Daghan ang interesado kung posible nga mokaon sa atay sa cod sa type 2 diabetes. Kinahanglan nga makita nga kini gikonsiderar nga usa ka talagsaon nga produkto nga nagtipig sa daghang mapuslanon nga mga elemento.
Ingon usa ka pinggan sa pagdiyeta, gitugotan ang atay sa cod alang sa pag-konsumo sa mga tawo nga adunay diyabetes nga wala’y pagsalig sa insulin. Unsa man ang gamit sa kini nga produkto ug posible ba nga mokaon sa atay sa ubang mga hayop? Atong sulayan kini.
Ang therapy sa pagdiyeta adunay hinungdan nga lugar sa pagtambal sa "matam-is nga sakit". Busa, daghang mga doktor ang nagrekomenda nga gipunting ang ingon usa ka mapuslanon nga produkto sama sa atay. Tungod sa hataas nga sulud sa lana sa isda, ang atay sa cod mapuslanon kaayo ug ikaduha lamang sa caviar sa kantidad niini.
Ang dili kaayo adunahan nga mga sustansya, apan kinahanglanon usab alang sa lawas sa tawo mao ang karne sa baka ug atay sa manok.
Sa supermarket mahimo ka makapalit usa ka de-lata nga produkto, nga naglakip sa daghang mga bitamina, karbohidrat, protina, micro ug macro nga mga elemento, tambok ug saturated fatty acid. Dili angay nga mabalaka bahin sa pagkawala sa mga mapuslanon nga mga kabtangan sa panahon sa pagpreserba, tungod kay halos dili mapasalamaton sa pagtambal sa kainit.
Mga Kaayohan sa Produkto
Gikinahanglan ang Cod atay alang sa mga masuso, mga mabdos, ingon man usab mga tawo nga nakasinati kanunay nga kalihokan sa lawas. Ang regular nga pagkonsumo niini nagpalambo sa mga depensa sa lawas, nga hinungdanon kaayo alang sa diyabetes nga dili-insulin. Dugang pa, ang produkto adunay ingon nga mapuslanon nga kabtangan:
- pag-ayo sa sistema sa cardiovascular ug presyon sa dugo;
- naglig-on sa istruktura sa cartilage ug mga bukog nga adunay kalabotan sa daghang bitamina D;
- pagkunhod sa kolesterol sa dugo tungod sa mga tambok nga gilakip sa komposisyon;
- pagpalambo sa panumduman ug konsentrasyon;
- paglikay sa mga kahimtang sa stress ug ang paghimo sa hormone sa kalipay.
Bisan pa sa pagkamapuslanon sa kini nga produkto, ang pipila ka mga kategoriya sa mga tawo kinahanglan dili mogamit niini. Una sa tanan, ang atay sa cod gidili sa presensya sa usa ka allergy sa lana sa isda. Sa grabe nga pag-amping, gikuha kini sa hypotonics, tungod kay ang produkto nagpaubos sa presyon sa dugo.
Tungod sa taas nga kaloriya nga sulud, dili girekomenda nga kan-on kanunay ang atay alang sa sobra nga timbang nga mga tawo. Mas maayo nga biyaan ang kini nga produkto sa mga pasyente nga adunay sakit nga bato sa bato. Kadtong adunay sobra sa calcium ug bitamina D sa ilang mga lawas gitambagan nga dili mag-amping sa cod nga atay.
Nahibal-an ang mga kaayohan ug kadaotan sa kini nga produkto, malikayan nimo ang dili maayong mga sangputanan tungod sa paggamit niini.
Ang nag-unang butang dili ang pag-abuso ug pagkahibalo sa us aka katimbangan.
Tukma nga pag-andam sa cod atay
Aron makuha ang maximum sa mapuslanon nga mga sangkap gikan sa usa ka produkto, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa kini pag-andam sa husto. Sa kini nga kaso, mas maayo nga dili mogamit sa mga nagyelo nga isda, tungod kay ang kalidad sa atay motubo nga pagkunhod.
Kung nagpalit mga de-latang pagkaon, kinahanglan nga hatagan nimo ang pagtagad sa ilang komposisyon, nga kinahanglan nga maglakip sa imong kaugalingon nga tambok, paminta, asin, dahon sa bay ug asukal. Kung ang komposisyon naglangkob sa lana sa utanon, mas maayo nga dili pagkuha sa ingon nga de lata nga pagkaon. Kinahanglan usab nimo susihon ang petsa sa produksiyon ug petsa sa pag-expire, nga, ingon usa ka lagda, dili molapas sa duha ka tuig.
Kung nadayagnos ka nga adunay type 2 o type 1 diabetes, kinahanglan nga moadto ka sa opisina sa doktor sa wala pa ilakip ang cod atay sa imong pagkaon. Ang espesyalista, nga gihatagan sa lebel sa glycemia ug kinatibuk-ang kahimsog, magtambag kung unsa kadaghan ug kung unsang kadaghan nimo makuha ang kini nga produkto.
Ang Cod atay usa ka lami nga produkto, apan lisud nga matunaw. Bahin niini, mas maayo nga ipahiusa kini sa mga utanon, bugas o linuto nga itlog. Sa Internet makit-an nimo ang daghang mga pinggan nga giandam gikan niini. Sa ubos ang pipila nga mga popular nga resipe:
- Salad sa cod atay, linuto nga bugas, kamatis, pepino ug sibuyas. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga tinadtad og tinadtad ug, pagdugang sa atay, isagol sa hingpit. Ang sagol nga tinimplahan uban sa de lata nga lana. Ang pinggan mahimo usab nga dekorasyon sa mga gulay. Mahimo nimong idugang ang grated keso, olibo, olibo ug de lata nga mais.
- Ang mga lutoon nga itlog nga adunay atay usa ka maayo kaayo nga pampagana alang sa adlaw-adlaw ug masadya nga lamesa. Kinahanglan nga putlon ang mga itlog sa duha ka haligi, makuha ang yolk gikan kanila ug isagol kini sa atay. Ang sangputanan nga sagol nga puno sa tunga sa mga itlog.
- Ang usa ka lamian nga sabaw gihimo gikan sa cod atay. Aron maandam ang pagkaon nga de-lata, duha ka sibuyas, noodles, karot, mga panakot ug mga tanum. Sa Nagabukal nga salted water (2 litro), ipaubos ang noodles ug dungan nga himuon ang sibuyas sa mga sibuyas ug karot. Kung hapit na ang mga noodles, mahimo nimong idugang ang pagpuga sa mga utanon ug atay, pre-mashed nga may tinidor. Sa sabaw kinahanglan nimo idugang ang mga panakot ug mga tanum, depende sa gawi sa lami.
Sa wala pa gamiton, ang de-latang pagkaon gipauga gikan sa tibod nga sobra nga lana. Human maablihan, gitipigan kini dili molabaw sa duha ka adlaw sa refrigerator.
Tungod kay ang produkto taas kaayo sa kaloriya, gitambagan ang mga diabetic nga mokaon hangtod sa 40 gramo matag adlaw.
Ang paggamit sa atay sa baka
Ang kantidad sa kini nga produkto nga gigamit sa diabetes wala’y mga utlanan. Niini nga kaso, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa kini paghimo sa husto. Mahinungdanon kini, tungod kay sa dili maayo nga pagtambal sa kainit, ang atay sa karne sa baka mahimo nga higpit ug dili makapalipay sa lami.
Naglangkob kini og daghang puthaw, mao nga kini hinungdanon.
Kung lutoon ang produkto, ang tanan nga himsog nga tambok nasuhop, ug kung nagprito, dili mawala ang mga napanag-iya nga mga kabtangan.
Lakip sa mga popular nga pinggan, sa pag-andam kung diin gigamit ang atay sa baka, adunay:
- Resipe uban ang mga tinapay. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga pabukalan ang produkto sa tubig, pag-asin una. Unya ang atay sa karne nga baka gipabugnaw ug giputol sa gilis. Daghang mga sibuyas nga maayong pagkabuhat ug tinadtad, dayon gidugmok ang atay. Gisagol kini nga sagol hangtod sa brown brown. Sa katapusan, isablig ang uban sa mga tinapay, mga utanon, panakot aron makatilaw ug humok sa 5-7 ka minuto.
- Pag-paste sa karne. Aron maandam ang ingon usa ka lamian nga pinggan, kinahanglan nimo nga kuhaon ang mga mosunod nga sangkap: atay sa baka, mga berde, karneng baboy ug karne, mga sibuyas, duha nga patatas, usa ka itlog, karot, gatas, paminta ug asin. Ang karne gilat-an sa mga karot ug sibuyas sa inasinan nga tubig. Aron makadugang ka lami, maayo nga idugang ang perehil. Sa 1-2 ka oras, ang atay gibutang sa gatas, ug dayon gibalhin sa usa ka kaldero nga adunay mga utanon ug karne. Ang mga patatas gikasal, ug ang mga crackers nangadugmok. Ang karne kinahanglan nga cooled ug tinadtad gamit ang usa ka gilingan sa karne. Pagkahuman idugang ang itlog, asin ug paminta sa karne nga tinadtad, depende sa gusto sa lami. Grasa ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay mantekilya ug isabwag ang tinadtad nga karne. Ang pinggan giluto sa hudno sa mga 30 minuto sa temperatura nga 220 degrees.
- Sayon nga carrot ug atay casserole. Una kinahanglan nimo nga chop ug asin ang nag-unang sangkap. Pagkahuman ang mga karot gihakot ug gisagol sa karne nga tinadtad. Ang yolk gidugang sa sangputanan nga sagol, nga gisundan sa protina ug gisagol sa hingpit. Ang agup-op maayo nga adunay sapaw sa lana ug napuno sa sinagol nga nakuha. Ang pinggan giluto alang sa usa ka magtiayon sulod sa mga 45-50 minuto.
Ang ingon nga mapuslanon ug lami nga mga resipe maghangyo dili lamang sa mga diabetes, apan usab sa mga himsog nga mga tawo.
Ang pag-obserbar sa batakang mga lagda sa pagpangandam, mahimo nimong makuha ang tanan nga mga nutrisyon sa kini nga produkto.
Type 2 atay sa manok nga diabetes
Ang atay sa manok usa ka produkto nga ubos ang kaloriya, busa gitugotan kini sa diabetes.
Ang produkto makatabang sa pagpalig-on sa metabolismo, ug adunay usab makapadasig nga epekto sa lawas sa tawo.
Ang karne sa manok ug atay gilakip sa daghang mga pagkaon, tungod kay kini adunay daghang mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan alang sa normal nga paglihok sa mga sistema sa mga internal nga organo.
Ang 100 nga gramo sa kini nga produkto naglakip sa:
- Bitamina A - nagpalambo sa kahimtang sa panit, nagdugang sa mga depensa sa lawas, naglikay sa pagkadaot sa panan-aw sa diabetes;
- Ang bitamina B, nga nagpasiugda sa labing kusog nga pagbungkag sa mga protina;
- resistensya ascorbic acid;
- choline - usa ka sangkap nga makaapekto sa kalihokan sa utok;
- thrombosis-pagpugong sa heparin;
- ubang mga sangkap - iron, calcium ug lainlaing mga elemento sa pagsubay.
Kung gipili ang atay sa manok, kinahanglan nimo nga hatagan ang gusto sa usa ka lab-as nga produkto nga wala’y itum ug dalag nga mga lugar, ingon man usa ka malaw-ay nga istraktura. Daghang makapaikag nga pinggan mahimong maandam gikan niini, pananglitan:
- Ang giluto nga atay sa uhong. Aron lutoon kini, pagkuha sa lana nga sunflower, paste sa kamatis, uhong, panakot ug asin. Ang mga uhong ug atay gilat-an, gipabugnaw ug giputol sa gagmay nga mga hiwa. Pagkahuman ang mga tipik pinirito sa lana sa mirasol, pagdugang usa ka gamay nga asin ug paminta, apan dili sobra sa 10 ka minuto. Human niini, kinahanglan nimo nga idugang ang sabaw sa uhong ug ang mga uhong mismo. Ang pagpuga sa mga sagol gamay, gibubo ang paste. Sunod, ang pinggan gibutang sa hudno ug lutoon hangtod ang usa ka lamian nga tinapay adunay browned.
- Maayo nga salad. Ang mga sangkap nga kinahanglan nimo mao ang atay, mustasa, hinog nga granada, dahon sa lettuce ug duga sa lemon. Ang mga hiwa sa atay sa manok pinirito sa usa ka kalaha sulod sa 7 ka minuto. Aron maandam ang pagsinina, isagol ang lemon juice, dugos, mustasa ug asin. Ang sangputanan nga sagol gidugang sa pinutos nga atay. Sunod, ibutang ang masa sa usa ka pinggan nga gitabunan sa mga dahon sa lettuce. Ang salad kinahanglan nga isablig sa granada, ug nahuman na.
- Nahibal-an nga atay. Pabukalan ang produkto sa hinay, dayon buhata ang sibuyas sa mga sibuyas ug karot. Sa piniritong mga utanon, idugang ang mga kamatis nga wala’y panit ug tinadtad nga bell pepper. Pagkahuman sa 5 minuto, ang atay ug gamay nga sabaw gidugang. Ang tibuuk nga sagol nga giluto alang sa mga 10 minuto.
Mao nga, posible nga maghimo bisan unsang matang sa atay, nga mapreserbar sa sulod niini ang labing kadaghan sa mapuslanon nga mga kabtangan. Sa samang higayon, dili angay kalimtan sa usa ang espesyal nga nutrisyon, pag-ehersisyo therapy alang sa diabetes mellitus ug pagsunod sa tanan nga mga rekomendasyon sa doktor. Kini lamang ang paagi aron malikayan ang lainlaing mga komplikasyon ug pagkinabuhi nga puno sa kinabuhi.
Ang eksperto sa video sa kini nga artikulo maghisgot bahin sa mga kaayohan sa mga sakit sa isda ug sa isda alang sa diabetes.
