Ang nutrisyon alang sa type 2 nga diabetes kinahanglan maglakip sa mga pagkaon nga puno sa komplikado nga carbohydrates, nga naglakip sa mga lugas. Kini sila nga gidala sa mga doktor ug nutrisyunista sa adlaw-adlaw nga menu sa tanan nga mga diabetes.
Ang bentaha sa maong pagkaon mao nga hinay-hinay nga naguba, busa hinay ang pagsulod sa glucose sa agos sa dugo. Busa, ang pag-konsumo sa kini nga mga produkto naglikay sa kalit nga pagbuto sa asukal.
Usa sa labing mapuslanon nga lugas alang sa diabetes mao ang millet. Pagkahuman sa tanan, dugang pa sa dugay nga carbohydrates, kini adunay bitamina, fiber, mga elemento sa pagsubay ug mga protina.
Ang bili sa nutrisyon sa produkto
Bisan pa, sa wala pa ilakip ang millet sa diabetes mellitus, kinahanglan nimo nga pamilyar ang imong kaugalingon sa glycemic index. Ang GI usa ka digital nga timailhan sa katulin sa pagkahugno sa lugaw ug ang katulin sa pagbag-o sa glucose.
Apan posible bang kan-on ang millet porridge nga tinimplahan sa mantikilya? Angay kini hunahunaon. Unsa man kung gigamit nimo ang mga pinggan gikan sa kini nga lugas nga adunay tambok o bisan kefir, nan ang lebel sa GI modako. Ang mga produkto nga dili-tambok nga gatas-gatas adunay GI nga 35, busa mahimo ra kini kan-on uban sa mga cereal nga adunay usa ka ubos nga GI.
Sa diabetes, gitugotan sa pagkaon hangtod sa 200 g sa bisan unsang lugas kada adlaw. Kini mga 4-5 tbsp. mga kutsara.
Mahitungod sa millet, ang sulud nga kaloriya niini 343 Kcal. Sa 100 g lugaw adunay:
- 66.4 g sa carbohydrates;
- 11.4 g nga protina;
- 66.4 starch;
- 3.1 g nga tambok.
Ang glycemic index sa mga produkto sa millet mao ang 71. Bisan pa, bisan pa sa kamatuuran nga ang indigay taas kaayo, ang mga pinggan gikan sa kini nga lugas giisip nga dietary. Sa ingon, kini usa ka gi-aprubahan nga produkto alang sa bisan unsang matang sa diabetes.
Apan kinahanglan nga matikdan nga ang pagkaayo sa millet ang nagtino sa lainlain niini. Alang sa kini nga mga hinungdan, kinahanglan ka nga makapili mga lugas ug lutoon kini sa husto.
Mao nga, ang mga lugas mahimong adunay kolor nga yellow, grey o puti.
Ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga pinasinaw nga espisye, diin mahimo ka mag-andam usa ka lami nga pinggan.
Komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan
Ang lugas sa trigo usa ka produkto nga girekomenda sa mga endocrinologist alang sa mga diabetes. Human sa tanan, wala kini hinungdan sa usa ka mahait nga nakuha nga timbang ug naghatag sa lawas sa tanan nga mga mapuslanon nga mga butang.
Mga 70% sa millet naglangkob sa starch. Usa kini ka komplikado nga sako nga nagpugong sa kalit nga pagdugang sa asukal sa dugo. Sa parehas nga oras, ang sangkap naghatag enerhiya sa mga selula, sa ingon nagsiguro sa ilang normal nga paglihok.
Dili daghang mga nahibal-an, apan ang millet naglangkob sa 15% nga protina. Gipresentar kini sa hinungdanon ug ordinaryong mga asido, nga naglakip sa valine, tryptophan, threonine ug uban pa.
Sa gamay nga kantidad (2-4%) sa lugaw adunay mga tambok nga gigikanan sa mga molekula sa ATP. Dugang pa, ang ingon nga mga sangkap naghatag enerhiya sa lawas, ug pagkahuman gigamit nila, ang usa ka tawo nagpabilin nga puno sa taas nga panahon.
Ang millet usab naglangkob sa mga pectin fibers ug fiber, nga naghimo sa proseso sa pagsuyup sa mga carbohydrates gikan sa tinai nga hinay. Kini nga mga substansya naglimpyo sa lawas sa mga hilo, mga hilo, ug sila usab nakatampo sa pagkawala sa timbang.
Ang millet pareho sa type 2 diabetes ug 1 nga klase sa diabetes kinahanglan nga iapil sa adlaw-adlaw nga pagkaon, kay kini adunay:
- mineral - yodo, potassium, zinc, posporus, magnesium ug uban pa;
- bitamina - PP, 1 ug 2.
Sa regular nga paggamit sa lugaw sa millet, dili mahimo’g makuha ang diyabetes, apan kung regular nimo nga kan-on ang ingon nga pinggan, nan ang kalihokan sa tanan nga mga sistema ug organo mahimong normal. Ug kini mapaayo nga makapauswag sa kinatibuk-ang kahimtang sa pasyente.
Ang tanan nga mga diabetes kinahanglan nga magsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon sa tibuuk nga kinabuhi nila. Bisan pa, lisud alang sa daghang mga pasyente nga isalikway ang pipila ka mga pagkaon ug pagkaon nga naa niana. Busa, aron mas dali ang hustong pagkaon, ang mga tawo nga adunay grabe nga hyperglycemia kinahanglan magbantay sa daghang mga hinungdan nga kabtangan sa millet.
Una, sa tanan nga mga matang sa mga lugas, millet porridge usa ka produkto nga hypoallergenic. Bisan sa daghang kadaghan sa protina, ang usa ka husto nga giandam nga yellow cereal dish kanunay dili hinungdan sa mga alerdyi sa diabetes.
Dugang pa, ang sulud sa protina sa millet labi ka taas kaysa sa sebada o bugas. Ug ang kantidad sa tambok labi ka taas kaysa sa oatmeal.
Usab, ang lugaw sa millet usa ka produkto sa pagdiyeta, ang sistematiko nga paggamit diin sa kasarangan nga kantidad dili hinungdan sa pagkolekta sa sobra nga gibug-aton sa lawas, apan hinoon nagdala sa pagkunhod niini. Busa, daghang mga diabetes ang nakamatikod nga ang ilang gibug-aton gipamubo, ug ang ilang kinatibuk-ang kahimtang gipalambo.
Dugang pa, lugaw porridge sa diabetes adunay usa ka diaphoretic ug diuretic nga epekto.
Alang sa kini nga mga hinungdan, kinahanglan kini gamiton nga mag-amping aron malikayan ang pag-agas sa tubig.
Mga lagda alang sa pagpili, pag-andam ug paggamit
Ang millet nga adunay diyabetes mapuslanon kutob sa mahimo, sa proseso sa pagluto niining cereal, kinahanglan nga sundon ang daghang mga lagda. Mao nga, girekomenda nga magluto porridge sa tubig, usahay sa gatas nga adunay gamay nga katambok, lasaw sa tubig.
Ang asukar kinahanglan dili idugang sa pinggan. Ang usa ka gamay nga kantidad sa mantikilya gitugotan - hangtod sa 10 gramo.
Pipila ka mga diabetes ang nagpahulay sa lugaw sa sorbitol. Bisan pa, sa dili pa mopalit bisan unsang sweetener, kinahanglan nga mokonsulta ka sa usa ka endocrinologist.
Sa diyabetes nga wala’y pagsalig sa insulin, ang usa ka kutsara nga harina sa millet mahimong kan-on matag adlaw. Alang sa pag-andam niini, ang hugasan ug uga nga mga lugas kinahanglan nga ibubo sa abog.
Human makakaon sa tinadtad nga millet, kinahanglan moinom og tubig. Ang gidugayon sa ingon nga therapy gikan sa 1 nga bulan.
Giunsa pagpili ang mga lugas aron kini himsog ug lab-as? Kung nagpalit usa ka produkto, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang tulo nga hinungdanon nga hinungdan:
- pagtapos sa petsa;
- kolor
- lahi sa.
Ang kinabuhi sa estante usa ka hinungdanon nga kriterya sa millet, busa labi ka labi ka maayo kini. Uban sa malungtaron nga pagtipig, ang cereal nahimong mapait ug nakuha ang usa ka dili maayo nga lami.
Ang kolor sa mga lugas mahimong lainlain, apan ang mga pinggan nga hinimo gikan sa yellow millet giisip nga labing labi ka lami. Kung ang lugaw nahimong puti human magluto, nan kini nag-ingon nga kini pag-expire o wala gitipigan sa husto.
Parehas kini hinungdanon aron masiguro nga wala’y mga hugaw o hugaw sa lugas. Ug ang baho niini dili kinahanglan hinungdan sa pagsalikway.
Naghisgot bahin sa matang sa millet, alang sa pag-andam sa mga lugas nga lugas, pie ug casseroles, kinahanglan magpili ang usa ka pinintal nga lugas. Alang sa nipis nga mga lugas ug sabaw, mas maayo nga gamiton ang usa ka produkto sa yuta. Ug sa pagkawala sa mga contraindications ug alang sa pag-andam sa mga dili kasagaran nga pinggan, mahimo nimong sulayan ang mga Pantai.
Ang millet kinahanglan nga gitipig sa usa ka panapton nga bag o uga nga selyadong sudlanan sa usa ka mangitngit nga lugar.
Kung nahibal-an na ang ikaduha nga tipo sa diabetes, ang porridge kinahanglan nga linuto sa makaduha. Ang resipe mao ang mga mosunod:
- ang cereal nahugasan 6-7 ka beses;
- ang tanan gibubo sa bugnaw nga tubig ug giluto hangtod sa tunga nga lutoon;
- ang likido ibubo ug ang bag-ong tubig ibubo, pagkahuman ang lugaw hangtud lutoon.
Angay nga hibal-an nga sa 1 ka tasa sa cereal kinahanglan nimo ang mga 400-500 ml nga tubig. Panahon sa pagluto pagkahuman nagabukal mga 20 ka minuto.
Alang sa mga diabetic nga gusto pag-ibaon ang ilang pagkaon, ang usa ka resipe sa pag-andam sa lugaw sa millet nga adunay kalabasa. Una, 700 g sa fetus gipanitan ug grained, pagkahuman kinahanglan kini nga madugmok ug lutoon sa 15 minuto.
Sunod, kalabasa, nga gisagol sa millet, giluto hangtod sa tunga nga lutoon, 250 ml sa skim milk ug magluto alang sa laing 30 ka minuto. Pagkahuman tabonan ang pan sa usa ka paglabaw ug ibilin ang lugaw aron mapuga 15 ka minuto.
Ang sulundon nga pinggan alang sa lugaw sa millet ang mga lutong gulay o prutas. Ang mga giso gidugang usab sa una nga mga kurso ug bisan sa mga casserole.
Mahitungod sa mga prutas ug mga berry, kinahanglan nimo nga pilion ang wala-pila nga mga barayti nga lahi nga kaloriya, nga adunay mga peras, mansanas, viburnum. Sa mga utanon, kinahanglan nga ihatag ang talong ug kamatis. Ang dagat buckthorn mapuslanon kaayo alang sa type 2 diabetes.
Ang hiyas mahimong andam nga gilain (pananglitan, lutoon sa hudno) o niluto gamit ang lugaw. Apan sa hiniusa nga paggamit niini nga mga produkto, gikinahanglan nga bantayan ang glycemic index.
Bisan pa, mahimo bang adunay bisan unsang mga contraindications sa paggamit sa millet?
Makadaot
Bisan pa sa kamatuoran nga ang millet usa ka mapuslanon nga produkto alang sa mga diabetes, ang labing hinungdanon nga disbentaha mao nga gipaubos niini ang proseso sa pagsuyup sa iodine. Ingon usa ka sangputanan, ang pag-andar sa utok wala’y kapuslanan ug ang mga thyroid gland nagdaot.
Busa, aron ma-assimilate ang lugaw sa millet, ang pagkaon kinahanglan nga gidisenyo aron ang ingon nga pinggan dili mag-uban sa mga pagkaon nga adunay yodo.
Usab, ang paggamit sa millet kinahanglan nga maminusan kung adunay mga pathologies sa gastrointestinal. Ilabi na sa makapahubag nga mga proseso, nagdugang acidity sa tiyan ug constipation.
Dugang pa, kinahanglan nga mag-amping, kinahanglan nga mokaon sa millet sa mga mosunod nga mga kaso:
- pagmabdos
- hypothyroidism;
- mga problema sa kaarang.
Ang video sa kini nga artikulo nagtanyag usa ka kapilian sa pagkaon alang sa mga diabetes sa millet ug usa ka detalyado nga paghulagway sa mga produkto.
