Sa presensya sa pancreatitis, ang mga sakit sa pagkaon mahimong adunay negatibo nga epekto sa kahimtang sa lawas sa pasyente.
Aron mapugngan ang pagkagrabe sa sakit, ang higpit nga pagsunod sa mga prinsipyo sa nutrisyon sa pagdiyeta gikinahanglan bisan pa sa mga pangilin sa pangilin.
Paglapas sa mga rekomendasyon sa doktor sa pag-andam alang sa holiday mahimo'g magdala ngadto sa pagpauswag sa mga komplikasyon sa panahon sa sakit.
Ang pista nga menu alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis naglambigit sa pagsalikway sa paggamit sa mga mosunod nga mga produkto sa pag-andam sa pinggan:
- mga ilimnon nga adunay alkohol;
- carbonated nga mga ilimnon;
- kusgan nga kape ug tsaa;
- nakabalus nga mga juice ug mga nectars;
- aso ug piniritong pagkaon;
- pickles;
- lab-as nga muffin;
- semi-nahuman nga mga produkto;
- mga cake ug mga pastry;
- uhong;
- hilaw nga prutas ug utanon;
- caviar;
- karne ug isda nga adunay taas nga lebel sa fat content;
- sarsa ug panimpla;
- mga panakot ug mga panakot.
Ang lamesa nga pista alang sa pancreatitis kinahanglan nga maglakip lamang gitugotan nga mga pagkaon.
Ang mga espesyalista sa natad sa mga dietetics naghimo og daghang mga resipe alang sa mga pinggan sa pangilin alang sa pancreatitis
Unsa ang girekomenda alang sa pancreatitis sa panahon sa pangilin?
Aron malikayan ang pagpalala sa sakit, ang usa ka kinahanglanon mao ang higpit nga pagsunod sa mga kinahanglanon sa pagdiyeta bisan sa mga pangilin.
Pananglitan, ang pagkaon sa pagkaon sa lamesa sa Bag-ong Tuig mahimo’g naglangkob sa himsog ug lainlain nga pinggan.
Kung nagahimo mga pinggan, mahimo nimong ibalik ang imahinasyon o gamiton ang mga rekomendasyon sa mga propesyonal nga chef.
Ang menu alang sa usa ka pista alang sa usa ka pasyente nga adunay laygay nga pancreatitis mahimo nga maglakip sa mga mosunod nga pinggan:
- Ang salad nga hinimo gikan sa gilat-an nga mga utanon, nga kinahanglan nga tinimplahan gamit ang dili pinino nga lana sa utanon.
- Mahimo ka magluto pinggan sa karne gamit ang manok, wala’y panit nga turkey, karne sa koneho o giwang nga karneng baka. Ang pagluto kinahanglan buhaton gamit ang mga pamaagi sa pagtambal sa init sama sa steam o oven baking.
- Ang maayo kaayo nga pinggan mahimong andam gikan sa mga utanon ug mga isda nga low-fat pinaagi sa pagluluto. Alang sa kini nga katuyoan, ang karne sa cod, pike ug pike perch hingpit.
- Ang bugas, bakwit gigamit ingon usa ka sulud sa kilid; ang pasidungog sa piyesta opisyal mahimong mabag-o pinaagi sa paghimo og bugas nga may seafood, apan kung wala gigamit ang kamatis ug mga panakot. Ang Buckwheat mahimong kauban ang pagdugang sa atay ug lutoon sa hudno.
- Ang mga beets, carrot, patatas, kalabasa ug cauliflower hingpit alang sa mga salad. Ang tanan nga mga utanon kinahanglan gilat-an.
Alang sa paghimo og mga meryenda, mahimo nimong gamiton ang mga biskwit o hiwa sa uga nga puti nga tinapay.
Ingon panamilit, mga marshmallow o marshmallow hingpit. Ang usa ka lamian nga pagdugang sa lamesa ang lutoon nga mga mansanas nga matam-is nga klase, mahimo usab nimo nga dekorasyon ang lamesa nga adunay mashed fruit ug berries. Ang usa ka sulud nga katimbang mao ang bunga soufflé o jelly.
Ang compote, presko o fruit drinks nga giandam sa balay mahimong sulundon sama sa mga ilimnon.
Kung giandam ang menu sa holiday, kinahanglan sundon ang pipila ka mga lagda. Ang pagsunod sa kini nga mga lagda ug mga kinahanglanon makapugong sa pagpalala sa sakit.
Mga paninugdang mga lagda sa pag-andam sa mga pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay pancreatitis
Ang mga pasyente kinahanglan dili mahadlok sa higpit nga mga kinahanglanon sa pag-andam sa menu sa holiday sa pagkaon.
Adunay tulo ra nga sukaranan nga mga lagda alang sa usa ka tawo nga nag-antos sa pancreatitis.
Aron ang holiday dili molihok alang sa usa ka tawo nga adunay mga kalisud sa kahimsog, ang usa kinahanglan magsunod sa pipila ka mga lagda.
Kini nga mga lagda mao ang mga musunud:
- Kasagaran, ang mga tawo nga nag-antos gikan sa pancreatitis nagsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon sa pagdiyeta, ang lamesa sa pangilin usa ka klase nga pagsulay alang kanila, busa ang lamesa sa pangilin ug pag-andam alang niini usa ka klase nga pagsulay nga mahimong maghagit sa usa ka pagpauswag sa usa ka kahimtang sa sakit. Tungod niini nga hinungdan, ang mga produkto nga gitugotan lamang sa pag-konsumo ang kinahanglan nga mokaon sa menu.
- Ang usa ka pista nga pista panagsa ra nga wala’y bayad sa pag-inom sa alkohol, ug kini nga klase sa produkto sa pagkaon gidili alang sa mga pasyente nga adunay ningdaot nga pancreatic function. Ang pasyente kinahanglan nga kategoriya nga modumili sa pag-inom og alkohol.
- Ang pasyente kinahanglan nga likayan sa panahon sa pista ang paggamit sa pinggan nga giandam gamit ang komplikado nga pagtambal sa kainit.
Ang partikular nga atensyon sa panahon sa pangilin kinahanglan ibayad sa mga panam-is. Ang kini nga lainlain nga pinggan kinahanglan nga pagkaon ug dili makadaot sa pasyente.
Pananglitan sa menu sa Holiday
Ang menu sa pinggan alang sa pista kinahanglan ipasukad sa presensya sa pancreatitis ug cholecystitis sa mga pinggan nga gitugotan nga magamit sa ingon nga mga panudlo sa lawas.
Adunay usa ka daghang gidaghanon sa mga resipe gitugotan pinggan.
Ang mga pasyente nga adunay mga sakit nga gidili nga gamiton ang pagpreserbar sa pagkaon, gawas sa giandam sumala sa mga resipe nga gitugotan sa mga pasyente nga ubus-an kini nga lainlaing mga produkto.
Sa presensya sa usa ka sakit, ang mga mosunud nga klase sa pinggan mahimo nga basehan sa pista nga menu:
- linuto nga salad sa utanon nga tinamnan sa lana sa utanon o natural nga yogurt;
- mga pinggan sa karne, samtang ang hinay nga karne ug diyeta kinahanglan pilion;
- sulundon alang sa usa ka pista mahimong usa ka komplikado nga pinggan nga hinimo gikan sa mga isda ug linat-an nga mga utanon;
- kung gigamit ang mga pumpkins, mahimo’g mag-andam ang usa dili lamang usa ka semisweet nga panam-is gikan niini, apan usa usab ka maalat.
Ang usa ka maayo kaayo nga outlet alang sa pasyente mahimo nga magamit sa mga mosunod nga gitugotan nga mga salad alang sa holiday:
- Cucumber ug salad sa keso.
- Greek salad.
- Caesar Salad.
- Paging sa repolyo ug salad sa pepino.
- Salad sa linuto nga beets ug linuto nga mga itlog.
- Cathedral Salad.
Ingon sa usa ka mainit nga pagkaon sa usa ka lamesa sa usa ka holiday nga mahimo nimong ibutang:
- pabo nga giluto sa hudno nga adunay mga utanon sa laso
- manti nga may kalabasa.
Ang mga tam-is nga pagkaon mahimong maglakip sa:
- Cake nga gihimo gamit ang gelatin;
- Gitugotan nga tam-is nga prutas.
Kung nagluto, siguruha nga susihon ang komposisyon sa mga produkto ug, kung gikinahanglan, ang mga resipe gitun-an.
Kung ang pag-adjust sa mga resipe, ang gidaghanon sa mga panimpla ug ang gidaghanon sa ahos nga gigamit gikuha gikuha o daghang pagkunhod.
Kung adunay mga gidili nga mga produkto sa resipe, mahimo nimong sulayan nga pulihan kini sa parehas nga mga, apan adunay kalabutan sa lista sa gitugotan nga mga pagkaon.
Ang resipe sa salad sa Caesar alang sa mga pasyente sa pancreatitis
Ang salad sa Caesar usa ka maayo kaayo nga dekorasyon alang sa usa ka pista sa kapistahan.
Sa diha nga pag-andam niini, mahimo nimong ipakita ang pipila nga imahinasyon.
Alang sa usa ka salad, kinahanglan nimo ang usa ka piho nga lista sa mga sangkap.
Ang komposisyon sa pinggan naglakip sa mga musunud nga produkto:
- karne sa pabo o manok, nga nakaagi sa init nga pagtambal pinaagi sa pagluto, alang sa usa ka salad 200 gramo nga produkto ang gikinahanglan;
- low-fat hard cheese, usa ka hiwa nga adunay gibug-aton nga 50 gramo;
- ang ikatulo ka bahin sa usa ka tinapay nga puti;
- minimum nga kantidad sa asin ug yuta itom nga paminta;
- duha ka yolks;
- 100 ka gramo nga lana sa olibo;
- Usa ka kutsara nga lab-as nga lemon juice.
Ang proseso sa pag-andam sa salad naglangkob sa daghang mga yugto.
Una, kinahanglan ka mohimo sa mga crouton sa tinapay. Aron maandam ang ingon nga sangkap kinahanglan nga naa sa hudno o microwave. Sa paghimo og mga crackers nga gigamit ang usa ka microwave, ang mga hiwa nga piraso sa tinapay ang gi-spray sa lana sa oliba ug dayon gibutang sa microwave sa 4-5 minuto.
Ang sunod nga lakang mao ang pag-andam sa pagsinina sa yolks, lemon juice, asin ug itom nga paminta. Ang tanan nga mga sangkap gisagol gamit ang usa ka blender. Sa panahon sa pagsagol, ang lana sa oliba gipaila sa komposisyon sa pagsinina.
Ang andam nga pagsinina gitakda alang sa pagpamugos. Sa proseso nga pagpilit sa mga sinul-oban, andam na ang mga bag-ong sangkap sa salad. Alang sa kini nga katuyoan, silang tanan giputol sa mga hiwa ug kaniadto giandam nga mga crackers gidugang sa gisagol.
Ang pagsinina sa salad gidugang sa wala pa ihatud.
Pagluto sa Beijing Cabbage Diet Salad
Sagad kaayo ug himsog alang sa lawas usa ka salad sa Beijing cabbage.
Aron lutoon kini, kinahanglan nimo paliton ang 300 ka gramo nga taas nga kalidad nga karneng baka nga una.
Dugang sa karne alang sa salad, kinahanglan nimo nga mag-andam daghang mga sangkap.
Ang mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pinggan mao ang mga musunud:
- Usa ka gamay nga ulo sa repolyo sa Beijing.
- Ang mga karot sa Korean nga lutoon nga adunay halang nga mga panakot. Kini nga sangkap sa salad kinahanglan 200 ka gramo.
- Duha ka dagkong mga itlog.
- Usa ka gamay nga kantidad nga gipanitan nga mga walnut.
- Pipila ka medium nga kadako nga mga pepino.
Simple ang pagluto. Una kinahanglan nimo nga pabukalan ang usa ka piraso nga karne sa karne. Ang tanan nga mga sangkap sa pinggan giputol sa mga dagami sa medium nga gitas-on.
Ang mga giandam nga pagkaon nga naghimo sa pinggan gisagol sa mga pre-tinadtad nga walnuts, linuto nga mga karot sa Koreano ug mga panakot. Human sa pagsagol sa tanan nga mga sangkap, usa ka gamay nga asin ang idugang sa salad ug ang tanan nga mga sangkap managsama nga maayo.
Ang Resipe sa Turkey nga Mga Utanon
Alang sa kini nga pinggan, ang gidaghanon ug lainlain nga mga utanon nga independente nga regulado. Ang ilang gidaghanon ug mga lahi nagdepende sa gusto sa pasyente, nga gikonsiderar ang paghatag sa maayong nutrisyon.
Ang komposisyon sa pinggan kinahanglan nga maglakip sa karne sa pabo.
Ang lainlaing mga utanon mahimong molihok isip mga sangkap sa suplemento sa utanon.
Kasagaran, ang mga sangkap alang sa sangkap sa utanon sa pinggan mao ang:
- karot;
- broccoli
- mga sibuyas;
- asin ug itom nga paminta.
Ang tanan nga mga produkto nahugno sa usa ka derivative porma ug gisagol sa sudlanan nga katumbas sa gidaghanon. Ang asin ug paminta gidugang sa mga nadugmok nga mga produkto. Ang tibuuk nga sagol gisagol aron parehas nga ipang-apod ang panimpla ug asin sa tibuuk nga produkto.
Human sa pagpuga, ang tanan nga mga utanon ug karne gibutang sa usa ka manggas sa pagluto alang sa pagluto ug giluto sa 40 nga mga minuto sa usa ka mainit nga hudno. 5 minuto sa wala pa matapos ang proseso sa paghurno, giputol ang manggas ug giablihan og bukas ang pinggan.
Ang ulahi nga pamaagi gikinahanglan aron makuha ang sobra nga kaumog.
Kung gusto, sa proseso sa pag-andam sa mga sangkap sa usa ka linuto sa kalaha, makagamit ka usa ka pagpuno nga susama sa gigamit alang sa salad sa Caesar.
Tugotan niini ang pinggan nga maghatag usa ka talagsaon nga lami ug ang turkey mismo makakuha og usa ka highlight sa paleta sa lami.
Dessert - Jelly cake
Alang sa panam-is sa porma sa usa ka cake nga jelly, kinahanglan nimo nga mag-andam una sa usa ka lista sa mga produkto:
Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang 500 gramo nga natural nga yogurt, girekomenda nga gamiton sa usa ka sweetener, duha ka pakete nga gulaman, mga jellies sa prutas nga adunay lainlaing mga kolor, mga bunga alang sa dekorasyon gikan sa lista nga gitugutan. Ang prutas nga jelly magkinahanglan 100 ka gramo sa matag lahi.
Ang jelly cake giandam sa daghang mga yugto.
Una kinahanglan nimo nga pun-on ang tubig nga gulaman sa tubig, mao nga kini naglangkob sa gelatin. Pagkahuman niini, ang sagol nga nahabilin ibilin hangtod ang mga gelatin nagbuka.
Ang pancreatitis yogurt ug sweetener gihiusa sa usa ka lawom nga sudlanan ug gisagol nga maayo.
Ang namusong gelatin gibutang sa microwave hangtod hingpit nga natunaw. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang gelatin kinahanglan dili gidala sa usa ka hubag. Kinahanglanon kini aron ang lutong dessert wala’y piho nga palami sa gulaman.
Ang yogurt gibubo sa usa ka dissolved nga gulaman nga solusyon sa usa ka nipis nga sapa, samtang ang sagol nga kinahanglan padayon nga gipukaw.
Sa sunod nga lakang, ang nahuman nga jelly giputol sa gagmay nga mga piraso ug gidugang sa sagol nga yogurt pagkahuman nakuha na ang temperatura sa kwarto.
Pagkahuman niini, ang sagol nga gibutang sa usa ka hulmahan nga silicone nga adunay taas nga mga kilid, ang mga hiwa nga prutas gibutang sa ilawom sa agup-op.
Ang porma nga adunay tanan nga sulud gibutang sa refrigerator hangtod makuha ang pagkamakanunayon sa jelly.
Aron mag-alagad sa lamesa, ang mga sulud sa porma gikuha ug ibutang sa gintang.
