Kasagaran, ang kantidad sa kantidad sa glucose sa mga produkto interesado sa mga tawo nga adunay type 1 ug type 2 diabetes mellitus, ingon man usab ang gusto nga mawad-an sa gibug-aton. Ang glucose gihulagway sa glycemic index (GI). Adunay bisan usa ka espesyal nga lamesa, nga ihatag sa ubos ug gibahin sa mga kategorya.
Adunay usab mga produkto nga wala’y unod sa glucose. Kasagaran kini naglakip mga high-calorie nga pagkaon - mantika, lana sa utanon. Ang ingon nga pagkaon naglangkob sa dili maayo nga kolesterol, nga nagpukaw sa hitsura sa mga plake sa kolesterol ug, ingon usa ka resulta, pagbara sa mga ugat sa dugo.
Kini nga artikulo naglista sa mga produkto sa gigikanan sa tanum ug hayop nga adunay taas ug ubos nga kantidad sa glucose.
Glycemic Product Index
Kini nga timailhan nagpakita kung giunsa ang pila ka pagkaon nakaapekto sa pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo pagkahuman gikaon kini. Ang GI sa glucose, nga katumbas sa usa ka gatos nga yunit, gikuha ingon sukaranan. Ang tanan nga uban pang mga produkto gibase sa kini nga kantidad.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga produkto mahimo’g madugangan ang ilang bili pagkahuman sa pagtambal sa kainit ug pagbag-o sa pagkamakanunayon. Apan kini ang eksepsiyon imbis sa pagmando. Ang ingon nga mga eksepsiyon naglakip sa mga linuto nga karot ug mga beets. Lab-as, kini nga mga utanon adunay gamay nga glucose, apan sa linuto nga tubig nga taas kaayo.
Ang mga duga nga gihimo gikan sa mga prutas ug mga berry nga adunay usa ka ubos nga kantidad sa glucose usa usab ka eksepsiyon. Atol sa pagproseso, sila "nawala" nga hibla, nga sa baylo adunay tulubagon alang sa managsama nga pag-apod-apod ug pagsulod sa glucose sa dugo.
Ang tanan nga mga pagkaon ug ilimnon nga gibase sa glucose nahulog sa tulo ka mga kategorya:
- 0 - 50 nga yunit - ubos nga kantidad;
- 50 - 69 nga mga yunit - ang kasagaran nga kantidad, ang ingon nga pagkaon makadaot sa mga diabetes ug dili girekomenda alang sa mga nabudlayan sa sobra nga gibug-aton;
- gikan sa 70 nga mga yunit pataas - taas nga bili, pagkaon ug ilimnon nga adunay ingon nga mga timailhan gidili sa mga pasyente nga adunay usa ka sakit nga "matam-is".
Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang hingpit nga himsog nga mga tawo kinahanglan nga ibaliwala ang pagkaon ug mga ilimnon nga adunay taas nga GI gikan sa pagkaon, tungod kay ang ingon nga pagkaon wala maghatag bili sa lawas ug dili mahupay ang kagutom sa dugay nga panahon.
Mga lugas
Ang mga lugas usa ka hinungdanon nga gigikanan sa enerhiya, naghatag sila usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa dugay nga panahon ug pag-bayad sa kusog. Ang pipila sa mga matang sa lugas mga paagi aron maatubang ang lainlaing mga sakit. Pananglitan, ang bakwit dato sa iron ug malampuson nga nakig-away batok sa anemia.
Mga grite sa mais - usa ka kamalig sa bitamina ug mineral, girekomenda nga gamiton ang mga bata ug mga hamtong. Ang ingon nga daghang daghang mga nutrisyon dili makit-an sa bisan unsang ubang produkto sa pagkaon. Ikasubo, lugaw sa mais, o ingon usab kini gitawag - mamalyga, adunay daghang taas nga glucose, mga 85 ED.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang gibag-on sa pagkamakanunayon sa lugaw, mas taas ang glycemic index niini.
Mga cereal nga adunay gamay nga glucose:
- perlas barley - ang nanguna sa labing gamay nga glucose;
- lugaw sa sebada;
- buckwheat;
- brown (brown) nga bugas;
- oatmeal;
- lugaw sa trigo.
Taas nga bugas sa glucose:
- semolina;
- puti nga bugas;
- lugaw sa mais;
- millet;
- ig-agaw;
- millet.
Ang Manka gikonsiderar nga labing ubos nga himsog nga porridge. Aron makuha kini, gigamit ang usa ka espesyal nga pamaagi sa pagproseso, diin nawala ang bugas sa bililhon nga mga kabtangan.
Dugang pa, ang ingon nga lugaw adunay taas nga GI, mga 75 nga yunit.
Mga utanon
Kung ang usa ka tawo nga nagsunod sa husto nga nutrisyon, nan ang mga utanon kinahanglan nga mobu sa katunga sa tibuuk nga adlaw-adlaw nga pagkaon. Siyempre, mas maayo nga gamiton kini nga lab-as, apan mahimo ka magluto usa ka lainlaing pinggan. Ang nag-unang butang mao ang pagsulay sa pagsiguro nga ang pagtambal sa kainit malumo.
Ang lami sa pinggan mahimo nga lainlain sa mga utanon, nga adunay usa ka ubos nga kantidad sa glucose. Naglakip kini: spinach, dill, parsley, oregano, lettuce, cilantro, wild ahos ug basil.
Ang lista sa mga utanon nga adunay taas nga GI medyo gamay, kini giluto nga mga carrot ug beets, patatas, parsnips, kalabasa ug mais.
Ubos nga Glucose Gulay:
- talong;
- mga sibuyas;
- tanan nga lahi sa repolyo - cauliflower, broccoli, puti, pula ug Brussels sprouts;
- legumes - mga gisantes, lentil, beans (bisan unsang lahi);
- ahos
- kalabasa;
- pipino
- Tomato
- radish;
- Bulgaria, berde, pula nga sili ug sili
Gikan sa ingon kadaghan nga lista sa mga utanon, mahimo ka mag-andam sa daghang himsog nga pinggan nga makatabang sa pagpaubos sa asukal sa dugo ug hinay-hinay nga makunhuran ang sobra nga gibug-aton.
Mga prutas ug berry
Kung nagpili mga prutas ug berry, kinahanglan ka kaayo nga mag-amping, tungod kay daghan sa kanila adunay dugang nga glucose. Ang kini nga lagda magamit usab sa mga uga nga prutas.
Kung ang juice gihimo gikan sa mga prutas nga adunay ubos nga sulud sa asukal, nan kini adunay usa ka taas nga GI. Tungod sa pagkawala sa pagproseso sa fiber. Siya ang responsable sa uniporme ug hinay nga pag-agos sa glucose sa dugo.
Ang lamesa nga high-glucose adunay sulud nga mga prutas: melon, watermelon, ubas, pinya, papaya, ug saging.
Ubos nga glucose nga prutas ug berry:
- itom ug pula nga mga currant;
- gooseberry;
- mga strawberry ug strawberry;
- mga cherry ug cherries;
- apricot, peach, nectarine;
- mansanas sa bisan unsang klase, ang katam-is sa usa ka mansanas wala magtino nga adunay glucose, apan ang gidaghanon sa organikong asido;
- plum;
- peras;
- mga bunga sa sitrus sa bisan unsang klase - apog, lemon, orange, kahel, mandarin, pomelo;
- mga raspberry.
Ang mga petsa ug pasas adunay taas nga indeks. Ubos nga GI adunay: uga nga apricot, prun ug mga igos.
Karne, isda ug dagat
Hapit tanan nga mga produkto sa karne ug isda adunay ubos nga glucose. Pananglitan, ang glycemic index sa usa ka pabo ang zero unit. Uban sa usa ka pagkaon ug ang presensya sa diabetes, kinahanglan nimo ang pagpili sa mga lahi nga taba sa kini nga klase nga produkto.
Ang mga espesyal nga pamaagi sa pagtambal sa kainit kinahanglan nga maobserbahan aron ang indeks dili pagdugang sa pinggan sa karne ug isda.
Kinahanglan nga nakita nga ang puti nga itlog wala’y glucose, apan sa yolk adunay 50 nga yunit. Dugang pa, kini adunay dili maayo nga kolesterol, nga nagporma og mga plato sa kolesterol ug, ingon usa ka hinungdan, pagbara sa mga ugat sa dugo.
Gitugotan ang mga mosunod:
- lutoon mo;
- sa singaw;
- sa hudno;
- magpakubus sa tubig;
- sa usa ka hinay nga pagluto, gawas sa mode nga "fried";
- sa grill;
- sa microwave.
Uban pa
Ang mga mani adunay taas nga kaloriya nga sulud, apan ubos nga glucose. Kini magamit sa tanan nga lahi sa mga mani - walnuts, sedro, cashews, hazelnuts, pistachios ug mani. Kini nga mga pagkaon bililhon kaayo sa husto nga nutrisyon. Usa ra ka pila ka mga mani ang makatagbaw sa imong kagutom sa daghang oras, makaluwas sa usa ka tawo gikan sa "sayop" nga meryenda.
Ang mantekilya ug margarine adunay average nga kantidad nga 55 nga mga yunit. Kini nga mga produkto adunay taas nga kaloriya nga sulud ug adunay mga makadaot nga trans fats, busa, pagkahuman sa therapy sa pagkaon, kini nga mga produkto kinahanglan nga iapil gikan sa pagkaon.
Ang mga sarsa, mayonesa ug ketchup adunay usab nga gamay nga glucose, apan taas usab ang ilang kaloriya. Bisan pa, ang toyo nga wala’y asukal adunay 12 kcal matag 100 gramo nga produkto, usa ka GI nga 20 nga yunit. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa us aka kalidad nga produkto - kinahanglan kini adunay usa ka light brown nga kolor ug ibaligya nga eksklusibo sa mga sulud nga baso. Ang gasto sa ingon nga sarsa moabot gikan sa 200 nga mga rubles.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga prinsipyo sa pagkawala sa timbang pinaagi sa mga pagkaon nga low glucose.
