Ang Diyeta usa sa mga pundasyon diin ang malampuson nga away batok sa diabetes gitukod. Tungod kay ang usa ka endocrine disorder usa ka sakit nga dili maayo, kinahanglan nga monitoron sa pasyente ang pagkaon sa tanan niyang kinabuhi.
Hunahunaa kung unsa ang dili nimo kaon nga kategoriya sa diabetes, ug ang kantidad kung unsa ang kinahanglan nimo nga limitahan.
Kinatibuk-ang mga baruganan sa nutrisyon
Aron mapadayon ang panglawas ug mapugngan ang mga spike sa lebel sa asukal, kinahanglan nga sundon ang daghang mga lagda:
- nutrisyon kinahanglan balanse ug maglangkob: 30-40% protina, 40-50% carbohydrates, tambok nga 15-20%;
- kaon sa gagmay nga mga bahin ug labing menos 5-6 nga beses sa usa ka adlaw;
- Maayo kini kung adunay daghang mga pagkaon nga puno sa fibre sa menu. Kini mao ang: bran, dogrose, bug-os nga tinapay nga lugas, liso nga flax, aprikot, ug uban pa .;
- ang mga isda nga kulang sa tambok kinahanglan nga anaa sa pagkaon;
- 5 gramo o usa ka kutsarita kada adlaw - ang maximum nga gitugutan nga kantidad sa asin;
- ang mga yogurts, kefir, keso ug uban pang mga produkto sa gatas kinahanglan pilion aron adunay sulod nga usa ka minimum nga tambok;
- Mahurot ang mga itlog, apan dili molapas sa 2-3 nga beses sa usa ka semana. Sa gipataas nga kolesterol, mas maayo nga mokaon lang sa protina;
- kidney, kasingkasing ug atay - gitugotan sa paggamit;
- 1.5 ka litro nga tubig kada adlaw ang pamatasan, nga dili dapat hikalimtan;
- sa panahon sa pagpangaon, girekomenda una nga mosuhop sa mga utanon, ug dayon - mga protina;
- angay nga susihon ang kalibanga nga sulud sa adlaw-adlaw nga pagkaon - kasagaran dili girekomenda sa mga nutrisyunista nga molabaw sa ihap sa 2000 kcal matag adlaw;
- brown rice, dili sama sa puti, dili gidili;
- ang mga pagkaon nga adunay sulud nga trans fats kinahanglan nga hingpit nga mapala (popcorn, meryenda, cookies, giproseso nga keso, cake, ug uban pa);
- puti nga tinapay kinahanglan nga hingpit nga pulihan sa bran o bug-os nga lugas;
- ang bag-ong gilusok nga mga duga labing kaayo lasaw sa tubig.
Unsa man ang dili pagkaon sa diabetes?
Niini ang mga nag-unang grupo sa mga produkto nga dili mokaon sa taas nga lebel sa glucose sa dugo:
- pinggan nga adunay taas nga sulud sa sodium: atsara, mga marinade, pagkaon sa de lata, ug uban pa;
- high-carb ug starchy nga mga pagkaon: puti nga bugas, harina, pastry, buns;
- asukal ug ang tanan nga adunay sulod niini sa daghang: jam, jam, jam;
- tambok nga mga produkto sa gatas, lakip ang sour cream, yoghurts, tibuuk nga gatas, keso;
- mayonesa ug uban pang salsahan sa tindahan alang sa mga salads;
- tsokolate, bar, ice cream;
- matam-is nga carbonated nga ilimnon;
- alkoholiko
- taas nga tambok nga pagkaon: baboy, bacon, mantika, manok nga adunay panit, ug uban pa .;
- chips;
- pagpuasa pagkaon
- pagtipig og mga fruit fruit;
- kaayo matam-is nga prutas: mga petsa, saging, igos, ubas;
- dugos;
- sausages, sausages, sausages;
- pastes;
- adunahan nga karne ug mga sabaw sa isda.
Unsa man ang glycemic index?
Glycemic index (GI) - ang rate diin ang mga karbohidrat nga anaa sa usa ka partikular nga produkto nasuhop.Kung ang gipasabut hatag-as, ang enerhiya gipasa sa lawas nga dali kaayo, nga nagdala sa usa ka dali nga paglukso sa lebel sa glucose sa dugo.
Tungod kini sa hinungdan nga gitambagan ang mga diabetes sa ubos nga pagkaon sa GI.
Yano ang mekanismo: ang enerhiya nga gihatag sa carbohydrates sa lawas gigugol sa pagtabon sa karon nga mga paggasto sa enerhiya, ingon man pagpadayon sa suplay sa glycolylene sa kaunuran. Kini nga proseso wala mohunong sa usa ka segundo.
Kung daghan ra ang mga karbohidrat gikan sa pagkaon, ang ilang sobra nga natipon sa porma sa mga gitago nga tambok. Kung kini mahitabo kanunay, ang lawas naghimo og daghang insulin, ug ang normal nga metabolismo mahimo’g imposible.
Ang sulud sa GI ug kaloriya halos wala’y kalabutan, pananglitan, ang brown rice ug legumes nga adunay sulud nga kapin sa 300 kcal matag gatos nga gramo, apan kini nga mga karbohidrat nahinabo sa hinay ug dili makadaot sa lawas, tungod kay ang GI sa kini nga mga produkto ubos.
Lista sa mga High and Low GI Products
Sa ubos naghatag kami 2 nga lamesa. Ang una mao ang mga produkto nga mahimo nimong kaon, ang ikaduha mao ang imong kinahanglan nga pagdumili:
| Ngalan | GI |
| Basil, Parsley, Oregano | 5 |
| Avocado, dahon sa lettuce | 10 |
| Spinach, mani, olibo, zucchini, uhong, pepino, asparagus, nuts, repolyo, bran, kintsay, sibuyas, rhubarb, tofu, soy | 15 |
| Talong, blackberry | 20 |
| Mga cherry, currant, strawberry, lentil, raspberry, mga liso nga kalabasa, gooseberries | 25 |
| Gatas, tangerines, aprikot, itom nga tsokolate, duga sa kamatis, peras, berde nga beans, kamatis, ubos nga tambok nga keso, blueberries, lingonberry, prutas nga may gihangyo | 30 |
| Mga milokoton, granada, quince, plum, nectarine, itom nga bugas, beans, low-fat nga yogurt | 35 |
| Ang mga prutas, uga nga apricot, carrot juice, gikuha ang durum nga pasta nga trigo | 40 |
| Ang duga sa orange, bug-os nga toast, lubi, sagol | 45 |
| Brown rice, apple ug cranberry juice nga wala’y asukal, kiwi, mangga, orange, berde nga soba | 50 |
Ang gihatag nga mga kantidad may kalabutan alang sa mga lab-as nga mga produkto - ang pagpuno sa lana mahimo’g madugangan ang GI sa daghang beses.
Avocado - usa ka produkto nga adunay minimal nga gi
| Ngalan | GI |
| Puti nga tinapay | 100 |
| Ang mga Muffin, pancake, prutas nga de lata, bugas nga bugas | 95 |
| Dugos | 90 |
| Mga mais nga flakes, linuto nga patatas ug karot, dinalian nga mga lugas | 85 |
| Ang pag-inom sa enerhiya, muesli | 80 |
| Paghurno, Melon, Pakwan, Pumpkin | 75 |
| Mga lugas, hilaw nga karot, tsokolate, dumplings, chips, inumanan nga makahubog, pinya, asukal, pasta nga humok nga trigo | 70 |
Ang bili sa GI sa produkto mahimong makit-an sa packaging sa daghang mga produkto sa pagkaon. Ayaw ibaliwala ang kini nga kasayuran sa pagbisita sa usa ka supermarket.
Gidili ang mga Produkto sa lamesa
Kinahanglan nga hingpit nga ibaliwala ang diabetes sa mosunod nga mga produkto gikan sa menu:
| Ngalan | Gidili | Angayan nga paglimitahan |
| Mga tambok | Mantikilya, mantika | Lana sa utanon |
| Karne | Itik, goose, baboy | Karne |
| Isda | Mga matambok nga klase: salmon, trout, mackerel | |
| Mga Sakit | Tanan | |
| Offal | Puso, utok, mais nga ginalam, baka nga sinugba | |
| Una nga mga kurso | Mga Fat nga Sopas | |
| Mga produkto sa gatas | Condensed milk, bug-os nga gatas, keso, yogurt, sour cream, uban pa nga adunay taas nga sulud nga tambok | |
| Karbohidrat | Paghugas sa tinapay, pastry, puff pastry, cake, pastry, chocolate | Rusks, brown rice, pasta |
| Mga utanon | Ang mga karot, piniritong patatas ug tinadtad nga patatas, inasnan ug adobo nga mga utanon | Beans, patatas nga dyaket, mais, lugas |
| Bunga | Mga ubas, saging, melon, persimmon, igos | Pula nga mga peras |
| Mga Season | Mayonnaise, cream, sarsa sa tindahan | Asin |
| Mga produkto sa panaderya | Puti nga tinapay | Wholemeal tinapay, bug-os nga lugas sa lugas, cookies nga wala’y asukar |
| Matam-is | Jam, jam, jam, asukal | Dugos |
May kalabutan nga mga video
Unsa man ang dili pagkaon sa diabetes? Lista sa mga gidili nga pagkaon sa video
Ang pagkaon alang sa diabetes gipili nga hugot nga indibidwal. Maayo na lang, ang usa ka dietitian o endocrinologist kinahanglan magsulat usa ka menu alang sa pasyente.
Hinumdomi nga ang pagdili sa mga pagkaon nga adunay taas nga GI, ingon man usab sa kinatibuk-ang mga rekomendasyon sa nutrisyon nga gihatag, kinahanglan nga hugot ug permanente nga maobserbahan. Bisan ang dali nga paghupay mahimong mosangpot sa usa ka makuyaw nga pag-ambak sa asukal sa dugo.
