Ang debate kung posible ang pasta sa type 2 diabetes o wala, nagpadayon gihapon sa medikal nga komunidad. Nahibal-an nga kini usa ka taas nga kaloriya nga produkto, nga nagpasabut nga makahimo kini daghang kadaut.
Apan sa parehas nga oras, ang mga pasta nga idelion naglangkob sa daghang mapuslanon ug dili maabut nga mga bitamina ug minerales, busa kinahanglan alang sa normal nga pagtunaw sa usa ka masakiton nga tawo.
Mao nga posible nga mokaon sa pasta nga adunay type 2 diabetes? Bisan pa sa kabugnaw sa isyu, girekomenda sa mga doktor lakip ang kini nga produkto sa diyeta sa diabetes. Ang mga produkto sa durum nga trigo labing angay.
Giunsa nila maapektuhan ang lawas?
Tungod sa hataas nga kaloriya nga pasta, ang pangutana mitungha kung unsang mga klase ang mahimo nga mokaon sa diabetes. Kung ang produkto gihimo gikan sa maayong harina, kana mao ang mahimo nila. Uban sa type 1 nga diabetes, mahimo pa gani sila nga giisip nga mapuslanon kung lutoon sila nga husto. Sa parehas nga oras, hinungdanon ang pagkalkula sa bahin pinaagi sa mga yunit sa tinapay.
Ang labing kaayo nga solusyon alang sa diabetes mao ang mga durum nga mga produkto sa trigo, tungod kay sila adunay usa ka adunahan nga mineral ug bitamina nga komposisyon (iron, potassium, magnesium ug posporus, bitamina B, E, PP) ug adunay sulud nga amino acid tryptophan, nga makunhuran ang mga depresyon nga mga estado ug makapauswag sa pagkatulog.
Ang mapuslanon nga pasta mahimo ra gikan sa durum trigo
Ang hibla ingon usa ka bahin sa pasta hingpit nga nagtangtang sa mga hilo sa lawas. Giwagtang niini ang dysbiosis ug gipugngan ang lebel sa asukal, samtang giputos ang lawas sa mga protina ug komplikado nga carbohydrates. Salamat sa fiber moabut ang usa ka pagbati sa pagkatagbaw. Dugang pa, ang mga lisud nga produkto dili motugot sa glucose sa dugo nga mapait nga mabag-o ang ilang mga kantidad.
Ang Pasta adunay mga musunud nga kabtangan:
- 15 g katumbas sa 1 nga yunit sa tinapay;
- 5 tbsp ang produkto katumbas sa 100 kcal;
- dugangi ang pasiuna nga mga kinaiya sa glucose sa lawas pinaagi sa 1.8 mmol / L.
Posible ba ang diabetes sa pasta?
Bisan pa dili kini ingon ka kasagaran, ang pasta nga giluto subay sa tanan nga mga lagda mahimong mapuslanon alang sa diabetes aron mapaayo ang kahimsog.
Usa ra kini ka paste sa durum nga trigo. Nahibal-an nga ang diabetes adunay pagsalig sa insulin (tipo 1) ug dili pagsalig sa insulin (tipo 2).
Ang una nga tipo dili maglimite sa paggamit sa pasta, kung sa parehas nga oras ang pag-inom sa insulin nakita.
Busa, ang husto nga dosis aron makwarta alang sa mga sangputanan nga carbohydrates matino lamang sa doktor. Apan sa usa ka sakit sa tipo nga 2 nga pasta hugot nga gidili nga gamiton. Sa kini nga kaso, ang taas nga sulud sa fiber sa produkto makadaot sa kahimsog sa pasyente.
Sa diabetes, ang husto nga paggamit sa pasta hinungdanon. Mao nga, nga adunay mga sakit nga type 1 ug type 2, ang paste adunay maayo nga epekto sa gastrointestinal tract.
Ang paggamit sa paste alang sa diabetes kinahanglan ipailalom sa mga mosunud nga lagda:
- paghiusa sila sa mga bitamina ug mineral complexes;
- pagdugang mga prutas ug utanon sa pagkaon.
Ang mga diabetes kinahanglan hinumduman nga ang mga pagkaon nga starchy ug pagkaon nga puno sa fiber kinahanglan nga ut-uton nga labi ka kasarangan.
Sa mga sakit nga type 1 ug type 2, ang kantidad sa pasta kinahanglan nga iuyon sa doktor. Kung ang mga negatibo nga sangputanan naobserbahan, ang girekomenda nga dosis gibulag (gipulihan sa mga utanon).
Giunsa pagpili?
Ang mga bahin kung diin motubo ang durum nga trigo sa atong nasud. Ang ani nga ani naghatag usa ka maayo nga pag-ani sa ilawom sa piho nga mga kondisyon sa klima, ug ang pagproseso niini daghang oras ug mahal sa pinansya.
Busa, ang taas nga kalidad nga pasta nga gi-import gikan sa gawas sa nasud. Ug bisan kung ang presyo sa ingon nga produkto labi ka taas, ang durum nga pasta glycemic index adunay gamay, ingon usab usa ka hataas nga konsentrasyon sa mga sustansya.
Daghang mga nasud sa Europe ang nagdili sa paggama sa humok nga mga produkto sa trigo tungod kay wala sila adunay bili nga nutrisyon. Mao nga, unsa ang pasta nga mahimo nakong kan-on uban ang type 2 diabetes?
Aron mahibal-an kung unsang lugas ang gigamit sa paghimo og pasta, kinahanglan nimo mahibal-an ang pag-encode niini (gipakita sa packet):
- klase A- gahi nga mga grado;
- klase B - humok nga trigo (makahilo);
- klase B - linuto nga harina.
Kung nagpili pasta, hatagan pagtagad ang kasayuran sa package.
Ang tinuud nga pasta nga mapuslanon alang sa sakit nga asukal adunay sulud niini nga kasayuran:
- kategorya nga "A";
- "1st grade";
- "Durum" (import nga pasta);
- "Gihimo gikan sa durum nga trigo";
- ang packaging kinahanglan nga bahin sa tin-aw aron ang produkto makita ug igo nga bug-at bisan sa gibug-aton nga timbang.
Ang produkto kinahanglan dili maglangkob sa kolor o aromatic additives.
Gisugyot nga magpili mga pasta nga lahi nga gihimo nga piho alang sa mga pasyente nga diabetes. Ang bisan unsang ubang kasayuran (pananglitan, kategorya B o C) nagpasabut nga ang ingon nga produkto dili angay alang sa diabetes.
Kung ikumpara sa humok nga mga produkto sa trigo, ang mga lisud nga klase adunay sulud nga gluten ug dili kaayo kanit. Ang glycemic index sa durum nga pasta sa trigo ubos. Mao nga, ang glycemic index sa funchose (baso nga noodles) mao ang 80 nga mga yunit, pasta gikan sa ordinaryong (humok) nga mga marka sa trigo nga GI ang 60-69, ug gikan sa mga gahi nga klase - 40-49. Ang kalidad nga indo sa bugas nga glycemic index managsama sa 65 nga mga yunit.
Mga termino sa paggamit
Usa ka hinungdanon nga punto, kauban ang pagpili sa taas nga kalidad nga pasta, mao ang ilang hustong (maximum kapuslanan) nga pagpangandam. Kinahanglan nimong kalimtan ang bahin sa "Pasta Navy", ingon nga ilang gisugyot ang tinadtad nga karne ug tinadtad nga sarsa.
Kini usa ka delikado nga kombinasyon, tungod kay kini nagpukaw sa aktibo nga paghimo sa glucose. Diabetics kinahanglan ra nga mokaon pasta nga adunay mga utanon o prutas. Usahay mahimo nimong idugang ang hinay nga karne (karne) o utanon, wala’y sulod nga sarsa.
Ang pag-andam sa pasta yano nga yano - sila gilat-an sa tubig. Apan dinhi adunay kaugalingon nga "subtleties":
- ayaw asin ang tubig nga asin;
- ayaw pagdugang lana nga utanon;
- ayaw pagluto.
Pagsunod lamang sa kini nga mga lagda, ang mga tawo nga adunay type 1 ug type 2 diabetes makahatag sa ilang kaugalingon sa labing kompleto nga hugpong sa mga mineral ug bitamina nga naa sa produkto (sa fiber). Sa proseso sa pagluto pasta kinahanglan nga gisulayan sa tanan nga mga panahon, aron nga dili mingawon sa higayon nga andam.
Uban sa husto nga pag-andam, ang pag-paste mahimong medyo lisud. Mahinungdanon nga mokaon sa usa ka bag-o nga giandam nga produkto, mas maayo nga isalikway ang servings nga "kagahapon". Labing maayo nga lutoon nga pasta nga labing maayo nga kan-on uban sa mga utanon, ug pagdumili ang mga additives nga porma sa mga isda ug karne. Dili kanunay nga magamit ang mga gihubit nga mga produkto. Ang labing kaayo nga agwat tali sa pagkuha sa ingon nga pinggan mao ang 2 adlaw.
Ang oras sa adlaw nga gigamit ang pasta usa usab ka hinungdanon nga punto.
Wala gitambagan sa mga doktor ang pagkaon sa pasta sa gabii, tungod kay ang lawas dili "magsunog" sa mga kaloriya nga nadawat sa wala pa matulog.
Busa, ang labing kaayo nga oras mao ang pamahaw o paniudto. Ang mga gahi nga mga produkto gihimo sa usa ka espesyal nga paagi - pinaagi sa mekanikal nga pagpugos sa minasa (plasticization).
Ingon usa ka sangputanan sa kini nga pagtambal, kini gitabunan sa usa ka panalipod nga pelikula nga nagpugong sa starch nga dili molihok. Ang glycemic index sa spaghetti (linuto nga maayo) 55 nga mga yunit. Kung lutoon mo ang pag-paste sa mga 5-6 ka minuto, ipaubos niini ang GI hangtod sa 45. Ang mas dugay nga pagluto (13-15 minuto) gipataas ang indeks sa 55 (nga adunay inisyal nga kantidad nga 50).
Giunsa pagluto?
Ang labi nga gipintalan nga pinggan labing maayo alang sa paghimo sa pasta.
Alang sa 100 g nga produkto, gikuha ang 1 litro nga tubig. Kung ang tubig magsugod sa pagpabukal, dugangi ang pasta.
Hinungdan nga pukawon ug sulayan sila sa tanan nga panahon. Kung lutoon ang pasta, ang tubig hubog. Dili nimo kinahanglan nga hugasan sila, ang tanan nga mga mapuslanon nga mga sangkap mapreserbar.
Unsa man ka gasto?
Sa diabetes, ang bisan unsang produkto hinungdanon nga hunahunaon ang duha nga mga indikasyon. Una, kini usa ka yunit sa tinapay. Naglangkob kini sa 12 g nga carbohydrates (dali nga matunaw).Ang pagpadako sa kini nga pamatasan naghimo sa produkto nga peligro, ug ang lebel sa glucose sa dugo nagsugod sa pagdugang.
Tulo nga bug-os nga kutsara sa pasta, giluto nga wala’y tambok ug mga sarsa, katumbas sa 2 XE. Imposible nga molapas kini nga limitasyon sa type 1 diabetes.
Ikaduha, ang glycemic index. Sa ordinaryong pasta, ang kantidad niini nakaabot sa 70. Kini taas kaayo nga numero. Busa, sa usa ka sakit sa asukal, ang usa ka produkto mas maayo nga dili mokaon. Ang eksepsiyon mao ang durum nga pasta sa trigo, nga kinahanglan gilat-an nga walay asukal ug asin.
Type 2 diabetes ug pasta - ang kombinasyon medyo peligro, labi na kung ang pasyente sobra ka timbang. Ang ilang paggamit dili kinahanglan molapas sa 2-3 nga beses sa usa ka semana. Sa type 1 diabetes, wala’y mga pagdili.
Ngano nga dili nimo isalikway ang pasta alang sa diabetes:
Maayo nga pasta maayo alang sa usa ka lamesa sa diabetes.
Naglangkob kini daghang daghan nga karbohidrat, hinay-hinay nga gisuhop sa lawas, naghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa dugay nga panahon. Ang Pasta mahimo nga "makadaot" lamang kung dili kini lutoon nga maayo (pagkalot).
Ang paggamit sa pasta gikan sa klasiko nga harina alang sa diabetes nagdala sa pagporma sa mga deposito sa tambok, tungod kay ang lawas sa usa ka masakiton nga tawo dili hingpit nga makaya sa pagkahugno sa mga selula sa tambok. Ug ang mga produkto gikan sa mga lisud nga klase nga adunay type 1 nga diyabetes halos luwas, sila makatagbaw ug wala tugoti ang kalit nga mga pagtaas sa glucose sa glucose.
May kalabutan nga mga video
Mao nga nahibal-an namon kung posible ba nga mokaon sa pasta nga adunay type 2 diabetes o dili. Gitanyagan ka namon nga pamilyar ang imong kaugalingon sa mga rekomendasyon bahin sa ilang aplikasyon:
Kung gusto nimo ang pasta, ayaw ihikaw ang imong kaugalingon sa ingon usa ka "gamay" nga kalingawan. Ang hustong giandam nga pasta dili makadaot sa imong numero, dali kini nga masuhop ug maghatag kusog sa lawas. Sa diabetes, ang pasta mahimo ug kinahanglan kan-on. Hinungdanon lamang nga i-coordinate ang ilang dosis sa doktor ug sundon ang mga baruganan sa husto nga pag-andam sa niining katingalahang produkto.
