Alang sa usa ka diabetes, hinungdan nga kontrolon ang pag-inom sa mga pagkaon nga adunay taas nga glycemic index. Ang Vinaigrette usa ka popular ug gihigugma sa daghang pinggan sa linuto nga Ruso. Ang usa ka sagol nga mga sangkap sa utanon adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa sistema sa pagtunaw, naghatag kusog, makapalig-on.
Apan sa komposisyon niini adunay mga produkto nga gitugotan sa diyabetes sa usa ka limitado nga kantidad. Pinaagi sa pag-adjust sa kantidad sa mga utanon ug paghimo sa husto nga katimbang, kanunay ka nga magbusog sa vinaigrette alang sa type 2 diabetes.
Vinaigrette: usa ka takus nga lugar sa pagdiyeta sa mga diabetes
Ang klasikong vinaigrette nga hinimo sa hingpit nga mga utanon. Ang mga utanon sa pagkaon sa bisan kinsa nga tawo kinahanglan mag-okupar sa tunga sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Mahimo kini gamiton isip bahin sa mga salads, mga pinggan sa kilid, sabaw. Ang Vinaigrette mao ang hingpit nga kombinasyon sa mga sagol nga maayo alang sa usa ka himsog nga pagkaon.
Ang bag-ong hinimo nga vinaigrette alang sa diabetes makatabang sa lawas nga makahimo alang sa kakulang sa mga sustansya ug bitamina. Kinahanglan lamang tun-an ang mga diabetes sa mga kinaiya sa matag utanon, mga lagda sa pag-andam ug sa girekomenda nga oras sa pagkaon niini nga pinggan nga adunay lami nga lami.
Ang Vinaigrette gihimo gikan sa yano ug barato nga mga produkto. Ang pinggan dali nga nakatagbaw sa kagutom ug gitugutan ka nga hingpit nga mag-atiman sa kahimsog sa mga tawo nga napugos sa pagsunod sa mga prinsipyo sa pagdiyeta.
Mapuslanon nga kabtangan sa mga sangkap
Usa ka ubos nga kaloriya nga pagkaon nga angay alang sa mga tawo nga adunay usa ka dako nga gibug-aton sa lawas. Apan kinahanglan nimo nga gamiton kini sa gagmay nga mga bahin tungod sa presensya sa mga sangkap nga starchy ug carbohydrates. Mas maayo nga ilakip ang vinaigrette sa usa ka komplikado nga paniudto o gamiton alang sa usa ka sustansya nga sustansya. Ang bitamina salad labi ka mapuslanon sa tingtugnaw ug sa panahon sa kakulangan sa bitamina sa tingpamulak. Girekomenda ang pinggan bisan alang sa mga mabdos nga babaye nga adunay diagnosis sa diabetes.
Adunay daghang mga asukal sa mga beets, apan sa limitado nga paggamit, ang utanon mapuslanon alang sa komposisyon sa dugo, gastrointestinal tract, ug function sa atay. Ang matag sangkap sa salad adunay mga elemento nga adunay mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa diabetes:
- Ang mga bituka naglangkob sa fiber, bitamina P, betaine. Nagpataas ang pagkalabi sa mga ugat sa dugo, nagpalambo sa peristalsis, nagpugong sa pagpauswag sa oncology;
- Ang mga patatas adunay sulud nga potassium, mapuslanon alang sa mga kaunuran ug mga ugat sa dugo, mga kaunuran sa kalabera. Nagpataas sa kantidad sa nutrisyon;
- Mga karot. Naglangkob sa dietary fiber nga kinahanglan alang sa normal nga paglihok sa tinae. Nagpasiugda sa maayong panan-awon, naghatag sa lawas sa carotene ug uban pang mga bitamina;
- Mga adobo. Hapit dili adunay mga kaloriya. Usa ka gigikanan sa antioxidants ug lactic acid, mapuslanon alang sa sirkulasyon sa dugo, ang estado sa mga ugat sa dugo. Gipugngan ang pagpauswag sa mga impeksyon sa viral;
- Mga berdeng gisantes. Kini dato sa bitamina, folic acid, potassium ug calcium, gipalihok ang metabolismo, adunay mapuslanon nga epekto sa synthesis sa mga amino acid;
- Mga sibuyas. Ang gigikanan sa potassium, iron, flavonoid. Nagpalambo kini sa buhat sa kasingkasing, nagpalambo sa resistensya, hinungdanon alang sa kakulangan sa bitamina, alang sa pagpugong sa mga katugnaw. Gipalihok niini ang metabolismo, nagpauswag sa digestive.
Ang Vinaigrette sagad nga naandan nga adunay taas nga kalidad nga lana sa utanon. Ang Vinaigrette alang sa mga diabetic mas maayo sa panahon nga adunay lana sa oliba.
Gipalig-on niini ang mga dingding sa mga ugat sa dugo, gipadali ang mga proseso sa metaboliko, gipugngan ang pag-uswag sa mga sakit sa vascular, mapuslanon alang sa pagtunaw, ug mapugngan ang pagkahubog sa lawas nga adunay makadaot nga mga butang gikan sa gawas.
Sa diabetes ug tambal, ang mga omega-9 nga fatty acid labi ka mapuslanon. Kinahanglanon kini alang sa tibuuk nga metabolismo sa selyula, ang pagkahugno sa mga tambok ug carbohydrates.
Glycemic Index sa mga sangkap
Mahimo ba mokaon ang vinaigrette nga adunay diyabetes nga walay kutub Dili, ang bisan unsang paggamit sa mga produkto nanginahanglan pagpugong sa gidaghanon sa mga tambok ug karbohay nga nahutdan. Ang glycemic index sa mga indibidwal nga produkto mahimo’g magdepende bisan sa lainlain. Tinuod kini labi na sa mga sangkap nga "matam-is": mga beets ug karot, ug patatas nga kamatis.
Average GI sa mga sangkap sa vinaigrette:
- Nagabukal nga patatas - 65;
- Mga Carrot - 35;
- Mga sibuyas - 10;
- Mga Beets - 64;
- Mga patas - 40;
- Dill, perehil - 5-10;
- Mga atsara - 15.
Sama sa imong nakita, ang pinakadako nga GI sa mga beets ug patatas.
Mahimo nimong pun-on ang vinaigrette nga adunay type 2 diabetes dili lamang sa lana sa oliba, apan usab sa lana nga binhi sa kalabasa, sesame, lana sa grape. Ayaw lang ibubo ang salad sa daghang lana. Ang tambok sa utanon nagdugang kaloriya. Hinuon, sulayi ang pagdugang usa ka pares nga kutsara nga pipino nga pickle alang sa juiciness. Pag-eksperimento sa mga utanon pinaagi sa pagdugang mga chives, dahon sa celery, cilantro, pamilyar nga dill ug perehil.
Mga lagda sa pagkonsumo sa Vinaigrette
Kung adunay type 1 nga diabetes, ang mga beets wala gyud girekomenda alang sa nutrisyon sa mga pasyente, pagkahuman sa tipo nga sakit nga kini mahimo ug kinahanglan kan-on, apan sa usa ka limitado nga porma. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan kinahanglan dili molapas sa 80-100 g. Ayaw pagpuga ang daghan nga mga beets, tungod kay mawala ang katas niini.
Aron dili moresulta sa usa ka mahait nga pagtaas sa konsentrasyon sa glucose sa dugo, pagkuha usa ka gamay nga salad sa usa ka higayon. Pagbantay sa imong pagkaon, paglikay sa usa ka kakulang sa hinungdanon nga mga elemento. Mas maayo nga kaonon ang pagkaon sa gagmay nga mga bahin 6 nga beses sa usa ka adlaw, paglikay sa sobrang pag-inom, labi na sa hapon.
Alang sa pagluto, pagpili sa mga resipe sa pagdiyeta ug usa ka malumo nga pamaagi sa pagtambal sa kainit, pag-monitor sa sulud nga kaloriya sa mga sangputanan nga pinggan. Alang sa mga meryenda, gamita ang mga produktong ferment nga gatas ug prutas nga wala’y asukal ug taas ang fiber.
Mga lagda sa paghimo sa vinaigrette alang sa diabetes
Pagkahuman sa pagtambal sa init, ang mga lab-as nga utanon nagdugang GI. Kini kinahanglan nga tagdon sa pag-andam sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Uban ang kasarangan nga paggamit, ang vinaigrette magdala lamang nga mga benepisyo sa mga diabetes.
Tradisyonal nga vinaigrette
Sa klasiko nga pagbag-o, ang mga sangkap mao ang patatas, sibuyas, karot ug beets, baril nga pepino, lana sa utanon. Ang pagdugang sa sauerkraut ug sour green apple dili gidili.
Mga lagda sa pagluto:
- Ang mga linuto nga utanon (patatas, karot, beets) hingpit nga cool;
- Mga utanon, pepino, asas nga mansanas giputol sa mga cubes;
- Mga sibuyas sa tunga nga singsing;
- Piliti ang giandam nga sangkap sa usa ka pinggan, panahon nga adunay lana ug isagol;
- Idugang ang mga gulay kung gusto.
Vinaigrette uban ang inasnan nga uhong
Ang usa ka madugangan nga suplemento makapasuko sa mga putot sa lami, nga nagdugang gana. Apan ang kaloriya nga sulud sa pinggan ubos. Ang tanan nga tradisyonal nga sagol gikuha alang sa pagluto. "Dugang" nga sangkap - salted saffron uhong o uhong sa dugos. Gikan sa kanila, ang brine una nga gilusok, ang mga uhong gidugang sa vinaigrette ug hinay nga gisagol. Ang lami sa uhong moadto sa maayo nga kahumot sa presko nga dill ug perehil.
Pinuga nga manok nga Vinaigrette
Gawas pa sa sukaranan nga komposisyon sa mga produkto, pabukala ang mga itlog sa pugo ug dughan sa manok. Aron mapadayon ang dughan nga juicy pagkahuman pagluto, pagputos sa gamay nga piraso sa hilaw nga karne sa manok sa foil, hugut nga mubol ug hangin nga adunay hilo. Lutoa ninyo sa gamay nga tubig. Cool sa foil. Pabugnawon ug putlon ang mga cubes. Pagbulag sa protina gikan sa yolk sa linuto nga itlog sa quail. Alang sa salad, paggamit og tinadtad nga mga protina. Alang sa usa ka masadya nga salad, mahimo ka usab makadugang pickled butter. Panahon nga adunay gamay nga lana sa oliba.
Ingon nga mga additives sa vinaigrette, gitugutan ang mga pasyente nga mogamit og veal ug lean beef.
Uban sa sangkap nga karne, ang pinggan mahimo nga usa ka kompleto nga paniudto o sayong kapilian sa panihapon.
Sa tabang sa mga utanon nga bahin sa vinaigrette, mahimo nimong maimbento ang imong kaugalingon nga makapaikag nga mga meryenda, mag-eksperimento sa mga pagsinina sa panapton. Busa, aron pag-ibaon ang adlaw-adlaw nga menu, hatagi ang imong kaugalingon nga kalipay sa himsog ug lami nga pagkaon.
