Ang nutrisyon sa diabetes wala’y epekto sa kahimtang sa panglawas kaysa pagtambal sa droga. Sa sakit nga tipo 1, ang usa ka tawo makaarang sa lainlain nga pagkaon nga adunay igong therapy sa insulin. Sa kaso sa usa ka pormula nga independente sa insulin sa sakit, hinungdanon kaayo nga maghimo usa ka menu sa pinggan nga adunay ubos nga sulud sa karbohidrat ug usa ka taas nga hibla. Ang Pea nga adunay type 2 diabetes usa ra sa kini nga mga produkto, dugang pa, kini adunay makapalipay nga lami ug taas nga bili sa nutrisyon.
Ang indeks sa glycemic
Ang glycemic index sa lab-as nga berde nga mga gisantes mao ang 30 nga mga yunit. Kini usa ka mubu nga indikasyon, busa kini nga produkto luwas nga magamit sa pagluto alang sa mga pasyente nga adunay diabetes. Dili kini hinungdan sa kalit nga mga pagbag-o sa lebel sa glucose sa dugo sa pasyente, tungod kay human makakaon ang mga gisantes hinay-hinay nga gibuak sa yano nga carbohydrates. Ang kaloriya nga sulud sa presko nga beans medyo ubos, adunay sulud kini nga mga 80 kcal matag 100 g. Sa parehas nga oras, sila adunay taas nga kantidad sa nutrisyon ug gikonsiderar nga "mga kahalili sa karne."
Ang glycemic index sa uga nga mga gisantes mas taas. Kini 35 nga mga yunit. Apan sa kini nga porma, ang produkto mahimong labi ka taas nga kaloriya (mga 300 kcal matag 100 g) ug adunay daghang labi nga carbohydrates. Mahimo kini nga gamiton usahay aron maghimo mga lugas, apan ang kagustuhan kinahanglan pa nga ihatag sa mga lab-as nga beans.
Ang mga de-latang mga gisantes adunay daghang daghang asukal. Ang glycemic index niini 48. Usahay posible nga magamit ang usa ka produkto sa kini nga kalainan alang sa mga diabetes, tin-aw nga pagkalkula sa sulud sa kaloriya ug sulud sa karbohidrat sa usa ka bahin sa usa ka pinggan. Dugang pa, sa panahon sa pagtipig, kadaghanan sa mga mapuslanon nga kabtangan nawala, nga ang mga gisantes gipabilhan sa diabetes.
Ang mga gisantes adunay ubos nga glycemic index, samtang mahimo kini nga makunhuran kini nga indikasyon sa uban pang mga produkto kung gamiton nga dungan
Mapuslanon nga kabtangan
Ang pagkaon sa mga gisantes alang sa diabetes mapuslanon tungod kay adunay daghang bililhong kabtangan:
- gipaubos ang asukar sa dugo;
- gipugngan ang proseso sa pagkatigulang sa panit, nagpadayon ang pagkamaayong niini (nga hinungdanon alang sa diabetes, tungod kay ang bisan unsang kadaut sa eksternal nga integument nag-ayo sa dugay ug hinay);
- pagpakunhod sa risgo sa atake sa kasingkasing ug stroke;
- gipalihok ang mga proseso sa antioxidant, sa ingon ninggawas ang posibilidad sa pagpalambo sa mga proseso sa kanser;
- gipugngan ang taas nga kolesterol sa dugo.
Tungod sa hataas nga sulud sa bitamina sa grupo B ug magnesium sa beans, ang ilang pag-inom positibo nga nakaapekto sa kahimtang sa sistema sa nerbiyos. Sa kakulang sa kini nga mga sangkap, ang pasyente natugaw sa pagkatulog, ang kahuyang nagpakita, ug usahay ang pagkombikto mahimong mahitabo. Ang Pea adunay usa ka labi ka labi ka talagsaon nga kabtangan - usa ka maanindot nga matam-is nga lami, tungod diin ang pagpaila niini sa pagkaon giubanan sa usa ka pag-uswag sa kahimtang sa diabetes. Ang pagkaon sa pinggan nga adunay kini nga beans dili lamang mapuslanon, apan makapahimuot usab.
Gitanom nga mga gisantes
Adunay mga espesyal nga kalihokan sa biolohikal nga mga gisantes. Sa gawas, kini mga beans lamang nga wala mga dahon diin naggikan ang gamay nga berde nga mga saha. Kini nga klase nga produkto mas maayo nga masuhop ug mas dali nga matunaw. Kung adunay mga beans sa kini nga kalainan, nan ang risgo sa pagporma sa gas sa tinai mahimong maminusan.
Sa daghang mga numero, ang mga sprouted beans naglangkob sa fiber, enzymes, protina, calcium, iron, silikon, magnesium. Ang ingon nga mga gisantes nga tipo sa type 2 diabetes mellitus makatabang sa pagpadayon sa resistensya sa immune system ug mapanalipdan ang lawas gikan sa atherosclerosis (ang pagporma sa mga plaque sa kolesterol sa mga sudlanan). Dili malikayan nga mag-init ang mga semilya, tungod kay kini nagguba sa daghang bitamina ug mapuslanon nga mga enzyme. Mahimo kini idugang sa mga salad o makakaon sa putli nga porma tali sa mga nag-una nga pagkaon.
Apan posible ba nga mokaon sa mga nagtubo nga beans alang sa tanan nga mga diabetes? Sa wala pa gamiton kini nga matang sa produkto, kinahanglan nga mokonsulta ka sa imong doktor. Tungod kay, bisan pa sa mga mapuslanon nga kabtangan niini, ang mga sprouted beans dili usa ka sagad nga produkto sa pagkaon alang sa tanan, ug ang bisan unsang mga eksperimento sa pagkaon nga adunay diabetes mahimo nga himuon sa ilalum sa pagdumala sa usa ka endocrinologist.
Ang mga sprouted nga mga gisantes adunay daghang beses nga labi ka bililhon nga hinungdanon nga mga sangkap kaysa sa "ordinaryo" nga hinog nga katugbang
Mga Pea sa Pie alang sa Diabetics
Ang labing yano nga berde nga pinggan nga giandam aron makaandam mao ang sabaw ug lugaw. Ang mga sopas nga mais mahimo nga lutoon sa sabaw sa utanon o karne. Sa una nga kaso, cauliflower, broccoli, leeks ug pila nga patatas mahimong dugang nga sangkap. Mas maayo nga lutoon ang pinggan sa usa ka bersyon sa pagdiyeta, nga mao, kung wala ang pasiuna nga mga utanon nga frying (sa grabe nga mga kaso, mahimo nimo gamiton ang mantikilya alang niini).
Kung ang sabaw giluto sa sabaw sa karne, nan alang niini kinahanglan nimo nga pilion ang mga maniwang nga karne: pabo, manok o karne. Ang una nga sabaw sa karne nga adunay bula ang nahuboan, ug sa ikaduha nga transparent sabaw nga nagsugod sila magluto sabaw. Ang labing kamalaumon nga pagkamakanunayon sa pinggan mao ang gipuga nga patatas. Alang sa panimpla, maayo nga limitahan ang asin ug paminta. Aron mapalambo ang lami sa pinggan, mas maayo nga hatagan ang gusto sa maanghang nga uga nga mga utanon o presko nga dill, nga usab nagpaminusan sa epekto sa pagporma sa gas.
Alang sa pag-andam sa sabaw nga puree, kinahanglan nimo gamiton ang lab-as nga berde o frozen nga mga gisantes, tungod kay adunay daghang mga karbohidrat sa uga nga produkto
Ang lugaw sa pea mao ang usa ka labi ka lami ug sustansya nga mga lugas nga gitugutan nga magamit sa diabetes. Kung lutoon nimo kini gikan sa berde nga lab-as nga beans, nan adunay gamay nga glycemic index ug ubos nga kaloriya nga sulud. Sa kaso sa paggamit sa usa ka uga nga produkto, kinahanglan kini ibabad sa 8-10 nga mga oras sa bugnaw nga tubig, pagkahuman kinahanglan kini nga hubog ug hugasan og maayo ang mga gisantes. Sa bisan unsang kaso kinahanglan nimo gamiton kini nga likido alang sa paghimo sa lugaw - mosuhop kini sa tanan nga hugaw ug abug.
Mga Resipe sa White Bean alang sa DiabetesKung Nagabukal mga beans sa lugaw, dugang sa tubig, dili nimo kinahanglan nga magdugang dugang nga mga sangkap. Ang nahuman nga pinggan mahimo nga tinimplahan gamit ang gamay nga mantikilya o lana sa oliba. Dili malikayan nga maghiusa ang pagdawat sa kini nga lugaw sa mga produkto sa karne. Kini nga kombinasyon mahimo’g lisud kaayo alang sa digestive system, nga, tungod sa diabetes, naglihok sa ilawom sa dugang nga stress.
Daghang mga pasyente ang interesado sa pangutana, mahimo ba nga gi-konsumo matag adlaw ang mga gisantes alang sa diabetes? Wala’y usa nga tubag sa kini nga pangutana, tungod kay ang lawas sa matag tawo indibidwal. Dugang pa, sa usa ka sakit sa ikaduha nga tipo, ang usa ka diabetes tungod sa edad, ingon nga usa ka lagda, adunay ubay-ubay nga nagkasakit nga mga sakit. Sa presensya sa pipila kanila, ang mga gisantes mahimong mokaon sa limitado nga kantidad ug sa kasagaran, ug sa pipila nga mga kahimtang kini hingpit nga mas maayo nga magdumili sa kini nga produkto. Aron dili makadaot ang imong kahimsog, ang pangutana sa kadaghan ug gidaghanon sa bisan unsang pagkaon nga gikonsumo labing maayo nga gipili kauban ang pagtambong sa endocrinologist.
Mga Limitasyon ug contraindications
Dili kini bili nga labi kaayo ka mahalon nga mga mag, tungod kay mahimo kini nga hinungdan sa usa ka pagbati sa kakapoy ug pagdugo. Wala kini gipanag-iya sa mga produkto nga "magaan", busa, alang sa mga pasyente nga adunay mga sakit nga nagpahiuyon sa sistema sa pagtunaw, mas maayo nga isalikway ang kini nga produkto.
Ang mga gisantes nga contraindicated sa presensya sa ingon nga mga kondisyon sa mga diabetic:
- gout
- patolohiya sa kidney;
- tendensya nga maporma mga clots sa dugo.
Ang bisan unsang pinggan nga pea (lakip na ang hilaw nga hilaw nga produkto) dili maligo sa bugnaw nga tubig. Mahimo kini nga hinungdan sa mga problema sa digestive.
Tungod kay ang tipo nga diabetes nga 2 naugmad sa mga pasyente sa tungatunga ug tigulang, kinahanglan nga kontrolon nila ang kadaghan sa mga gisantes nga gisantes kada adlaw. Ayaw sobra sa dosis nga girekomenda sa doktor, tungod kay kini nga klase sa legume mosangput sa pagtipon sa uric acid. Dili lang kini hinungdan nga gout, apan kanunay nga hinungdan sa grabe nga kasakit sa mga lutahan ug ligament tungod sa panagsama niini.
Ang mga patas usa ka himsog ug bililhon nga produkto sa pagkaon. Gipauswag niini ang dugo microcirculation sa utok ug gipukaw ang mga proseso sa metaboliko sa tibuuk nga lawas. Ang pagpaubos sa asukal sa dugo ug pagpanalipod sa mga vessel sa dugo gikan sa kolesterol usa ka dili ikalimod nga bentaha sa kini nga produkto alang sa mga pasyente. Apan syempre, sa bisan unsang porma, dili kini makapuli sa pagtambal sa tambal alang sa diabetes.
