag nga porma (square, round, oval). Pagkahuman, igsapayan sa mubo nga mga pancake sa keso sa ubos nga kainit sa duha ka kilid, sa nainit nga lana sa utanon.
Ang resipe gidisenyo alang sa 6 nga mga servings. Ang usa ka pag-alagad naglangkob sa 2-3 syrniki, depende sa kadako, 1.3 XE o 210 kcal.
- Ang gamay nga tambok nga keso sa cottage - 500 g, 430 kcal;
- mga itlog (2 pcs.) - 86 g, 135 kcal;
- harina - 120 g, 392 kcal;
- lana sa utanon - 34 g, 306 kcal.
Kung human sa pagprito sa mga pancake sa keso nga gibutang sa mga papel nga napkin, nan ang sobra nga tambok gikan kanila makuha. Kini mas maayo nga pag-alagad kanila cooled sa lamesa. Uban sa kefir o prutas, ang andam na nga mga keso mahimo’g magpakita usa ka ikaduha nga pamahaw, usa ka snack sa pasyente. Niini nga porma, ang mga bata dali nga mokaon sa usa ka pinggan nga diabetes - usa ka himsog nga produkto nga keso nga wala’y asukar.
Ang porma sa itlog giisip nga magkahiusa, ug ang produkto mismo hinungdanon
Itlog nga hypoglycemic ahente - usa ka himan sa diabetes
Adunay usa ka mito nga ang mga itlog sa pugo hingpit nga dili makadaot sa diabetes. Ang produkto sa mga langgam nga dili manok adunay gibug-aton nga gamay (10-12 g), mao nga ang ilang gihurot nga kantidad mahimo’g modaghan sa daghang beses. Gitugotan ang pagkaon hangtod 4-5 nga piraso sa usa ka adlaw. Naglangkob sila sa parehas nga kantidad sa kolesterol ug labi pa nga kaloriya (168 kcal) kaysa manok.
Ang mga analogue sa pugo adunay bentaha sa sulud nga mga komplikado sa bitamina-mineral. Sa ilang paggamit, wala’y risgo sa salmonellosis. Ang bisan unsang mga itlog sa type 2 diabetes nagrepresentar sa usa ka kabhang nga tambok nga tambok sa protina. Ug ang arsenal sa nutrisyon sa pasyente kinahanglan kanunay nga mabinantayon.
Usa ka popular nga hypoglycemic ahente nga nagpaubos sa asukal sa dugo, nakadawat positibo nga mga pagsusi, giandam sama sa mga musunud. Ang bag-ong gilusok nga lemon juice, sa kantidad nga 50 g, maayo nga pagsagol sa usa ka manok o 5 ka mga PC. buntog. Pag-inom usa ka pag-uyog sa itlog sa wala pa mokaon, kausa sa usa ka adlaw. Scheme sa admission: 3 ka adlaw nga pagtambal, ang parehas nga kantidad - usa ka break, etc. Ang usa ka contraindication sa paggamit sa mga itlog nga adunay lemon mao ang dugang nga kaasiman sa gastric juice.