Mga resipe alang sa mga type 2 nga mga diabetes

Alang sa mga pasyente nga adunay sakit nga endocrine nga sakit, ang pagkaon usa ka hinungdanon nga bahin sa therapy. Ang mga resipe alang sa type 2 diabetes adunay talagsaon nga bahin - ang mga produkto sa pagkaon nga gigamit sa resipe sa pagluto, ibalik ang natublag nga metabolismo sa mga carbohydrates ug tambok. Sa unsang paagi nga ang nutrisyon sa mga tawo dili sa pagtambal sa insulin lahi sa ubang mga kapilian sa pagdiyeta? Giunsa, bisan pa sa mga pagdili sa pagpili sa mga produkto nga girekomenda sa mga endocrinologist, aron maandam ang lami nga pagkaon?

Nutrisyon alang sa Type 2 Mga Pasyente sa Diabetes

Ang panguna nga problema sa mga diabetes nga nag-antos gikan sa ikaduha nga tipo sa sakit mao ang katambok. Ang mga therapeutic diet gitumong sa pagsukol sa sobra nga gibug-aton sa pasyente. Ang adipose tissue kinahanglan usa ka dugang nga dosis sa insulin. Adunay usa ka makadaot nga lingin, labi ka daghan nga hormone, labi ka kusog nga pagtaas sa gidaghanon sa mga selula sa tambok. Ang sakit mouswag nga labi ka kusog gikan sa aktibo nga pagpagawas sa insulin. Kung wala kana, ang huyang nga paglihok sa pancreas, nga gilihok sa karga, mohunong sa hingpit. Mao nga ang usa ka tawo nahimo nga pasyente nga nakasalig sa insulin.

Daghang mga diabetes ang gipugngan gikan sa pagkawala sa timbang ug pagpadayon sa usa ka lig-on nga lebel sa asukal sa dugo, adunay mga mitolohiya bahin sa pagkaon:

• Ang mga bunga makatabang sa pagkawala sa timbang. Alang sa mga tawo nga adunay daghang pagtaas sa timbang sa lawas ug metabolismo, ang gidaghanon sa mga kaloriya sa bahin nga gigamit mas hinungdanon. Ang una nga pangutana mao: kung unsa nga produkto kinahanglan nga pagaut-uton? Ang sobra nga kaon delikado sa nutrisyon. Sa ikaduha nga posisyon ang aspeto: unsa ang naa didto? Ang tanan natipon gikan sa bisan unsang pagkaon nga high-calorie, bisan kini nga oranges o pastry.
• Ang mga pagkaon nga gigamit sa mga resipe alang sa mga pasyente sa pagkawala sa timbang nga adunay type 2 diabetes kinahanglan nga palig-onon. Ang mga bitamina mapuslanon ug kinahanglanon sa nutrisyon, moapil sa metabolismo sa lawas, apan dili direkta nga makatampo sa pagkawala sa timbang.
• Ang usa ka hilaw nga pagkaon nga pagkaon usa ka lakang padulong sa panag-uyon. Adunay mga produkto nga wala mokaon hilaw (beans, talong), gipailalom sa init nga pagtambal. Pagkahuman niana sila labi ka dali ug bug-os nga pagkalot sa lawas. Ang usa ka hilaw nga pagkaon nga pagkaon mahimo’g dili makatabang nga mapalayo sa sobra nga libra, apan, sa sukwahi, pagkuha labing menus nga gastritis.
• Ang matumog nga patatas gamay nga nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo. Ang starch sa karbohidrat dili mobiya sa utanon kung mahumol. Mas maayo nga kaonon ang linuto nga patatas, tungod kay ang pinirito sa bisan unsang lana nagdugang kaloriya sa pinggan.
• Gipataas sa alkohol ang paglihok sa insulin. Pagkahuman sa pag-inom og alkoholikong ilimnon, ang lebel sa glucose mobangon, ug pagkahuman (pagkahuman sa pipila ka oras) mahulog pag-ayo, nga mahimong mosangput sa hypoglycemia ug koma. Ang sulud nga asukal sa bino (beer, champagne) labaw pa sa 5%, nga peligro alang sa mga pasyente nga diabetes. Ang mga molekula sa carbon dioxide sa ilimnon dayon maghatag glucose sa tanan nga mga selyula sa tisyu. Ang alkohol nga alkohol nagpalambo sa gana sa pagkaon, nga nakatampo sa pagtaas sa timbang.

Mao nga lainlain nga carbohydrates ug protina

Ang mga pasyente nga adunay type 2 diabetes, ubus ubus ang parehas nga kantidad sa protina sama sa himsog nga mga tawo. Ang mga tambok bug-os nga wala iapil sa pagkaon o gigamit sa limitado nga kantidad. Gipakita ang mga pasyente nga mga produkto nga karbohidrat nga wala daghang pagdako sa asukal sa dugo. Ang ingon nga mga karbohidrat gitawag nga hinay o komplikado, tungod sa rate sa pagsuyup ug ang sulud sa mga hibla (mga fibre sa tanum) nga anaa niini.

Naglangkob kini:

• cereal (buckwheat, millet, perlas nga barley);
• legume (mga gisantes, soybeans);
• mga utanon nga dili starchy (repolyo, gulay, kamatis, radishes, turnips, kalabasa, kalabasa).

Wala’y kolesterol sa mga pinggan nga utanon. Adunay mga utanon nga hapit wala’y tambok (zucchini - 0.3 g, dill - 0,5 g matag 100 g sa produkto). Ang mga karot ug beets kasagaran gilangkuban sa fiber. Mahimo silang kan-on nga wala’y mga pagpugong, bisan pa sa ilang matam-is nga lami.

Sa hinay nga pagsuhop sa dugo, ang mga utanon saturate sa lawas nga adunay bitamina-mineral ug ipadayon ang glucose

Ang usa ka espesyal nga gidisenyo nga menu alang sa matag adlaw sa usa ka diyeta nga low-carb alang sa type 2 nga mga diabetes ang 1200 kcal / adlaw. Gigamit niini ang mga produkto nga adunay usa ka ubos nga glycemic index. Ang gigamit nga paryente nga gigamit nagtugot sa mga nutrisyunista ug sa ilang mga pasyente nga mag-navigate sa lainlaing mga produkto sa pagkaon aron lainlain ang pinggan sa adlaw-adlaw nga menu. Mao nga, ang glycemic index sa puti nga tinapay mao ang 100, berde nga mga gisantes - 68, tibuuk nga gatas - 39.

Sa type 2 diabetes, ang mga restriksyon magamit sa mga produkto nga adunay sulud nga puro asukal, pasta ug mga produkto sa panadero nga hinimo gikan sa premium nga harina, matam-is nga prutas ug berry (saging, ubas), ug mga gulay nga starchy (patatas, mais).

Ang mga squirrels magkalainlain taliwala sa ilang kaugalingon. Ang materyal nga butang naglangkob sa 20% sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Pagkahuman sa 45 ka tuig, alang sa kini nga edad nga ang type 2 nga diabetes usa ka kinaiya, girekomenda nga bahin nga pulihan ang mga protina sa hayop (baka, baboy, nating karnero) nga utanon (soy, uhong, lentil), ubos nga tambok nga isda ug dagat.

Ang mga teknolohikal nga subtleties sa pagluto girekomenda alang sa diabetes

Sa lista sa mga therapeutic diet, ang endocrine pancreatic disease adunay numero sa lamesa 9. Ang mga pasyente gitugutan nga mogamit og synthesized sugar substitutes (xylitol, sorbitol) alang sa asukal nga mga ilimnon. Sa folk resipe adunay mga pinggan nga adunay fructose. Natural nga katam-is - ang dugos 50% nga natural nga karbohidrat. Ang lebel sa glycemic sa fructose 32 (alang sa pagtandi, asukal - 87).

Ang sakit sa pancreatic wala ibalhin sa paggamit sa lunsay nga asukal

Adunay mga teknolohikal nga subtleties sa pagluluto nga nagtugot kanimo sa pag-obserbar sa kinahanglanon nga kondisyon alang sa pag-stabilize sa asukal ug bisan ang pagkunhod niini:

• temperatura sa kan-on nga pagkaon;
• pagkamakanunayon sa produkto;
• ang paggamit sa mga protina, hinay nga carbohydrates;
• oras sa paggamit.

Ang usa ka pagtaas sa temperatura nagpadali sa dagan sa mga biochemical nga reaksyon sa lawas. Sa parehas nga oras, ang mga sangkap sa nutrisyon sa mainit nga pinggan dali nga nakasulod sa agianan sa dugo. Ang mga diabetic sa pagkaon kinahanglan nga mainit, inum nga cool. Ang pagkamakanunayon sa paggamit sa mga produktong grano nga gilangkuban sa mga coarse fibers giawhag. Mao nga, ang glycemic index sa mga mansanas mao ang 52, ang duga niini 58; oranges - 62, duga - 74.

Daghang mga tip gikan sa endocrinologist:

Type 2 nga mga resipe sa diabetes

• kinahanglan magpili ang mga diabetes sa tibuuk nga mga lugas (dili semolina);
• magaluto mga patatas, ayaw pagbag-o;
• pagdugang mga panakot sa pinggan (ground black pepper, cinnamon, turmeric, flax seed);
• pagsulay sa pagkaon sa pagkaon nga karbohidrat sa buntag.

Ang mga panakot nga pagpaayo sa digestive function ug makatabang sa pagkunhod sa lebel sa asukal sa dugo. Ang mga kaloriya gikan sa karbohidrat gikaon alang sa pamahaw ug paniudto, ang lawas nagdumala hangtod sa katapusan sa adlaw. Ang pagdili sa paggamit sa asin sa lamesa gibase sa kamatuoran nga ang sobra niini gideposito sa mga lutahan, hinungdan sa pagpauswag sa hypertension. Ang makanunayon nga pagdugang sa presyon sa dugo usa ka simtomas sa type 2 diabetes mellitus.

Labing maayo nga mga resipe sa kaloriya

Ang mga meryenda, salads, sandwich nga dugang sa mga pinggan sa pista sa lamesa. Pinaagi sa pagpakita sa pagkamamugnaon ug paggamit sa kahibalo sa mga produkto nga girekomenda sa mga pasyente nga endocrinological, makakaon ka sa hingpit. Ang mga resipe alang sa type 2 nga mga diabetes adunay sulud nga kasayuran sa gibug-aton ug kinatibuk-ang gidaghanon sa mga kaloriya sa usa ka pinggan, ang mga indibidwal nga sangkap niini. Gitugotan ka sa datos nga imong hunahunaon, ipahiangay kung kinahanglan, ang kadaghan sa pagkaon nga kan-on.

Sandwich uban ang herring (125 Kcal)

Mikaylap cream keso sa tinapay, ibutang ang mga isda, garnish sa usa ka lingin sa linuto nga karot ug isablig sa tinadtad nga berde nga sibuyas.

• Rye nga tinapay - 12 g (26 Kcal);
• naproseso nga keso - 10 g (23 Kcal);
• fillet sa herring - 30 g (73 Kcal);
• karot - 10 g (3 kcal).

Imbis nga naproseso nga keso, gitugutan nga mogamit sa usa ka dili kaayo taas nga kaloriya nga produkto - usa ka sagol nga gihimo sa balay. Giandam kini sa mosunud nga paagi: asin, paminta, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug perehil gidugang sa 100 nga ubos nga tambok nga keso. 25 g sa usa ka bug-os nga yuta nga sagol nga adunay 18 kcal. Ang usa ka sandwich mahimong iadornohan sa usa ka sprig sa basil.

Mga piniritong itlog

Sa ubos sa litrato, duha ka halves - 77 kcal. Pag-ayo nga putlon ang linuto nga itlog sa duha ka bahin. Ipuga ang yolk sa usa ka kakha, isagol uban ang low-fat fat cream ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas. Asin, idugang sa yuta nga itom nga paminta sa makatilaw. Mahimo nimo nga dekorasyon ang pinggan nga meryenda nga adunay mga hiwa sa olibo o p olives.

• Itlog - 43 g (67 Kcal);
• berde nga sibuyas - 5 g (1 Kcal);
• sour cream nga 10% nga tambok - 8 g o 1 tsp. (9 kcal).

Unilateral nga pagtimbang-timbang sa mga itlog, tungod sa taas nga sulod sa kolesterol sa ila, sayup. Sila dagaya: protina, bitamina (A, mga grupo B, D), usa ka komplikado sa mga protina sa itlog, lecithin. Hingpit nga dili apil ang usa ka high-calorie nga produkto gikan sa resipe alang sa type 2 nga mga diabetes dili praktikal.

Maayong gamiton ang mga snacks ingon duha ka meryenda tali sa mga nag-una nga pagkaon

Kalabasa nga caviar (1 ka bahin - 93 kcal)

Batan-ong zucchini duyog sa usa ka nipis nga humok nga panit nga giputol sa mga cubes. Idugang ang tubig ug dapit sa usa ka kalaha. Kinahanglan nga daghan kaayo ang likido nga magsakup sa mga utanon. Pabukalan ang zucchini hangtod humok.

Panitan sa mga sibuyas ug mga karot, maayong pagkabuhat nga maayo, pagpuga sa lana sa utanon. Idugang ang mga linuto nga zucchini ug pinirito nga utanon sa presko nga mga kamatis, ahos ug mga tanum. Grasa ang tanan sa usa ka mixer, asin, mahimo nimo gamiton ang mga panakot. Aron mahimutang ang multicooker sulod sa 15-20 minuto, ang multicooker gipulihan sa usa ka gibag-on nga bungbong nga palo, diin kanunay nimo kinahanglan nga pukawon ang caviar.

Alang sa 6 nga servings sa caviar:

• zucchini - 500 g (135 kcal);
• mga sibuyas - 100 g (43 Kcal);
• karot - 150 g (49 Kcal);
• lana sa utanon - 34 g (306 Kcal);
• kamatis - 150 g (28 Kcal).

Kung mogamit og hamtong nga zucchini, sila giputos ug gipanitan. Ang kalabasa o zucchini malampuson nga makapuli sa mga utanon.

Ang resipe sa ubos nga kaloriya alang sa mga type 2 nga diabetes labi ka popular.

Leningrad pickle (1 pagserbisyo - 120 Kcal)

Sa sabaw sa karne idugang ang mga groats sa trigo, tinadtad nga patatas ug pagluto hangtod ang mga pagkaon nga tunga sa lutoon. Grate nga karot ug mga parsnips sa usa ka baga nga grater. Sauté mga utanon nga adunay tinadtad nga sibuyas sa mantikilya. Pagdugang salted pepino, tomato juice, dahon sa bay ug allspice sa sabaw, tinadtad sa mga cubes. Pag-alagad sa atsara nga mga tanum.

Sup nga Diabetes - Hinungdan nga Pagkaon

Alang sa 6 nga servings nga sabaw:

• mga groats sa trigo - 40 g (130 Kcal);
• patatas - 200 g (166 kcal);
• karot - 70 g (23 Kcal);
• mga sibuyas - 80 (34 Kcal);
• parsnip - 50 g (23 Kcal);
• mga atsara - 100 g (19 Kcal);
• tomato juice - 100 g (18 Kcal);
• mantikilya - 40 (299 kcal).

Uban sa diabetes, sa mga resipe sa unang mga kurso, ang sabaw giluto, wala’y greasy o sobra nga tambok ang gikuha. Mahimo kini magamit sa pag-season sa ubang mga sabaw ug usa ka ikaduha.

Wala’y Gi-post nga Dessert alang sa Diabetics

Sa matag semana nga menu, usa ka adlaw nga adunay maayong bayad alang sa asukal sa dugo, makakita ka usa ka dapit alang sa hinam-is. Gitambagan ka sa mga nutrisyonista sa pagluto ug pagkaon nga malipayon. Ang pagkaon kinahanglan magdala usa ka makapalipay nga pagbati sa kahupnganan, katagbawan gikan sa pagkaon gihatag sa lawas pinaagi sa lamian nga pinggan sa pagkaon nga giluto gikan sa minasa (pancake, pancake, pizza, muffins) sumala sa mga espesyal nga resipe. Mas maayo nga mag-bake sa mga produkto nga harina sa oven, ug dili pagprito sa lana.

Alang sa pagsulay gigamit:

• harina - rye o gisagol sa trigo;
• cottage cheese - wala’y tambok o grated keso (suluguni, feta cheese);
• Ang protina sa itlog (adunay daghang kolesterol sa yolk);
• paghunghong sa soda.

Dessert "Cheesecakes" (1 bahin - 210 Kcal)

Gigamit ang lab-as, maayo nga gisul-ob nga cottage cheese (mahimo ka mag-scroll sa usa ka gilingan sa karne). Isagol ang produkto sa dairy nga harina ug itlog, asin. Idugang ang vanilla (cinnamon). Gikuha ang minasa nga maayo aron makakuha og usa ka homogenous nga masa nga nagpadako sa luyo sa mga kamot. Pag-umol sa mga piraso (ovals, lingin, mga kwadro). Fry sa gipainit nga lana sa utanon sa duha ka kilid. Ibutang ang andam nga mga keso sa mga napkin sa papel aron makuha ang sobra nga tambok.

Alang sa 6 nga pagserbisyo:

• ubos nga tambok nga cottage cheese - 500 g (430 Kcal);
• nga harina - 120 g (392 kcal);
• itlog, 2 pcs. - 86 g (135 kcal);
• lana sa utanon - 34 g (306 Kcal).

Ang pagkunhod sa linya sa diabetes usa ka maayong ilhanan sa pagkawala sa timbang

Ang pagserbisyo sa mga pancake sa keso nga girekomenda girekomenda sa mga prutas ug berry. Mao nga, ang viburnum usa ka gigikanan sa ascorbic acid. Ang berry gipaila alang sa paggamit sa mga tawo nga nag-antus sa taas nga presyon sa dugo, sakit sa ulo.

Ang pagdayagnos sa diabetes mellitus nagaganti sa mga dili responsableng mga pasyente nga adunay mahait ug ulahi nga mga komplikasyon. Ang pagtambal alang sa sakit mao ang pagpugong sa glucose sa dugo. Kung wala’y kahibalo sa impluwensya sa lainlaing mga hinungdan sa rate sa pagsuyup sa mga karbohidrat gikan sa pagkaon, ilang glycemic index, ug ang kaloriya nga pagkaon, imposible nga himuon ang pagkontrol sa kalidad. Busa, aron mapadayon ang kaayohan sa pasyente ug mapugngan ang mga komplikasyon sa diabetes.