Ang mga tanum ug vegetarian kinahanglan nga lig-on karon. Kini nga resipe sa ubos nga carb alang sa tanan nga mga karnabal sa among taliwala usa ka kompleto nga paglupad. Uban sa malumo nga punoan sa baboy ug makatilaw nga bacon, kini nga paglipay sa culinary naghimo sa mga kasingkasing sa tanan nga mga nahigugma sa karne nga labi ka kusog nga gibunalan. Idugang sa kini usa ka maayo nga creamy sauce, nga naghatag kahingpitan sa pagbuto sa lami.
Gisugyot ko nga dili lakaw sa punoan sa baboy alang sa kini nga pinggan ug mopalit og karne nga labing menos nga kalidad sa BIO. Pinaagi sa pagpamuhunan sa gamay nga salapi, mahimo ka makapalit sa punoan nga baboy nga Iberico ug ang labing taas nga kalidad nga ham nga Iberico nga angay alang niini. Kung ikaw usa ka pagkaon ug gihigugma nga karne, kinahanglan nimo nga palayason ang imong kaugalingon bisan usa ka piraso nga baboy nga Iberian.
Ang Iberico, nga nailhan usab nga Iberian baboy, usa ka espesyal nga lahi sa baboy gikan sa habagatan-kasadpan sa Espanya ug gikan sa Portugal.
Ang mga halas nga ihalas nga mga baboy gitipigan sa kal-ang sa kinaiyahan ug gipakaon labi sa mga utanon ug mga acorn.
Tungod sa ingon nga espesyal nga nutrisyon ug sulud sa mga kondisyon nga nahiuyon sa ilang biolohikal nga kinaiya, ang Iberico adunay kaugalingon nga kinaiya, gamay nga lami sa lami.
Salamat sa kagawasan sa paglihok ug angay nga pagpatuyang, ang tambok gibutang sa musculature sa baboy, sa ingon naghimo og maayo kaayo nga sinugba nga karne.
Ang karne sa baboy sa Iberian puno sa bitamina ug minerales ug ubos usab ang kolesterol.
Ang mga sangkap
- 400 g baboy nga fillet;
- 250 g sa mga champignon;
- 10 hiwa sa bacon;
- 250 ml nga cream;
- 2 tablespoons sa tomato paste;
- 1 kutsarita nga matam-is nga paprika;
- asin ug paminta;
- cayenne pepper aron makatilaw;
- lana sa olibo alang sa pagprito.
Ang kantidad sa mga sangkap alang sa kini nga resipe sa ubos nga carb alang sa 2 nga servings. Ang oras sa pagluto, lakip ang oras sa pagluto, mokabat mga 60 minuto.
Ang hinungdanon sa nutrisyon
Ang mga kantidad sa nutrisyon gibanabana ug gibana-bana matag 100 g sa usa ka pagkaon nga low-carb.
| kcal | kj | Karbohidrat | Mga tambok | Mga squirrels |
| 150 | 629 | 1.7 g | 10.4 g | 12.0 g |
Paraan sa pagluto
1.
Hugasi ang oven sa 180 ° C (sa mode nga kombeksyon). Bahina ang karne ngadto sa 10 ka dagko nga piraso. Pagputos sa matag hiwa sa punoan nga baboy nga adunay usa ka ad-ad nga bacon.
2.
Hugasi ang mga uhong ilalom sa bugnaw nga tubig ug putlon ang mga hiwa. Lubricate ang linuto sa kalaha nga adunay lana sa oliba ug ibutang ang ilawom sa uhong. Sa ibabaw sa mga uhong, ibutang ang mga hiwa sa fillet nga giputos sa bacon.
3.
Isagol ang cream nga adunay tomato paste, panahon nga makatilaw ug ibubo sa mga medalyon sa baboy. Magaluto sa oven sa 45 ka minuto. Mahimo ka mag-andam usa ka lamian nga salad nga adunay mga medalyon. Manghinaut ko nga mag-apet ka.
