Ang mga diyabetis sa una ug ikaduha nga mga klase kinahanglan nga magsunud sa usa ka diyeta nga ubos-carb. Gikinahanglan kini aron makontrol ang asukal sa dugo. Ang mga endocrinologist nagpalambo sa usa ka espesyal nga terapiya sa pagdiyeta, diin ang pagpili sa mga produkto gibase sa mga indikasyon sama sa glycemic index (GI), glycemic load (GN) ug indeks sa insulin (II).
Gipakita sa GI, sa mga termino nga termino, kung giunsa ang pagkaon o pag-inom makaapekto sa konsentrasyon sa glucose sa dugo pagkahuman sa pagpanamkon. Sa type 2 nga diabetes, ingon man ang type 1, gitugutan nga maghimo usa ka pagkaon gikan sa pagkaon diin ang glycemic index dili molapas sa 50 nga mga yunit. Ingon usa ka eksepsyon, gitugutan nga mokaon sa pagkaon nga adunay indeks nga adunay hangtod sa 69 ka mga yunit apil na. Ang mga produkto nga adunay taas nga GI hugot nga gidili, aron malikayan ang usa ka mahait nga paglukso sa glucose sa dugo ug pag-uswag sa hyperglycemia.
Ang GH sa karon nga panahon mao ang labing bag-o nga pagtuki sa epekto sa mga carbohydrates sa asukal sa dugo. Nahibal-an nga ang lulan naghatag usa ka mas tin-aw nga litrato sa pagsabut kung unsa kadaghan ang pagkaon nga adunay karbohidrat nga mahimo nga madugangan ang konsentrasyon sa glucose sa lawas ug kung unsang kadugay nga ipadayon kini nga kantidad. Ang indeks sa insulin nagpakita kung giunsa ang pagtaas sa hormone sa hormone, o hinoon, ang paggama niini sa pancreas, pagkahuman mokaon sa usa ka partikular nga pagkaon.
Daghang mga pasyente ang nahibulong - nganong hinungdanon ang AI? Ang tinuod mao nga ang paggamit sa kini nga indigay sa endocrinology nagtugot kanimo sa pagpauswag sa pagkaon sa mga pagkaon ug ilimnon nga nakapadasig sa paghimo sa insulin.
Mao nga kung ang pagpili sa mga produkto sa pagkaon kinahanglan nga maggiya sa ingon nga mga indikasyon:
- glycemic index;
- glycemic load;
- indeks sa insulin;
- sulud nga kaloriya.
Sa ubos hisgutan naton ang bahin sa usa ka produkto nga dairy sama sa kefir, nga labi ka hinungdanon alang sa type 2 diabetes ug una. Gikonsiderar ang ingon nga mga pangutana - posible nga mag-inom sa kefir sa diabetes, kung unsa ang kefir adunay glycemic index ug indeks sa insulin, ang kaayohan ug kadaotan sa lawas sa pasyente, kung unsa ang gitugotan sa pag-inom sa ingon nga produkto matag adlaw, giunsa ang pag-apekto sa kefir sa asukal sa dugo.
Index sa Kefir Glycemic
Ang Kefir sa presensya sa usa ka sakit nga "matam-is" dili lamang gitugotan, apan usa usab ka girekomenda nga produkto nga gatas nga fermentado. Tungod kini sa daghang mga hinungdan. Ang una niini mao ang mga madawat nga pamantayan alang sa pagtimbangtimbang sa mga produkto pinaagi sa mga indikasyon sa glycemic.
Ang Kefir dili makahimo sa pagdugang sa konsentrasyon sa glucose sa dugo, apan sa sukwahi, tungod sa hataas nga AI, kini gipukaw ang dugang nga produksiyon sa insulin insulin. Pinaagi sa kini, kini tipikal alang sa bisan unsang mga produkto sa gatas ug mga maasim nga gatas, gawas sa mga kanding.
Ang Kefir AI 90 ka yunit, dili girekomenda nga gamiton sa wala pa mag-donate dugo alang sa asukal. Pagkahuman sa tanan, ang natural nga mga gimbuhaton nga nagpalambo sa paglihok sa pancreas makahimo sa pagtuis sa mga resulta sa pagsulay.
Ang mga kantidad sa Kefir:
- ang glycemic index mga 15 ra nga yunit;
- kaloriya matag 100 gramo sa usa ka 1% nga produkto nga tambok mahimong 40 kcal, ug 0% ang mahimong 30 kcal.
Pinasukad sa kini nga mga timailhan ug mga kabtangan sa kefir, makahinapos kita nga kini usa ka maayong pagdawat nga produkto sa therapy sa pagkaon nga adunay taas nga asukal sa dugo.
Ayaw lang kalimti nga kung gihatagan usa ka pagsulay sa asukal sa dugo, kinahanglan kini iapil gikan sa pagkaon kada adlaw.
Ang mga kaayohan sa kefir
Ang kefir alang sa diabetes hinungdanon dili lamang tungod kay mahimo nimong makunhuran ang asukar sa dugo, kondili tungod usab sa kadaghan sa komposisyon sa mga bitamina ug mineral. Ingon usab, kini nga produkto giisip nga labing maayo nga katapusan nga panihapon, adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud, nga wala pabug-atan ang gastrointestinal tract.
Ang Kefir naglangkob sa mga bitamina sa grupo D, nga makatabang sa pagsuhop sa calcium, paglig-on sa mga bukog sa lawas. Hinungdanon kaayo kini alang sa type 1 diabetes, tungod kay sa kanunay ang mga pasyente dali nga madugta, ug tungod sa pagkapakyas sa metaboliko, ang pagtambal daghang bulan. Busa, sa presensya sa diabetes, bisan unsa pa ang adunay kini, gikinahanglan nga moinum sa 200 mililiter nga produkto niini adlaw-adlaw.
Ang Kefir labi ka mapuslanon alang sa mga diabetes nga nag-antos sa sobra nga timbang. Ang butang mao nga kini gipukaw ang paghimo sa gastric juice, nagpadali sa motility, ingon usa ka sangputanan diin ang pagkaon mas dali nga masuhop. Ang mga protina nga adunay sulud nga mga produkto sa gatas nga gisakot mas masuhop ug mas paspas kaysa mga protina sa ubang mga gigikanan sa hayop (karne, isda).
Ang Kefir naglangkob sa mosunod nga hinungdanon nga mga sangkap:
- provitamin A;
- B bitamina;
- Bitamina D 1 ug D 2;
- Bitamina C
- bitamina PP;
- bitamina H;
- beta carotene;
- calcium
- potassium
- iron.
Ang Kefir adunay sulud nga lebadura, nga usa ka maayo kaayo nga tabang alang sa mga bitamina B ug amino acid. Kini nga mga sangkap naapil sa metabolismo sa protina. Niini nga patubo ang produkto mismo nahinog.
Ang Kefir adunay mga mosunod nga positibo nga epekto sa lawas:
- ang gastrointestinal tract molambo;
- ang mga bukog nalig-on;
- mopadali sa mga proseso sa metaboliko;
- nagbaton mga kabtangan sa antioxidant, nga gikuha ang mga produkto nga madunot gikan sa lawas.
Ang type 2 nga diabetes mellitus, nga adunay taas nga kasaysayan, kanunay nga giubanan sa mga komplikasyon sa function sa atay ug pagkadaut sa gallbladder. Mao nga ang pagtambal sa mga komplikasyon kanunay nga giubanan sa usa ka pagkaon nga dato sa mga produkto sa gatas. Ang kefir positibo usab nga nakaapekto sa buhat sa cardiovascular nga sistema.
Ang mga konsepto sa diabetes ug kefir parehas nga katukma tungod sa mapuslanon nga epekto sa mga timailhan kung ang pasyente adunay taas nga asukal sa dugo. Sa folk nga tambal, adunay daghang mga resipe nga makatabang sa pagbuntog sa diabetes, nga direkta nga nakaapekto sa resistensya sa insulin. Duha kanila ang gipresentar sa ubos.
Ang kefir ug cinnamon mao ang labing popular nga pamaagi gikan sa tradisyonal nga medisina. Ang adlaw-adlaw nga paggamit niini nga panakot duha ka gramo. Alang sa usa ka pag-alagad, kinahanglan nimo nga isagol ang 2 gramo nga cinnamon ug 200 mililitro nga tambok nga yogurt, labi ka maayo nga hinimo sa balay. Kuhaa ang produkto sa katapusan nga pagkaon, labing menos duha ka oras sa wala pa matulog.
Ang ikaduha nga posible nga resipe sa pagluto gipalambo sa luya. Gamita kini nga tambal sa pagkaon sa buntag.
Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglanon matag serbisyo:
- 200 mililiter nga tambok nga kefir nga homemade;
- duha ka gramo nga kanela;
- tunga sa usa ka kutsarita nga ginger sa yuta.
Isagol ang tanan nga sangkap sa pag-inom. Kinahanglan nga andam kini dayon sa wala pa magamit.
Pagpaubus alang sa mga diabetes sa kefir
Posible ba nga mawad-an sa timbang ang usa ka pasyente nga wala’y kadaut sa kahimsog ug pagkapoy sa mga gutlo sa kagutom? Ang dili patas nga tubag mao ang oo, ug ang usa ka ferment nga produkto sa gatas sama sa kefir makatabang niini. Ang nag-unang butang kung gi-obserbahan ang pagkaon mao ang pagpili sa wala’y tambok o low-fat nga kefir. Mahimo nimong sundon ang ingon nga pagkaon nga dili molapas sa napulo ka adlaw. Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang mga pasyente nga adunay usa ka "matam-is" nga sakit gidili nga makasinati sa kagutom.
Dugay na nga nahibal-an ang tanan nga aron makunhuran ang sobra nga gibug-aton sa lawas ug pagwagtang sa mga hilo ug kolesterol gikan sa lawas, gigamit ang usa ka kombinasyon sa bakwit ug kefir. Alang ra sa mga diabetic adunay mga pagbag-o sa kini nga pagkaon.
Mao nga, ang kefir gigamit dili sobra sa 250 mililitro kada adlaw. Sa gabii, 100 ka gramo sa bakwit, nga kaniadto gihugasan ilawom sa nagaagay nga tubig, gibubo uban ang 250 mililiter nga kefir. Pagka buntag porridge andam na.
Ang mga prinsipyo sa pagsunod sa ingon nga pagkaon:
- ang una nga pamahaw naglangkob sa buckwheat porridge nga adunay kefir;
- pagkahuman sa usa ka oras kinahanglan nimo nga moinom sa usa ka baso nga naputli nga tubig;
- paniudto, paniudto ug snack mga karne, mga utanon ug prutas;
- alang sa una nga panihapon, giandam ang ikaduha nga bahin sa lugaw sa buckwheat nga adunay kefir;
- alang sa ikaduha nga panihapon (kung adunay pagbati sa kagutom), 100 ka gramo nga low-fat cottage cheese ang gisilbi.
Kung sa ingon nga sistema nerbiyos magsugod "mapakyas" ug ang pasyente dili makatapos niini, nan kinahanglan nga moliso ka sa pagkaon, diin ang adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya dili molapas sa 2000 kcal.
Ipaubos ang asukal sa dugo
Aron ang konsentrasyon sa glucose sa dugo mobag-o sa sulud nga madawat nga mga limitasyon, ang una nga butang mao ang pagsunod sa mga prinsipyo sa diet therapy alang sa diabetes, bisan kung kini ang una o ikaduha nga tipo.
Ang mga produkto alang sa pagkaon gipili nga low-calorie ug adunay usa ka GI hangtod sa 50 nga mga yunit. Ang balanse sa tubig kinahanglan nga maobserbahan - pag-inom labing menos duha ka litro nga likido matag adlaw. Sa kinatibuk-an, ang matag tawo makalkulo ang ilang indibidwal nga dosis - usa ka milliliter nga likido ang gikinahanglan alang sa usa nga gikaon nga kaloriya.
Dugang pa, hinungdan kung giunsa ug kung unsa kadaghan ang kan-on sa pasyente. Kini gidili nga mobati nga gigutom, ingon man sa sobrang kaon. Ang pagkaon kinahanglan balanse. Ang adlaw-adlaw nga menu nag-uban sa mga lugas, karne o isda, mga produkto sa gatas, gulay, prutas ug berry.
Ang mosunod nga sukaranan nga mga sukaranan sa husto nga nutrisyon sa diabetes mahimong mailhan:
- gamay nga bahin;
- alang sa pamahaw, mas maayo nga mag-alagad sa mga prutas o mga berry;
- pag-andam mga sabaw sa tubig o usa ka dili-humum nga ikaduha nga sabaw;
- ang snack kinahanglan nga gaan, pananglitan, 150 gramo nga kefir o lain nga produkto nga gatas nga gatas;
- ang gidaghanon sa mga pagkaon nga 5-6 nga mga panahon, labing maayo sa naandan nga agianan;
- ang pagluto gidala sumala sa pila ka pamaagi sa pagtambal sa init - pagluto, pag-steaming, sa oven, sa grill o sa microwave;
- asukal, pagkaon ug ilimnon nga adunay taas nga GI ug kaloriya nga sulud, ang alkohol hingpit nga wala mahilayo sa pagkaon.
Ang ikaduha nga hinungdan nga nakaapekto sa pagkunhod sa konsentrasyon sa glucose sa dugo usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi. Sayop ang pagtuo nga ang mga konsepto sa diabetes ug sports dili mahiuyon. Sa kasukwahi, kini usa ka maayo kaayo nga bayad alang sa diabetes. Ang nag-unang lagda mao ang pagpili sa kasarangan nga pisikal nga kalihokan, sama sa paglangoy, pagbisikleta o paglakaw sa Nordic.
Ang video sa kini nga artikulo naghatag kasayuran bahin sa mga kaayohan sa kefir.
