Ang mga kapalit sa asukal kaylap nga gigamit taliwala sa mga diabetes ug pagkawala sa gibug-aton nga mga tawo. Ang mga sumusunod sa husto nga nutrisyon gigamit usab sa paggamit niini.
Daghang gibutang ang matam-is nga mga pildoras, nga halos wala’y kaloriya, imbis regular nga asukar sa tsa o kape.
Gigamit usab sila sa pag-andam sa lainlaing pinggan, apan dili ang matag sweetener ang angay alang niini nga mga katuyoan. Ang mga sweeteners adunay natural ug artipisyal. Aktibo nga gigamit ang mga tam-is alang sa pagkawala sa timbang, apan ang pag-amping kinahanglan nga gamiton sa ilang paggamit.
Mga tipo sa mga substitutes sa asukal
Kung ang usa ka tawo usa ka labi ka matam-is nga ngipon ug dili mahanduraw ang iyang kinabuhi nga wala magtuho, apan dili gusto nga makadaot sa iyang kahimsog, sa madugay o madali mohukom siya nga mogamit usa ka butang nga labi ka mapuslanon imbis nga regular nga asukar. Mahimong mag-ilis kini sa natural o synthetic.
Kinaiyanhon
Kung itandi sa mga sintetiko, kini nga mga sweeteners adunay mas taas nga kaloriya nga sulod, apan kini mas dyutay pa kay sa naandan nga asukar.
Sa natural alang sa gibug-aton sa pagkawala, gigamit ang mga mosunud nga kapalit:
- mga syrups (Jerusalem artichoke, agave, maple);
- fruktosa;
- uga nga mga prutas;
- dugos;
- asukal sa tubo;
- stevia;
- asukal sa lubi.
Sintitiko
Ang calorific nga kantidad sa mga synthetic sweeteners kasagaran gamay (mga 0.2 kcal matag tablet) o bisan zero. Bisan pa, ang lami nahinumdum sa regular nga asukar, tungod niini popular ang mga kini sa pagkawala sa timbang.
Lakip sa mga sintetikong sweeteners mahimong mailhan:
- aspartame. Kini nga puli mao ang labing kasagaran, apan sa samang higayon, sa ilawom sa pipila nga mga kondisyon, kini mahimong makadaot. 200 ka beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga asukar;
- misalida. Gipalapad ang katam-is sa asukal nga 600 ka beses. Girekomenda sa daghang nutrisyonista kini nga kapuli ingon nga labing luwas. Kuhaa kini pinaagi sa usa ka espesyal nga pagtambal sa ordinaryo nga asukal, nga human niini ang sulod nga kaloriya pagkunhod sa daghang beses, apan ang epekto sa glucose nagpabilin nga parehas;
- cyclamate. Ang katam-is milabaw sa lami sa regular nga asukar sa 30 ka beses. Bisan pa, gigamit kini sa kadaghanan, bisan pa, gidili sa daghang mga nasud;
- potassium nga acesulfame. 200 kini ka beses nga labi ka tam-is kaysa sa asukal. Dili kini masuhop sa lawas ug human ang dugay nga paggamit makadaot sa mga tinai ug hinungdan usab sa mga reaksiyon sa alerdyi.
Kaayohan ug kadaut
Ang panguna nga bentaha sa mga sweeteners, siyempre, ang ilang sulod nga kaloriya, nga dili kaayo kaysa sa regular nga asukar.Tungod niini ang mga matam-is nga hinigugma magpadayon nga mokaon sa ilang mga paboritong pagkaon, bisan sa usa ka pagkaon.
Gitugotan ka nila nga ipadayon ang lami sa pinggan ug pag-inum nga parehas, apan sa parehas nga oras, ang pagkalkula sa kaloriya hinungdanon nga pagkunhod. Kung naghisgot kami bahin sa mga benepisyo sa mga synthetic sweet, labi ka gamay nga mahimong giingon dinhi.
Sa panguna gigamit kini alang sa diabetes, ug dili alang sa pagbug-os sa gibug-aton, tungod kay sa kini nga kaso sila mahimo’g maghagit sa pagtaas sa gana sa pagkaon. Ug ang mga sangkap sa komposisyon wala’y bisan unsang mapuslanon nga kabtangan.
Ingon usab, ang ilang naandan nga paggamit mahimo’g magdala sa pagkaadik, pagkahuman mahimo’g magsugod ang lawas mangayo kaduha kadaghan sa glucose. Ingon usa ka sangputanan, ang padayon nga paggamit sa mga sweeteners mahimong hinungdan sa pag-uswag type 2 diabetes.
Ang mga benepisyo sa natural nga mga sweeteners nagdepende sa klase sa kapuli. Pananglitan, sa kaso sa dugos, ang usa ka tawo makadawat daghang kapuslan nga mga butang, labi na hinungdanon alang sa lawas sa lalaki.
Ang mga benepisyo sa ubang mga natural nga kahalili mahulagway sa ubos.
Ug ang kadaut gikan kanila posible sa kaso nga dili makontrol nga paggamit, tungod kay sila adunay sulod nga kaloriya, ug ang sobra nga pag-inom mosangput dili sa pagkawala sa gibug-aton, apan sa kaatbang nga proseso. Ikaw kinahanglan usab nga tagdon ang mga alerdyik nga reaksyon sa lawas sa usa ka piho nga puli.
Posible bang mokaon sa sweetener sa usa ka pagkaon?
Sa pagkaon sa Ducan, ang mga natural sweeteners gidili, apan ang mosunud mahimong magamit sa limitado nga kantidad:
- stevia. Kini usa ka natural nga kapuli sa asukal nga nakuha gikan sa usa ka tanum nga dugos. Adunay hingpit nga wala’y carbohydrates. Kini adunay daghang mapuslanon nga kabtangan. Ang usa ka luwas nga adlaw-adlaw nga dosis hangtod sa 35 gramo;
- sucracite. Kini nga synthetic sweetener dili makuha sa lawas ug adunay pipila ka mga kaloriya. Gawas sa katam-is, kini napulo ka pilo nga mas maayo kaysa asukal. Bisan pa, ang usa sa mga sangkap sa tambal nga makahilo, busa, ang maximum nga adlaw-adlaw nga dosis dili molapas sa 0.6 gramo;
- Milford suss. Ang kini nga kapuli sa asukal maayo sa kini magamit sa pinggan ug mga pastry, ug dili lamang sa mga likido nga ilimnon. Ang katam-is sa usa ka tablet mao ang 5.5 gramo nga regular nga asukar. Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga dosis hangtod sa 7 miligram matag kilo nga gibug-aton;
Kung naghisgot kami bahin sa pagkaon sa Kremlin, nan dili girekomenda nga gamiton ang bisan unsang mga substitutes sa asukal. Gitugotan lamang ang paggamit sa stevia sa mga tablet ingon usa ka katapusan nga resort.
Kinsa ang mas maayo nga mopili usa ka kapuli sa asukar alang sa pagkawala sa timbang?
Kung ang usa ka tawo kinahanglan usa ka sweetener alang sa pagkawala sa timbang, nan mas maayo siya nga mopili sa mga natural nga kapilian.Ang sintetikong, bisan pa sa mubu, ug usahay hingpit nga wala nga sulud sa kaloriya, mahimo pa nga makatampo sa pagtaas sa timbang.
Nahinabo kini sa kanunay ug malungtaron nga paggamit. Ang usa ka sulundon nga kapilian mao ang pag-ilis sa mga natural ug artipisyal nga mga sweeteners nga adunay mubu nga mga pahulay aron ang lawas wala’y oras aron masinati.
Siyempre, kinahanglan nga sundon ang rate sa paggamit sa usa ka sweetener aron dili mag-ayo ug dili makadaot sa lawas.
Pagsusi sa labing kaayo nga mga sweeteners alang sa pagkawala sa timbang
Ang labing kasagaran nga mga kapalit sa asukal kinahanglan nga tagdon sa mas detalyado.
Cane sugar
Ang asukal sa cane adunay daghang mga mapuslanon nga kabtangan ug mineral. Mahimo kini magamit sa mga inum nga likido ug sa mga panghimatuud, diin kini aktibo nga gigamit, o sa ubang pinggan.
Sa panagway, lahi kini gikan sa asukal sa kolor lamang, kini dagaya nga kayumanggi. Kini adunay lig-on nga lami sa molasses nga makatilaw.
Ikasubo, lisud ang pagpangita sa tinuod nga brown nga asukal sa mga estante sa mga tindahan sa balay. Ang 100 nga gramo sa produkto naglangkob sa 377 nga kaloriya, nga wala kaayo lahi gikan sa naandan, aron dili ka mokaon sa daghan niini.
Fruktosa
Kini usa ka asukal sa prutas. Kini mao ang kaayo popular ug busa makit-an sa halos matag tindahan online sa groseriya o supermarket.
Kasagaran nga nahimutang sa departamento alang sa mga diabetes. Dili kini hinungdan sa mga karies ug wala’y negatibo nga epekto kung mahurot ang limitado nga gidaghanon.
Bisan pa, kini nga kapuli gigamit labi pa sa mga diabetes, imbes mawad-an sa gibug-aton, tungod kay ang sulod sa kaloriya mas taas pa kaysa sa ordinaryong asukal ug 399 kaloriya matag 100 gramo.
Stevia
Ang Stevia usa ka kinaiyanhon nga natural sweetener nga labi ka popular sa tibuuk kalibutan. Ang mga dahon sa palumpong diin nakuha ang sweetener halos 30 ka beses nga labaw sa katam-is sa ordinaryong asukal.
Kung naghisgot kami bahin sa ekstrak, nan kini 300 nga mga beses nga mas tam-is. Ang panguna nga bentaha sa stevia mao ang ubos nga sulud sa kaloriya, nga dili molabaw sa 18 nga yunit matag 100 gramo.
Gihimo kini sa lainlaing mga porma, nga posible nga magamit sa mga pinggan ug likido. Ingon usab, kanunay nga gipasukad sa stevia, makit-an nimo ang mga hinimo sa mga sweets ug pastry.
Agave Syrup
Kini nga syrup usa ka tunga ug tunga nga beses nga mas tam-is kaysa sa regular nga asukar. Apan ang indeks sa glycemic niini gamay, nga wala mosangpot sa usa ka mahait nga pagtapok sa lebel sa glucose sa dugo.
Agave Syrup
Ang Agave juice nagpalambo sa metabolismo, adunay nagpakalma nga epekto ug gikuha ang sobra nga likido gikan sa lawas.. Ang sulud nga kaloriya nga 310 kaloriya matag 100 ka gramo.
Jerusalem artichoke syrup
Ang Jerusalem artichoke mismo adunay daghang mapuslanon nga kabtangan, ug sa dagway sa syrup nga gipadaghan lamang nila. Sa panagway, kini nga syrup adunay usa ka mabaga nga texture ug usa ka brown nga tint. Ang sulud nga kaloriya nga 267 kaloriya sa 100 ka gramo.
Maple nga syrup
Ang kini nga sweetener labi na sa America, diin dali kini ma-access. Sa mga tindahan sa Russia, mahimong lisud ang pagpangita.
Kini nga syrup dili mawala sa mga mapuslanon nga kabtangan pagkahuman sa pagtambal sa kainit. Ang bugtong disbentaha sa kini nga kapuli mao ang labi ka taas nga presyo. Ang sulud nga kaloriya matag 100 ka gramo mao ang 260 kaloriya.
Namunga nga mga prutas
Ang paggamit sa uga nga bunga imbis asukar usa ka maayo nga solusyon. Ang mga pinatuyong saging, peras ug mansanas, pasas, petsa, prun ug uga nga aprikot mahimong idugang sa pagdiyeta.
Mahimo nimong magamit kini sa usa ka lahi nga porma, ug pagdugang sa pinggan o pastry. Bisan pa, 100 ka gramo nga namunga nga prutas adunay gibana-bana nga 360 nga kaloriya, busa kinahanglan nga limitado ang pagkaon niini.
Mga Sumbanan ug Pag-amping
Ang sagad nga ordinaryo nga asukal matag adlaw alang sa usa ka lalaki mao ang 9 nga kutsarita, ug alang sa usa ka babaye - 6. Dili lamang gidugang nga personal nga gidugang sa tawo, apan usa usab nga gigamit sa tiggama sa mga produkto nga gigamit.
Sama sa alang sa mga artipisyal nga mga sweetener, kasagaran ang ilang dosis gipakita sa pakete ug gibana-bana nga 20 nga mga papan.
Gikinahanglan nga mag-amping sa ilang paggamit, mahimo nila malimbongan ang utok ug gihunahuna kini nga ang lawas kinahanglan makadawat glukosa, ug sa wala niini, ang pagpalig-on sa gana molambo sa umaabot.
May kalabutan nga mga video
Kinsa ang mas maayo nga gamiton ang sweetener alang sa pagkawala sa timbang? Ang tubag sa video:
Ang usa ka dako nga kantidad nga mga kapuli sa asukal mahimong makita sa atong panahon. Ug magamit usab kini sa mga kapilian sa sintetiko ug natural. Busa, ang tanan makapili alang sa ilang kaugalingon nga labing kamalaumon nga sweetener. Apan girekomenda nga maghimo usa ka kapilian kauban ang usa ka espesyalista.
