Ang asukar usa ka panguna nga sangkap sa labing sagad nga tambal. Sa iyang kaugalingon, dili maimpluwensyahan ang lebel sa kolesterol sa lawas sa tawo.
Tungod kini sa kamatuoran nga ang mga taba sa gigikanan sa hayop usa ka gigikanan sa kolesterol.
Apan kung gigamit ang mga tam-is nga pagtambal, kinahanglan nimong hinumdoman nga tingali adunay sulod nga mga sangkap nga adunay daghang tambok.
Ang maong mga sagol nga gigikanan sa hayop.
Ang mga sangkap sa mga tam-is nga adunay daghang kolesterol mao ang mga mosunod:
- itlog
- mantikilya;
- sour cream;
- gatas
- cream.
Tungod niini nga hinungdan, sa wala pa mokaon sa katam-is sa pagkaon sa usa ka tawo nga nag-antus sa usa ka dugang nga lebel sa mga low density nga lipoproteins, kinahanglan nimo nga siguruha nga ang mga piho nga mga produkto wala sa resipe alang sa pag-andam sa ingon nga pagtratar.
Kadaghanan sa mga tam-is nga pagtratar adunay kini nga mga produkto sa ilang komposisyon, mao nga gisugyot nga dili iapil ang ilang gigamit.
Adunay usa ka grupo sa mga maayong paninugdan diin ang kolesterol wala man o sa us aka kaayo nga gidaghanon. Ang usa sa maong pagtratar mao ang halva. Ang kini nga produkto popular kaayo ug gihigugma sa usa ka daghang mga tawo.
Mahimo ba ako makakaon sa halva nga adunay taas nga kolesterol? Kini nga produkto walay mga sangkap sa hayop sa resipe.
Ang mga tam-is nga wala’y unod nga tambok sa hayop gi-aprubahan alang magamit sa mga tawo nga nag-antos sa taas nga LDL.
Ang halva nga adunay taas nga kolesterol usa ka produkto nga gitugotan alang sa pagkaon sa pagkaon.
Komposisyon sa sunflower
Ang sunflower halva usa ka paborito nga lami sa halos tanan nga mga reyna sa Sidlangan ug mga magmamando.
Ang komposisyon sa mga sweets nga giandam sumala sa klasiko nga resipe gigamit ang mga sangkap sama sa mga liso sa sunflower, asukal, molasses, licorice ugat sa sabon.
Kung giluto sumala sa klasiko nga silangan nga resipe alang sa kini nga lami, dugos ug caramel syrup gidugang sa komposisyon niini. Ang mga tiggama, nga nagtinguha nga maibanan ang gasto sa produkto, kanunay nga wala ibaliwala kini nga mga sangkap sa pagporma, nga gipakunhuran pag-ayo ang mga mapuslanon nga kabtangan sa mga maayong kahimtang.
Karon, gitanyag sa industriya sa pagkaon ang konsumedor sa daghang lainlaing lahi sa produkto sa pagkaon.
Ang labing kasagaran nga mga klase sa sweets mao ang:
- Sunflower
- Sesame.
- Pinukaw.
- Almond.
- Uban ang pagdugang sa tsokolate, nuts, prutas nga candied, uga nga prutas, uga nga mga aprikot ug pila pa ka mga sangkap.
Ang Halva usa ka kaayo nga kaloriya nga matam-is ug nakatampo sa paspas nga pagtungha sa usa ka pagbati sa kahupnganan. Kadaghanan sa mga halva naglangkob sa carbohydrates.
Tungod sa kamatuoran nga ang sukaranan sa kini nga katam-is mao ang mga liso sa sunflower, ang produkto naglangkob sa daghang mga tambok, apan silang tanan ang gigikanan sa utanon.
Gawas pa sa mga kini nga organikong mga compound, ang halva naglangkob sa daghang gidaghanon sa mga mosunud nga sangkap:
- tambok;
- mga protina;
- mga sangkap sa mineral;
- antioxidants;
- tambok mga asido;
- bitamina.
Pinasukad sa pag-andam sa halva, mahimong ikaingon nga ang kolesterol hingpit na wala sa sunflower nga halva, nga nagtugot sa mga tawo nga adunay taas nga lebel sa LDL nga wala’y kahadlok nga nagkagrabe ang ilang kahimtang.
Kung naggamit mga sweets, kinahanglan nimo hinumdoman ang mahitungod sa taas nga sulud nga kaloriya. Ang 100 ka gramo sa produkto naglangkob sa mga 60 kcal. Busa, kung ang pasyente nag-antos sa hilabihang katambok o adunay sobra nga gibug-aton, nan ang produkto dili kinahanglan iabuso.
Sa ingon nga kahimtang, mas maayo nga gamiton ang marmalade o pastille imbis nga halva.
Unsa man ang gamit paggamit sa sweets?
Ang ingon nga katam-is ingon halva usa kaayo ka mapuslanon ug dili kasagaran nga produkto, ang mga sangkap sa pagtambal dali nga nasuhop sa lawas.
Tungod sa presensya sa usa ka daghang gidaghanon sa mga taba sa utanon sa komposisyon niini, ang lawas paspas nga masuhop sa mga polyunsaturated fatty acid.
Nahiangay kaayo ang produkto.
Ang mga benepisyo sa pagkaon mao ang:
- Ang mga polyunaturated fatty acid nga nakit-an sa mga liso sa sunflower makapamenus sa posibilidad nga maugmad ang atherosclerosis ug likayan ang mga proseso nga modala sa pagkatigulang.
- Ang produkto usa ka maayo kaayo nga antidepressant ug naghatag usa ka pagbati sa kalipay ug kalipayan kung mangaut-ut.
- Girekomenda ang kahinam alang sa mga inahan nga nagpasuso, nga may kalabutan sa usa ka hataas nga sulud sa bitamina ug uban pang mga aktibo nga sangkap sa biologically.
- Kini adunay kaayohan sa lawas sa mga bata ug sa lawas sa usa ka mabdos nga babaye.
- Girekomenda nga gamiton ingon usa ka prophylactic batok sa anemia.
- Pag-normalize ang paglihok sa digestive tract tungod sa presensya sa dietary fiber.
- Gipauswag niini ang sistema sa cardiovascular, pag-normalize ang paglihok sa sistema sa nerbiyos ug gipalig-on ang lawas.
- Ang taas nga lebel sa bitamina E makapauswag sa sistema sa pagsanay.
- Kung ang usa ka pagtaas sa indikasyon sa kolesterol nakit-an, nan ang paggamit sa produkto makapakunhod niini ug adunay maayo nga makapadasig nga epekto sa metabolismo.
Ang paggamit sa halva mahimo nga madugangan ang mga gimbuhaton sa pagpanalipod sa lawas.
Ang kadaut gikan sa pagkaon og tam-is
Ang matam-is nga panam-is mahimong kan-on sa tanan nga matam-is nga ngipon. Apan kinahanglan nga hinumdoman nga kini labi ka taas nga kaloriya, mao nga kung gamiton kini gikinahanglan aron makontrol ang kantidad nga nahut-an nga produkto. Gikinahanglan kini aron ang sobra nga gibug-aton dili makita.
Sa wala ka pa mogamit mga sweets kinahanglan nimo mahibal-an. Kung kinsa ang paggamit niini mahimong kontorno.
Ang usa ka contraindication nga gamiton mahimong ang presensya sa usa ka alerdyi sa usa ka tawo sa mga sangkap nga naglangkob sa mga maayong mga butang.
Dugang pa, dili girekomenda nga mokaon sa halva alang sa mga tawo nga nag-antos sa taas nga asukal sa dugo, sakit sa atay ug mga pasyente nga nag-antos sa pancreatitis. Dili usab girekomenda nga ipaila kini sa pagkaon alang sa mga tawo nga nakit-an nga sobra sa timbang o tambok.
Ang paggamit sa mga pasyente nga adunay gastritis sa bisan unsang porma nga kontra. Tungod kini sa kamatuuran nga ang katam-is mahimong makapahadlok sa sakit.
Kung ang usa ka tawo adunay mahait nga pancreatitis, ang pagkaon sa produkto mahimong makapukaw sa pagdugang sa mga proseso sa panghubag sa tisyu sa pancreatic, nga gipakita pinaagi sa pagpakita sa sakit, kasukaon, pagkalibang, ug sa pipila ka mga kaso bisan nagsuka.
Ang usa ka bahin sa katam-is mao ang dali nga pagsuyup sa lawas sa presensya sa daghang daghang mga karbohidrat sa sulod niini. Kini ang hinungdan sa kamatuuran nga kini usa ka gidili nga produkto sa presensya sa diabetes sa mga tawo.
Karon, ang industriya sa pagkaon naggama usa ka us aka produkto diin ang asukal gipulihan sa fructose. Kini nga matang gitugotan alang sa paggamit sa pagdiyeta sa usa ka diabetes sa limitado nga gidaghanon.
Ang pagdili sa paggamit sa kini nga klase sa panam-is nga panghimatuud tungod sa hinungdan nga ang fructose nga wala pagdugang asukar sa dugo mahimo’g makatampo sa pagpauswag sa katambok, nga dili gusto alang sa usa ka tawo nga adunay diabetes.
Halva ug kolesterol - unsa ang koneksyon?
Kadaghanan sa mga tawo nga adunay taas nga kolesterol ug nagsunod sa usa ka espesyal nga pagkaon nga adunay usa ka pagkunhod nga sulud sa harina ug matam-is sa pagkaon nga interesado sa pangutana kung mahimo’g kan-on ang halva nga adunay taas nga kolesterol sa plasma sa dugo.
Kadaghanan sa mga nutrisyunista nagkauyon nga ang usa ka matam-is nga produkto luwas nga adunay taas nga lebel sa LDL kolesterol.
Sa pipila ka mga kaso, kung ang kini nga produkto gipaila-ila sa pagkaon, kini makatabang sa pagkunhod sa konsentrasyon sa low density nga lipoproteins. Gipadali kini pinaagi sa presensya sa phytostyrene sa sulod niini.
Kini nga sangkap usa ka tanum nga analogue sa kolesterol, busa, pagsulod sa lawas, hinay-hinay nga gipulihan ang dili maayo nga kolesterol sa dugo. Ang Phytostyrol wala magpahimutang sa sulud nga sulud sa mga ugat sa dugo ug dili maporma ang mga plake nga nagpugong sa normal nga sirkulasyon sa dugo. Ang pagtusok sa phytostyrene sa lawas makatabang sa paghinlo niini sa mga low density nga lipoproteins. Kinsa ang positibo nga nakaapekto sa kaayohan sa usa ka masakiton nga tawo.
Ang presensya sa taas nga sulud sa kaloriya kinahanglan nga mag-amping sa paggamit sa produkto, tungod kay ang usa ka dako nga kantidad niini mahimo nga makapukaw sa pagpalambo sa katambok. Ang pag-uswag sa ulahi mahimong negatibo nga makaapekto sa kahimtang sa kahimsog sa usa ka tawo nga adunay taas nga kolesterol sa dugo plasma.
Bisan sa taas nga kolesterol, ang pagkaon sa halva posible. Apan sa samang higayon, ang paggamit niini dili kinahanglan sobra.
Ang mga kapeligrohan sa halva gihubit sa video sa kini nga artikulo.
