Ang pagdayagnos sa diabetes mellitus grabe kaayo ug nagpahamtang sa pipila nga mga pagdili sa pagkinabuhi ug nutrisyon sa usa ka masakiton kung dili niya gusto nga makakab-ot sa usa ka paspas nga pag-uswag sa sakit nga adunay grabe nga mga komplikasyon. Bisan pa, angay nga hisgutan dayon nga ang diabetes mellitus dili usa ka silot ug nga mahimo ka nga adunay kini nga sakit nga wala’y pagkawala sa kalidad sa kinabuhi ug pagpaubos sa lebel niini. Alang sa mga responsableng mga diabetes, ang paglakip sa usa ka husto ug balanseng pagkaon alang sa pagtul-id sa mga sakit sa metaboliko hinungdanon kaayo, mao nga usa sa mga panguna nga pangutana mao, unsa nga klase nga utanon ang mahimo sa type 2 diabetes? Atong susihon ang kini nga isyu.
Bililhon kaayo ang mga kaayohan
Ang pagkontrol sa glycemia sa dugo nagpahamtang sa daghang mga pagdili sa paggamit sa pagkaon, sa swerte, ang tanan nga mga pagdili magamit sa basura nga pagkaon, apan ang mga utanon moabut. Ang mga prutas, ug sa labi ka labi nga mga utanon, sa diabetes mellitus makahimo sa paghatag og hinungdanon nga mga benepisyo alang sa pagtul-id ug pag-normalize dili lamang ang nabalda nga metabolikong balanse sa lawas sa usa ka diabetes, apan nakaamot usab sa pag-normal sa mga lebel sa hormonal sa lawas. Ang mga benepisyo sa mga utanon nga adunay ingon nga usa ka grabe nga sakit dugay nga gitun-an. Gihimo sa mga espesyalista ang mga rekomendasyon alang sa pagtul-id sa nutrisyon, lakip na kung unsa ang mga utanon nga mahimong kan-on uban ang diabetes.
Ang mga nag-unang mapuslanon nga kabtangan sa mga utanon kung gidugang sa pagdiyeta sa usa ka pasyente nga adunay diabetes naglakip sa mosunod.
Pagtul-id sa metabolismo sa karbohidrat
Ang pagpaaktibo, normalisasyon ug pagpadali sa metabolismo sa karbohidrat. Ang mga biolohiko nga aktibo nga sangkap ug microelement nga naglangkob sa kadaghanan niini nga mga pagkaon nakaamot sa pagdugang sa kalihokan sa mga sistema sa enzymatic sa lawas ug gitugotan ang pagdugang sa rate sa pagkahugno sa mga karbohidrat ug ang ilang paggamit, nga nagpakunhod sa konsentrasyon sa glucose sa dugo plasma ug mapugngan ang pagkulang sa insulin sa mga beta cells sa pancreas . Kini ang pagtul-id sa metabolismo sa karbohidrat nga nagdula sa nanguna nga papel sa pagtambal sa tipo nga 2 diabetes mellitus.
Lipid metabolismo pagtul-id
Ang pag-normalize sa metabolismo sa lipid. Dili kini sekreto nga sa diabetes sa plasma sa dugo sa pasyente, ang kantidad sa kolesterol ug atherogen lipid nga ubos kaayo ug mubu nga kakulangan nagdaghan sa kadaghan, nga direkta nga nakaapekto sa rate sa paglihok sa atherosclerosis, hypertension ug uban pang mga sakit sa cardiovascular sa diabetes mellitus. Ang ingon nga mga produkto gipailalom sa usa ka daghan nga hugpong sa mga polyunsaturated fatty acid, nga nakamenus sa kantidad sa nagpalibut nga kolesterol ug uban pang mga lipid nga gideposito sa mga dingding sa mga ugat sa dugo.
Nataas nga tono sa organ
Mga Utanon nga DiabetesAng mga utanon ug prutas adunahan sa mga microelement ug macroelement, nga gikinahanglan alang sa hingpit nga tanan nga tisyu sa lawas alang sa normal nga kinabuhi. Ang pagsagol sa lainlaing mga istruktura sa protina sa sulod sa mga selyula, micro- ug macrocells gipaandar ang mga regenerative reparative nga mga mekanismo, makatabang sa pagpasig-uli sa mga tisyu ug mga organo, nga sa katapusan nagdugang ang kabaskog sa usa ka tawo. Ang usa ka dako nga kantidad sa mga sangkap sa antioxidant sa berde nga mga utanon makatabang sa pag-abala sa lipid peroxidation ug mapugngan ang dali nga pagkatigulang sa cell. Gipahiuli sa mga Antioxidant ang mga selula ug tisyu nga nag-antus sa mga pagbag-o sa dystrophic ingon usa ka sangputanan sa mga sakit nga metaboliko nga gipahinabo sa diabetes mellitus.
Anabolic nga epekto
Daghan sa kini nga mga produkto mga adunahan sa amino acid nga nalangkit sa pagmugna sa bag-ong mga protina, bag-ong mga selyula sa lawas sa tawo. Ang mga utanon sa diabetes mellitus makapahiuli sa kakulang sa amino acid, nga mahimo’g usa ka sangputanan sa pagkagutom sa enerhiya sa mga tisyu tungod sa kakulangan sa insulin ug grabe nga hyperglycemia. Kasagaran sa kusog nga pag-uswag sa diabetes mellitus, usa ka mahait nga pagkulang sa pasyente ang mahitabo tungod sa gilitok nga catabolism sa mga protina aron mabawi ang kakulang sa enerhiya.
Pagwagtang sa slag
Ang mga utanon nga puno sa hibla mahimong epektibo nga makatangtang o makawagtang sa makahilong mga substansiya ug mga produkto nga metaboliko gikan sa lawas, sa ingon makatabang sa paghupay sa gipataas nga stress sa sistema sa ihi, nga grabe nga gisul-ob sa diabetes. Ug tungod kay ang hibla sa mga utanon dili mahimong matunaw ug masuhop sa lawas sa tawo, kini adunay mapuslanon nga epekto sa gastrointestinal tract sa tawo, nga mahimo’g makab-ot ang mapadayonon ug maayong peristalsis sa dagkong tinai. Ang pagtangtang sa mga sobra nga metaboliko nga produkto ug uban pang makahililo nga mga sangkap nagpauswag sa kaayohan sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Ang red bell pepper usa ka sulundon nga sangkap alang sa menu sa diabetes
Pagpili mga utanon
Bisan pa, ayaw dayon pagsalig sa paggamit sa tanan nga mga matang sa mga utanon. Alang sa pagkaon sa mga utanon, kinahanglan ka usab magiyahan sa pipila nga mga baruganan:
- Pagsunod sa indeks sa glycemic. Kadaghanan sa mga utanon adunay gamay nga glycemic index - hangtod sa 50%, apan adunay daghang mga utanon nga adunay usa ka average ug bisan ang taas nga glycemic index.
- Labing maayo ang pagtagad sa mga kapilian alang sa pagluto sa mga utanon, nga usab nakaapekto sa katapusang glycemic index. Kini mao ang hinungdan kaayo sa pagsulay sa pagkaon sa mga lab-as ug hilaw nga pagkaon.
Siyempre, sa diabetes, ang mga utanon nga adunay usa ka gamay nga glycemic index kinahanglan nga gipalabi aron makunhuran ang peligro sa pagpalambo sa usa ka kahimtang nga hyperglycemic. Mao nga unsang mga utanon ang mahimo ug dapat ut-uton?
Ang mga utanon adunay usa ka gamay nga glycemic index, nga naghimo kanila nga hinungdanon sa pagdiyeta sa usa ka diabetes
Ubos nga indeks
Ang ingon nga mga utanon mahimong mokaon nga wala’y bisan unsang mga limitasyon sa gidaghanon, tungod kay dili lamang nila madugangan ang lebel sa glucose sa dugo plasma, apan bisan pa adunay negatibo nga sulud sa kaloriya.
Ang mosunud nga mga utanon mahimong mokaon sa daghan nga gidaghanon:
- kamatis, o kamatis, tungod kay sa praktikal nga wala sila adunay mga carbohydrates;
- zucchini ug talong - sama sa mga kamatis, adunay usa ka kaayo nga ubos nga kantidad sa carbohydrates sa ilang komposisyon;
- bisan unsang matang sa mga utanon ug lettuce - maglakip sa daghang kantidad sa fiber ug bitamina;
- repolyo ug sibuyas - dato sa bitamina C ug mineral salts, nga hinungdan sa pag-normalize sa mga proseso sa metaboliko;
- Mga Latigo - naglangkob sa daghang protina ug gitugotan ka nga ibalik ang balanse sa amino acid sa lawas sa tawo nga adunay pasyente nga adunay diabetes.
Ang mga utanon nga kinahanglan gamiton limitado
Imposible nga dili mahisgotan ang mga utanon nga adunay taas nga sulud sa karbohidrat, nga, bisan kung kini mapuslanon, mahimong hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal ug usa ka pagkadaot sa kahimsog sa usa ka diabetes. Ang mga utanon nga adunay taas nga taas ug taas nga index sa glycemic naglakip sa:
- beets - ang komposisyon naglakip sa usa ka daghang kantidad sa sukrosa;
- kalabasa ug mais - sama sa mga beets, adunay taas nga konsentrasyon sa yano nga mga asukal ug mahimong hinungdan sa hyperglycemia.
Bisan pa sa taas nga glycemic load, ang mga utanon sa itaas gitugutan gihapon nga mokaon, apan sa limitado nga gidaghanon. Ang mga beets, pumpkins ug mais mahimong kan-on matag adlaw, apan dili labaw sa 80 gramo. Ang labing kaayo nga solusyon mao ang pagdugang niini nga mga utanon sa kiliran nga pinggan ug isagol kini sa ubang mga pinggan.
Pipila ka mga pulong bahin sa patatas
Kini nga utanon adunay taas nga glycemia - hangtod sa 80% - ug dili girekomenda nga gamiton. Sa usa ka dako kaayo nga tinguha, usahay idugang kini sa menu sa usa ka linuto nga porma, apan ang pinirito o lutong patatas kinahanglan nga hingpit nga biyaan, tungod sa pagkawala sa tubig, ang konsentrasyon sa mga karbohidrat sa kini nagdako nga labi, nga mahimo’g magdugang sa pagtaas sa glucose sa dugo.
Mga rekomendasyon sa mga espesyalista
Kadaghanan sa mga menu sa pagkaon nga gidisenyo alang sa mga diabetes adunay daghang mga utanon nga basehan o sumbanan alang sa daghang pinggan. Tungod sa taas nga sulud sa fiber, nakahimo sila nga mag-normalize ang metabolismo sa karbohidrat, maingon man ang motility ug naglihok sa gastrointestinal tract sa usa ka diabetes. Ang ingon nga mga produkto naglakip sa pula nga kampanilya nga pula, nga adunay gamay nga glycemic index nga 15 ug adunay usa ka mahinungdanon nga epekto sa lipid metabolismo sa lawas, nga, sama sa karbohidrat, nahinabo sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus.
Ang talong labi pa ka aktibo sa pag-normalize sa mga lipid sa dugo. Ang lebel sa glycemia mao ang 10, ug ang komposisyon naglakip sa tibuuk nga hugpong sa mga elemento sa pagsunud ug bitamina. Ang labi ka labi ka luwas ug luwas nga mga utanon mao ang mga kamatis ug pepino, nga sa kasagaran dili adunay karbohidrat, gi = 10%. Gitugotan ang mga endocrinologist nga mogamit sa ingon nga mga utanon nga wala’y katapusan, tungod kay kini hingpit nga masuhop, gitugotan ka nga makabaton sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw ug saturate sa lawas nga adunay mapuslanon nga mga butang.
Sa unsang porma nga gamiton
Siyempre, ang labing kaayo nga kapilian mao ang paggamit sa mga utanon sa presko nga hilaw nga porma, tungod kay sa kini nga kaso ilang gipreserbar ang tibuuk nga kolor sa sustansya ug mapuslanon nga biolohikal nga mga sangkap, bisan pa, alang sa lainlain ug sa presensya sa uban pang mga sakit, pananglitan, gikan sa gastrointestinal tract, mga utanon mahimo pagproseso sa thermally o mekanikal, ug pagdugang usab sa ubang pinggan.
Mga salads
Adunay daghang gidaghanon sa mga resipe sa salad nga adunay lab-as nga mga utanon alang sa matag lami ug kolor. Ang mga salads makahuluganon nga lainlain ang pagkaon, mao nga dili nimo makit-an ang bisan unsang kakulangan o pagpugong sa nutrisyon. Ang mga salad mahimong pareho gikan sa lab-as nga mga utanon, ug uban ang pagdugang sa mga produkto sa karne. Ang hinungdanon nga hinungdan mao ang pagbiya sa paggamit sa mga tambok nga lana ug mayonesa, nga makadaot sa lawas, tungod kay ang panguna nga prinsipyo sa diet therapy alang sa diabetes mao ang pagkunhod sa paggamit sa kaloriya, dili tungod sa carbohydrates, apan tungod sa mga tambok.
Juice ug smoothie
Mahimo nga makuha ang duga gikan sa hapit bisan unsang utanon, ug kung gusto, ang mga lisud nga klase mahimo’g maproseso gamit ang usa ka blender ug maghimo usa ka smoothie. Ang Juice sagad girekomenda sa mga endocrinologist ingon usa ka pagdugang sa mga nag-unang pinggan aron mapalambo ang motility sa tinai ug pagdugang metabolismo. Ang duga sa utanon nga diyabetes mahimo nga makunhuran ang glycemic load sa lawas nga wala gigamit nga tambal nga tambal.
Pagtambal sa init
Pagkahuman sa pagtambal sa kainit, kadaghanan sa mga pagkaon mahimong kan-on uban sa type 2 nga diabetes mellitus, bisan pa, timan-i nga ang pipila ka mga utanon mahimo nga madugangan ang ilang glycemic index kung magprito ug maubos. Mahibal-an nimo ang labi pa bahin sa mga utanon ug mga nuances sa ilang pag-andam sa Internet. Hinumdomi: ang diabetes dili usa ka tudling, apan usa ka pass sa kalibutan nga himsog ug kalidad nga nutrisyon ug taas nga kinabuhi, sulit ra kini!
