Ang diabetes adunay kalabotan sa pagsalikway sa labing kadaghan nga pagkaon nga gibaligya sa mga tindahan. Kana mao, ang mga dumplings alang sa type 2 nga diabetes mao ang bawal, bisan kung giunsa ang pagtawag nga makatilaw sa karne nga pinatuyo nga adunay pahumot nga pahumot ug giputos sa labing kaayo nga minasa. Apan unsa man ang buhaton kung wala kini, nga nahimo na nga naandan, ang pinggan sa kalag wala sa lugar, ug ang plato sa nagapaagay nga mga crescents nga nagpahubog sa baba nangandoy sa gabii? Atong sulayan kini.
Posible bang mokaon sa mga dumplings alang sa diabetes?
Mahimo nimo. Apan sa bisan unsang kaso dili tindahan. Ang ilang produksiyon gitumong sa usa ka himsog nga konsumedor, o labing menos usa nga wala’y mga problema sa pagtunaw ug pagsuyup sa asukal. Sa tinuud, wala’y nutrisyonista ang magtambag sa usa ka tawo nga gusto nga himsog nga mokaon sa mga dumplings, tungod kay ang kombinasyon sa mga sagol sa ila wala’y bili. Ug makahadlok nga hunahunaon ang bahin sa kalidad sa hilaw nga materyales ug artipisyal nga mga additives.
Siyempre, usa ka pinggan nga hinimo sa balay, diin gisusi ang tanan nga sangkap, ug ang matag dumpling gihulma sa gugma, usa ka lahi nga butang. Apan bisan sa kini nga kaso, ang usa ka tawo nga nag-antus sa usa ka sakit nga "asukal" mapugos sa pag-usap sa salad nga masulub-on ug mahanduraw lamang ang lami sa kung unsa ang gikaon sa uban uban ang ingon nga gana.
Ang uban pa nga butang kung imong gipaabut ang teknolohiya sa pagluto, nga gikonsiderar ang tanan nga mga dagway sa pagdiyeta sa ingon nga tawo. Lamang mahimo ka nga mokaon mga dumplings alang sa diabetes ug dili mahadlok sa usa ka mahait nga paglukso sa asukal.
Unsa man ang sekreto sa ingon nga pinggan?
Flour
Sa type 2 diabetes, napugos ang pasyente nga biyaan ang premium nga harina sa trigo, tungod kay adunay kini taas kaayo nga indeks sa glycemic, sa ato pa, ang pagsulay gikan sa kini nga produkto naglangkob sa yano nga mga karbohidrat nga dali nga nasuhop sa mga dingding sa bituka ug nakasulod sa agos sa dugo. Ang usa ka dali nga pagtaas sa lebel sa glucose nga nag-abut sa kini. Ang pancreas dali nga nagpatungha sa insulin, ug ang asukar dali nga nahulog. Kini nga kadena sa mga panghitabo makuyaw dili lamang alang sa mga diabetes sa una ug ikaduha nga matang, apan usab alang sa mga himsog nga mga tawo.
Hinungdan sa pag-agay
Gitugutan nga mogamit sa harina nga bugas. Ang glycemic index niini, sama sa sulod sa calorie, adunay us aka ubos nga rate. Maayo na lang, sa mga tindahan karon dali ka makapalit nga harina gikan sa bisan unsang lugas ug adunay usa ka mas ubos nga indeks. Aron mahimo ang minasa nga angay alang sa pag-rolyo ug paghulma, ug sa samang higayon kini hingpit nga luwas alang sa kahimsog, labing maayo nga isagol kung pila ang lainlaing mga lahi sa produkto. Pananglitan, mahimo nimong makuha ang rye nga harina ingon usa ka sukaranan ug idugang ang harina sa oatmeal o amaranth. Mas maayo nga dili mag-eksperimento sa usa ka sinagol nga rye ug flaxseed - ang minasa mahimong labi ka kaayo, dasok, ug ang mga dumplings mahimong hapit itom. Apan adunay mga plus: ang ingon nga pinggan dili ra makadaot, ug bisan pa mapuslanon.
Pagbato
Ang tradisyonal nga pagpuno sa mga dumplings mao ang tinadtad nga karne. Kasagaran kini usa ka sinagol nga baboy ug karne, apan kasagaran ang pagpuno sa manok ug isda kasagaran usab. Alang sa mga vegetarian karon maghimo mga dumplings nga adunay pagpuno sa utanon.
Tambok nga Karne - Ang Kaaway sa Diabetics
Apan gihunahuna namon ang usa ka tradisyonal nga resipe nga ipahiangay alang sa mga panginahanglan sa mga pasyente nga adunay diabetes, tungod kay ang naandan nga bersyon niini dili hingpit nga mahimo alang sa mga nagbantay sa lebel sa glucose ug gibug-aton. Gitugotan nga pagpuno gikan sa usa ka sinagol nga nahugno nga kasingkasing o pulmonary tissue, kidney, atay. Posible nga idugang ang usa ka gamay nga ural. Ang ingon nga mga dumplings mahimong mokaon dili lamang sa mga diabetic - sila mapuslanon alang sa mga nag-antos sa mga sakit sa atay ug gastrointestinal tract.
Posible ba nga adunay pasta sa mga diabetesAng lain nga bersyon sa pagpuno sa pagdiyeta alang sa mga dumplings mao ang tinadtad nga karne gikan sa mga manok, o hinoon ang dughan niini, o isda. Ang angay nga manok, pabo, salmon. Sa Far East, ang mantika gidugang sa maong tinadtad nga karne aron himuon ang pinggan nga labi ka makatambok ug makapatagbaw. Apan dili kini bahin sa diabetes. Ang mga uhong mahimong idugang sa puti nga karne o isda ingon nga kapuli. Kini mahimong dietary, apan na nindot nga mga dumplings.
Kung molayo ka gikan sa mga tradisyon labi pa, nan ang pagpuno mahimo nga himuon gikan sa repolyo o mga gulay. Kini mahimong dili maayo, makatilaw ug himsog. Girekomenda nga hatagan og pagtagad ang ingon nga mga variant sa pinggan alang sa mga pasyente nga adunay diabetes sa edad nga 50, tungod kay bisan unsa pa ka himsog, limpyo ug pagdiyeta ang karne, inubanan sa linuto nga (o, labi pa nga grabe, piniritong minasa), nahimo kini nga bug-at nga pagkaon, pagtunaw nga ang lawas nagkinahanglag daghang oras ug paningkamot.
Mga sarsa ug sinina
Natural, wala’y panagsulti sa ketchup o mayonesa. Sa mga pasyente nga adunay diabetes, ang ingon nga mga produkto dili gyud naa sa ref. Ang bisan unsang sarsa, ug kini kasagarang maalat ug maanghang, makatabang aron magpadayon ang daghang tubig sa lawas, nga puno sa pagtaas sa presyon sa dugo. Ang mga istasyon sa gasolina sa tindahan kanunay nga adunay daghang wala’y daghang mga karbohidrat, ug ang mga tambok nga gigamit sa paghimo sa ingon nga mga sarsa layo gikan sa labing mapuslanon. Sa bisan unsa nga kaso, kini taas nga kaloriya, tambok ug yano nga peligro alang sa mga pasyente nga adunay diabetes.
Ang labing kaayo nga sarsa mao ang mga gulay
Exclusive Diabetic Dumplings Recipe
Hinungdanong sangkap:
- karne sa pabo (fillet) - 500 gramo;
- soy sauce - 4 tbsp. cuchara;
- lana sa linga - 1 tbsp. usa ka kutsara;
- yuta luya - 2 tbsp. cuchara;
- tinadtad nga sili sa Beijing - 100 gramo;
- minasa (mahimo ka makapalit nga andam) - 300 gramo;
- balsamic suka - 50 mililitro;
- pila ka tubig nga mahumod sa sulab sa minasa.
Sama sa pagsulay: kung dili ka makakuha usa ka espesyal, mahimo nimo kini gikan sa dili lininis o harina nga bugas. Aron mahimo kini, isagol ang itlog, usa ka gamay nga tubig, usa ka pinch nga asin ug, sa tinuud, harina. Ang tanan nga kini gipadako sa usa ka pagkamaunat-unat nga masa nga homogenous. Ang andam nga minasa kinahanglan dili ibutang sa imong mga kamot.
Mga Dumplings sa Homemade - Mahangturon nga Gugma
Algorithm sa pagluto:
- ang karne nga tinadtad sa usa ka gilingan sa karne (mahimo ka kaduha);
- idugang ang toyo, mantika nga lana, luya, repolyo sa sangputanan nga tinadtad nga karne ug maayo nga isagol;
- hinayhinay nga gipunting ang minasa ug paghimo usa ka lingin (umaabot nga dumplings) nga adunay usa ka hulma (o usa ka tasa nga angay nga lapad) kutob sa mahimo sa usag usa;
- magbutang og usa ka kutsarita nga tinadtad nga karne sa matag usa sa mga lingin ug, nga gipasa ang mga sulab sa minasa, "timbre" ang mga dumplings;
- gitugutan sila nga mag-freeze sa usa ka freezer, ug dayon lutoon sila (labi ka mapuslan alang sa usa ka magtiayon).
Ang sarsa mahimong maandam pinaagi sa pagsagol sa balsamic suka (60 mililitro), usa ka gamay nga tubig, grated luya ug toyo.
Ang mga dumplings alang sa diabetes usa ka pinggan nga kinahanglan nimo nga kalimtan aron dili mabalaka bahin sa peligro nga paglukso sa lebel sa asukal. Apan aron mapahimut-an ang imong kaugalingon sa usa ka kapilian sa pagdiyeta posible nga posible. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga maampingon nga pilion ang mga sangkap ug dili kaayo tapolan nga magluto imong mga dumplings sa imong kaugalingon.
