Diet No. 5 - ang prinsipyo sa nutrisyon, gihimo ug gisulayan ni Dr. Pevzner M.I.
Sa pagsunod sa iyang mga panudlo, ang mga pasyente nga adunay mga sakit sa gastrointestinal tract nagpalambo sa ilang kahimsog, normal nga timbang.
Ang usa ka bug-os nga pagkaon nga puno, nga gilangkuban sa lami ug himsog nga pinggan, makatabang sa pagsunod sa usa ka pagkaon ug dili makamugna og kakulba.
Indikasyon alang sa pagkaon No. 5
Ang mga diagnosis alang sa paggamit sa pagdiyeta Numero 5 mao ang:
- mahait hepatitis, sakit sa Botkin, cholecystitis sa yugto sa pagkaayo;
- laygay nga hepatitis sa kapasayloan;
- laygay nga cholecystitis, cholangitis, sakit sa gallstone nga wala’y pagdako;
- usa ka sakit nga adunay usa ka malfunction sa gallbladder ug atay nga wala’y proseso nga panghubag;
- kalagmitan sa constipation ug laygay nga colitis;
- cirrhosis nga walay kapakyasan sa atay.
- sakit sa pancreatic.
Ang ikalima nga pagkaon gitul-id ang tambok nga hepatosis sa atay ug gitabangan ang pagtipon sa glycogen sa sulod niini, pag-normalize ang paggama sa apdo, ug gipulihan ang mga gimbuhaton sa atay ug mga tinai.
Video gikan ni Dr. Malysheva:
Mga baruganan sa nutrisyon
Ang diet number 5 napuno sa mga protina ug carbohydrates, apan limitado sa kantidad sa tambok.
Ang mga prinsipyo sa nutrisyon:
- konsumo usa ug tunga o duha ka litro nga limpyo nga tubig sa 24 nga oras;
- ang kantidad sa asin nga kan-on matag adlaw dili labaw sa 10 gramo, kung sakupon sa mga sakit, ang asin hingpit nga wala’y labot;
- ang adlaw-adlaw nga paggamit sa protina mao ang 300-350 gr., ang tambok dili sobra sa 75 gramo, protina 90 gramo;
- kinatibuk-ang kaloriya nga sulud sa mga produkto matag adlaw gikan sa 2000 hangtod sa 2500 kcal;
- fractional nga baruganan sa nutrisyon, pagbahinbahin sa 5-6 nga kan-anan;
- gitugotan nga mokaon mga lutoon, gilat-an ug linuto nga pagkaon;
- ang pagkaon kinahanglan nga mainiton o cool, apan dili mabugnaw.
Mga Kapilian sa Pagdiyeta Diet
Ang lainlaing mga klase nga lamesa nga gireseta sa doktor nga tagsa-tagsa, depende sa yugto sa sakit. Ipasabut usab sa doktor kung unsa ang posible ug unsa ang dili mahimo sa pagdiyeta 5. Ang gitukod nga pagkaon makatabang sa pagpasig-uli sa digestive tract, pagpalambo sa kahimsog ug kahimsog sa pasyente.
5A
Ang lamesa gireseta alang sa pagdayagnos:
- exacerbation sa cholecystitis;
- mahait nga porma sa hepatitis;
- gipagrabe nga porma sa sakit nga bato.
Sukaranan nga mga kinahanglanon sa 5A:
- ang caloric content sa adlaw-adlaw nga gidaghanon sa pagkaon dili sobra sa 2500 kcal;
- usa ka pagdili sa paggamit sa mga pagkaon nga hinungdan sa dugang nga pag-ferment sa mga tinai;
- limitado nga kantidad sa asin, tambok, ug mga carcinogens;
- fractional lima o unom nga kan-anan sa usa ka adlaw;
- pagkaon kinahanglan nga gilat-an o sa usa ka grated nga kahimtang.
5P
Ang diet No. 5P gireseta alang sa pancreatitis sa usa ka laygay nga kurso sa dili-mahait nga porma.
Ang mga nag-unang kinahanglanon alang sa nutrisyon sa usa ka pagkaon nga 5P:
- paggamit sa kaloriya sa pagkaon kada adlaw 1800;
- ang presensya sa baga nga fiber sa pagkaon;
- pagkaon kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad o kalabasa, steamed, linuto o lutoon.
Unsa man ang akong kan-on uban ang pagkaon nga 5P:
- tsa nga ilimnon nga adunay gamay nga asukal, presko nga gatas, linuto nga rosehips, linuto nga tubig, prutas ug mga duga sa utanon;
- crackers o dryers, uga nga tinapay ug pastry;
- mga produkto sa dairy;
- gadgad nga sabaw;
- ubos nga tambok nga karne;
- bugas;
- starchy mga utanon.
Video gikan sa eksperto:
5SCH
Ang diet number 5SC gireseta sa presensya sa mga sakit:
- postcholecystectomy syndrome;
- mahait nga gastritis;
- hepatitis sa mahait nga yugto.
Sukaranan nga mga lagda alang sa 5SC:
- paggamit sa kaloriya sa pagkaon kada adlaw dili molabaw sa 2100;
- pagkaon gilat-an, gadamo ug gikusokuso;
- pagkunhod sa kantidad sa BZHU, gawas sa mga sangkap nga nitroheno, purines, hibla nga krudo.
5P
Giandam ang Diet No. 5P sa mga pasyente nga postoperative. Ang mga tipo sa operasyon mao ang resection ug bandage sa tiyan, pagtangtang sa mga porma sa ulcerative sa gastrointestinal tract.
Mga kinahanglanon alang sa 5P:
- adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya 2900;
- ang agwat sa oras tali sa mga kan-anan dili molapas sa 2 ka oras;
- 7 kaon kada adlaw
- ang pagkaon gihupay mainit ug sa gagmay nga kantidad.
Sample nga menu alang sa semana
Balanse ang diet number 5 nga timbang ug apil ang daghang pinggan. Ang paghimo og usa ka menu alang sa matag adlaw dili lisud.
Adlaw sa usa:
- Porridge sa panaghigalaay, protina omelet, itom nga lemon tsaa.
- Casserole nga keso sa keso.
- Sabaw sa sabaw sa utanon, linat-an nga puti nga karne nga adunay steamed karot, compote.
- Mga cookies nga wala gi-post.
- Lisud nga linuto nga spaghetti, mantikilya, ubos nga tambok nga keso, mineral nga tubig.
- Kefir o yogurt.
Ikaduha nga adlaw:
- Gatas sa tam-is ug natural nga yogurt, oatmeal.
- Nagaluto apple.
- Ang low-fat nga sabaw, linuto nga manok, sinugba nga bugas, apple compote.
- Lab-as nga duga gikan sa mga prutas o utanon.
- Nahugno nga patatas, fishcake, tsa nga rosehip.
- Kefir o natural nga yogurt.
Ika-tulo nga Adlaw:
- Ang carrot ug apple salad, mga steam patty, kape o chicory nga adunay gatas.
- Peras
- Lean nga sabaw sa repolyo, linat-an nga cabbage nga adunay isda, jelly.
- Morse.
- Nagabukal nga mga buckwheat groats, mineral water.
- Kefir o natural nga yogurt.
Ika-upat nga adlaw:
- Lisud nga pasta nga adunay karne, itom o berde nga tsaa.
- Ang mga cheesecakes sa carrot o cutlet nga adunay ubos nga tambok nga cream.
- Utanon nga utanon, mga rolyo sa repolyo, compote.
- Mga plato o mansanas.
- Rice bubus nga adunay gatas, mantekilya, keso, bisan unsang tsaa.
- Kefir o yogurt.
Ikalimang adlaw;
- Usa ka tabo sa biokefir o natural nga yogurt.
- Tinapay nga peras o mansanas.
- Borsch sa hilaw nga sabaw, linuto nga karne, jelly.
- Mga kreta ug tsaa.
- Ang dahon sa salad nga adunay mga pepino, cherry ug kampanilya nga sili, gidugmok nga patatas, linuto nga isda, mineral o sinala nga tubig.
- Mga natural nga yogurt.
Adlaw Ika-unom:
- Casserole nga keso sa cottage, sinigang sa buckwheat nga adunay mantekilya, jelly.
- Apple, peras.
- Ang sabaw sa repolyo sa repolyo, pasta gikan sa gahi nga mga lahi nga adunay manok, compote.
- Tsaa, mga crackers.
- Salad sa gitugotan nga mga utanon, linuto nga isda, linuto nga patatas, tubig sa mineral.
- Kefir
Adlaw nga Pito:
- Lemon tea, herring, dinugmok o lutong patatas.
- Casserole nga keso sa keso o keso.
- Ang sabaw sa utanon, mga noodles nga durum nga trigo, mga piniritong cutlet, halaya.
- Usa ka mopaak nga rosas nga hips, crackers o pag-uga.
- Nagluto mga puti nga itlog, curd sagol nga adunay sour cream, mineral o sinala nga tubig.
- Kefir o natural nga yogurt.
Daghang mga resipe uban ang mga litrato
Ang sabaw sa utanon. 
Sa usa ka litro nga bugnaw nga tubig gibutang namon ang tinadtad nga dahon sa repolyo ug patatas nga tinadtad sa usa ka average nga kubo. Sa usa ka kalaha, tugoti ang mga carrot nga adunay broccoli, pagdugang usa ka gamay nga sarsa gikan sa soybeans. Ibubo ang sinagol sa usa ka itlog, isagol. Pagkahuman idugang ang sangputanan nga "frying" sa kalaha, magluto lima hangtod walo ka minuto. Pag-alagad uban ang sour cream ug presko nga mga utanon dill o perehil. Sa sabaw mahimo nimong idugang ang mga karne gikan sa karne sa manok nga adunay brown nga bugas.
Ikaduha nga kurso. 
Mga dumpling nga hinimo gikan sa manok o pabo. Gipalig-on namon ang hilaw nga karne sa manok pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, pagdugang usa ka gamay nga lana, asin, gatas ug mga foamed egg nga puti. Pagkahuman namon nga giporma ang gagmay nga mga knelt, ang gidak-on sa ulo sa usa ka kutsara, nga ihanda sa usa ka doble nga boiler o hinay nga pagluto. Adunay napulo hangtod napulo ug lima ka minuto aron hingpit nga lutoon ang karne.
Pinggan nga panudlo. 
Souffle gikan sa cottage cheese. Grady ang coarse nga keso nga adunay semolina, idugang ang gatas, sour cream, yolk manok. Taliwala nga gipula nga mga puti nga itlog hinay-hinay nga gipaila-ila sa masa sa soufflé, hinayhinay nga gisagol. Pagkahuman ibutang ang masa sa usa ka hulmahan, magluto sa usa ka kaligoanan sa singaw. Kung gusto, sa souffle mahimo ka magdugang mga prutas - mansanas, peras.
Kombat. 
Pilia ang imong gihigugma nga mga prutas o uga nga prutas. Hugasan nga hingpit, pun-a ang bugnaw nga tubig, ibutang sa usa ka mainit nga plato. Gikan sa oras nga nagbukal hangtud nga ang compote andam na, napulo hangtod napulog lima nga minuto kinahanglan nga molabay. Unya kuhaa ang pan gikan sa kainit, tabonan ug pabugnawon ang temperatura sa kwarto. Ang compote sa kini nga panahon mag-infuse, makaangkon og daghang lami ug maanindot nga humot.
