Daghang aktibo nga nahilambigit sa sports, gipuno ang lawas sa kagutom. Ang mga tawong nahunahuna sa kahimsog naningkamot sa pagkontrol ug pagpadayon sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi. Hinungdan nga mahibal-an ang kaloriya nga sulud sa mga pagkaon, ang epekto sa constituent nga pagkaon sa lawas. Ang asukar usa ka taas nga kaloriya nga produkto nga nagdala sa sobra nga gibug-aton. Kung dili nimo malimitahan ang paggamit niini, nan mahimo nimo masiguro ang presensya sa daghang mga sakit.
Ang mga sweeteners popular kaayo karon. Sila mga kaloriya ug dili kaayo makadaot sa lawas sa tawo sa presensya sa mga kasamok sa mga proseso sa metaboliko. Adunay daghang makapaikag nga kasayuran bahin sa usa niini nga mga sweetener, kini ang stevia.
Ang Stevia o dugos nga balili usa ka tanum nga dayon, sakop sa pamilyang Astrov. Karon kini usa ka sagad nga produkto sa pagkaon sa East Asia, South America, Israel, Ukraine ug sa habagatang mga rehiyon sa Russia.
Nagtubo sa porma sa usa ka sapinit. Ang mga punoan taas, taas nga tubo gikan sa 60 ngadto sa 120 sentimetros. Ang tanum adunay matahum nga puti nga mga bulak, kini nakolekta sa mga inflorescence.
Ang tanum nga kini kanunay nga nakit-an ingon usa ka sangkap sa daghang mga tambal, kini makita sa lista sa mga sangkap sa lainlaing mga klase sa mga additives sa pagkaon.
Ang Stevia usa ka natural nga kapuli. Sa puro nga porma matag 100 g, ang sulud sa kaloriya niini zero, ug ang kantidad sa enerhiya (sa mga papan) 0.21 kilocalories ra. Apan dili tanan naglakip sa kini nga sangkap sa ilang pagkaon. Ang hinungdan alang niini yano, uban sa kaayo matam-is nga lami, ang stevia nagpakita sa usa ka lami nga susama sa pakriti, kini piho. Uban sa hataas nga konsentrasyon, mahimo nimong makit-an ang usa ka mapait nga aftertaste.
Usa ka hinungdanon nga sangkap sa stevia mao ang stevioside. Dili kini makapadako sa glucose sa dugo. Mao kana ang hinungdan nga kini nga tambal girekomenda alang sa mga diabetes. Usab, ang mga pagpangandam base sa tanum nga kini naghatag hatagan pagpahiuli ug nutrisyon sa pancreas, normalize ang metabolismo.
Ang sulud sa kaloriya, benepisyo ug kadaut sa produkto
Ang tsa nga Stevia nailhan tungod sa mga epekto nga antibacterial. Kasagaran girekomenda kini sa pagtambal sa mga sip-on o trangkaso, tungod kay kini adunay epekto nga expectorant. Sa taas nga presyur ug taas nga density sa kolesterol, ang stevia nagpaubos sa presyo. Apan kinahanglan ka nga mag-amping, ang paggamit usa ka sweetener gitugotan lamang sa gagmay nga mga dosis. Dugang pa, kini usa ka maayo kaayo nga anti-allergic, anti-inflammatory ug analgesic.
Girekomenda sa mga dentista ang paggamit sa mga ahente nga rinsing nga adunay kini nga sangkap. Sa regular nga paggamit, mabuntog nimo ang sakit nga periodontal ug karies, lig-on ang mga gilagid. Kini usa ka maayong antiseptiko. Pinaagi sa paggamit niini, dali ka nga makagawas sa mga pagputol ug mga samad, pag-ayo sa mga ulser sa trophic, pagkasunog.
Ang mga pagpuga ug decoction makatabang sa sobra nga kakapoy, ibalik ang tono sa kaunuran.
Ang pagkuha sa mga tambal nga gipasukad sa stevia labi ka makapauswag sa kahimtang sa buhok, mga kuko, panit, nagpalig-on sa resistensya, ug naghimo sa lawas nga mas malig-on batok sa mga impeksyon.
Napamatud-an sa mga siyentipiko nga ang stevia makatabang sa kanser, nga kini nagpahinay sa pagtubo sa kini nga mga selula.
Ang pag-ilis sa asukal sa stevia mahimong makunhuran ang sulud sa kaloriya sa imong menu pinaagi sa 200 kilocalories. Ug kini hapit mga usa ka kilo matag bulan.
Siyempre, adunay mga contraindications, apan dili kaayo kini kadako.
Ang kemikal nga komposisyon sa stevia kaayo daghag gamit, nga sa makausa pa nagpamatuod sa mga pag-ayo sa mga kabtangan sa kini nga produkto.
Naglangkob kini:
- mga stevia extracts;
- erythrinol;
- polydextrose.
Ang tanum adunay daghang mga bitamina ug minerales nga gikinahanglan sa lawas sa tawo, nga lakip niini ang pinakadako nga kantidad nga adunay:
- Zinc
- Magnesium
- Phosphorus
- Sodium.
- Iron
Tungod sa presensya sa mga amino acid, fiber, tannins, kini nga sweetener aktibo nga gigamit alang sa mga medikal nga katuyoan sa pagtambal sa mga sakit sa thyroid, diabetes ug daghang uban pang mga sakit. Mas lami ang lami niini kaysa sa asukal. Ang tinuod mao ang usa sa mga nag-unang sangkap sa stevia mao ang stevioside. Kini kini nga substansiya nga naghatag sa ingon nga matam-is nga lami sa tanum.
Ang Stevia mao ang labing dili makadaot nga sweetener, ug sa industriya sa pagkaon kini nailhan nga suplemento sa E960.
Pagpangandam sa Stevia
Ang mga pagpangandam base sa kini nga tanum mahimong mapalit sa bisan unsang parmasya. Mahimo kini nga uga nga sagbot, mga papan, mga compressed briquette, powder, syrups o likido nga makuha.
Kini usa ka maayo kaayo nga sweetener ug nahubog alang sa pipila ka mga sakit, sama sa trangkaso.
Ang mga papan naglangkob sa stevia extract ug ascorbic acid. Ang pipila ka mga tiggama naghimo niini nga tambal nga adunay dispenser, nga nagpadali sa pagdapat sa dosis. Usa ka kutsarita nga asukal katumbas sa usa ka tablet sa stevia.
Ang labing ekonomikanhon nga porma sa tambal nga gitawag nga mga pulbos. Kini mga pino nga konsentrasyon sa uga nga pagkuha sa stevia (puti nga stevioside). Aron matam-is ang pag-inum, usa ra ka pinch nga sagol nga igo. Kung overdo nimo kini sa dosis, nan, ingon usa ka resulta, ang presyon sa dugo mohinay nga mahulog. Posible usab ang pagkahugno ug pagkahilo. Ang Stevia powder aktibo nga gigamit sa pagluto. Ang pagluto sa kini nga additive mogawas nga katingalahan sa lami, ug dili makadaot sama sa pagluto uban sa regular nga asukar.
Ang pagkuha sa likido o tincture - usa ka himan nga dali nga giandam sa balay. Ang tanan nga gikinahanglan alang niini mga dahon sa stevia (20 gramo), usa ka baso nga alkohol o vodka. Unya kinahanglan nimo nga isagol ang mga sangkap, ug himua kini nga magluto sa usa ka adlaw. Human sa pagluto, mahimo nimo gamiton kini ingon usa ka additive sa tsa.
Kung ang kinuha nga gibase sa stevia alkohol gipabugnaw, nan sa katapusan ang usa ka droga naporma - syrup.
Mga Resipe sa Stevia
Sa taas nga temperatura, ang tanum dili madaot ug dili mawala ang mga ginansya nga mga tambal niini, aron mahimo ka luwas nga makainom og tsa, magluto mga cookies ug mga cake, maghimo jam sa pagdugang niini nga mga sangkap. Ang usa ka gamay nga bahin sa kantidad sa enerhiya adunay taas nga koepektibo sa katam-is. Dili igsapayan kung pila ang nangaon sa usa ka tawo sa kini nga kapuli, wala’y bisan unsang espesyal nga mga pagbag-o sa numero, ug pinaagi sa pagbiya sa tibuuk nga asukal ug sa kanunay nga pagkonsumo, mahimo’g makab-ot ang kahibulongan nga mga sangputanan.
Ang mga espesyal nga pagpuga nga adunay uga nga dahon magakuha sa mga hilo sa lawas ug makatampo sa pagkawala sa timbang. Ania ang kinahanglan nimo nga buhaton mao ang pagkuha sa kaluhaan ka gramo sa mga dahon nga sagbot nga dugos ibubo ang nagbukal nga tubig. Dad-a ang tibuuk nga sinagol nga hubag, ug dayon lutua ang tanan sa mga 5 minuto. Ang sangputanan nga pagpuga kinahanglan ibubo sa usa ka botelya ug igpilit sa 12 oras. Paggamit tincture sa wala pa ang matag kan-anan nga 3-5 ka beses sa usa ka adlaw.
Imbis infusion, ang tsa mahimong epektibo sa pagkawala sa timbang. Ang igo nga kopa sa usa ka adlaw - ug ang lawas puno sa kusog ug kusog, ug ang sobra nga kaloriya dili maghulat kanimo nga mawad-an kini.
Uban sa kini nga suplemento, mahimo ka makahimo usa ka matahum nga jam nga wala ang asukal, diin kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:
- usa ka kilo nga mga berry (o mga prutas);
- usa ka kutsarita nga kinuha o syrup;
- apple pectin (2 gramo).
Ang labing kadaghan sa temperatura sa pagluto mao ang 70 degrees. Una kinahanglan nimo magluto sa ubos nga kainit, pagpalihok sa sagol. Pagkahuman niini, pabugnawon, ug pabukala. Pabugnawan pag-usab ug pabukala ang jam sa katapusang higayon. Paligira ang mga pre-sterilized nga tadyaw.
Kung adunay kinahanglan nga makuha ang uga nga panit, nan ang usa ka maskara nga gipasukad sa usa ka kinuha sa sagbot sa dugos buhaton kini nga hingpit nga trabaho. Isagol ang usa ka kutsara nga kutsara nga herbal extract, tunga sa usa ka kutsara nga lana sa olibo (olibo) ug itlog nga yolk. Ang nahuman nga sagol nga gipadapat sa mga lihok sa pagmasahe, pagkahuman sa 15 minutos hugasan kini sa mainit nga tubig. Kung gusto, ang usa ka cream sa nawong mahimong magamit sa katapusan.
Ang dugos nga balili usa ka talagsaon nga produkto ug gigamit sa tibuuk kalibutan. Dili man taas ang presyo sa mga tambal nga nakabase sa stevia.
Ang mga eksperto maghisgot bahin sa stevia sa video sa kini nga artikulo.
