Gigamit ba ang barley alang sa diabetes? Alang sa mga diabetes, usa ka hinungdan nga lugar sa komplikado nga pagtambal sa proseso sa pathological gihatag sa pagsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon.
Mao nga ang pasyente nagsugod nga interesado sa mga kaayohan ug kadaotan sa lainlaing mga pagkaon, ang posibilidad sa paggamit niini ug malumo nga mga pamaagi sa pagluto.
Posible ba nga mokaon sa perlas nga barley alang sa type 2 diabetes, ug unsa nga glycemic index ang adunay sulod?
Ang komposisyon ug lahi sa mga lugas
Ang sebada sa Perlas nailhan sa kadaghanan sukad sa pagkabata.
Karon, girekomenda nga ilakip kini sa pagkaon dili lamang sa taas nga asukal sa dugo, kundi alang usab sa mga nagbantay sa ilang kahimsog ug mikaon sa makatarunganon ug balanse.
Ang komposisyon sa kini nga lugas naglakip sa daghang daghang mga mapuslanon nga mga sagol.
Ang komposisyon sa ingon usa ka kulturang cereal naglakip sa mga mosunud nga hinungdanon nga mga elemento:
- lainlain nga mga bitamina, diin ang mga bitamina A, PP, E, D ug B kinahanglan nga mailhan
- amino acid nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo aron malikayan ang pagkatigulang, mapreserbar ang kabatan-onan ug pagka-elastisidad sa panit
- mga elemento sa pagsubay - dugos, fluorine, selenium, silikon;
- collagen.
Ang mga istruktura sa hibla ug protina naa sa perlas nga sebada, nga labi ka kinahanglanon sa husto nga nutrisyon.
Ang mga sangkap nga sangkap sa lugaw sa sebada nakaamot sa kaayohan sa usa ka tawo, ingon nga ilang gi-replen ang iyang lawas nga adunay hinungdan nga mga elemento sa pagsunud ug mga mapuslanon nga mga butang. Dugang pa, ang perlas nga barley usa ka maayo kaayo nga pinggan alang niadtong gusto nga normal ang ilang gibug-aton, tungod kay kini adunay ubos nga kaloriya.
Ang diabetes mellitus naghimo sa mga pasyente nga pamilyar sa konsepto sa glycemic index sa mga produkto. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang sebada mao gyud ang produkto kansang index glycemic gamay - gibana-bana nga 20-30 nga mga yunit matag kutsara sa kultura. Sa parehas nga oras, ang sulud nga kaloriya niini 324 kcal.
Ang sebada nga Perlas sa komposisyon niini gipanitan ug pinalamig nga sebada. Karon sa mga tindahan makit-an nimo ang lainlaing mga lahi sa kini nga lugas sa lugas.
Sa mga lahi niini girepresenta:
- Ang bug-os ug gisamok nga mga lugas, nga perlas nga barley.
- Ang mga lugas nga naagi sa pagpino ug paggaling sa daghang mga higayon. Sa panagway sila managsama sa dagway sa hapsay nga bola ug gitawag nga croup nga "Dutch" ꓼ
Dugang pa, adunay maayong pagkabahinbahin nga sebada - mga barley groats.
Unsa nga mga kabtangan ang naa sa tanom nga lugas?
Ang sebada nga perlas usa ka hinungdanon nga gigikanan sa enerhiya alang sa lawas sa tawo.
Kini adunay daghang mapuslanon nga kabtangan ug kinaiya.
Ang mga pinggan nga giandam base sa sebada medyo sustansya, apan dili kaayo taas sa kaloriya.
Kini kinahanglan nga nakita ang ingon nga positibo nga kabtangan sa mga tanum nga lugas:
- nagpalambo sa function sa utok salamat sa posporus, nga bahin niini
- Nakatampo sa pag-normalize sa mga proseso sa metaboliko sa lawas ug ang maayo nga pagsuyup sa tanan nga mga sustansya
- ang mga antioxidant nga naglangkob sa perlas nga sebada nagpadayon sa normal nga visual acuityꓼ
- Ang bitamina A adunay mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa mga ngipon, buhok, panit ug kuko
- Naglimpiyo sa mga ugat sa dugo, nga nagtugot sa barley nga magamit aron malikayan ang pag-uswag sa mga sakit sa cardiovascular
- nagdugang hemoglobin sa dugo в
- mapuslanon nga epekto sa paglihok sa gastrointestinal tractꓼ
- Ang fiber makatabang sa pagtangtang sa mga hilo, mga hilo ug kinatibuk-ang paglimpyo sa lawas.
Ang panguna nga bentaha sa perlas nga sebada mahimo usab nga maglakip sa:
- Ang presensya sa antioxidants sa natural nga gigikanan ug mga kabtangan sa antibacterial nga lugaw.
- Ang abilidad sa pagpakunhod sa pagpakita sa mga reaksiyon sa alerdyi sa mga nag-antos sa allergy.
- Ang pagkunhod sa taas nga lebel sa dili maayo nga kolesterol sa dugo.
Ang kinatibuk-an nga positibo nga epekto sa regular nga pagkonsumo sa perlas nga barley gipadayag sa pagpalambo sa pasundayag sa mga cardiovascular ug sistema sa nerbiyos, komposisyon sa dugo ug balanse sa hormonal sa lawas.
Aktibo nga gigamit si Barley sa diabetes. Ingon usa ka sangputanan sa pagpauswag sa proseso sa pathological, adunay paglapas sa daghang mga proseso sa metaboliko sa lawas, pagtaas sa asukal sa dugo, nga hinungdan sa daghang lainlaing mga komplikasyon ug mga problema sa kahimsog. Ang barley sa type 2 diabetes makatabang sa normal nga proseso sa metaboliko ug makatabang sa pagpakigbugno sa lainlaing mga komplikasyon.
Gituohan nga ang lugaw sa barley sa diyabetes dili gitugotan, maayo nga makaapekto sa normalization sa lebel sa glucose sa sistema sa hematopoietic, nga maminusan ang kantidad sa dili maayo nga kolesterol ug mapauswag ang mga proseso sa metaboliko.
Siyempre, ang tanan nga mga bentaha sa ibabaw wala magpasabut nga ang mga pasyente nga diabetes kinahanglan mokaon sa kini nga lugas sa lugas sa walay kutub nga gidaghanon adlaw-adlaw, dili kini makatarunganon. Sa tanan, ang pagsunod sa sukod gikinahanglan. Kung ang pagtipig sa usa ka pagkaon, ang usa ka espesyalista sa medikal makahimo sa pagtambag kung unsang gidaghanon ug kung unsa ka sagad nga mag-inom sa mga pinggan nga perlas sa barley.
Ang Barley sa mga diabetes wala gitugotan sa porma sa mga sprouted cereal, ingon man mga decoction nga giandam sa basehan.
Dili usab girekomenda nga mag-abuso sa perlas nga sebada alang sa mga tawo nga adunay usa ka dugang nga lebel sa kaasiman sa tiyan, nagdugang pagkalibang o adunay kiling sa pag-constipation.
Giunsa pagluto ang sebada?
Ang Barley usa ka produkto nga adunay ubos nga glycemic index. Ang pagpreserba sa daghan sa mga positibo nga kabtangan niini nagdepende kung giunsa ang pagluto sa perlas nga sebada.
Sa parehas nga oras, husto nga lutong porridge, crumbly ug linat-an sa tubig, madani kini bisan sa mga wala’y gusto niini.
Ang husto nga pag-andam sa mga tanum nga lugas nagalakip sa pagsunod sa pipila nga mga rekomendasyon.
Ang mga nag-unang rekomendasyon alang sa paghugas porridge mao ang mga musunud:
- Gikinahanglan nga ibilin ang perlas nga sebada nga gihugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug pun-a kini sa gikinahanglan nga kantidad sa likido, biyai ang gabii.
- Panahon sa pagluto ug pagbuto nga lugaw, kinahanglan nga sundon nimo ang ingon nga mga sukod - usa ka baso nga cereal magkinahanglan usa ka baso nga likido (tubig).
- Gikinahanglan ang pagluto porridge sa usa ka kaligoanan sa tubig - pagkahuman nagbukal, pagkunhod sa kainit sa usa ka minimum ug ibilin aron magluto sulod sa unom ka oras. Kung kini nga pamaagi sa pagluto ingon dugay kaayo, mahimo nimong ibutang ang lugaw sa gamay nga kalayo sulod sa mga duha ka oras, pagkahuman ibalot kini sa usa ka tualya ug ipabuga kini sa makadiyot.
Gamit ang parehas nga pamaagi sa pag-andam, mahimo nga mapreserbar ang tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga lugas.
Ang usa sa mga bahin sa lugaw niini mao ang giluto nga bugas nga lugas sa gidaghanon sa lima hangtod unom ka beses. Kini nga punto kinahanglan nga tagdon sa wala pa ang pag-andam sa pinggan.
Ang resipe alang sa gilat-an nga perlas nga sebada angay dili lamang sa mga diabetes, apan mahimo usab nga kapuslan sa usa ka himsog nga tawo.
Mga kapilian sa pagluto alang sa mga diabetes
Ang matag pasyente nga adunay usa ka diagnosis sa type 2 diabetes kinahanglan magsunud sa pagkaon nga gireseta sa nagtambag nga doktor, nga mao ang lamesa sa pagkaon nga numero nga siyam.
Aron pag-iba-iba ang ilang menu ug himuon kini dili lamang mapuslanon, apan usab lamian, girekomenda ang mga diabetes sa lainlaing mga kapilian alang sa pinggan nga gigamit ang perlas nga barley
Mahimo nimo, pananglitan, mag-eksperimento sa pag-andam sa lainlaing mga sabaw, sama sa sopas nga perlas sa barley nga adunay mga uhong ug sabaw nga kamatis.
Ang plato sa uhong manginahanglan mga sangkap sama sa uga nga uhong, sibuyas, karot, dahon sa bay, asin ug paminta, lana sa utanon, usa ka gamay nga patatas ug pila ka diyutay nga perlas nga sebada.
Ang mga lakang sa paghimo sa sopas sa perlas nga barley nga adunay mga uhong naglakip:
- hugasi ang andam nga mga uhong sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug pabukala ang tubig sa asin sa daghang mga minuto, dayon ibubo ang tubig, hugasi pag-usab ang mga uhong;
- sa giandam nga sabaw sa uhong, ipaubos ang sebada ug ibilin aron magluto sa ubos nga kainit;
- pagpuga ang sibuyas ug ihaw ang mga karot, dayon pagprito ang gamay sa lana sa utanon, pagkahuman sa pila ka minuto idugang ang mga lutoon nga uhong sa mga utanon ug ibilin kini sa kalayo sa lain nga lima ka minuto;
- idugang ang diced nga patatas sa sabaw nga adunay perlas nga barley ug pagkahuman mga napulo ka minuto, pritong mga utanon nga adunay mga uhong;
- ibilin ang sabaw sa mubu nga kainit sa us aka napulo ka minuto;
- alang sa labi ka saturation ug kahumot sa pinggan, mahimo nimo nga panahon ang sabaw nga adunay itom nga paminta ug dahon sa bay.
Ang sopas nga sebada sa perlas nga suso parehas sa resipe sa ibabaw. Ingon usa ka sukaranan, kinahanglan nimo nga makuha ang bisan unsa nga huyang nga sabaw ug ibubo ang usa ka gamay nga perlas nga sebada, ibilin aron magluto sa ubos nga kainit hangtod sa tunga sa linuto nga lugas.
Sa usa ka gamay nga sabaw, tinadtad nga tinadtad nga sibuyas ug grated carrot, pagdugang usa ka gamay nga tomato paste. Sa usa ka semi-linuto nga sebada nga adunay sabaw, ibutang ang sauté sa kamatis ug gamay nga lab-as nga repolyo, maayong tinadtad. Kung andam na ang repolyo, kuhaa ang sabaw gikan sa kainit. Andam na ang pinggan. Mahimo nimong magamit ang mga produkto sa itaas matag adlaw, nga walay kahadlok sa mga pagbuto sa asukal sa dugo.
Ang mga benepisyo ug kadaotan sa sebada sa diabetes gihubit sa video sa kini nga artikulo.
