Unsa ang mga yunit sa tinapay alang sa diabetes

Ang diabetes mellitus usa ka grupo sa mga endocrine pathologies nga gipakita pinaagi sa nagkadaghan nga asukal sa dugo sa pasyente. Ang pagsunod sa mga lagda sa usa ka diyeta nga adunay gamay nga carb ug ang pagtul-id sa usa ka indibidwal nga menu mao ang mga nag-unang punto nga kinahanglan nga tagdon sa detalye sa panahon sa pagbansay sa mga diabetes.

Ang mga pasyente kinahanglan mahibal-an ang mga konsepto sa glycemic index sa mga produkto, indeks sa insulin, adlaw-adlaw nga paggamit sa kaloriya, ug sabton usab kung unsa ang yunit sa tinapay. Mahinungdanon nga dili lamang pamilyar sa ingon nga mga indikasyon, apan aron masabtan usab kung ngano nga kini kinahanglanon sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, ug makahimo sa pagkalkula. Ang mosunud usa ka panaghisgot kung unsa ang naglangkub sa XE, ug mga lamesa sa mga yunit sa tinapay alang sa mga nag-unang mga pagkaon gipintalan usab.

Usa ka gamay bahin sa carbohydrates

Sa wala pa mobalhin sa konsepto sa "mga yunit sa tinapay", kinahanglan nga hisgutan naton ang bahin sa carbohydrates, tungod kay kining duha nga mga termino magkasuod sa usag usa. Ang mga karbohidrat o saccharides, ingon usab kini gitawag, mao ang panguna nga gigikanan sa mga gigikanan sa enerhiya alang sa lawas sa tawo. Aron makuha ang enerhiya, ang mga lipid ug mga sangkap nga protina mahimo usab gamiton, apan bisan pa, ang mga karbohidrat giisip nga hinungdanon nga mga tambalan nga nag-regulate sa proseso sa digestive, pagsuporta sa buhat sa sistema sa kaunuran ug sentral nga sistema sa nerbiyos.

Ang mga sakarat mao ang mga organikong compound nga gibahin sa daghang mga grupo:

• yano nga monosaccharides;
• disaccharides;
• komplikado nga carbohydrates ang polysaccharides.

Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga karbohidrat nakit-an sa mga pagkaon nga gigikanan sa tanum, apan usa sa polysaccharides (glycogen), nga nakit-an sa mga hepatocytes ug mga selyula sa kaunuran sa kaunuran, gikan sa mga hayop. Ang usa ka gramo nga karbohidrat adunay usa ka piho nga kantidad sa enerhiya. Kini ang 4 kcal. Ang usa ka himsog nga hamtong nga adlaw-adlaw nga naghimo sa kasarangan nga pisikal ug mental nga tensiyon kinahanglan makadawat hangtod sa 400 g nga mga sako sa tibuok adlaw.

Pagkahuman sa pagsakup sa sako sa lawas, ang pipila ka mga pagbag-o ug mga reaksyon sa cleavage nahitabo, nga miresulta sa pagporma sa glucose (monosaccharide). Niini nga porma ang mga molekula mosulod sa mga selyula ug tisyu sa lawas aron masiguro ang ilang hinungdanon nga mga gimbuhaton. Kung ang asukal, sama sa pagtawag og glucose sa kasagaran nga mga tawo, labi pa sa kinahanglan sa lawas, kini mahimong glycogen ug gideposito sa mga selula sa atay. Gigamit nga adunay dili igo nga pag-inom sa pagkaon nga karbohidrat sa panahon sa nutrisyon.

Ang insulin nga gihimo sa pancreas giisip nga mga nag-unang butang nga nagtugot sa pagsulod sa mga molekula sa glucose sa mga selyula.

Ang Polysaccharides mao ang nag-unang mga partisipante sa proseso sa digestive. Gipamubu nila ang mga tinai sa dugay nga panahon, hinayhinay nga nasuhop sa agianan sa dugo, nga nagpasabut nga hinay-hinay nga nadugangan ang lebel sa glycemia sa lawas.

Ang konsepto sa yunit sa tinapay

Ang mga nutrisyunista adunay mga konsepto sa mga yunit sa tinapay aron makalkulo ang rate sa mga karbohidrat, nga gitugutan sa pag-ingestion sa pagkaon, ingon man ang kantidad sa kusog nga insulin nga gikinahanglan alang sa administrasyon aron matul-id ang lebel sa glycemia.

Diabetic Product Glycemic Index Table

Ang usa ka diabetes kinahanglan hinumdoman nga ang 1 XE nag-uban sa 12 gramo nga natunaw nga sako. Ang ngalan sa timailhan tungod sa kamatuoran nga eksakto ang parehas nga kantidad sa carbohydrates adunay sulud nga usa ka tinapay nga adunay gibag-on nga 1 cm ug usa ka gibug-aton nga 25 gramo. Ang mga yunit sa tinapay usa ka indigay sa internasyonal, busa dali nga makahimo sa mga kinahanglanon nga kalkulasyon sa bisan unsang nasud sa kalibutan. Bisan pa, nahibal-an nga ang pipila ka mga tagsulat sa mga lamesa XE, nga gigamit alang sa diabetes, gitugotan ang pagbag-o sa mga indigay sa saccharide sa komposisyon sa usa ka yunit sa hanay gikan sa 10 hangtod 15

Ang mga pasyente ug mga tawo nga naningkamot sa pagsukol sa gibug-aton sa pathological kinahanglan nga makasabut nga lisud kaayo ang pagkalkulo sa kantidad sa mga karbohidrat nga gihatag sa mga pagkaon. Tungod kini sa kamatuoran nga ang yunit usa ka sukod nga kondisyon, mahimo usab kini adunay mga sayup, apan gitugutan ka nga banabanaon ang gibanabana nga gidaghanon sa adlaw-adlaw nga enerhiya nga madawat sa usa ka tawo.

Ang 1 XE nagatultol sa kamatuoran nga ang lebel sa glycemia sa lawas sa tawo nagtaas sa 1.5-2 mmol / L. Tungod niini, aron mapahunong ang kini nga mga timailhan, gikinahanglan ang usa ka average nga 1.5 PIECES nga hormone nga aktibo sa insulin, nga gipamaligya ingon usa ka indeyksiyon.

Sa una nga pagtan-aw, ingon og usa ka daghang gidaghanon sa mga kalkulasyon ang gikinahanglan alang sa husto nga pagpahigayon sa therapy sa insulin, apan lisud kini sa mga unang adlaw, hangtod ang pasyente nakasabut sa XE

Pag-areglo

Ang lamesa sa mga yunit sa tinapay alang sa mga diabetic kanunay nga motabang ug makatabang sa paghimo sa labing sulud nga indibidwal nga menu alang sa usa ka adlaw o usa ka semana. Naglangkob na kini mga datos base sa pagkalkula sa gidaghanon sa mga yunit sa 100 g sa mga produkto. Kung ang ingon nga mga lamesa wala moabut, ug ang usa ka tawo, pananglitan, anaa sa usa ka tindahan ug naghunahuna kung unsa ang kinahanglan niyang pilion alang sa paniudto o panihapon, dali nimo makalkulo kung giunsa ang XE sa usa ka partikular nga produkto.

Ang bisan unsang label sa pagkaon adunay mga datos sa kantidad sa mga protina, tambok ug carbohydrates nga gilakip sa 100 g sa produkto. Una sa tanan, kinahanglan nga makalkulo kung pila ang mga yunit sa tinapay nga anaa sa 100 g sa produkto. Aron mahimo kini, ang kantidad sa mga sako sa 100 g kinahanglan nga gibahin sa 12. Sunod, kinahanglan nimo nga masabtan kung giunsa ang XE sa tibuuk nga gidaghanon sa produkto. Kinahanglan nimo nga timbangon ang produkto o makita ang masa sa pakete ug makalkulo ang timailhan nga sa tibuuk niini.

Usa ka panig-ingnan sa mosunod nga pagkalkula mahimong magamit alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus:

1. Ang 100 gramo sa bakwit naglangkob sa 72 g nga carbohydrates.
2. Una sa tanan, ang 72 kinahanglan nga gibahin sa 12. Kini mahimong 6. Kini ang gidaghanon sa mga yunit sa tinapay sa 100 g sa bakwit.
3. Kung ang usa ka tawo mokaon sa 200 g sa ingon nga mga cereal, nan ang sangputanan nga kantidad sa 6 kinahanglan nga ipadaghan sa 2. Ang resulta mao ang 12. Sa 12 12E kinahanglan nga makalkula ang dosis sa insulin, nga kinahanglan ipangalagad sa pasyente sa wala pa mokaon.

Ang mga menu alang sa mga diabetes sa paggamit sa XE ihap

Ang datos alang sa pagtipon sa usa ka pagkaon alang sa mga yunit sa tinapay mas maayo nga makuha sa mga lamesa. Kini dali ug kadali. Ang nag-unang lagda mao ang mga musunud: alang sa usa ka pagkaon, girekomenda nga dili mogawas sa 7 XE. Mahimo kini nga makunhuran ang load sa pancreas, tugotan ang paghimo sa insulin sa tulin ug kantidad nga gikinahanglan aron makab-ot ang normoglycemia.

Ang mga yunit sa tinapay kinahanglan nga tagdon sa wala pa mosulod ang pagkaon sa lawas, tungod kay ang pagkalkula sa dosis sa insulin, sama sa pag-inject niini kinahanglan buhaton sa wala pa mokaon. Aron makab-ot ang mga pagbag-o sa physiological sa lebel sa hormone sa lawas, ang oras sa adlaw kinahanglan nga tagdon.

Hinungdanon! Pagkabuntag, ang yunit sa tinapay kinahanglan nga ipakilala ang 2 PIECES nga sangkap nga aktibo sa hormon, sa hapon - 1.5 PIECES, ug sa gabii - 1 PIECES.

Endocrinologist ug nutrisyonista - mga espesyalista nga makatabang sa pagsabut sa mga yunit sa tinapay

Pila nga mga yunit sa tinapay ang kinahanglan nga pagaut-uton matag adlaw sa lainlaing mga grupo sa mga tawo (data sa XE):

• usa ka tawo nga adunay ubos nga gibug-aton nga naapil sa bug-at nga pisikal nga pagtrabaho adlaw-adlaw - 22-30;
• usa ka tawo nga adunay kamalaumon nga gibug-aton ug naghimo sa kasarangan nga pisikal nga pagtrabaho - hangtod sa 22;
• ang usa ka tawo nga adunay normal nga gibug-aton sa lawas nga sa adlaw-adlaw nagahimo sa mapahimuslan nga pagtrabaho - hangtod sa 18;
• usa ka tigulang nga tigulang nga diabetes nga adunay dili aktibo nga estilo sa kinabuhi ug normal nga gibug-aton - 12-14;
• tigulang nga tigulang nga diabetes nga adunay kasarangan nga katambok, kansang estilo sa kinabuhi dili aktibo - 10;
• usa ka tawo nga adunay grabe nga katambok - hangtod sa 8.

Ang kantidad sa mga yunit sa tinapay nga gigamit labing maayo nga gipang-apod-apod sa parehas nga adlaw. Alang sa pamahaw, kinahanglan ka mokaon hangtod sa 5 nga mga yunit, alang sa paniudto - hangtod sa 7, alang sa panihapon - hangtod sa 4. Ang matag usa sa tulo nga mga snacks nga mahitabo sa adlaw kinahanglan nga maglakip hangtod sa 2 nga yunit.

Pipila nga mga nuances

Kung ang pagtigum sa usa ka indibidwal nga menu alang sa mga diabetes, kinahanglan nga tagdon ang mga mosunod nga puntos. Kung naghimo ka mga crackers gikan sa tinapay o pag-uga sa bisan unsang mga produkto, ang mga timailhan sa mga yunit sa tinapay dili mausab. Ang paglakip sa harina sa menu nanginahanglan pagpili sa mga produkto nga maandam sa basihan sa harina nga wholemeal.

Kung ang mga pancake o pancake gidugang sa pagkaon, ang gidaghanon sa mga yunit kinahanglan nga makalkula dili alang sa nahuman nga pinggan, apan alang sa minasa. Kadaghanan sa mga lugas adunay sama nga gidaghanon sa mga yunit sa tinapay sa komposisyon, busa kinahanglan nimo nga pilion kadtong adunay daghang daghang bitamina ug mineral, polysaccharides, pananglitan, sama sa soba.

Ang mga yunit sa pan nga wala’y sulod nga mga produkto sa karne ug dairy (sour cream ug keso sa cottage). Kung nag-andam mga cutlet, ang mga diabetes makagamit sa mga tinapay sa tinapay, mao nga ang nahuman nga produkto gipabilhan ingon usa ka yunit sa tinapay.

Ang mga timailhan sa XE sa mga produkto

Ang kompleto nga mga lamesa makita sa Internet, sa giimprinta nga literatura alang sa mga diabetes ug sa mga libro bahin sa pagdiyeta.

Mga Produkto nga Gibase sa Gatas

Ang mga produkto sa gatas kinahanglan nga sa pagkaon sa mga himsog ug masakiton nga mga tawo. Kini ang mga gigikanan sa calcium ug posporus, nga hinungdanon alang sa husto nga pagporma ug paglihok sa musculoskeletal system, kaunoran, ngipon, buhok ug lansang. Talagsaon nga igo, apan ang mga diabetes gitambagan nga mag-uban sa pagkaon sa eksakto nga bersyon sa tindahan sa mga produkto. Tungod kini sa labing ubos nga sulud sa tambok sa ulahi.

Hinungdanon! Gikan sa homemade sour cream, cream ug high-fat nga cottage cheese kinahanglan ihikaw o higpitan ang ilang pagsulod sa lawas.

Ang labing gamay nga gidaghanon sa mga yunit sa tinapay adunay regular nga gatas, ug kini anaa sa bersyon sa tindahan

Kung naghisgot kami bahin sa yogurt ug cottage cheese, nan kini nga mga produkto wala’y XE sa komposisyon. Bisan pa, wala kini magpasabut nga ang ilang kantidad nga gipakaon sa pagkaon kinahanglan dili kontrolado. Mahinungdanon nga hinumdoman nga adunay usab glycemic, mga indeks sa insulin, ingon man ang kantidad sa enerhiya (gidaghanon sa mga kaloriya).

Mga lugas, harina ug pastry

Kini usa ka grupo sa mga high-calorie nga pagkaon nga usa ka hinungdan nga makapandol sa mga pasyente nga diabetes. Ang mga produkto nga gibase sa harina, tinapay, pastry kinahanglan nga gilimitahan sa indibidwal nga pagkaon. Tinuod kini labi sa mga pinggan nga gibase sa premium nga harina. Paghugas gamit ang rye nga harina, trigo sa ikaduha nga grado, gitugotan ang tibuuk nga lugas.

Kung kauban ang ingon nga pinggan sa menu, hinungdanon nga ikonsiderar ang ilang taas nga kaloriya nga sulud ug hinungdanon nga mga kantidad sa glycemic index.

Kung makalkula, hinungdan nga hatagan pagtagad ang gibug-aton sa gibug-aton nga produkto.

Kung naghisgot kami bahin sa mga lugas, kini adunay sulod nga 1 XE sa 15 g nga produkto. Mahimo ka luwas nga mag-focus sa kini nga numero. Ang usa ka eksepsiyon mao ang mais. Niini nga kaso, ang usa ka yunit sa tinapay gilakip sa katunga sa cob o sa 100 g nga produkto.

Ang mga lugas kinahanglan nga naa sa adlaw-adlaw nga menu sa usa ka pasyente nga adunay diabetes, tungod sa pagdili sa paggamit sa kusog nga pagsakmit sa mga saccharides, gihatagan og gibug-aton ang mga polysaccharides, nga mao ang sulud ug sulud sa pagkaon, nga bahin sa mga lugas. Gipili ang buckwheat, millet groat, oatmeal, brown rice, egg ug trigo sa trigo. Mas maayo nga hingpit nga isalikway ang semolina. Kini nga lugaw naglangkob sa labing gamay nga kantidad sa mga nutrisyon, apan adunay taas nga sulud nga kaloriya. Ingon usab, girekomenda sa mga eksperto nga limitahan ang puti nga bugas sa pagkaon.

Mga prutas ug berry

Kini nga mga produkto girekomenda sa mga endocrinologist ug mga nutrisyunista sa maayo nga mga himsog ug masakiton. Adunay usa ka lista sa mga prutas nga kinahanglan nga limitado sa diabetes, apan dili nimo kinahanglan nga hingpit nga biyaan kini. Ang mga prutas ug berry adunay mga mosunod nga epekto sa lawas sa tawo:

• saturate sa mga bitamina ug mineral;
• pagsuporta sa paglihok sa resistensya;
• ang mga libre nga radikal nga nagbugkos ug nagbulag gikan sa lawas;
• adunay epekto nga antitumor;
• palig-ona ang buhat sa kaunuran sa kasingkasing ug nerbiyos;
• mahuptan ang pagkamaunlod nga vascular.

Gipakita sa lamesa kung pila ang mga produkto nga adunay 1 nga yunit sa tinapay

Mga utanon

Gilakip ang grupo sa produkto sa menu nga wala’y mga pagpugong. Tinuod kini labi sa berde nga mga utanon: zucchini, broccoli, mga tanum, ug uban pa Ang mga residente sa tanaman nga bag-ohon ang lawas sa tawo nga adunay mga bitamina, macro- ug microelement, fibre ug uban pang mga hibla sa pagkaon. Girekomenda sila nga gamiton:

• alang sa una nga mga kurso;
• mga pinggan sa kilid;
• mga pampagana;
• salads;
• linuto sa kalaha;
• mga duga sa utanon;
• presko nga konsumo sa tibuok adlaw.

Mga sweetener

Mahinungdanon ang pagsabut nga ang paggamit sa mga sweeteners kinahanglan usab nga ikonsiderar sa pagkalkulo sa dosis sa insulin. Kadaghanan sa mga diabetes wala magtagad niini, nga gikonsiderar ang mga sangkap nga gigamit nga luwas sa hingpit, kung gitugotan sila sa mga doktor nga pulihan ang asukal. Gipakita sa lamesa sa ubos kung pila ka mga modernong sweetener ang adunay usa ka yunit sa indigay.

Kung gigamit ang ingon nga mga sangkap sa panahon sa pagluto, kinahanglan nimo nga maihap usab ang kantidad sa asukal nga gipakita sa resipe

Pagpuasa nga pagkaon

Alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, dili girekomenda nga maglakip sa mga produkto gikan sa kini nga kategorya sa indibidwal nga menu, apan adunay mga higayon nga ang mga tawo naghatag kahinay, bisan pa nga nagpalit sa ilang kaugalingon sa usa ka butang gikan sa pagpuasa. Ngano nga dili ka mokaon sa ingon nga pinggan:

• modala ngadto sa hilabihang katambok;
• paghagit sa pagporma sa calculi sa sistema nga biliary;
• hinungdan sa sakit sa kidney;
• gihagit ang pagpalambo sa atherosclerosis;
• pagdugang dugo kolesterol;
• pagdugang sa presyon sa dugo;
• makapukaw sa dagway sa mga caries, panghubag sa gastric mucosa, peptic ulcer.

Ang labing kataas nga mga numero nga XE mahimong manghambog sa matam-is nga mga sabaw ug pinirito nga patatas

Mga Kape

Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang pag-inom nagkinahanglan usab usa ka pagkalkula sa mga indikasyon. Gitambagan ang diabetes sa pag-inom sa mga juice sa utanon ug prutas (gikan sa mga pagkaon nga wala ma-tweet). Kinahanglan nga kini bag-o sa kinatas-an, nga dili gamiton ang asukal sa pagluto. Girekomenda ang Beetroot juice nga makaatubang sa gamay sa wala pa konsumo.

Ang mga hiniusa nga kapilian nga maghiusa sa hilaw nga materyales base sa mansanas, orange, pinya, kalabasa, peras, ug kamatis labi na nga mapuslanon. Girekomenda sa mga eksperto nga dili moubos sa 300 ml ang ilimnon matag adlaw.

Ang labing gamay nga gidaghanon sa mga yunit sa tinapay adunay mga inum nga utanon nga gibase sa repolyo, pepino ug kamatis

Matam-is

Ang kini nga kategorya sa mga produkto giisip usab nga gidili alang sa mga masakiton nga tawo, apan ang mga indikasyon sa XE ang gibanabana dili lamang sa mga diabetes, apan usab sa mga tawo nga nagbantay sa timbang sa ilang lawas. Kung naghisgot kami bahin sa usa ka yunit sa tinapay, kinahanglan nga giingon nga kini adunay sulod nga 10-12 g sa granulated sugar ug refined sugar, 12 g nga dugos, 20 g nga tsokolate, maingon man 4-5 nga mga karamelo.

Ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa mga espesyalista sa pagkalkula sa mga nag-unang mga timailhan magpadayon sa lebel sa glycemia sa sulud sa normal nga mga limitasyon, ingon usab mapadayon ang kahimtang sa pagbayad alang sa "matam-is nga sakit".