Sa diabetes, hinungdanon nga i-regulate ang kadaghan sa nahutdan sa mga carbohydrates. Kini nga lakang gidiktar sa mga sakit sa metaboliko.
Aron makalkula ug makontrol ang karbohidrat nga gigamit, gigamit ang mga yunit sa tinapay aron matabangan ang pagplano sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Unsa man ang XE?
Ang yunit sa tinapay usa ka sukod sa pagsukat sa kondisyon. Gikinahanglan nga maihap ang mga carbohydrates sa imong pagkaon, aron makontrol ug mapugngan ang hyperglycemia.
Gitawag usab kini nga yunit nga adunay karbohidrat, ug sa kasagaran nga mga tawo - usa ka kutsara nga pagsukod sa diabetes.
Ang kantidad sa calculus gipaila sa usa ka nutrisyunista sa sinugdanan sa ika-20ng siglo. Ang katuyoan sa paggamit sa timailhan: aron mabanabana ang kantidad nga asukal nga naa sa dugo pagkahuman nangaon.
Sa aberids, ang usa ka yunit naglangkob sa 10-15 g nga carbohydrates. Ang eksakto nga numero niini nagdepende sa mga sukdanan sa medikal. Alang sa usa ka gidaghanon sa mga nasud sa Europe ang XE katumbas sa 15 g nga carbohydrates, samtang sa Russia - 10-12. Biswal, ang usa ka yunit usa ka tunga nga piraso sa tinapay nga adunay gibag-on nga us aka sentimetro. Usa ka yunit nagpataas sa lebel sa asukal hangtod sa 3 mmol / L.
Ang usa ka bug-os nga pagkalkula sa mga indikasyon mas hinungdanon alang sa type 1 diabetes. Ang dosis sa hormone, labi na ang ultrashort ug mubo nga paglihok, nakasalig niini. Sa type 2 diabetes, ang panguna nga atensyon gihatag sa proporsyonal nga pag-apod-apod sa mga karbohidrat ug ang kinatibuk-ang kaloriya nga pagkaon sa pagkaon. Ang pag-account alang sa mga yunit sa tinapay adunay hinungdanon kung dali nga pulihan ang pipila ka mga produkto sa pagkaon sa uban.
Hapit usa ka kwarter sa diabetes 2 ang naaghat sa sobrang tambok. Ang mga pasyente nga ingon niini nga matang kinahanglan usab nga labi nga makontrol ang sulud sa kaloriya. Sa normal nga gibug-aton, dili kini makalkulo - dili kini makaapekto sa lebel sa glucose. Ang sulud sa enerhiya kanunay gipakita sa packaging. Busa, wala’y mga kalisud sa mga kalkulasyon.
Giunsa ang pag-ihap?
Ang mga yunit sa tinapay giisip sa pamaagi nga manual, pinasukad sa datos sa mga espesyal nga lamesa.
Alang sa usa ka tukma nga sangputanan, ang mga produkto gitimbang sa balanse. Daghang mga diabetes ang nakahimo pagtino niini nga "pinaagi sa mata". Duha ka punto ang kinahanglanon alang sa pagkalkula: ang sulud sa mga yunit sa produkto, ang kantidad sa carbohydrates matag 100 g. Ang katapusan nga indikasyon gibahin sa 12.
Ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa mga yunit sa tinapay mao ang:
- sobra ang gibug-aton - 10;
- nga adunay diabetes - gikan sa 15 ngadto sa 20;
- nga adunay usa ka dali nga pagkinabuhi - 20;
- sa kasarangan nga pagkarga - 25;
- nga adunay bug-at nga pisikal nga pagtrabaho - 30;
- kung nakuha ang timbang - 30.
Girekomenda nga bahinon ang adlaw-adlaw nga dosis sa 5-6 nga mga bahin. Ang load nga karbohidrat kinahanglan nga labi ka taas sa una nga katunga, apan dili labaw sa 7 nga mga yunit. Ang mga timailhan sa ibabaw niini nga marka nagdugang asukal. Gibati ang pagtagad sa mga nag-una nga pagkaon, ang nahabilin gipaambit sa mga meryenda. Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga ang mga tawo nga adunay diabetes mokaon sa mga yunit nga 15-20. Kini nga sulud sa karbohidrat naglangkob sa mga kinahanglanon sa adlaw-adlaw.
Usa ka kasarangan nga kantidad sa mga lugas, prutas ug mga utanon, ug mga produkto sa gatas kinahanglan nga iupod sa diyeta sa usa ka diabetes. Ang tibuuk nga lamesa kinahanglan kanunay nga duol, tungod sa kasayon mahimo kini ma-print o ma-save sa usa ka mobile.
Ang sistema sa mga yunit adunay usa ka hinungdanon nga disbentaha. Dili maayo ang pag-compose sa usa ka pagkaon - wala kini isulti sa mga nag-unang sangkap (protina, tambok, carbohydrates). Gitambagan sa mga Nutrisiyo nga ipanghatag ang sulud sa kaloriya sama sa mga musunud: 25% nga protina, 25% nga tambok ug 50% nga carbohydrates sa adlaw-adlaw nga pagkaon.
Ang indeks sa glycemic
Aron makolekta ang ilang pagkaon, ang mga pasyente nga adunay diabetes nagtagad sa glycemic index.
Gipakita niini ang potensyal sa pagdugang glucose sa usa ka partikular nga produkto.
Alang sa iyang pagdiyeta, ang usa ka diabetes kinahanglan magpili sa mga adunay ubos nga glycemic index. Gitawag usab sila nga mga regular nga carbohydrates.
Sa mga produkto nga adunay kasarangan o ubos nga indeks, ang mga proseso sa metaboliko mahinabo nga hapsay.
Girekomenda sa mga doktor nga pun-on sa mga diabetes ang ilang pagkaon nga adunay mga pagkaon nga low-GI. Naglakip kini sa mga gulay, lainlaing prutas ug utanon, soba, bugas nga brown, pila nga mga tanum nga gamot.
Ang mga pagkaon nga adunay taas nga indeks tungod sa paspas nga pagsuyup dali usab nga gibalhin ang glucose sa dugo. Ingon usa ka sangputanan, makadaot kini sa diabetes ug nagdugang sa mga risgo sa hyperglycemia. Ang mga duga, jam, dugos, mga ilimnon adunay taas nga GI. Mahimo kini gamiton lamang kung mohunong sa hypoglycemia.
Ang usa ka kompleto nga lamesa sa mga indeks sa pagkaon sa glycemic mahimong ma-download dinhi.
Mga produkto nga dili maihap
Ang karne ug isda wala’y unod nga adunay karbohidrat. Wala sila moapil sa pagkalkula sa mga yunit sa tinapay. Ang butang ra nga kinahanglan tagdon mao ang pamaagi ug paghimo sa pag-andam. Pananglitan, ang bugas ug tinapay gidugang sa mga meatballs. Kini nga mga produkto naglangkob sa XE. Sa usa ka itlog, ang mga carbohydrates gibana-bana nga 0.2 g. Ang ilang kantidad wala usab hisguti, tungod kay dili kini hinungdan.
Ang mga tanum nga gamut dili kinahanglan pamaagi sa pag-areglo. Ang usa ka gamay nga beet naglangkob sa 0,6 nga mga yunit, tulo ka dagkong mga karot - hangtod sa 1 ka yunit. Ang mga patatas lamang ang nahilambigit sa pagkalkula - ang usa ka tanum nga gamot adunay 1.2 XE.
1 XE uyon sa pagbahinbahin sa produkto naglangkob:
- sa usa ka baso nga beer o kvass;
- sa tunga sa saging;
- sa ½ tasa nga duga sa mansanas;
- sa lima ka gagmay nga mga aprikot o plum;
- sa tunga sa usa ka ulo sa mais;
- sa usa ka persimmon;
- sa usa ka hiwa sa watermelon / melon;
- sa usa ka mansanas;
- sa 1 tbsp nga harina;
- sa 1 tbsp dugos;
- sa 1 tbsp butil nga asukal;
- sa 2 tbsp bisan unsang lugas.
Mga linya sa mga indikasyon sa lainlaing mga produkto
Gibuhat ang espesyal nga mga lamesa sa pag-ihap. Sa ila, ang sulud nga karbohidrat gibag-o sa mga yunit sa tinapay. Gamit ang datos, mahimo nimo mapugngan ang kadaghan sa mga karbohidrat sa pagkaon.
Andam nga pagkaon:
Andam na nga pagkaon | Ang sulud sa 1 XE, g |
---|---|
Syrniki | 100 |
Ang patatas nga patatas | 75 |
Ang mga pancakes nga adunay karne | 50 |
Dumplings uban ang cottage cheese | 50 |
Dumplings | 50 |
Ang patatas nga patatas | 75 |
Ang paa sa manok | 100 |
Pea sabaw | 150 |
Borsch | 300 |
Patatas sa usa ka sinina | 80 |
Patubo nga minasa | 25 |
Vinaigrette | 110 |
Nagluto sausage, sausages | 200 |
Mga pancake sa patatas | 60 |
Ordinaryo nga mga pancake | 50 |
Mga patatas nga chips | 25 |
Mga produkto sa gatas:
Produkto | Ang sulud sa 1 XE, g |
---|---|
Tambok nga gatas | 200 |
Sour cream medium fat | 200 |
Yogurt | 205 |
Kefir | 250 |
Ryazhenka | 250 |
Laksi sa masa | 150 |
Milkshake | 270 |
Bati:
Produkto | Kadaghanan sa 1 XE, g |
---|---|
Mga Walnuts | 92 |
Mga Hazelnuts | 90 |
Cedar | 55 |
Mga Almond | 50 |
Cashew | 40 |
Mga mani | 85 |
Mga Hazelnuts | 90 |
Mga lugas, patatas, pasta:
Ngalan sa produkto | Ang sulud sa 1 XE, g |
---|---|
Ricea | 15 |
Buckwheat | 15 |
Manka | 15 |
Oatmeal | 20 |
Millet | 15 |
Luto nga pasta | 60 |
Ang patatas nga patatas | 65 |
Mga patatas nga patatas | 65 |
Mga ilimnon:
Andam na nga pagkaon | Ang sulud sa 1 XE, g |
---|---|
Kvass | 250 |
Beer | 250 |
Kape o tsa nga adunay asukal | 150 |
Kissel | 250 |
Lemonade | 150 |
Kombat | 250 |
Mga Bata:
Ngalan sa produkto | Ang sulud sa 1 XE, g |
---|---|
Mais | 100 |
Canned mga gisantes | 4 tbsp |
Mais (cob) | 60 |
Beans | 170 |
Lentil | 175 |
Soybean | 170 |
Canned nga mais | 100 |
Popcorn | 15 |
Mga produktong panadero:
Produkto | 1 XE, g |
---|---|
Rye nga tinapay | 20 |
Mga rolyo sa tinapay | 2 ka mga PC |
Tinapay nga Diabetic | 2 ka buok |
Puti nga tinapay | 20 |
Hilaw nga minasa | 35 |
Mga cookies nga gingerbread | 40 |
Pag-uga | 15 |
Mga Luto nga "Maria" | 15 |
Mga Cracker | 20 |
Tinapay nga Pita | 20 |
Dumplings | 15 |
Mga sweet ug sweets:
Ngalan sa mga sweetener / sweets | 1 XE, g |
---|---|
Fruktosa | 12 |
Chocolate alang sa mga diabetes | 25 |
Asukal | 13 |
Sorbitol | 12 |
Ice cream | 65 |
Asukal nga asukal | 19 |
Tsokolate | 20 |
Mga Prutas:
Ngalan sa produkto | 1 XE, g |
---|---|
Banana | 90 |
Peras | 90 |
Peach | 100 |
Apple | 1 pc medium nga gidak-on |
Persimmon | 1 pc medium nga gidak-on |
Plum | 120 |
Mga Tangerines | 160 |
Cherry / Cherry | 100/110 |
Orange | 180 |
Kape | 200 |
Pinya | 90 |
Berry:
Berry | Kadaghanan sa 1 XE, gramo |
---|---|
Mga strawberry | 200 |
Pula / itom | 200/190 |
Ang mga Blueberries | 165 |
Lingonberry | 140 |
Parras | 70 |
Mga Cranberry | 125 |
Mga raspberry | 200 |
Gooseberry | 150 |
Mga strawberry | 170 |
Mga ilimnon:
Juice (ilimnon) | 1 XE, baso |
---|---|
Carrot | 2/3 Art. |
Apple | Katunga sa usa ka baso |
Strawberry | 0.7 |
Kape | 1.4 |
Tomato | 1.5 |
Parras | 0.4 |
Beetroot | 2/3 |
Si Cherry | 0.4 |
Plum | 0.4 |
Cola | Katunga sa usa ka kopa |
Kvass | Bildo |
Mga sulud sa pagkaon sa fast food:
Produkto | XE nga kantidad |
---|---|
French fries (hamtong sa pag-alagad) | 2 |
Mainit nga tsokolate | 2 |
French fries (pagserbisyo sa bata) | 1.5 |
Pizza (100 ka gramo) | 2.5 |
Hamburger / Cheeseburger | 3.5 |
Dobleng hamburger | 3 |
Daghang Mac | 2.5 |
Makchiken | 3 |
Pinaugang Bunga
Andam na nga pagkaon | Ang sulud sa 1 XE, g |
---|---|
Pasas | 22 |
Pinatuyong mga Aprikot / Pinatuyong mga Aprikot | 20 |
Mga sibil | 20 |
Mga mansanas | 10 |
Puga | 21 |
Mga petsa | 21 |
Malaya nga saging | 15 |
Mga utanon:
Andam na nga pagkaon | Kadaghanan sa 1 XE, g |
---|---|
Talong | 200 |
Mga karot | 180 |
Jerusalem artichoke | 75 |
Beetroot | 170 |
Kalabasa | 200 |
Ang Greenery | 600 |
Kamatis | 250 |
Mga pipino | 300 |
Cabbage | 150 |
Ang usa ka pasyente nga adunay diabetes kinahanglan nga regular nga makalkula ang mga yunit sa tinapay. Kung gikontrol ang imong pagkaon, kinahanglan nimong hinumdoman ang mga pagkaon nga dali ug hinay nga mingkawas sa glucose.
Ang mga pagkaon nga puno sa kaloriya ug ang glycemic index sa mga produkto gipailalom usab sa accounting. Ang usa ka tukma nga gidisenyo nga pagkaon magpugong sa kalit nga mga pagtaas sa asukal sa maadlaw ug adunay mapuslanon nga epekto sa kinatibuk-ang kahimsog.