Ang mga eggplant ginakaon dili lamang tungod sa ilang maayong lami, apan tungod usab kini himsog kaayo. Kini nga utanon nga pagtratar sa daghang mga sakit, lakip na ang mga sakit sa digestive.
Gipabilhan usab ang produkto alang sa kamatuoran nga mahimo kini nga maapil sa lainlaing mga diyeta nga gilimitahan ang paggamit sa makadaot ug bug-at nga mga pagkaon. Aron pahimuslan ang talagsaon nga mga kabtangan sa pag-ayo sa mga tanum gikan sa pamilya nga nighthade, kini nalaya, inasnan, ug mga meryenda ug mga pangunang pinggan giandam gikan niini.
Apan, sama sa bisan unsang uban nga produkto, ang asul nga utanon adunay mga pagkaguba niini. Busa, ang pangutana mitumaw: posible ba ang talong nga adunay pancreatitis?
Komposisyon ug kaayohan
Ang asul adunay us aka minimum nga sulod sa kaloriya - 24 kcal lang kada 100 ka gramo. Naglangkob kini og carbohydrates (5.5 g), protina (0.6 g), organikong mga asido (0.2 g) ug halos wala’y tambok.
Ang talong naglangkob sa fiber, nga nagtangtang sa mga timailhan sa dysbiosis ug makatabang sa pagpahiuli sa mga bitok nga mikropono Ang utanon dato sa bitamina (PP, C, B, E, A, beta-karotenina) ug mineral (chlorine, molibdenum, yodo, zinc, fluorine, tumbaga, aluminyo, kobalt, boron ug uban pa).
Kini nga komposisyon naghimo sa produkto nga mapuslanon alang sa tibuuk nga organismo:
- naglig-on sa resistensya;
- gikuha ang uric acid gikan sa lawas;
- pagpadali sa proseso sa pag-ayo alang sa mga sakit sa cardiovascular ug digestive;
- nagpahiuli sa mga kidney ug atay;
- nahupay ang constipation;
- gihupay ang puffiness;
- nagpasiugda sa pagporma sa dugo;
- adunay usa ka light diuretic nga epekto;
- makatabang sa atherosclerosis;
- nagpauswag sa kahimsog sa gout.
Kung kanunay nimo nga gigamit ang asul alang sa pagkaon, pagkahuman ang pagkonsentrar sa dili maayo nga kolesterol sa dugo. Ang Nightshade adunay kusog usab nga anti-cancer, anti-inflammatory ug antioxidant nga epekto.
Ang talong sa lainlaing mga porma sa pancreatitis
Aron matubag ang pangutana: posible nga mokaon sa talong nga adunay pancreatitis ug cholecystitis, angay nga tan-awon kung giunsa kini nga produkto nahiuyon sa diyeta. Sumala sa usa ka lamesa nga gipalambo sa mga gastroenterologist, ang pagsuta sa kaangay sa usa ka utanon sa mahait nga panghubag sa pancreas ug apdo nga pantog ubos kaayo: -10.
Ang asul nga kontra sa mga sakit sama sa daghang mga hinungdan.
Mao nga, sa ilang komposisyon adunay mga sangkap nga nagpalihok sa pancreatic proenzymes (trypsinogen ug uban pa), nga mikatap kanila sa mga enzyme. Ang tanan lamang kini nagpalala sa dagan sa proseso sa panghubag.
Ang mga elemento nga dili maayo nga makaapekto sa pancreas dali dali, alkaloid ug bitamina C. Ingon man, ang kadaot sa mga eggplants sa pancreas nahimutang sa mga indibidwal nga sangkap niini:
- Fiber - Mahimong hinungdan sa sakit sa stool ug flatulence.
- Ang asukal - sobra ang kabug-at sa glandula, hinungdan sa pagkadaot sa pagtago sa insulin (usa ka hormone nga nalambigit sa pagproseso sa glucose).
Bisan ang talong nga adunay pancreatitis ug cholecystitis nakaamot sa kusog nga pagtago sa apdo. Nakapadasig kini sa paglihok sa valve apparatus, tungod diin ang sangkap nga caustic nakasulod sa pancreatic duct ug gipukaw ang mga proenzymes.
Ug mahimo ka mokaon og asul kung adunay sakit nga pancreatitis? Uban sa kini nga porma sa sakit, ang pagtuki sa pagsunod sa pagsunod sa diet therapy upat. Busa, kung ang sakit anaa sa usa ka yugto sa malig-on nga pagpasaylo, gitugotan ang talong. Apan hinungdanon nga sundon ang daghang mga rekomendasyon.
Ang gidaghanon sa mga eggplants nga gigamit matag adlaw alang sa laygay nga pancreatitis gitino sa tinuud pagkahuman nagpakonsulta sa doktor.
Kung ang kahimtang sa pasyente mao ang makatagbaw, ug ang iyang lawas gitugot sa utanon nga maayo, nan mahimo nga tugutan sa doktor nga mokaon hangtod sa 200 g nga produkto matag adlaw.
Mga lagda sa pagkaon sa mga utanon
Sa unang mga bulan pagkahuman sa usa ka pag-atake sa pancreatitis, ang utanon gitugotan nga mokaon ra sa linuto nga porma. Human sa usa ka samtang, kung ang produkto maayo ang pagtugot, mahimo nimo lutoon ug linat-an.
Tungod kay ang mga eggplants adunay mapait nga lami, kinahanglan nga ibabad sa gamay nga asin nga tubig pipila ka oras sa wala pa lutoon. Gisugyot usab ang pagluto sa asul nga bulag sa mga produkto sa karne. Gikinahanglan kini aron dili sila mosuhop sa sobra nga tambok, ang kantidad sa pagkonsumo nga hugot nga limitado alang sa pancreatitis.
Dili girekomenda sa mga gastroenterologist ang pagkaon sa overripe o dili puga nga mga eggplants nga adunay berde o yellowish tint. Kini nga mga utanon naglangkob sa mga alkaloid ug solanine, nga negatibo nga makaapekto sa panunaw, lakip ang pancreas. Aron mapaayo ang trabaho sa tanan nga mga organo sa digestive tract, gitambagan sa mga nutrisyonista ang paghiusa sa talong nga adunay zucchini ug kamatis.
Sa pancreatitis, gidili ang pagkaon sa pritong gulay. Mahimo kini nga madugangan ang ilang sulud sa kaloriya ug gub-on ang mga mapuslanon nga sangkap nga naa sa produkto.
Kung ang talong nga adunay pancreatitis maayo ang pagtugot, makahatag sila mga hinungdanon nga kaayohan sa lawas. Mao nga, ang mga asul nga pagkunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol, wala tugoti kini nga makaipon sa mga selyula.
Ang paggamit sa talong sa pancreatitis nga kontra kung giubanan sa ubang mga sakit:
- alerdyi
- decompensated diabetes mellitus;
- exacerbation sa gastritis;
- anemia nga kulang sa iron;
- urolithiasis;
- ulser sa tiyan ug tiyan.
Mga resipe sa talong
Sa panghubag sa pancreas gikan sa usa ka purpura nga utanon, mahimo ka magluto sa daghang mga pinggan sa pagdiyeta. Ang usa niini mao ang talong sa talong.
Alang sa usa ka pampagana, kinahanglan nimo ang 2 matam-is nga sili, sibuyas, karot (1 matag usa), kamatis, talong (2 nga piraso matag usa), lana sa oliba (2 nga kutsara), dili mainit nga panakot ug usa ka kimpit nga asin.
Ang mga karot mga bulak, ug ang nahabilin nga mga utanon gipuno. Pagkahuman gibutang sila sa usa ka preheated pan, diin ang lana kaniadto gidugang.
Itago ang mga utanon sa usa ka sudlanan nga selyado nga sobra sa init nga kainit sa mga 20 minuto. Sa katapusan sa pagluto, mahimo ka magdugang usa ka gamay nga gulay ug asin sa pinggan.
Ang usa pa nga resipe nga makatabang sa pag-lain-lain sa menu alang sa pancreatitis nga puno sa talong. Aron maandam sila kinahanglan nimo:
- bugas (tunga sa baso);
- kamatis (6 piraso);
- ubos nga tambok nga minced nga karne (150 g);
- 3 nga mga eggplants;
- lana sa utanon (3 s. l. l);
- sibuyas (1 piraso).
Ang mga bughaw nga utanon putlon sa tunga ug gub-on ang tunga gamit ang kutsilyo ug kutsara. Ang mga resulta nga mga bangka natumog sa bugnaw nga tubig sulod sa 2 ka oras.
Sa kini nga panahon, mahimo ka magluto sa minced nga karne. Gihugasan ang karne, gilimpyohan sa mga salida, sobra nga tambok, gub-on sa mga cubes, ug dayon dugmukon sa usa ka gilingan sa karne o pagsagol sa tig-ani.
Ang tinadtad nga sibuyas ug talong sa talong igadugang sa tinadtad nga karne. Aron maandam ang brine, ang kamatis kinahanglan nga giluto sa gilain sa mga sibuyas.
Karon mahimo ka magsugod sa pagpuno sa utanon. Ang sakayan gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, nagsugod sa tinadtad nga karne ug gibubo sa kaniadto andam nga tomato sauce. Ang pinggan mahimo nga linat-an o lutoon sa 40 nga mga minuto.
Sa panghubag sa pancreas, mahimo ka magluto sa mga rolyo nga talong nga adunay lainlaing mga pagpuno. Alang niini, ang utanon giputol sa laktud aron mahimo ang mga dila nga mga 1 sentimetros nga gibag-on. Kasagaran sila fried, apan sa pancreatitis, ang mga hiwa kinahanglan lutoon sa hudno sa ubos nga kainit.
Andam ang mga dila kung kini humok ug gamay nga brown. Human mabugnaw ang talong, mahimo nimong maputos ang bisan unsang gitugotan nga mga sangkap niini. Panig-ingnan nga pagpuno mao ang tinadtad nga mga utanon, keso nga keso nga adunay mga utanon, karne nga tinadtad, isda.
Ang mga benepisyo ug kadaotan sa talong gihisgutan sa video sa kini nga artikulo.
