Ang diyabetes mellitus mao ang hampak sa modernong katilingban. Nagpakita ang mga estadistika nga hinay apan makanunayon nga pagdugang sa gidaghanon sa genetic ug nakuha nga mga problema sa resistensya sa insulin.
Ang mga nagdagan nga proseso sa autoimmune, mga pathologies sa mga receptor sa insulin, kakulang sa pancreatic naghimo sa usa ka tawo nga bug-os nga nagsalig sa mga tambal nga nagtama sa asukal, husto nga nutrisyon. Ang mga lentilya sa diabetes mellitus usa sa labing labi ka “lamian” ug mapuslanon nga mga himan alang sa pag-regulate sa glycemia.
Ang terapiya sa pagdiyeta giila sa kinatibuk-an isip panguna nga sangkap sa pagtambal ug paglikay sa mga kahimtang sa diabetes. Ang mga nag-unang mga parameter sa nutrisyon gitino sa mga eksperto sa World Health Organization.
Ang menu alang sa diabetes gipailalom sa mga lagda alang sa pagpugong sa kaloriya nga pagkaon sa pagkaon. Gihimo kini aron mapili ang sulud ug sulit nga komposisyon sa mga protina, karbohidrat, tambok, nga mosulod sa lawas kauban sa mga hilaw ug lutoon nga mga pagkaon. Lentil - usa ka kinahanglanon nga produkto sa pagdiyeta sa mga diabetes.
Mapuslanon nga kabtangan
Ang pagkaon sa mga kondisyon sa diabetes kinahanglan nga timbang.
Ang istruktura sa pagkaon alang sa mga masakiton nga tawo kinahanglan kini: 60% nga carbohydrates, 25% nga tambok, 15% nga protina.
Sa kini nga kaso, ang kalidad sa mga produkto sa karbohidrat nga hinungdanon. Ang labi ka komplikado nga kini, labi ka labi ang pagkamakanunayon, mas dugay sila magkalot.
Ug kini nagpasabut nga ang asukal sa dihang mokaon mga "hinay" nga mga carbohydrates mosulod sa dugo nga parehas - nga wala’y kalit nga pag-ambak. Ang mga benepisyo sa lentil alang sa mga diabetes dili malalis. Ang komposisyon ug lami niini usa ka sulundon nga basehan alang sa usa ka sustansya nga pagkaon nga adunay sakit nga asukal.
Ang lugas sa Lentil 64% nga "hinay" nga mga carbohydrates, 3% nga tambok ug 33% nga protina. Kini nga istraktura nagtugot kanimo nga aktibo nga gamiton kini sa pagkaon sa mga pasyente nga adunay diabetes, ikaduha ug una nga tipo. Ang gamay nga tambok naghatag usa ka bentaha sa away batok sa sobra nga gibug-aton, nga peligro kaayo alang sa mga pasyente nga nag-antos sa hyperglycemia (resistensya sa insulin).
Uban sa usa ka talagsaon nga komposisyon nagtanyag mga protina sa lentil alang sa mga tawong nagsalig sa insulin.
Naglakip kini sa mga amino acid: lysine, methionine, cystine, phenylalanine, threonine, valine. Kini usa ka kinahanglanon nga materyal sa pagtukod sa mga beta cells nga naghimo og insulin ug walay kaluoy nga pagalaglagon sa mga pathologies sa autoimmune (chromosomal) pinaagi sa mga leukocytes.
Ang mga lirente adunay sulud nga kaloriya sa us aka 250-300 kcal matag 100 g sa tibuuk nga lugas. Ang usa ka thermally nga giproseso ug us aka produkto nga dagway nagbag-o sa mga kabtangan niini. Sa una nga kaso, hapit tanan nga mga tambok nawala, sa ikaduha - ang masa sa mapuslanon nga mga amino acid ug "paspas" nga carbohydrates motubo. Ang kinatibuk-ang kantidad sa kaloriya sa panahon sa pagtambal sa kainit gipamubo sa 100-220 kcal.
Gatusan ka mga libro ang nasulat kung unsa ang adunay diyabetes. Dili ra ang mga lirio ang adunay mga mapuslanon nga kabtangan alang sa mga nag-antos gikan sa pagsalig sa insulin ug hyperglycemia. Ang mga "gitugotan" nga mga produkto naglakip usab: mga nuts, hilaw nga mga utanon ug mga utanon, toyo, keso sa kubo, durum trigo pasta, kasarangan nga bran tinapay, isda ug karne sa manok, itlog. Ang bug-os nga lugas nga oatmeal, gisabwag nga trigo ug mga rye nga lugas giabiabi.
Ang indeks sa glycemic
Ang hyperglycemic nga epekto sa pagkonsumo sa pipila nga mga pagkaon gihulagway sa glycemic index. Gipakita niini ang paryente nga pagkompleto ug rate sa pagkahugno sa mga carbohydrates sa digestive tract. Ang bahin sa mga karbohidrat gikan sa usa ka partikular nga produkto magkinahanglan nga kinahanglan nga adunay presensya sa insulin, ang nahabilin mahimo nga gipuo sa independente nga insulin sa atay.
Mga barayti sa liryo
Sa pangutana kung ang kan-anan mahimo kan-on nga adunay type 2 diabetes, angay nga makahatag usa ka masaligon nga positibo nga tubag.
Ang glycemic index sa mga linuto nga lentil dili molapas sa 30% sa babag. Ug kini ang pinakaubos nga numero alang sa usa ka serye sa natural, dili bag-ong mga produkto.
Ang mga liriko itandi sa cola, konsentrasyon nga duga sa ubas o dugos nagpakita tulo ka beses nga ipaubos ang glycemic index. Kini nagpasabut nga kung gigamit ingon usa ka gigikanan sa carbohydrates, ang konsentrasyon sa asukal sa dugo kanunay nga naa sa sulod nga madawat nga lebel.
Ang pagkaon alang sa type 2 diabetes, dugang sa mga lentil, kinahanglan nga maglakip sa lean seafood, presko nga skim nga gatas, uhong ug berry sa dagat.
Kini nga pagkaon dili hinungdan sa hilabihang katambok sa congenital ug nakuha nga mga sakit sa metaboliko, kalit nga paglukso sa glycemia.
Ang mga liriko nga adunay type 2 diabetes gipakita sa mga sangputanan sa daghang mga pagtuon sa natad sa nutrisyon nga proteomics ug metabolismo sa nutrisyon. Ang mga paagi sa high-performance sa pag-analisar sa nutrisyon nga biochemistry nagpakita nga ang kakulangan sa protina, usa ka sobra nga tambok ug "paspas" nga mga karbohidrat sa pagkaon nagdala sa pagdugang sa gidaghanon sa mga sakit sa cardiovascular ug endocrine, immune ug genetic breakdowns.
Ang mga lentilya sa type 2 nga diabetes naglutas sa balanse sa mga sangkap. Kini adunay taas nga pagkalipay ug mahimo nga basihan sa daghang pinggan nga lahi sa panglantaw sa gourmet.
Maayo nga nutrisyon alang sa diabetes: diin ang mga lirio mas himsog?
Ang pula, dalag, itom o brown nga lentil - sa bisan unsang porma, kini nga kultura sa bean adunay usa ka gamay nga glycemic index ug busa gusto kaayo sa lamesa alang sa usa ka diabetes. Ang usa ka sukod sa utility alang sa lainlaing mga lahi sa lentil mahimong mga parameter: ang presensya o pagkawala sa usa ka gahi nga kabhang, lebel sa pagkahamtong, ug katulin sa pagbukal.
Beluga
Ang brown, French nga berde ug itom nga lentil (beluga) sagad nga giluto gikan 25 hangtod 50 minuto ang wala’y pasiuna nga pagpahubog. Pula ug dilaw - 15 minutos o sobra pa. Labing katingad-an, apan ang mga lahi nga nagkinahanglag usa ka taas nga pagtambal sa kainit adunay usab labi ka taas nga bili sa nutrisyon.
Ang nutrisyon alang sa diabetes kinahanglan nga managsama kutob sa mahimo, busa girekomenda ang mga legume alang sa pag-andam sa lainlaing pinggan:
- lugaw ug linatnan nga patatas;
- sabaw;
- pastes;
- cocks;
- salads
Alang sa diabetes, ang pagkaon gipahiangay base sa usa ka dili maayo nga lebel sa pagsalig sa insulin o pagbatok sa insulin, pinasukad sa mga iskedyul sa pagkuha sa mga tambal sa pagpadayon ug pagtrabaho.
Pananglitan, ang mga berde nga lentil nagtugot kanimo sa pag-adjust sa calorie intake isip bahin sa adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa mga pinggan nga giandam sa paggamit niini. Ang una ug ikaduha nga mga kurso, mga pinggan sa kilid ug meryenda nga gimugna base sa kultura sa bean mahimo’g magdala sa labi ka daghan ug labi ka gamay nga kantidad sa enerhiya kung itandi sa mga gulay ug cereal counterparts.
Kana nga lentil labi ka mapuslanon, nga adunay labing kaayo nga epekto sa metabolismo, nga gitangtang ang mga nag-unang mga timailhan sa diabetes: arterial hypertension, hyperlipidemia, sobra sa timbang, hyperglycemia.
Mga Resipe
Talagsaon ang lainlaing mga resipe gamit ang mga lentil.
Kadaghanan sa kanila mahimong ipahiangay sa nutrisyon alang sa mga diabetes. Kini yano kaayo:
- pulihan ang taba nga sarsa nga adunay yogurt;
- Ayaw pagprito sa lana, apan pagluto nga wala kini;
- pag-aplay sa wala-stick nga cookware;
- paggamit og sweeteners.
Ang pangutana kung unsa ang mokaon sa mga lentil sa iyang kaugalingon mahanaw kon ang linuto nga talong, linuto nga Brussels sprout o pula nga repolyo, pritong uhong, zucchini o kintsay nga makita sa lamesa.
Ang salted nga kalabasa nga giluto uban ang low-fat nga isda sa dagat maayo usab. Sa kini nga kaso, ang usa ka kilid nga pinggan sa lentil mahimong usa ka yano nga lugaw sa tubig.
Ang mga cereal sa lentil alang sa diabetes gipakita nga panguna nga gigikanan sa kaloriya. Maayo ang naanasan sa sibuyas nga sibuyas o ahos, mahimo nga dili lamang himsog kaayo, apan dili usab kaayo lami. Andam sila sa sabaw sa karne ug isda, gatas, sa usa ka sabaw sa mga panakot ug mga utanon. Ang mga lentil mahimo usab nga linatnan sa mga utanon, pre-matumog o linat-an.
Ang pinggan sa lentil mahimong ihalad ingon mga salad. Sila linuto sa lightly fried karot, kamatis, cottage cheese, lettuce ug spinach.
Uban sa mga labanos, adobo nga mga pepino ug olibo, labi na kini nga piquant. Ang ingon nga mga salin gi-spray sa mantikilya ug lemon juice, nga tinimplahan nga adunay ubos nga tambok nga yogurt.
Ang mga sabaw alang sa mga diabetes sa lentil usa ka tinuod nga kalipay sa gourmet. Mahimo silang linuto sa mga tanum nga utanon, low-fat fat cheese ug ahos, Brussels sprout ug broccoli. Ang mga uhong, kintsay, kamatis ug cloves maghimo sa lami sa una nga giluto nga cardinally nga gipahayag. Ang mga itlog nga sabaw nga adunay perehil ug dill, maingon man ang klasikong sabaw sa sibuyas hingpit nga napuno sa mga lugas sa lentil nga wala gikompromiso ang giprograma nga lami.
Lentil naghimo sa pinggan nga mas saturated ug adunahan, tungod kay kini mismo adunay usa ka mahayag ug makalipay nga lami. Ang maayo kaayo nga mga sustansya sa nutrisyon mogawas gikan niini. Ang mga lugas sa Lentil nag-ilis sa mga patatas ug mga lugas, kompleto nga kalabasa, repolyo ug mga casserole sa talong.
May kalabutan nga mga video
Bahin sa mga mapuslanon nga kabtangan sa lentil alang sa mga diabetic sa video:
Ang type 2 diabetes dili usa ka hinungdan sa pagdumili sa maayong nutrisyon. Gikuha ang tanan nga mga paspas nga karbohidrat gikan sa menu, sa pagbalik makadawat ka usa ka butang nga labi pa. Ang paggamit sa luwas nga mga sweeteners magtugot kanimo nga mobati adlaw-adlaw ug matam-is nga mga lami. Ang mga lamesa sa glycemic index, ug ang labi ka hinungdan - ang mga lentil makatabang. Gatusan ka mga libro ang nasulat kung unsa ang makaon alang sa diabetes. Bisan ang labing limitado nga lahi sa mga produkto nga adunay usa ka bahin sa ka dexterity mahimo’g gikan sa adlaw-adlaw ngadto sa usa ka lami ug makapahimsog nga menu. Ang mga lentil posible nga moliko sa 100% ug ibag-o ang lamesa sa diabetes nga dili mailhan.
