Ang diabetes adunay gipasabut nga higpit nga pagsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon. Aron mahimo ang menu dili lamang mapuslanon, apan usab sustansya, mga lugas kinahanglan nga iapil sa pagkaon. Usa sa labing makalingaw ug mapuslanon nga lugas alang sa mga pasyente nga diabetes mao ang mais. Ang husto nga giandam nga lugaw sa mais alang sa diabetes palihug dili lamang sa tiyan - nga adunay kasarangan nga pagkonsumo sa produkto, dili ka mabalaka bahin sa kalit nga pag-agas sa asukal sa dugo.
Ang kaayohan sa mais
Ang mga mahayag nga lugas sa mais dili lamang matahum, apan mapuslanon usab tungod kay adunay daghang bitamina: C, E, K, D, PP, maingon man mga bitamina B, magnesium, potassium ug posporus. Ang pagkaon sa mais makapakunhod sa posibilidad nga maugmad ang diyabetes, sakit sa kasingkasing, ug stroke. Gihisgutan nga kini adunay mapuslanon nga epekto sa metabolismo ug makatabang sa pagkunhod sa lebel sa glucose sa dugo.
Pananglitan, ang lugaw gikan sa mais naglangkob sa amylose - usa ka sangkap nga nagpahinay sa pagtusok sa asukal sa dugo, ug ang usa ka decoction sa mga buhok nga naglibot sa dalunggan mahimo’g makunhuran ang lebel niini. Ang mais nga bran adunay mga kabtangan nga antioxidant. Ang lugaw nga gihimo gikan sa mais nga hingpit ug saturates sa dugay nga panahon, nga hinungdanon kaayo alang sa mga pasyente nga nakasinati sa sobra nga gibug-aton.
"Reyna sa kapatagan" nga nagbantay sa kahimsog
Ang mais kinahanglan mokaon bisan sa kausa sa usa ka semana. Ang bugtong butang nga wala gitambagan sa mga doktor mao ang pag-abuso sa mga produkto gikan sa kini nga lugas alang sa mga sakit sa digestive system (ang mais gilawig nang dugay ug mahimo’g hinungdan ang pagdugo) ug ang presensya sa mga clots sa dugo (naglangkob sa mga substansiya nga nagdugang pagdugtong sa dugo).
Mais ug kini glycemic index
Sa kinatibuk-an, ang mais mahimong mokaon alang sa parehas nga mga matang sa sakit, apan sa tipo nga diabetes 2, angay nga hatagan pagtagad ang kamatuoran nga ang glycemic index sa cereal magkalainlain depende sa mosunod nga mga hinungdan:
- usa ka pamaagi sa pagproseso sa mais;
- ang lebel sa paggaling;
- mga kombinasyon sa uban pang mga produkto nga gidugang sa pinggan.
Kung ang mais dili husto nga giandam o gihiusa sa uban nga mga sangkap, ang glycemic index nagdugang. Sumala niana, ang paggamit sa produkto puno sa usa ka mahait nga paglukso sa asukal sa dugo.
Pag-amping: ang mais usa ka labi ka taas nga kaloriya nga produkto
Alang sa mga diabetic, ang labing kamalaumon nga glycemic index sa mga produkto naa sa han-ay gikan sa 5 hangtod sa 50. Busa, angay nga hatagan pagtagad ang kung giunsa kini magkalainlain depende sa kinaiya sa pagproseso sa mga lugas sa mais:
- ang labing ubos nga indeks sa glycemic alang sa lugaw sa cornmeal (mamalyge) - hangtod sa 42;
- ang mga de-latang liso adunay mas taas nga rate sa 59;
- mas taas pa kini alang sa linuto nga mais - 70;
- ang kampeon sa hulga sa paglukso sa asukal mao ang mga flakes sa mais - ang ilang glycemic index 85.
Susihon naton kung giunsa ang mga diabetes nakautang mga produkto sa mais aron dili makapukaw sa pagtaas sa glucose sa dugo.
Mga gut
Ang mga grite sa mais maayo kaayo alang sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan: cereal, mamalyga, sabaw, casseroles, toppings sa linuto sa kalaha. Gihimo kini pinaagi sa espesyal nga pagproseso sa mga lugas sa mais. Ang mga mosunod nga mga matang sa lugas magamit:
- gipasinaw - adunay lainlaing gidak-on ug dagway sa mga lugas;
- dako - nga gigamit alang sa paghimo sa mga lugas ug mga lugas sa hangin;
- lino nga fino (harina) - mga crispy sticks gihimo gikan niini.
Glycemic index sa mga bugas-bugasAng usa ka labing inila nga pinggan mao ang mais mamalyga. Sa higayon nga kini nahimong kaylap, tungod sa kamatuoran nga ang mga Turko wala mangayo usa nga pasidungog alang niini, ug usa ka mando sa kadaghan sa lawas ug labi ka caloric kaysa sa mamalyga gikan sa millet. Sa Italya, kining pinggan gitawag nga "polenta".
Ang lugaw nga gihimo gikan sa mais naglangkob sa kinahanglanon nga sulud sa pagdiyeta alang sa lawas, nagtangtang sa tambok gikan sa lawas, dili hinungdan sa mga proseso sa putrefactive sa mga tinai ug sa parehas nga oras usa ka makapahimsog nga pinggan. Mahimo kini gamiton sa mga diabetes, ang mga tawo nga nagdala sa usa ka wala’y kinabuhi nga pagkinabuhi ug naa sa edad. Maayo ang lugaw alang sa pagpakaon sa mga masuso.
Ang bugtong kondisyon alang sa paggamit sa ingon nga lugaw sa pagkaon mao ang pagsunod sa dosis, tungod kay ang sobra niini puno sa pagtaas sa asukal ug usa ka pagkadaot sa kahimtang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes.
Pipila ka mga lagda sa paghimo og lugaw:
- gikinahanglan ang pagkuha sa lab-as ug gipanitan nga mga cereal;
- Sa wala pa magpadayon sa proseso sa pagluto, kinahanglan hugasan kini pag-ayo;
- lugas gibutang lamang sa Nagabukal, gamay nga inasinan nga tubig.
Kinahanglan nimo lutoon ang mamalyga gikan sa mga kernels nga maayong pagkalot sa usa ka cast iron nga adunay mabaga nga mga dingding. Sa proseso, ang lugaw kanunay nga gipukaw aron dili masunog. Gawas pa sa asin, ang low-fat fat cheese cheese, sour cream o keso (ang mga tambok nagdugang sa glycemic index sa mais), ingon man mga greens, celery ug mga utanon, mahimong idugang sa nahuman nga pinggan.
Atol sa proseso sa pagpreserbar, ang bisan unsang mga utanon mawala sa katunga sa mga bitamina
Canned nga mais
Daghang mga tawo ang gusto nga magbukas sa usa ka de lata nga de-lata nga mais ug pag-alagad niini ingon usa ka sulud sa sulud o salad. Sa diabetes, kini nga kapilian madawat, apan sa kondisyon nga ang pagdugang sa asin ug asukal sa panahon sa pagtipig mahimong gamay. Dili ka kinahanglan nga mag-focus labi ka de-latang mais, tungod kay mga 20% nga mga mapuslanon nga mga sangkap nagpabilin sa sulod niini, ug ang ingon nga usa ka pampagana dili magdala espesyal nga kaayohan.
Mahimo nimong idugang ang mga de-latang lugas sa mga salads nga bag-ong mga gulay nga low-carb sama sa repolyo, pepino, kamatis, zucchini, ug lainlaing mga utanon. Mahimo’g ihatod ang salad nga adunay panapton nga low-fat. Kini mahimong usa ka maayong pagdugang sa mga karne sa pagkaon - dughan, paa sa manok o low-fat fat velet cutlet (ang tanan gipusok).
Walay mais sa ting-init sa bisan unsang paagi!
Binukbok nga mais
Lisud mahanduraw ang ting-init nga wala’y tradisyonal nga kahanas - usa ka gamay nga inasinan nga mainit nga dalunggan sa mga batan-on nga mais. Adunay mga mahilig sa lami nga snack butter. Mao nga ang ingon nga pinggan dili maghagit sa usa ka paglukso sa asukal, mahimo ka magluto sa steamed mais. Mao nga makatipig kini labi pa nga mga bitamina ug sustansya. Kung gusto nimo dugangan ang lana, kinahanglan kini gamay ra, ug kini maayo nga buhaton kung wala’y kombinasyon sa starch sa mga kernels ug taba.
Mga Flakes
Mas maayo alang sa mga diabetes sa paglikay sa paggamit niini - ang glycemic index sa mais nawala sa sukod, ug pagkahuman sa daghang mga thermal nga pagtambal ang produkto nahimo’g halos wala’y kapuslan nga mga sustansya ug mga elemento sa pagsubay.
Stigma
Ang nipis nga mga kuldas nga nagtabon sa dalunggan aktibo nga gigamit sa folk tambal aron mapugngan ang diabetes. Ang pagkuha sa kini nga mga stigmas adunay mga kabtangan sa choleretic, nagpakunhod sa kadaghan sa lapalapa ug nagdugang sa koagasyon sa dugo.
Sa kini nga "buhok" ang tanan nga labi ka mapuslanon
Aron maandam ang sabaw nga makaayo, kinahanglan nimo nga kuhaon ang mga stigmas gikan sa tulo nga mga dalunggan sa cobs.Ang labi nila ka dagko, labi ka daghan ang epekto sa tambal nga herbal. Ang mga buhok hugasan nga hugasan sa nagaagay nga tubig ug gibubo sa Nagabukal nga tubig. Pagkahuman kinahanglan nga gilat-an sila sa us aka quarter sa usa ka oras. Ang sabaw gipabugnaw, gisala ug gikuha 3-4 beses sa usa ka adlaw sa wala pa mokaon. Pagkahuman sa usa ka semana sa pagkuha sa tambal, kinahanglan nga magpahulay ka - dili nimo kuhaon ang parehas nga oras. Unya ang siklo gisubli. Kini mao ang hinungdan nga ang mga agwat sa taliwala sa mga dosis managsama - kini garantiya sa usa ka positibo nga resulta sa pagtambal. Ang lebel sa glucose mahimong normal ug medyo lig-on.
Siyempre, ang lugaw sa mais sa diabetes dili usa ka panacea, apan ang kanunay nga kasarangan nga paggamit, pagsunod sa mga teknolohiya sa pag-andam, makatabang sa pagpadayon sa lebel sa asukal sa dugo sa usa ka normal nga lebel alang sa parehas nga mga matang sa diabetes. Gikinahanglan lamang nga hatagan usa ka hinungdan ang glycemic index sa lainlaing mga produkto nga gihimo gikan sa mais, pagsulay nga dili pagsagol kini sa mga tambok ug pag-monitor sa mga sukod sa bahin.
