Posible bang mokaon og itlog alang sa diabetes o dili

Ang itlog sa manok usa ka kasagaran nga mga sangkap sa lainlaing mga produkto sa pagkaon. Gidugang kini sa minasa, confectionery, salads, hot, sauces, bisan gibutang sa sabaw. Sa daghang mga nasud, ang pamahaw kanunay dili kung wala kini.

Aron mahibal-an kung ang kini nga produkto mahimong kan-on sa mga pasyente nga adunay diabetes, kinahanglan nga tun-an ang komposisyon niini (datos sa%):

• mga protina - 12.7;
• tambok - 11.5;
• carbohydrates - 0.7;
• fiber sa pagkaon - 0;
• tubig - 74.1;
• almirol - 0;
• abo - 1;
• organikong mga asido - 0.

Ang mga itlog dili mahimong ipahinungod sa mga pagkaon nga low-kaloriya (kantidad sa enerhiya nga 100 g mao ang 157 kcal). Apan alang sa nutrisyon sa mga pasyente nga adunay diabetes, ang kamatuoran nga ang minimum nga kantidad sa carbohydrates dili moubos sa 1% matag 100 g hinungdanon sa kanila.Kini 2 beses nga mas gamay kaysa sa labing ubos nga kaloriya nga mga utanon. Ang usa ka gidak-on nga kadako nga ispesimen (60 g) naghatag sa lawas lamang 0.4 g sa carbohydrates. Gamit ang pormula ni Dr. Bernstein (tagsulat sa libro nga "Solution for Diabetics") dali nga makalkulo nga sa kini nga kaso ang kantidad nga asukal sa dugo mobangon dili molabaw sa 0.11 mmol / l. Ang mga itlog adunay sulud nga mga yunit sa tinapay ug adunay glycemic index nga 48, tungod niini nga hinungdan sila mga produkto nga adunay ubos nga GI.

Apan ayaw pag-abuso kini, tungod kay kini adunay daghan nga kolesterol.

MAHALAGAHAN: 100 g sa mga itlog sa manok nagkantidad og 570 mg nga kolesterol. Busa, sa presensya sa patolohiya sa cardiovascular, nga kanunay nga kauban sa hyperglycemia, mahimo sila nga maapil sa diyeta pagkahuman sa pagkonsulta sa usa ka cardiologist.

Sa gestational diabetes

Ang taas nga sulud sa mga bitamina, micro ug macro nga mga elemento (tan-awa ang lamesa) naghimo sa itlog nga usa ka hinungdanon nga produkto sa pagdiyeta sa mga mabdos nga babaye.

Bitamina ug mineral nga komposisyon

Ang itlog usa ka natural nga gigikanan sa puthaw. Ang kakulang sa kini nga pagsubay nga elemento nakita sa katunga sa mga babaye nga edad sa pagsanay. Ang kinahanglan sa physiological alang sa iron mao ang 18 mg matag adlaw, sa panahon sa pagmabdos kini nagdugang dugang nga 15 mg. Gitukod kini nga human sa pagdala ug pagpakaon sa matag bata ang iyang inahan nawala gikan sa 700 mg hangtod 1 ka gramo nga puthaw. Ang lawas makapaayo sa mga reserba sa sulod sa 4-5 ka tuig. Kung ang sunod nga pagmabdos mahitabo sa sayo pa, ang babaye dili gyud mahimo’g anemia. Ang pagkaon sa itlog mahimo’g makahatag dugang nga panginahanglan sa iron. Ang yolk sa manok naglangkob sa 20% sa adlaw-adlaw nga pamatasan niining elemento sa pagsunud sa panahon sa gestation, ug mga buntog - 25%.

IMPORTANTE: kinahanglan hinumdoman nga ang kadaghan sa mga bitamina ug mineral nga gipakita sa lamesa gilangkuban ra sa usa ka lab-as nga produkto. Pagkahuman sa lima ka adlaw nga pagtipig, ang mga mapuslanon nga kabtangan nahuptan, busa kung nagpalit, hatagan pagtagad ang petsa sa pag-uswag.

Alternative sa Produkto sa Manok

Ang mga itlog ug uban pang mga manok gigamit sa pagkaon (sa pagkunhod sa pagkasunud sa pagkapopular):

• mga buntog;
• guinea nga langgam;
• pato;
• geese.

Tanan sila adunay dali nga natunaw nga protina (mga 15% sa adlaw-adlaw nga pag-inom alang sa usa ka hamtong), nga lahi ra sa kadako ug caloric content (tan-awa ang lamesa).

Ang nutrisyon nga kantidad sa mga itlog sa lainlaing mga manok (matag 100 g sa produkto)

Ang labing kadaghan sa mga goose, ang labing taas nga kaloriya nga itik, tungod kay kini adunay daghang mga karbohidrat (hapit 2 nga pilo nga labi ka taas sa pugo). Ug sa caesarines nga adunay labing menos nga kantidad sa karbohidrat, gamay ra ang kaloriya. Busa, girekomenda sila alang sa pagpakaon sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes nga adunay sobra nga gibug-aton. Ang uban pang mga positibo nga hiyas sa mga itlog sa guinea fowl:

• hypoallergenicity;
• ubos nga kolesterol (mahimo girekomenda alang sa atherosclerosis);
• upat ka beses nga dugang nga karot sa yolk kaysa sa manok;
• grabe kaayo nga kabhang, wala’y mikropono, nga makawagtang sa peligro sa salmonella ug uban pang mga microorganism nga mosulod sa pagkaon.

Ang pugo usa ka labi ka bililhon nga produkto kay sa mga itlog sa manok. Adunay sulud nga 25% nga posporus ug iron, 50% pa niacin (bitamina PP) ug riboflavin (bitamina B₂), 2 nga beses nga kantidad sa retinol (bitamina A), ug magnesium halos 3 nga beses - 32 mg batok sa 12 (sa 100 gramo sa produkto).

Sama sa alang sa mga itlog sa pato ug gansa, dili sila nahisakop sa pagkaon tungod sa taas nga sulud sa kaloriya, busa, kini nga mga produkto mahimo nga naa sa pagkaon sa usa ka diabetes, apan sa usa ka limitado nga kantidad.

Exotic bird egg

Ang mga otros, itlog sa itlog o mga itlog sa emu dili igo nga gikonsiderar nga seryoso sa konteksto sa usa ka diyeta nga diyabetes, tungod kay dili sila usa ka tradisyonal nga produkto alang sa konsyumer sa Russia. Ang sulud nga karbohidrat nga naa niini gitandi sa manok, sa kadaghan nga adunay mga carotene, bitamina B, mineral, nga madawat alang sa paggamit sa hyperglycemia. Lahi sila gikan sa manok sa mas taas nga kaloriya nga sulud: pananglitan, sa 100 gramo nga mga itlog sa pheasant, 700 kcal. Ug ang 2 kg nga ostrik nagpuli sa 3-4 nga dosena sa domestic nga manok.

Mga pamaagi sa pag-andam: mga bentaha ug disbentaha

Adunay daghang mga mito bahin sa dili duhaduha nga mga benepisyo sa usa ka hilaw nga produkto. Gipamatud-an nga ang pagtambal sa kainit pinaagi sa pagluto wala nakaapekto sa kaarang sa nutrisyon sa mga itlog (tan-awa ang lamesa):

Ang mga pagbag-o mahitabo ra kung ang pagpili napili ingon nga pamaagi sa pagluto. Ang produkto nagdugang sa sulud sa saturated fatty acid (EFAs), mono- ug disaccharides (MDS), ang sodium mahimo’g 3,5 ka beses, bisan kung wala’y asin. Sa parehas nga oras, ang bitamina A nalaglag ug nagdugang ang kaloriya nga sulud. Sama sa bisan unsang ubang sakit nga nanginahanglan pagkaon, ang mga pritong pagkaon alang sa diabetes kinahanglan ihikaw. Sama sa alang sa hilaw nga produkto, ang paggamit niini puno sa katalagman sa pagkontrata sa salmonellosis.

Mga resipe sa folk: itlog nga adunay lemon

Adunay daghang mga tip sa pagpaubos sa asukal sa dugo nga adunay mga itlog ug lemon. Ang labing kasagaran - usa ka sagol nga lemon juice nga may itlog sa manok (pugo nga gikuha lima) kausa sa usa ka adlaw sa wala pa pagkaon alang sa usa ka bulan. Mahimo ka makainom sumala sa pamaagi nga "tulo hangtod tulo." Gituohan nga kini makatabang sa pagpakunhod sa asukal pinaagi sa mga yunit sa 2-4. Wala’y kumpirmasyon sa syensya sa pagka-epektibo sa ingon nga himan, apan mahimo nimo sulayan. Ang nag-unang butang nga dili hunongon ang tradisyonal nga pagtambal nga gimando sa endocrinologist ug pagkontrol sa asukal. Sa kaso sa negatibo nga reaksyon sa lawas, pagdumili ang tambal.

Apan ang pagka-epektibo sa lain nga reseta sa tradisyonal nga medisina giila sa modernong parmasyutiko. Nagsugod kini nga gigamit alang sa dugay nga panahon alang sa paghimo sa mga tambal nga nagdugang sa kakulangan sa calcium. Panituka ang kabhang sa usa ka lab-as nga itlog sa manok gikan sa sulud sa puti nga pelikula ug galinga kini. Kuhaa adlaw-adlaw sa tumoy sa usa ka kutsarita, ang pre-pagtulo nga lemon juice: ang acid makatabang sa pagsuyup sa calcium. Ang minimum nga gidugayon sa kurso mao ang 1 ka bulan.

Panapos

Tungod sa ilang ubos nga sulud sa karbohidrat, ang mga itlog mahimong bahin sa pagkaon alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang mga pugo adunay daghang mga bitamina ug mineral kaysa manok, mao nga kinahanglan nila kini pilion. Kung kinahanglan nimo nga makunhuran ang gidaghanon sa mga kaloriya nga nahutdan ug kolesterol, kinahanglan nimo gamiton ang mga itlog sa guinea fowl.