Ang mga lugas gilakip sa adlaw-adlaw nga menu sa mga pasyente nga adunay diabetes. Apan dili tanan sa ilang mga lahi mahimong mokaon sa sakit. Kasagaran, ang mga endocrinologist nagsulti sa mga pasyente kung unsang mga lugas ang mahimong kan-on uban sa type 2 diabetes mellitus o mag-isyu sa memo sa kini nga kasayuran alang sa pagtuon. Apan kung sa pipila ka mga hinungdan nga kini nga panahon wala makit-an, ang pasyente kinahanglan nga mag-amping nga magtuon sa kantidad sa mga karbohidrat sa wala pa ipakilala ang bisan unsang lugas sa menu. Ang husto nga nutrisyon alang sa type 2 diabetes mao ang yawi sa maayong kahimsog ug pagmintinar sa asukar sa dugo sa normal nga lebel.
Kaayohan o daotan?
Usa sa mga nag-unang timailhan nga nagsukod sa mga benepisyo sa cereal alang sa usa ka pasyente nga adunay diabetes mao ang glycemic index. Ang kini nga indikasyon nagpakita kung unsa ka dali nga pagsulod sa produkto sa lawas sa tawo ang hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo. Sa puro nga glucose, ang GI 100 ka yunit. Sa type 2 nga diyabetes, kadto ra nga mga lugas nga adunay usa ka ubos - hangtod sa 39 nga yunit ug usa ka average nga GI - gikan sa 40 ngadto sa 69 nga mga yunit ang gitugotan nga kan-on. Ang mas ubos nga timailhan, ang mas taas nga produkto masuhop ug matunaw, ug sa ingon, ang pancreas dili kaayo "ma-load".
Ang lugaw, giluto sa ilang basihan, nagpuno sa lawas nga adunay mga sustansya, bitamina, micro ug macro nga mga elemento, tungod sa kung diin ang usa ka tawo mobati og kusog ug kusog nga kusog. Ang mga lugas ug utanon naglangkob sa daghang bahin sa pagkaon sa pasyente, diin mahimo ka magluto sa lami kaayo pinggan, ang paggamit niini giubanan sa positibo nga mga emosyon nga gikinahanglan alang sa usa ka malampuson nga pagtambal.
Ang mga hinungdan aron mahunahuna kung nagpili mga bugas alang sa paghimo sa mga cereal ug sabaw alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus:
- glycemic index;
- sulud nga kaloriya;
- komposisyon sa kemikal.
Ang parehas nga cereal nga adunay lainlaing pamaagi sa pagluto mahimo’g adunay lainlaing glycemic index ug nutrisyon nga bili. Ang labing maayo nga paagi sa pag-andam sa mga lugas alang sa mga pasyente nga diabetes mao ang pagluto sa tubig. Ang nahuman nga pinggan mahimo nga tinimplahan gamit ang gamay nga mantikilya o lana sa oliba. Ang mga bugas nga lugas sa gatas usahay ingon usa ka eksepsiyon, nga gihatag nga ang lebel sa normal nga asukar sa dugo mapadayon sa dugay nga panahon. Ug kung ang pasyente wala’y kahuyangan alang sa mga porridges sa gatas, nan mas maayo nga hingpit nga ibulag sila gikan sa pagdiyeta.
Gikan sa buckwheat nga adunay usa ka processor sa pagkaon, mahimo nimo nga buhaton ang harina ug gamiton kini alang sa himsog ug lami nga linuto sa kalaha
Makadaot ba ang mga lugas nga adunay diabetes? Oo, kung dili sila lutoon sa husto ug pagpili sa sayup nga mga kalainan sa caloric sa kini nga mga produkto nga adunay taas nga karbohidrat. Gipukaw nila ang pagtaas sa timbang, mahimong hinungdan sa hyperglycemia ug gipalala ang kahimtang sa atay, hinungdan sa gitawag nga "fatty hepatosis". Kini usa ka makuyaw nga kahimtang diin ang labi pa sa 5% sa masa sa atay gipulihan sa adipose tissue. Tungod niini, ang diyabetis adunay usa ka ningdaot nga pagtunaw ug usa ka dugang nga peligro sa cirrhosis (dili mausab nga pagbag-o).
Unsa man ang makapili?
Mahimo ba ako makakaon sa uhong alang sa diabetesSiyempre, kung nagpili mga bugas, kinahanglan nga imong ipunting dili lamang ang komposisyon ug glycemic index, apan usab sa mga gusto sa lami. Maayo na lang, adunay daghang mapili, tungod kay daghan ang gitugotan nga mga produkto nga lapad kaayo. Niini ang usa ka lista sa mga lugas nga giisip nga labing mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes:
- buckwheat;
- oatmeal;
- trigo;
- mais;
- perlas nga sebada;
- gisantes
Ang Buckwheat naglangkob sa daghang iron, bitamina nga lainlaing mga grupo ug nutrisyon nga usa ka protina nga kinaiya. Adunay pipila nga mga karbohidrat sa sulod niini, mao nga kini tradisyonal nga giisip nga usa sa labing mapuslanon nga lugas alang sa diabetes.
Gitugotan ang Oatmeal alang sa mga diabetes sa tibuuk nga lugas, apan dili sa mga lugas ug mga kapilian alang sa giluto nga giluto. Ang lugas nga adunay usa ka kabhang adunay mas ubos nga glycemic index kay sa gipasinaw nga mga analogue ug adunay daghang daghang mga enzyme, bitamina ug mineral.
Ang mga gahi sa trigo usa ka gigikanan sa mga pectins, nga nagakuha sa makadaot nga mga butang gikan sa lawas. Daghan usab kini nga hibla, kinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tinai. Ang mga karbohidrat sa cereal hinay-hinay nga gibuak sa dugo sa tawo ug dili makapukaw sa usa ka hugpong sa sobra nga gibug-aton sa lawas. Ang mga lugas nga mais mao ang usa ka kamalig sa bitamina E ug usa ka pasiuna sa bitamina A (karotina). Ang lugaw sa tubig gikan sa mais naglimpyo sa lawas sa mga hilo, mga hilo ug nakolekta nga mga produktong metaboliko. Bisan pa ang nutrisyon, kini nga pinggan wala makapadako sa peligro sa sobra nga katambok ug wala’y gubot ang metabolismo.
Dili lamang lugaw ang mahimo gikan sa mga grits sa mais, apan usab sa pagkaon nga puree nga sopas nga adunay pagdugang nga himsog nga utanon ug mga panakot
Ang barley barley adunay mga bitamina sa tanan nga mga grupo, mga enzyme, mga elemento sa pagsunud ug mga amino acid. Ang hinungdanon nga amino acid lysine, nga bahin niini, nag-normalize sa kahimtang sa panit. Sa diabetes, labi na kini hinungdanon, tungod kay ang mga liki, abrasion ug mga gasgas nag-ayo sa dugay ug malisud, ug mahimong mosangput sa pag-uswag sa mga nataptan nga proseso sa pathological. Ang regular nga pagkonsumo sa perlas nga sebada makatabang usab nga mawad-an sa gibug-aton ug normal ang balanse sa tubig-asin.
Ang mga pea pinggan mapuslanon alang sa type 2 diabetes, tungod kay kini adunay minimum nga carbohydrates. Gipuno nila ang lawas nga adunay mga sustansya nga wala’y risgo nga makakuha og sobra nga gibug-aton tungod sa medium o ubos nga kaloriya nga sulud (depende sa pamaagi sa pag-andam). Ang mga gisantes adunay sulud nga bitamina, minerales ug himsog nga mga protina, nga gikinahanglan alang sa hingpit nga paglihok sa mga kaunuran ug kaunuran nga sistema.
Unsa ang mas maayo nga magdumili?
Ang pila ka lugas dili makahatag kaayohan sa mga diabetes, apan labi nga mahimong makadaot ang ilang panglawas. Tungod kini sa hataas nga sulud sa karbohidrat sa ingon nga mga produkto ug makahuloganon nga sulud nga kaloriya. Naglangkob kini:
- gipasinaw nga bugas;
- instant oatmeal;
- semolina.
Ang pagkaon sa ibabaw nga lugas nagdala sa kamatuuran nga ang lebel sa glucose sa dugo pagtaas nga tul-id. Ingon usa ka sangputanan, ang risgo sa pagpalambo sa mga komplikasyon sa diabetes gipadako. Ang labing grabe sa kanila naglakip sa retinopathy, diabetes syndrome, sakit sa pagkasensitibo sa tisyu, ug uban pa. Ang kahimtang sa usa ka pasyente nga adunay type 2 diabetes nag-agad sa duha ka hinungdan: pagkaon ug regular nga tambal. Kung gibaliwala nimo ang una ug pagkaon ang mga pagkaon nga taas sa karbohidrat, wala’y punto sa paggamit og droga.
Sa lugaw sa semolina, puti nga bugas ug oatmeal halos wala’y bililhon nga mga butang, kining mga produkto yano nga hinungdan sa pagkabusog. Kung ang pasyente kinahanglan mokaon sa ingon nga pinggan makausa o kaduha, nan wala’y makalilisang nga mahitabo nga mahitabo. Apan ang sistematikong paggamit sa ingon nga mga lugas sama sa pagkaon nga matapos sa hilabihang katambok ug komplikasyon sa diabetes.
Ang mapuslanon nga lugas nga adunay ubos ug medium nga glycemic index ang basihan sa menu sa mga pasyente nga adunay diabetes. Tungod sa paggamit sa ingon nga mga produkto, ang lawas masuhop sa mga karbohidrat, nga gikinahanglan alang sa pagporma sa kusog ug ang hingpit nga paglihok sa utok. Kung nagpili usa ka lainlaing mga lugas, kinahanglan nga tagdon ang komposisyon ug sulud nga asukal sa sulod niini. Uban niini nga pamaagi, ang pinggan magdala dili lamang sa kalipay sa usa ka makapalipay nga lami, apan sa kaayohan usab.
