Mahimo Bang Adunay mga Diabetes sa Lentile?

Ang usa ka menu nga low-carb alang sa usa ka diabetes dili kompleto kung dili apil ang mga legume. Ang mga mistresses sa Russia kanunay nga gusto sa tradisyonal nga mga beans ug mga gisantes, nga nakalimtan nga ang mga lentil dili kaayo magamit alang sa diabetes, ug bisan pa sa paglabi sa naandan nga mga legumes sa gidaghanon sa mga bitamina ug amino acid.

Kini nga kultura gihawasan sa daghang mga lahi nga lahi sa hitsura, oras sa pagluto, komposisyon ug pagtilaw. Salamat sa kini nga lainlain, ang mga lentil dili magbag-o bisan sa adlaw-adlaw nga paggamit. Ang mga karbohidrat nga gisudlay niini hinay hinay tungod sa hataas nga sulud sa sulud ug protina, nga wala hinungdan sa pagtaas sa asukal sa type 2 diabetes. Sa laktud nga pagkasulti, ang pangutana kung ang mga lentil mahimo nga diabetes dili kinahanglan ipakuha. Uban sa kini nga sakit, kini nga sustansya, himsog, lami ug makapaikag nga produkto dali ra mabalhin.

Mga Kaayohan alang sa Diabetics ug GI

Sulod sa usa ka kwarter, ang mga beans sa lentil naglangkob sa usa ka kompleto, maayo nga natunaw nga protina, busa pinaagi sa mga kalidad nga nutrisyon dali nila mapuli ang puti nga tinapay, pipila ka mga lugas, ug patatas, nga gidili sa diabetes. Ang amino acid nga komposisyon sa mga protina lainlain; adunay hapit duha ka dosena nga amino acid sa lentil. Kadaghanan kanila dili mabalhin ug alang sa maayong kahimsog kinahanglan sila kanunay nga masamok sa pagkaon:

Ang mga sakit sa diabetes ug ang mga pag-agas sa presyur mahimo’g butang kaniadto

• Pag-normalize sa asukal -95%
• Pagwagtang sa ugat thrombosis - 70%
• Pagwagtang sa usa ka kusog nga tibok sa kasingkasing -90%
• Pagkuha sa high blood pressure - 92%
• Ang pagtaas sa enerhiya sa adlaw, pag-ayo sa pagtulog sa gabii -97%

1. Arginine. Kini labi ka mapuslanon kung ang diabetes komplikado sa angiopathy, tungod kay kini makatabang aron mapadayon ang tono sa vascular ug ibalik ang sistema sa sirkulasyon. Adunay ebidensya nga ang arginine makatabang sa pagpakigbugno sa sobra nga gibug-aton ug nagpalambo sa resistensya. Ang kakulang sa arginine labi ka komon sa mga bata ug mga tigulang nga diabetes.
2. Leucine. Kini nga amino acid usa ka bahin sa tanan nga mga protina sa lawas, uban ra ang igo nga kantidad nga natapos ang proseso sa pagtubo sa kaunuran. Gidasig sa Leucine ang synthesis sa insulin, busa ang mga lentil mapuslanon sa tipo nga diabetes 2 alang sa mga pasyente nga nagsugod sa pagkadaot sa function sa pancreatic.
3. Lysine. Ang pagpaubos sa triglycerides sa dugo, nagpamenos sa peligro sa atherosclerosis.
4. Tryptophan. Nagpalambo sa kahimtang, nag-away sa kakapoy, nakapugong sa depresyon.

Tungod sa taas nga sulud sa fiber, ang lentil adunay usa ka ubos nga glycemic index. GI sa tibuuk nga mga lugas - 25, nga gikuhaan ang kabhang - 30. Aron mabuhinan ang pagtubo sa glucose sa dugo, girekomenda nga idugang ang berde nga lentil alang sa diabetes mellitus sa mga pinggan nga adunay daghang karbohidrat, tungod kay ang sulud adunay sulud niini nga adunay usa ka margin.

Ang mga lentil adunahan usab sa bitamina B, labi na ang thiamine ug folic acid. Kini ang mga sagol nga tubig nga wala’y makuha sa tubig. Kung ang diabetes giubanan sa polyuria, kanunay adunay kakulang kanila. Kinahanglan ang Thiamine alang sa normal nga dagan sa metabolismo, ang pagpaandar sa kasingkasing ug nerbiyos. Ang folic acid gigamit sa lawas aron sa pagtubo sa bag-ong mga selyula, busa ang igo nga pag-inom sa lawas labi ka hinungdanon sa panahon sa pagmabdos ug pagbawi gikan sa sakit.

Ang komposisyon sa uga nga lentil nga liso:

Sa pagluto, ang gidaghanon sa mga lentil nagdugang mga 3 nga beses. Sa diabetes mellitus, kini nga kamatuuran kinahanglan hisgutan kung giisip ang pagkalkula sa kaloriya sa pagkaon ug ang sulud sa mga karbohidrat. Kung sa 100 g sa mga uga nga lentil adunay 353 kcal ug 60 g sa mga karbohidrat, unya sa 100 g nga gilatnan adunay mga 120 kcal ug 20 g nga mga karbohidrat.

Adunay ba mga pagdili sa paggamit

Contraindications alang sa paggamit sa lentil:

• taliwala sa mga gulay, ang mga lentil ranggo sa ika-2 human sa soy sa purine content. Sa asimilasyon nga 100 g, 200 mg sa uric acid ang naporma sa lawas. Kung ang diabetes giubanan sa paglapas sa purine metabolismo (gout o hyperuricemia), gidili ang paglapas sa maximum nga adlaw-adlaw nga rate sa purines - 500 mg. Ang kanunay nga paggamit sa lentil mahimong hinungdan sa pagpalala sa sakit;
• sa mga urolithiasis ug bato nga bato, ang mga purin mahimo nga hinungdan sa pagporma sa mga bato sa urate;
• sama sa tanan nga mga bangan, ang mga lentil makapauswag sa mga proseso sa pagpaayo sa tiyan, hinungdan sa pagdugo, sakit. Kasagaran, ang ingon nga epekto gipahinabo sa sobrang pag-undang sa mga legumes, apan sa kaso sa mga sakit sa gastrointestinal, tungod sa indibidwal nga komposisyon sa mga enzyme ug sobra nga asukal sa diabetes, ang mga dili maayong pagbati mahimo usab nga mahitabo pagkahuman sa gamay nga kantidad sa lentil;
• Nahibal-an nga ang pipila nga mga bitamina dili magkasumpaki. Nalakip sa mga lirio nanghilabot sa pagsuyup sa bitamina B12 ug calcium. Aron malikayan ang mga negatibo nga sangputanan, kinahanglan nimo nga kuhaon kini nga mga substansya 6 ka oras pagkahuman mokaon sa mga lentil. Ingon usab, ayaw kan-a kini ka beses nga adunay karne sa offal ug pagkaon nga dairy.

Hain nga lentil ang labing maayo nga pagpili

Mga lahi sa lentil ug mga bahin sa aplikasyon niini:

1. Dako nga dako - Sa pagbaligya labi ka kasagaran sa ubang mga barayti ug dili kaayo gasto. Kanunay kini gitawag nga usa ka plato. Kini ang pinakamaayo nga kapilian alang sa diabetes, tanan nga mga hibla ug bitamina gitipigan niini. Magluto sa ingon nga mga lentil sulod sa tunga sa oras o labi pa ka taas. Ang mga green nga lentil adunay usa ka buhong, lami nga nutty. Dili maayo nga pagkubkob, busa kini mahimong gamiton nga usa ka kilid nga pinggan, usa ka sangkap sa salad o sabaw.
2. Pula - gamay sa gidak-on, sa pabrika, ang tumoy nga layer gikuha gikan niini pinaagi sa paggiling, unya ang binhi gibahin sa mga halves. Tungod sa kakulang sa usa ka kabhang, ang ingon nga mga lentil nga adunay diyabetes magtaas usa ka asukar labi ka lunhaw kaysa berde. Apan dali kini nga hubag, sa literal sa 12 minuto nga nahimo nga lugaw. Ang labi ka mabaga nga sabaw, ang mga paste giandam gikan sa mga pula nga lentil ug idugang sa mga purong gulay. Ang mga prutas ug cake nga adunay pagkunhod sa GI giluto gikan sa harina sa lentil.
3. Dilaw - parehas sa mga kinaiya sa pula, apan dili kaayo kasagaran sa pagpamaligya. Ang lami gamay nga kalainan, adunay usa ka malumo nga tint sa uhong. Ang mga yellow lentil labi ka maayo sa mga sabaw nga diyabetes, apan mahimo usab kini magamit sa ubang mga pinggan.
4. Itom o Beluga - Ang labi ka labi ug labi ka mahal nga barayti. Gamay ang mga lugas niini, nahisama sa itom nga caviar, gitago nila ang ilang dagway sa pagluto. Kasagaran kini gigamit sa mga salad, naghatag kanila usa ka orihinal nga hitsura ug makapaikag nga lami.

Ang mga resipe sa Lentil alang sa mga diabetes

Lentil Curry

• ibubo ang usa ka baso nga berde nga lentil nga adunay tubig, asin ug ibutang aron pabukalan;
• sa kini nga panahon, pagpuga ang usa ka gamay nga sibuyas ug usa ka clove nga ahos, pagprito sa lana sa utanon, pagdugang usa ka kutsara nga tomato paste ug curry powder;
• habwa, limas ang giandam nga liryo, ibubo sa humot nga sagol, isagol ug maayo ang kainit.

Ang sopas sa Lentil nga adunay mga champignon

• maayong pagkabuhat nga 1 sibuyas, pagprito sa lana sa usa ka saucepan;
• igadugang niini 1 grated carrot, 200 g tinadtad nga mga champignon;
• paghupot sa kalayo alang sa usa pa 5 ka minuto, pagkahuman pagdugang usa ka baso nga pula nga lentil, usa ka litro nga tubig ug isira ang tisa nga may takup;
• pagkahuman sa 15 minutos sa pagluto, asin, paminta ug giling sa usa ka blender;
• ipainit usab ang andam nga sabaw sa usa ka hubag;
• isablig sa mga tanum nga utanon kung mag-alagad.

Ang Lentil uban ang Cauliflower

• pagpuga ang mga sibuyas ug karot, pagprito sa lana;
• pagdugang usa ka baso nga pula nga lentil, tubig;
• simmer sa 5 minuto;
• guntinga ang usa ka quarter sa usa ka cauliflower sa gagmay nga mga inflorescences;
• ibubo ang duha nga kamatis sa usa ka minuto sa tubig nga Nagabukal, unya tangtanga ug pag-panit, putlon;
• dugangi ang repolyo ug kamatis sa mga lentil, asin ug paminta;
• simmer sa gamay nga tubig hangtod sa malumo.