Ang pancreatitis usa ka sakit nga panghubag sa pancreas. Kini mao ang mahait ug laygay. Ang pancreatitis sa akus usa ka emerhensya, sa kadaghanan nga mga kaso nga nagkinahanglan pagtambal sa operasyon. Ang laygay nga panghubag mahimong mahitabo sa lainlaing mga paagi, depende sa panahon sa sakit. Ang usa ka labi ka estrikto nga pagkaon kinahanglan sundon sa panahon sa pagpalala. Sa kombinasyon sa diabetes, ang pancreatitis nagmugna usa ka dako nga pagkarga sa pancreas, ug ang pagkaon usa sa mga panguna nga pamaagi sa pag-normalize sa kahimtang ug pagpadayon sa maayong kahimsog.
Ang katuyoan sa klinikal nga nutrisyon
Diabetes mellitus ug pancreatitis mga sakit nga dili matambal kung wala’y pagkaon. Wala’y pagtambal sa droga (mga injection, pills) nga magdala usa ka malungtaron nga resulta kung ang usa ka tawo dili mag-adjust sa iyang pagkaon. Ang paghiusa sa usa ka diyeta nga adunay pancreatitis ug diabetes sayon ra, tungod kay ang sukaranan sa nutrisyon nga terapyutik mao kadtong mga produkto nga dali nga matunaw ug adunay usa ka ubos nga glycemic index.
Ang glycemic index sagad gitawag nga usa ka indikasyon nga nagpakita kung giunsa ang paggamit sa usa ka produkto sa pagkaon mahimong hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo. Uban sa kini nga mga sakit, ang kalit nga mga pagbag-o sa lebel sa glucose sa agianan sa dugo labi nga dili gusto, tungod kay gipugos nila ang pancreas nga magpatunghag daghang insulin ug pagtrabaho nga isul-ob.
Busa, ang mga pasyente dili kinahanglan mokaon sa maasim, maango ug maasim nga pinggan, ingon man mga produkto nga adunay humot nga panakot. Ang ingon nga pagkaon, siyempre, adunay makapalipay nga lami, apan kini nagpahinabog daghang pagtago sa gastric juice ug gipukaw ang gana. Ingon usa ka sangputanan, ang usa ka diabetes mahimo’g makakaon labi pa ka daghang pagkaon kaysa iyang gikinahanglan, nga nagdugang nga peligro sa mga problema sa pancreatic ug obesity.
Ang pagkunhod sa asukal ug tambok sa pagkaon mapuslanon bisan alang sa mga pasyente nga diabetes nga wala mag-antos sa pancreatitis. Ang pagkalabaw sa mga utanon ug mga lugas sa menu nag-normalize sa kalihokan sa tinai, nagpakunhod sa asukal sa dugo ug nagpalambo sa kahimtang sa mga ugat sa dugo, kasingkasing ug sistema sa nerbiyos. Ang usa ka gikapoy nga pancreas tungod sa diabetes nga adunay pancreatitis kinahanglan nga mas taas nga panahon alang sa pagbawi, mao nga ang usa ka tawo kinahanglan nga magsunud sa usa ka higpit nga pagkaon aron mabati.
Ang bisan unsang klase sa tambok (pananglitan, olibo o mantikilya) mahimong idugang sa bugnaw nga pagkaon. Dili sila kinahanglan maimpluwensyahan sa taas nga temperatura, mao nga dili kini gigamit sa pagluto, apan idugang sa nahuman nga pinggan
Pagkaayo sa Exacerbation
Sa mahait nga pancreatitis sa una nga adlaw, ang pasyente dili kinahanglan mokaon bisan unsa. Niini nga panahon, mahimo ra niya ang tubig nga walay gas. Ang gidugayon sa pagpuasa gitino sa doktor sa ospital kung diin nakit-an ang pasyente, usahay mahimo’g mapadayon kini hangtod sa 3 ka adlaw.
Pagkahuman sa pag-undang sa exacerbation, ang pasyente gireseta sa usa ka sparing diet, ang katuyoan niini mao ang pagpasig-uli sa pancreas ug pag-normalize sa kinatibuk-ang kahimtang. Ang pagkamakanunayon sa pagkaon kinahanglan nga maulian ug mashed, madugmok sa usa ka mushy nga kahimtang. Ang mga tambal ug karbohidrat sa kini nga panahon gihinayhinay, ug ang mga protina kinahanglan nga anaa sa pagkaon sa igo nga gidaghanon. Ang adlaw-adlaw nga sulud sa kaloriya limitado usab, nga gikalkula base sa gibug-aton sa lawas, edad, ug partikular nga sakit sa pasyente. Ang kantidad sa indibidwal alang sa matag pasyente, apan sa bisan unsang kaso, dili kini kinahanglan labing ubos sa 1700 kcal matag adlaw.
Ang mga prinsipyo sa nutrisyon nga kinahanglan sundon sa usa ka pasyente sa mahait nga yugto sa pancreatitis:
- grabe nga kagutom sa panahon nga girekomenda sa doktor;
- pagdumili sa makapahadlok, matam-is ug maanghang nga pagkaon sa proseso sa pag-undang sa dili maayong mga simtomas;
- gagmay nga pagkaon;
- ang pagkalabaw sa mga pagkaon sa protina sa pagdiyeta.
Ang ingon nga pagkaon mahimo’g molungtad gikan sa usa ka semana hangtod sa usa ka bulan ug tunga, depende sa kadako sa pagpaayo sa kahimtang sa usa ka tawo ug ang kabug-at sa mahait nga pancreatitis. Ang parehas nga nutrisyon gireseta sa pasyente nga adunay usa ka pagpalala sa laygay nga porma sa sakit. Dili sama sa mahait nga pancreatitis, sa kini nga kaso, ang pasyente mahimo nga pagtratar sa balay. Apan kini posible lamang pagkahuman sa pagpasa sa tanan nga gikinahanglan nga mga pagsusi sa laboratoryo, pagpasa sa usa ka detalyado nga diagnosis ug pagkonsulta sa usa ka doktor.
Kasagaran, aron ibulag ang mahait nga patolohiya, gikinahanglan ang dugang nga konsultasyon sa siruhano, nga tin-aw nga mahibal-an kung unsang klase sa pancreatitis ang naugmad sa pasyente
Nutrisyon sa panahon sa kapasayloan
Sa panahon sa kahupayan (kapasayloan) sa pancreatitis, ang nutrisyon sa pasyente dili lahi sa naandan nga pagkaon sa usa ka diabetes. Ang sukaranan sa menu kinahanglan nga himsog nga mga utanon ug cereal, ligas nga karne ug isda. Ang pagtratar sa kainit sa mga produkto labing maayong gihimo pinaagi sa pagluto o sa pagluto. Dugang pa, ang mga utanon ug karne mahimo nga lutoon, apan kinahanglan kini buhaton nga wala pagdugang mga tambok ug lana.
Kasagaran, dili girekomenda nga gamiton ang lutong mga utanon ug pinggan sa karne alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis. Ang mga proseso sama sa pagpuga, lawom nga pagprito ug pag-ihaw usab gidili. Ang mga sabaw labing maayo nga giandam sa sabaw sa utanon, apan uban ang dugay nga kapasayloan, mahimo usab nimo gamiton ang sabaw sa karne (human sa gibag-o nga pagbag-o sa tubig).
Kung lutoon ang una ug ikaduha nga kurso, dili malikayan nga gamiton ang sibuyas ug ahos. Gikasuko nila ang mucous membrane sa sistema sa digestive ug grabe ang epekto sa inflamed pancreas.
Sa mga produkto sa karne, labing maayo nga gamiton ang pulp (fillet). Sa wala pa lutoon, gikinahanglan nga tangtangon ang panit gikan sa karne, kuhaa ang tanan nga mga bukog gikan niini ug limpyohan kini gikan sa mga matambok nga pelikula. Aron maandam ang pagkaon alang sa usa ka pasyente nga adunay pancreatitis batok sa diabetes mas maayo nga magpili usa ka pabo, manok ug koneho. Sulod sa usa ka yugto sa dugay nga pagpasaylo, mahimo nimong ipakilala ang karne sa pagkaon, apan mas maayo nga hingpit nga isalikway ang baboy ug itik. Sa mga isda, hake, pollock, bakalaw ug bass sa ilog maayo alang sa mga pasyente. Kini mahimo nga linat-an o kukus sa mga utanon. Ang ingon nga mga pasyente dili mahimo magluto sabaw sa sabaw sa isda, tungod kay mahimo nila mapukaw ang pagkadaot sa pancreas.
Sa mga ilimnon, labing maayo nga mag-konsumo sa dili ka-concentrated jelly ug tinadtad nga mga prutas nga wala gidugang asukar.
Ang mga ilimnon sa prutas ug dili hinugpong nga mga duga dili mahubog sa usa ka masakiton nga tawo, tungod kay daghang daghan ang mga acid acid niini. Mas maayo nga kaonon ang mga prutas sa usa ka porma nga lutoon (mansanas, saging), bisan kung usahay, gihatagan nimo nga gibati nga maayo, makaya nimo ang gamay nga kantidad sa hilaw nga prutas. Sa diha nga pagpili sa kanila, kinahanglan nimo nga hatagan ang pagtagad aron dili sila adunay lami nga lami. Sa mga prutas, labing maayo nga mokaon ang mga pasyente og mansanas, plum, saging, ug mga aprikot. Apan bisan ang makaon nga panit gikan sa ingon nga mga prutas kinahanglan tangtangon.
Ang tinapay, sa prinsipyo, dili girekomenda alang sa mga diabetes, busa kung mahimo kini likayan. Uban sa pancreatitis, ang mga crackers nga hinimo gikan sa tinapay nga trigo ang gitugutan, apan ang glycemic index sa kini nga produkto medyo taas, busa mas maayo nga dili gyud sila mokaon niini.
Unsa ang kinahanglan ibulag?
Sa diabetes ug pancreatitis, kinahanglan nimo nga iapil gikan sa pagkaon ang mga pagkaon ug pinggan:
Nutrisyon ug pagkaon 9 alang sa type 2 diabetes- adunahan ug tambok nga sabaw sa karne, sabaw;
- tsokolate, sweets;
- linuto sa kalaha ug cookies;
- maasim, maanghang nga mga sarsa;
- tambok nga mga produkto sa gatas;
- mga sausage ug sausage;
- aso nga karne;
- carbonated nga mga ilimnon, kape, kvass;
- alkoholiko
- uhong;
- kamatis, radish, spinach, sorrel;
- bunga sa sitrus ug tanan nga mga prutas nga adunay lami nga lami.
Sa pancreatitis, dili ka makakaon sa bisan unsang pagpreserbar, pag-inom sa lig-on nga tsa ug pagkaon sa tinapay nga rye. Kini nga mga produkto nagdugang sa kaasiman sa sistema sa digestive, ug mahimong hinungdan sa usa ka pag-atake sa sakit. Ang mga uhong sa bisan unsang porma nahulog ubos sa pagdili. Bisan pa sa ilang ubos nga indeks sa glycemic ug taas nga kantidad sa nutrisyon, ang mga diabetes nga dungan nga naugmad o kaniadto adunay kasaysayan sa pancreatitis dili kinahanglan kan-on.
Alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis ug diabetes, mas maayo nga biyaan ang puti nga repolyo sa bisan unsang porma.
Gipukaw niini ang pagdugo ug gidugangan ang pagtago sa gastric juice, nga nagpalihok sa pancreatic enzymes. Mahimo kini nga hinungdan sa usa ka paglapas sa gimbuhaton nga kalihokan ug pagdugang sa mga pagpalala. Kini nga produkto mahimo’g mapuli sa broccoli ug cauliflower. Naglangkob sila labi ka daghang bitamina, mineral ug uban pa nga mga mapuslanon nga mga sangkap, ug sa samang higayon, ang ingon nga mga utanon dili hinungdan sa mga problema sa digestive.
Ang dugos nga adunay pancreatitis wala ipakita ang bisan unsang terapyutik nga epekto. Ang mga pasyente kinahanglan nga labi nga likayan ang paggamit niini, labi na bahin sa panahon sa pagpalala
Mga Pangkalahatang Mga Tip sa Nutrisyon
Pagpili usa ka pagkaon uban sa imong doktor. Gipasabot nga ang ingon nga mga pasyente nag-antus sa duha nga mga sakit, kinahanglan nga mas maayo nga makig-alayon sa ilang nutrisyon sa usa ka endocrinologist ug gastroenterologist. Ang bisan unsang mga bag-ong produkto kinahanglan nga ipakilala sa diyeta nga hinay-hinay, pagkahuman hinungdanon nga bantayan ang reaksyon sa lawas. Aron mahimo kini, mahimo nimong itago ang usa ka diary sa pagkaon nga makatabang sa pag-systematize sa tanan nga mga datos ug i-save ang pasyente gikan sa umaabot nga mga problema tungod sa bisan unsang piho nga klase sa pagkaon.
Aron mapaayo ang panunaw ug normal ang kahimsog, gisugyot alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis nga hinumdoman kini nga mga lagda.
- kaon sa 5-6 nga beses sa usa ka adlaw;
- dugangan ang kadaghan sa protina sa pagkaon, 60% diin kinahanglan nga protina sa gigikanan sa hayop;
- limitahan ang mga carbohydrates ug tambok (mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa mga lana sa utanon kay sa mantekilya ug uban pang mga tambok sa gigikanan sa hayop);
- kaon sa mainit nga pagkaon (dili bugnaw o init);
- sa mga panahon sa pagkadaot sa kaayohan, paggamit lamang sa mucous ug mashed consistency pinggan;
- Ayawg kaon og makadaot, gidili nga mga pagkaon, bisan sa gamay.
Ang mahait nga pancreatitis, sama sa diabetes, mga sakit nga nanginahanglan usa ka pagbag-o sa naandan nga pamaagi sa kinabuhi ug pagtul-id sa nutrisyon. Ang pagsunod sa usa ka pagkaon nga temporaryo lamang dili makadala mga benepisyo sa pasyente sa dugay, mao nga kinahanglan nimo nga i-navigate nga ang pagkaon nga himsog ug maayo nga pagkaon kanunay kinahanglan. Usa ka gutlo sa kalipay gikan sa mga sweets o fast food dili makapuli sa kahimsog ug kahimsog. Gawas pa, ang pagpakita sa usa ka imahinasyon sa culinary, bisan sa mga yano nga mga produkto mahimo ka magluto sa tinuod nga lamian nga pinggan.
