Ganahan kami og luya. Naghatag kini usa ka espesyal nga panakot; ang lami niini makapainteres nga gipadayag sa matam-is nga mga pastry. Ang among mga cookies giluto uban ang mga gilaw nga hiwa sa luya, apan kung wala’y asukar.
Dugang pa, gidugang namon ang mga piraso sa itom nga tsokolate sa minasa nga maayo sa luya. Maayong pagluto!
Ang mga sangkap
- 1 ka itlog
- 50 gramo nga luya;
- 50 gramo nga tsokolate nga adunay bahin sa kakaw nga 90%;
- 100 gramo sa mga almendras sa yuta;
- 50 gramo sa sweetener (erythritol);
- 15 ka gramo nga lana;
- 100 ml nga tubig;
- 1/2 kutsarita nga linuto sa kalaha.
Ang mga sangkap gidesinyo alang sa 12 ka piraso nga biskwit.
Ang resipe sa video
Ang kantidad sa enerhiya
Gikuwenta ang sulud sa kaloriya matag 100 gramo sa nahuman nga pinggan.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga tambok | Mga squirrels |
| 268 | 1122 | 4.4 g | 23.5 g | 8.7 g |
Pagluto
1.
Una, putla ang tsokolate sa gagmay nga mga piraso nga adunay mahait nga kutsilyo. Pagkahuman igos ang 25 g sa erythritol sa usa ka gilingan sa kape sa klase sa icing sugar (opsyonal). Ang Icing powder mas maayo nga matunaw sa minasa kaysa regular nga asukar.
2.
Pagtimbang-timbang sa nahabilin nga sangkap alang sa minasa ug isagol ang yuta nga almendras, sweetener powder, humok nga mantikilya, itlog, baking powder ug tinadtad nga tsokolate gamit ang usa ka mixer sa kamot sa usa ka dako nga panaksan. Hugasi ang hudno sa 160 degree sa taas / ubos nga paagi sa pagpainit.
3.
Panitan ang luya ug guntinga kini sa gagmay nga mga cubes. Ibutang sila uban ang nahabilin nga 25 g sa erythritol ug tubig sa usa ka gamay nga kolon o kalaha. Magluto sa mga hiwa, pagpukaw usahay, hangtud hapit tanan nga mga likido nga maminusan. Makuha nimo ang caramelized luya.
4.
Karon dali nga isagol ang mga caramelized nga mga hiwa sa adobo sa cookie. Kung maghulat ka dugay nga panahon alang sa paglamig, sa katapusan nga luya mahimong lisud. Kung mahitabo kini, dayon initon kini sa microwave hangtod humok.
5.
Pagtakpan sa linuto sa kalaha nga adunay espesyal nga papel ug ibutang ang usa ka kutsara nga minasa sa papel. Paggamit usa ka kutsara aron maporma ang usa ka lingin nga cookie. Ibutang ang pan sa oven ug pagaluto mga 10 ka minuto. Siguruha nga ang mga pastry dili kaayo ngitngit. Human sa pagluto, tugoti ang atay nga mabugnaw sa maayo. Pwerting gaun!
