Bisan pa sa napamatud-an nga kantidad sa nutrisyon sa beans (nga adunay usa ka igo nga taas nga kaloriya nga sulud, adunay sulud nga minimum nga mga tambok ug kusog nga karbohidrat, ingon usab usa ka daghang gidaghanon sa mga bitamina ug mineral), kinahanglan kini gamiton nga mag-amping sa nutrisyon sa pagdiyeta ug terapyutik.
Pagkaon o dili mangaon?
Ang mga beans sa mga termino sa sulud sa protina molabaw sa tanan nga mga lahi sa karne ug isda, samtang kini gitandi ang bili sa nutrisyon. Ang koepisyent sa asimilasyon sa protina sa bean mas taas kaysa parehas nga timailhan alang sa maniwang nga baboy ug ang tanan nga mga produkto nga adunay protina sa utanon (gawas sa soy).
Ang husto nga lutong beans mao ang hinungdan sa usa ka dali nga pagsabut sa kahupnganan, apan kini gikalot sa labi ka hinay ug adunay epekto - sobra nga pagporma sa gas ug, ingon usa ka sangputanan, mahimong hinungdan sa pagkalibang.
Bean alang sa Diabetes
Ang mga eksperto sa nutrisyon ug mga doktor nakahinapos nga ang mga sustansya sa beans nag-aghat sa paghimo sa insulin, pagpaaktibo sa pag-obra sa secretory sa pancreas sa una nga yugto sa diabetes. Bisan pa, ang pagpaila sa mga beans sa pagdiyeta sa mga diabetes mahimo ra isipon isip usa ka dugang nga himan nga nagpalambo sa epekto sa pagtambal.
Ang presensya sa arginine sa komposisyon sa protina sa bean mao ang panguna nga hinungdan sa mga rekomendasyon sa paglakip sa kini nga mahal nga produkto sa pagkaon sa pagdiyeta sa mga diabetes. Ang Arginine, nga miapil sa proseso sa asimilasyon sa nitroheno sa lawas, nag-amot sa natural nga regulasyon sa asukal sa dugo, sa pila ka gidak-on nga nagdoble sa paglihok sa insulin.
Kasagaran, ang diabetes giubanan sa mga sakit sa cardiovascular nga sistema. Sa kini nga kaso, ang mga sangkap nga anaa sa beans nagpugong sa pagpadako sa naglungtad nga mga problema. Ang mga salt salt makatabang sa paghupay sa pagbuga ug pagtangtang sa sobra nga likido sa kapakyasan sa kasingkasing o kidney, maingon man sa urolithiasis.
Tungod sa hataas nga sulud sa mga fibers sa tanum, ang mga beans mahimong girekomenda alang sa pagtipig sa dili-makapahubag nga etiology ug dili aktibo nga porma sa tuberculosis.
Pag-amping sa kaluwasan
Ang nag-unang bahin sa pagluto mga beans gikan sa pinggan alang sa mga pasyente nga diabetes mao ang panginahanglan alang sa dugay nga pagtambal sa init. Ang pagbukal nga mga beans sa bean nakatampo sa usa ka labi ka kompleto nga pagpagawas sa mga sustansya ug pagkadunot sa mga hilo nga anaa sa berde o uga nga beans. Ang tanan nga mga de-latang beans sa utanon (natural nga puti ug pula, puti sa sarsa sa kamatis) sa trademark sa 6 ektarya gipailalom sa lawom nga pagtambal sa init sa temperatura nga 120 degree ug luwas alang sa nutrisyon sa diabetes ug nutrisyon.
Ang pagpili sa mga beans ingon usa ka gigikanan sa protina sa utanon, dali nga matunaw nga mga bitamina ug mga elemento sa pagsunud nga kinahanglan alang sa lawas, dili ka lamang magkalainlain ang pagkaon, apan maghatag usab nga hinungdanon nga suporta sa lawas nga nakigbisog sa diabetes.
Ingon usa ka nutrisyunista, girekomenda ko ang akong mga pasyente nga mga de-latang beans "6 ektarya."
Ang tagsulat sa nutrisyon nga si Marianna Trifonova
