Ang higpit nga pagkaon nga gipakita alang sa diabetes, sa una nga pagtan-aw, naghikaw sa mga tawo sa daghang kalipayan sa pagkaon. Ilabi na nga lisud alang sa mga tawo nga kanunay nga gusto mag-inom og tsa nga adunay lami sama sa cookies, tasa sa tasa o cake. Ug kini ra ang mga pinggan nga kinahanglan iapil sa pagkaon tungod sa taas nga kaloriya ug katam-is. Gisugyot namon nga mobalik ka sa pagkaon usa ka gamay nga kalipay sa porma sa usa ka "diabetes" curd cake.
Ang mga sangkap
Ang resipe nga among gitanyag dili usa ka cake sa porma nga nahalipay natong tanan. Wala’y harina, mao nga matawag kini nga labi ka hinam-is. Kinahanglan nimo:
- 200 g sa keso sa cottage nga adunay tambok nga sulud nga dili sobra sa 5%;
- 200 g nga klasiko nga yogurt nga wala’y mga additives;
- 3 ka itlog;
- 25 g xylitol o uban pang sweetener;
- 25 ml nga lemon juice;
- 1 usa ka kutsara nga pino nga yuta nga rye o trigo nga bran aron isablig ang agup-op;
- usa ka pinch nga vanillin.
Gipakita ang mga diabetes sa mga produkto sa dairy, labi na ang keso sa cottage, nga adunay mga protina, calcium, magnesium ug potassium, nga gikinahanglan aron mapadayon ang nerbiyos nga sistema ug kaunuran sa kasingkasing. Ang usa ka kondisyon mao nga ang tambok nga sulud sa produkto kinahanglan dili molapas sa 5%, ug ang adlaw-adlaw nga paggamit mao ang 200 g. Ang yogurt, sama sa keso sa cottage, angay alang sa adlaw-adlaw nga paggamit sa diabetes. Gipalambo niini ang resistensya, gipaayo ang hematopoietic function ug normal ang presyon sa dugo. Ang natural nga xylitol nga sweetener nga gigamit maghimo sa pinggan nga tam-is, samtang padayon nga lebel sa asukar sa dugo
Magaluto usa ka cake
- Isagol ang keso sa cottage, yogurt, lemon juice ug vanillin ug hinay nga hinay sa usa ka mixer.
- Pagbulag sa mga puti nga itlog, idugang ang xylitol kanila, gibunalan usab ang usa ka mixer ug isagol sa keso sa cottage.
- I-on ang oven ug ihanda ang porma - grasa kini sa lana ug isablig sa bran.
- Ibutang ang curd sagol sa usa ka hulmahan ug pagluto sa 30 minuto sa usa ka temperatura nga 180 ° C.
- Unya i-off ang oven ug ibilin ang cake sa sulod sa us aka 2 ka oras.
Ang resipe mahimo’g lainlain pinaagi sa pagdugang sa mga berry o uga nga bunga sa masa sa curd.
Komentaryo sa eksperto:
"Ang resipe gidawat alang sa mga diabetes, tungod kay wala kini daghang asukal. Pagdugang niini sa us aka seasonal berries, makakaon ka sa ingon nga usa ka cake sama sa 1 snack. Ang dessert maayo usab tungod kay kini adunay mga 2 XE matag kantidad sa pagkaon nga gipakita sa resipe."
Ang endocrinologist sa doktor nga si Maria Aleksandrovna Pilgaeva, GBUZ GP 214 branch 2, Moscow
