Ang usa ka sakit sama sa diabetes makaapekto sa daghan nga mga tawo matag tuig - kini nagtumong sa type 2 diabetes, tungod kay ang tipo 1 nahinabo tungod sa pagkakuha sa sakit o tungod sa sangputanan sa sakit. Wala’y usa niini nga mga klase ang hingpit nga naayo. Ug kung ang mga diabetes sa una nga tipo nagsalig sa insulin, unya sa ikaduha nga tipo, nga nagsunod sa mga rekomendasyon sa endocrinologist, mahimo nimo nga walay mga injection.
Ang pamatasan sa asukal sa dugo, bisan unsa pa ang sakit, kinahanglan mousab sa sulod sa 3.5 - 6.1 mmol / L; pagkahuman sa duha ka oras pagkahuman mokaon, ang timailhan dili molapas sa 8.0 mmol / L. alang sa bisan unsang paglihis gikan sa natukod nga pamatasan, ang pasyente kinahanglan nga mokonsulta sa doktor ug dugangan ang dosis sa mubo nga insulin. Bueno, kung ang usa ka diabetes adunay usa ka diary sa pagkaon, masusi kung hain sa mga produkto ang mahimong makapukaw sa mga indikasyon sa glucose.
Kauban sa pagtaas sa asukal, ang ihi kinahanglan nga susihon alang sa mga keton. Mahimo kini gamit ang mga tisa sa pagsulay sa ketone, nga gibaligya sa bisan unsang parmasya. Kung positibo ang pagsulay, kini nagpaila nga usa ka gamay nga dosis sa insulin sa dugo ug usa ka pagdayagnos sa ketoacidosis, nga mahitabo ra sa tipo nga 1 nga mga diabetes.
Ang tama nga nutrisyon ug kasarangan nga ehersisyo makatabang sa pagkontrol sa asukal sa dugo. Ang lista sa gitugotan nga mga pagkaon lainlain ug kinahanglan nimo nga tagdon ang ilang glycemic index, nga nagpakita sa epekto sa glucose sa dugo pagkahuman nangaon.
Adunay usab mga espesyal nga lagda alang sa pag-ayo sa kainit sa mga produkto nga nagpugong sa us aka pagtaas sa indeks. Ug ang pasyente sa diabetes kinahanglan mahibal-an ang mga rekomendasyon sa pagkaon. Sa ubos hatagan namon ang usa ka hingpit nga paghulagway sa mga produkto nga gitugutan alang sa type 2 diabetes, kung giunsa ang pagdumala niini kung kanus-a kuhaon ang katapusan nga pagkaon, usa ka gibanabana nga menu alang sa adlaw, ug mga resipe alang sa mga light dinner alang sa type 2 diabetes.
Kinatibuk-ang nutrisyon
Alang sa mga type 2 nga mga diabetes, ang mga lagda sa nutrisyon parehas sa mga pasyente nga tipo 1. Ania sila:
- 5-6 pagkaon sa usa ka adlaw;
- ang mga serbisyo kinahanglan gamay;
- ang katapusang pagkaon duha hangtod tulo ka oras sa wala pa matulog.
Hugot nga gidili nga mobati nga gigutom, ingon man sa sobrang kaon - ang asukal sa dugo mahimo’g mobangon. Ayaw pag-inom og lugaw nga may gatas ug mga produkto nga gatas nga gatas, ug dugangi ang mantikilya kanila. Gitugotan ang lana sa olibo, dili sobra sa 10 ml matag adlaw.
Ang panguna nga pagkaon kinahanglan alang sa paniudto, nga naglakip sa sabaw ug salad sa utanon. Ang mga sopas labing andam nga giandam sa tubig, ug ang karne gidugang sa nahuman nga pinggan. Apan kung adunay tinguha nga magluto sa sabaw, nan ang una nga sabaw kinahanglan nga nahubas, pagkahuman sa unang pagbukal sa karne.
Magluto lamang sa ikaduha nga sabaw. Makatabang kini aron malikayan ang dili kinahanglan nga sulud sa kaloriya ug i-save ang sabaw gikan sa makadaot nga mga sangkap (antibiotics) nga nagatago sa karne o offal.
Adunay usab mga lagda alang sa pagproseso sa thermal sa mga produkto nga dili maghatag hinungdan sa pagtaas sa asukal sa dugo. Pananglitan, ang glycemic index sa linuto nga manok mao ang 0 PIECES, apan kung nagprito kini nagdugang sa 85 ka mga PIECES.
Mga lagda alang sa init nga pagtambal sa mga produkto sa diabetes:
- steam pagluto;
- linuto sa tubig, uban ang pagdugang 1 kutsarita nga lana sa oliba;
- pagluto pagkaon;
- pagluto sa usa ka hinay nga kusinera sa "stew" mode.
Ang pagpaniid sa mga lagda sa ibabaw, himua kini nga magamit ugma, ug paniudto, ug panihapon. Pagkahuman sa tanan, ang gidaghanon sa gitugotan nga mga pagkaon managlahi.
Glycemic Product Index
Sa wala pa pagdesisyon kung unsa ang mangandam alang sa pamahaw o paniudto, ang usa ka pasyente sa pasyente nga pasyente kinahanglan nga tun-an og maayo ang glycemic index (GI) sa mga pagkaon nga nahutdan. Kinahanglan nga mopili ka ra sa mga timailhan nga gamay, o aberids, apan dili madasig sa kana nga pagkaon.
Apan ang hataas nga GI hugot nga gidili sa mga diabetes, tungod kay kini maghagit sa taas nga asukal sa dugo ug, ingon usa ka resulta, glycemia, ug pagbalhin sa tipo nga 2 hangtod 1.
Ania ang ang-ang sa pagbasa sa glycemic index:
- hangtod sa 50 PIECES - ubos;
- hangtod sa 70 nga yunit - medium;
- gikan sa 70 nga mga yunit pataas - taas.
Apan kinahanglan nimo mahibal-an nga kini nga indikasyon mahimong magkalainlain gikan sa mga produkto sa pagluto. Mao nga, ang mga linuto nga karot adunay GI nga 85 nga mga PIECES, ug sa hilaw nga porma 30 PIECES. Apan kini labi pa ka lahi kaysa usa ka lagda.
Gikan sa karne mas maayo nga pagpili sa linuto nga manok - 0 nga yunit, ug pabo - mga yunit. Ang nag-unang butang mao ang paglimpyo sa karne gikan sa panit, wala kiniy butang nga mapuslanon, mga nagguba lamang nga mga timailhan alang sa lagda sa glucose. Mas maayo nga kaonon ang mga pinggan nga karne alang sa paniudto o panihapon.
Ang patatas nga gisagol adunay taas nga index sa glycemic, apan kung giluto kini, nan ang indikasyon mahulog sa 70 nga mga yunit. Mas maayo nga ipahumok ang patatas sa bugnaw nga tubig nga abante sa gabii - kuhaon niini ang sobra nga starch ug mapakunhod ang pasundayag sa produkto. Paggamit linuto nga patatas alang sa pamahaw, aron makontrol nimo ang asukal sa dugo sa maadlaw.
Ang mga utanon mahimo’g usa ka maayo nga dugang sa paniudto, sa mga nag-unang pinggan. Bisan pa, daghan ang adunay ubos nga GI, gitugotan:
- zucchini - 10 nga mga yunit;
- broccoli - 10 nga yunit;
- pepino - 15 nga yunit;
- kamatis - 10 PIECES;
- itom nga olibo - 15 PIECES;
- mga sibuyas - 10 nga yunit;
- pula nga paminta - 15 PIECES.
Ang ingon nga mga utanon mahimong gamiton ingon mga salad, ingon man mga mashed nga sopas nga gulay ug mga binangan nga sinugba.
Daghang mga diabetes ang dili mahanduraw ang ilang diyeta nga wala’y taming sa sorbitol. Apan ang kini nga produkto sa diabetes sa pagproseso nagpataas sa asukar sa dugo tungod kay kini giluto uban ang harina. Bisan nga gihimo nga wala’y pagdugang sa asukal sa tubo. Gipadako usab sa Fructose ang gana sa pagkaon, ug daghang mga diabetes ang tambok
Ang mga sweets sa diabetes naglakip sa harina nga adunay starch. Nakiglambigit sa laway sa tawo, nabuak kini sa glucose, nga nasuhop sa dugo pinaagi sa mucous membrane sa baba, ingon usa ka sangputanan diin ang asukal sa dugo mobangon panahon sa pag-chewing. Mao nga mas maayo nga kalimtan ang ingon nga usa ka produkto, kung kini hinungdanon aron magpadayon ang kahimsog sa lawas.
Ang diyabetiko makakaon sa lainlaing mga lugas, gawas sa pipila:
- puti nga bugas - 70 PIECES;
- muesli - 80 nga mga yunit.
Sa kinatibuk-an, ang oatmeal wala iapil gikan sa pagkaon, apan ang ground oatmeal mapuslanon ug ang indeks niini magkalainlain sa sulud. Ang madawat nga GI sa bakwit mao ang 50 nga yunit, gitugotan kini nga maapil sa adlaw-adlaw nga pagkaon, tungod sa taas nga sulud sa iron ug usa ka grupo sa mga bitamina.
Ang lugaw sa Barley, nga gihimo gikan sa mga liso sa sebada, gitugutan usab alang sa type 1 ug type nga diabetes 2. Ang dili kaayo tubig nga nahurot sa panahon sa pag-andam niini, gipaubos ang unod sa kaloriya, bisan kung ang rate niini dili taas bisan pa man.
Ayaw kalimti ang bahin sa mga prutas, nga adunay daghang bitamina. Apan kinahanglan nga likayan mo:
- mga watermelon - 70 nga yunit;
- saging - 60 PIECES;
- mga pinya - 65 nga yunit;
- de-latang mga aprikot - 99 PIECES.
Ang mga duga kinahanglan nga itapon, bisan kung kini gihimo gikan sa mga prutas nga adunay ubos nga GI. Tungod kay ang duga wala’y kinahanglan nga mga sangkap nga magbabag sa paghimo sa sobra nga glucose sa diabetes.
Adlaw-adlaw nga menu
Ang menu sa adlaw-adlaw nga diabetes kinahanglan maglakip sa mga prutas, utanon, karne, ug mga produkto sa gatas. Alang sa kini nga kategoriya sa mga pasyente, hinungdanon kaayo nga ibuga ang lawas sa mga mapuslanon nga bitamina ug mineral, tungod kay ang pag-obra sa mga gimbuhaton sa lawas gipaubos.
Ang lainlaing pinggan girekomenda alang sa pamahaw - gikan sa mga salad sa utanon hangtod sa mga porridges nga gilat-an sa tubig. Mahimo ka nga moinom og usa ka baso nga homemade yogurt, apan mahimo na kini usa ka bug-os nga una nga pamahaw, ug magsugod sa ikaduha nga pagpangaon nga dili sayo sa 2 nga oras pagkahuman.
Kung nakahukom ka nga magsugod sa buntag sa usa ka salad sa utanon, kinahanglan nga siguradong isama nimo ang pila ka carbohydrate sa kini nga pagkaon. Pananglitan, paghimo usa ka salad nga pagsinina gikan sa 1 kutsarita nga lana sa sunflower.
Ang menu sa paniudto kinahanglan nga maglangkob sa sabaw. Mas maayo nga magluto sa sabaw sa utanon ug dugangan ang linuto nga produkto sa karne (manok, pabo, atay sa manok).
Alang sa usa ka snack sa hapon nga gitugutan nga adunay usa ka light snack - usa ka prutas ug usa ka baso nga wala pa ma-tweet nga tsa. Mahimo ka mag-andam usa ka himsog nga ilimnon nga makapadugang sa resistensya sa lawas ug makapahupay sa sistema sa nerbiyos. Alang sa usa ka pagserbisyo, kinahanglan nimo ang usa ka kutsarita nga nahugno nga panit sa tangerine, nga gibubo sa baso nga nagbukal nga tubig, pagkahuman mapuga sa 5 minuto.
Sa pagkagabii, ang usa ka diabetes adunay kan-anan nga adunay panihapon sa usa ka pinggan nga karne nga adunay pinggan nga bahin sa utanon, gihugasan gamit ang usa ka baso nga mainit nga tsa. Kini ang pinakamaayo nga menu sa gabii nga dili maghagit sa usa ka gabii nga paglukso sa asukal sa dugo.
Duha o tulo ka oras sa wala pa matulog, mas maayo nga mag-inom sa usa ka produkto nga gatas nga may ferment - gatas nga lutoon nga gatas, homemade yogurt, kefir.
Mga Resipe sa Panihapon
Kanunay ang pagpangutana sa diabetes sa ilang kaugalingon kung unsa ang mokaon alang sa panihapon, tungod kay ang matag gabii nga lebel sa asukal sa dugo kanunay dili kontrolado sa mga pasyente tungod sa pahulay sa gabii.
Sa diha nga pagpili sa pinggan, kinahanglan nimo nga hatagan us aka adlaw-adlaw nga menu, kung kauban ba kini usa ka igo nga kantidad sa mga protina ug komplikado nga carbohydrates, nadawat man sa lawas ang tanan nga gikinahanglan nga mga bitamina, mineral ug fibre.
Aron maandam ang ingon nga panihapon kinahanglan nimo:
- 150 gramo nga manok nga wala’y panit;
- salog sa sibuyas;
- 1 medium nga kalabasa;
- 1 pula nga paminta;
- 1 clove nga ahos;
- dill;
- asin, yuta itum nga paminta aron makatilaw.
Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes 3-4 cm, ug simmer sa usa ka saucepan sa tubig sa 10 minuto, dayon dugangi ang sibuyas, putlon sa tunga nga singsing, zucchini ngadto sa 2 cm cubes, ug paminta, pagaputlon. Stew alang sa usa pa 15 ka minuto. Ang kantidad sa mga sangkap gitimbang alang sa 1 kaon.
Mahimo ka magluto meatballs. Alang sa pagpuno kinahanglan nimo ang 200 gramo nga fillet sa manok o pabo, tinadtad sa usa ka blender uban ang usa ka clove nga ahos. Isagol ang minced meat nga adunay 0.5 nga tasa nga linat-an nga brown nga bugas. Paghimo bola ug simmer sa tubig, uban ang pagdugang 1 kutsarita nga lana sa oliba. Mahimo nimong idugang ang tinadtad nga kamatis sa gravy 10 minuto sa wala pa matapos ang pagluto sa mga karne.
Pagkahuman sa panihapon, girekomenda ang usa ka paglakaw sa presko nga hangin - makatabang kini labi ka dali nga pagsuyup sa pagkaon ug hinay ang pag-agos sa glucose sa dugo.
Ang usa ka eksperto sa video sa kini nga artikulo maghisgot bahin sa mga lagda alang sa pagtukod usa ka menu alang sa usa ka diabetes.
