Niadtong 1407 sa Alemanya, ang usa ka grabe nga hulaw nagguba sa tanan nga mga tanum nga lugas. Usa ka pamilyang Aleman ang nagbagay sa harina sa mani alang sa pagluto. Ang tinapay nahimo’g kaayo ug makapahimsog mao nga gitugotan kini sa tingtugnaw nga wala’y mga problema. Ang "Marzipan" (tinapay sa Marso) ug karon usa sa pinalabi nga dessert sa Europa. Lisod mahanduraw ang mga regalo sa kinaiyahan nga nahiangay sa lawas labi sa mga mani.
Ang mga mani (gikan sa Griego - "spider") usa sa napulo nga mga produkto nga nagpalugway sa kinabuhi. Sa dagan sa panukiduki sa mga siyentipiko sa Amerikano, diin 120 ka libo nga boluntaryo nga medikal nga mga trabahador ang nag-ambit, nahibal-an nga 30 g sa mga mani kada adlaw (20-25 nga mga piraso) nagpakunhod sa mga istatistika sa pagkamatay gikan sa mga panghitabo sa cardiovascular sa usa ka ikatulo.
Apan mapuslanon ba ang peanut sa diabetes, tungod kay sa kini nga kategorya sa mga pasyente daghan ang adunay mga problema sa kasingkasing ug vascular?
Mahimo ba ako mokaon og mani alang sa diabetes
Usa ka hinungdanon nga bahin sa produkto alang sa mga diabetes mao ang kaarang sa paglimpyo sa lawas sa mga hilo ug paghimo alang sa kakulang sa bitamina, mineral, ug sustansya.
Sumala sa mga siyentipiko nga taga-Toronto nga nagpahigayon espesyal nga mga pagsulay sa tuig 2011, usa ka representante sa legume nga pamilya ang nagpauswag sa pagbayad sa diabetes pinaagi sa usa ka gipunting nga away batok sa dili maayo nga kolesterol.
Ang glycemic index sa produkto mao ang 14, nga adunay usa ka ubos nga rate sa hulga sa usa ka mahait nga pagtulo sa mga asukal gikan sa kini nga mga carbohydrates ug tambok.
Unsa man ang kapuslanan sa produkto alang sa mga diabetes
Ang potensyal sa pag-ayo sa mga mani kinahanglan nga gamiton alang sa type 2 diabetes:
- Sa tabang sa usa ka peanut diet, mahimo ka mawad-an og sobra nga libra;
- Ang Walnut nagpalambo sa function sa atay;
- Tabang sa pagpugong sa asukal;
- Nagpasiugda sa pagbag-o sa cell;
- Nagpalig-on sa kaunuran sa kasingkasing ug dugo;
- Gipugngan ang panghinabo sa mga problema sa kanser;
- Kini usa sa walo ka labing aktibo nga antioxidant nga nagpalugway sa kinabuhi;
- Pag-normalize ang lebel sa hormonal;
- Nagpalambo sa mga proseso sa metaboliko;
- Nagpataas sa sekswal nga kalihokan;
- Nagtangtang sa sobra nga kolesterol;
- Gipahiuli ang panan-awon;
- Nagpalambo sa kahimtang sa panit, lansang ug buhok;
- Nagpalig-on sa mga bukog;
- Mobalhin ang presyon sa dugo.
Komposisyon sa Groundnut
Sumala sa ilang lami, mga kabtangan ug komposisyon sa kemikal, ang mga liso sa usa ka tanum nga bean nahisama sa mga nuts, mao nga ngano nga kini nga ngalan gilakip sa kanila. Ang sukaranan sa mga bunga mao ang mga tambok ug protina. Ang mga karbohidrat - ang nag-unang mga kaaway sa usa ka diabetes - hapit wala didto. Sa type 2 nga diabetes, ang hilabihang katambok naghagit sa mga sakit sa metaboliko.
Ang uban pang mga sangkap sa mani gilakip:
- Amino acid tryptophan, nga nagkontrol sa paghimo sa maayo nga mood hormone serotonin.
- Ang hibla sa nutrisyon, naghimo sa hingpit nga palibot alang sa lactobacilli ug bifidobacteria (gipahiuli nila ang bituka microflora).
- Ang Choline ug bitamina complex (labi na ang grupo nga B) nagpahiuli sa visual acuity, mapugngan ang pag-uswag sa retinopathy, panalipdan ang retina gikan sa agresibo nga ultraviolet radiation. Mapuslanon kini alang sa mga internal nga organo ug sistema.
- Ang potassium, calcium, posporus nagpalig-on sa musculoskeletal nga sistema.
- Ang Tocopherol, selenium, biotin, protina hinungdanon nga mga elemento alang sa lawas.
- Ang mga polyphenols naglihok isip mga antioxidant (ikaupat nga kusog): gikuha nila ang mga libre nga radikal nga nakolekta sa labi sa lawas sa usa ka diabetes.
- Ang mga bitamina E ug C naglig-on sa pagpanalipod sa resistensya, pag-regulate sa paglihok sa mga gonads ug lipid metabolismo.
- Ang bililhon nga nikotinic acid nagpanalipod sa mga ugat sa dugo gikan sa kadaot. Adunay oleic, linoleic, stearic acid sa komposisyon sa mga legume, ingon man peanut butter, saponins, alkaloids.
Ang katunga sa masa sa mani anaa sa mga tambok, mga ikatulo nga bahin sa mga protina ug usa ra ka ikanapulo sa mga karbohidrat.
Pagkat-on og dugang bahin sa mga mani sa diabetes, ang mga benepisyo ug kadaut makita sa video.
Mga Tip sa mani
Ang mga mani nga labing gipalit sa hilaw, wala’y porma nga porma: sa niini nga paagi kini molungtad og kadugay. Ang maayo nga mga prutas parehas nga kolor; kung mauyog, ang kabhang kinahanglan maghimo usa ka makalingaw nga tunog.
Kung nagpili sa mga mani, ang klase nga pagproseso adunay hinungdanon nga papel: presko nga nut, inasal, asin.
- Ang mga hilaw nga binhi gipalabi sa tanan nga uban pa. Tungod kay sila adunay tanan nga mga mahal nga mga butang nga gilaglag sa pagtambal sa kainit. Ang mga lab-as nga prutas dato sa protina - usa ka hinungdanon nga produkto alang sa pagtukod sa kaunuran nga kaunuran sa mga atleta Naglangkob usab kini mga enzyme - mga katalista sa mga proseso sa metaboliko nga nagpadali sa asimilasyon sa produkto. Kung wala’y allergy ug gastrointestinal nga nakasuko, ang mga lab-as nga mani mahimong gamiton sa mga salads, dessert, pastry ug uban pang pinggan.
- Adunay diyutay nga mga nutrisyon sa mga sinanglag nga mani. Bisan pa, ingon makadaot. Ang konsentrasyon sa mga antioxidant tin-aw nga nagdugang. Aron makatilaw, ang mga litson nga mani mas makahumot ug makapatagbaw. Tungod sa kaloriya nga sulud niini, haom kini nga angay ingon usa ka independyenteng meryenda, kung ang usa ka pasyente nga diabetes kinahanglan patyon ang usa ka atake sa kagutom. Ang pagtambal sa init adunay ubang mga bentaha: hypoallergenicity, kakulang sa agup-op ug fungus, pagpreserbar sa bitamina E. Usa ka dali nga natunaw ug makatagbaw nga produkto alang sa mga pasyente nga peligro nga peligro nga adunay taas nga kaloriya ug sobra nga fiber. Sa natapos nga porma niini, dili kini kanunay nga kalidad, busa mas maayo nga lihokon nimo mismo ang mga kernels.
- Salty nuts nga adunay lami nga keso o bacon siguradong makapaikag kaayo. Apan ang mga benepisyo sa ingon nga mga suplemento sa diabetes labi ka makapahinuklog: ang asin sa diabetes makatabang sa pagdugang sa presyon sa dugo, pagtipon edema, dili usab gipasabut ang kemikal nga komposisyon sa ingon nga mga additives.
- Ang peanut butter, nga kanunay nga gihimo gikan sa mga mani, sa kasagaran usa ka himsog nga produkto, apan dili alang sa mga diabetes sa type 2 diabetes. Ang usa ka taas nga produkto nga tambok makatabang kanimo nga makakuha og timbang nga dali. Dugang pa, ang aflatoxin, nga nasakup sa lana, nag-ayo sa balanse sa polyunsaturated acid nga Omega 3 ug Omega 6 ug nagpugong sa paglihok sa mga organo ug sistema nga nangaluya sa diabetes.
Giunsa pagpili ang mga de kolor nga mani, tan-awa ang video
Giunsa magamit ang produkto nga dunay kaayohan
Ang mga mani alang sa type 2 diabetes, sama sa bisan unsang tambal, mapuslanon sa limitado nga kantidad. Sa kasagaran, ang usa ka tawo makakaon sa 30-60 g nga hilaw nga produkto matag adlaw nga dili makadaot. Ang diabetes kinahanglan nga ipatin-aw sa usa ka doktor, tungod kay ang kadaghanan nagdepende sa ang-ang sa pagbayad sa asukal, yugto sa sakit ug uban pang mga komplikasyon.
Kini delikado nga molapas sa dosis, tungod kay ang fetus naglangkob og omega-9 erucic acid. Sa usa ka hataas nga konsentrasyon (ug lisud kaayo nga tangtangon kini), mahimo kini makabalda sa proseso sa pagkabinata ug sa pagpakita sa atay ug kasingkasing.
Ang mga tinadtad nga nuts nagpabilin ang ilang mga kabtangan sa pag-ayo.sa partikular, ang sulud nga erucic acid nagkunhod. Apan ang usa ka kompleto nga hugpong sa mga bitamina ug mineral mahimo ra makuha gikan sa usa ka hilaw nga produkto. Mahimo ka magprito og mga mani sa mga kabhang o sa peeled form, gamit ang usa ka uga nga frying pan, oven, microwave alang sa pagproseso.
Ang usa sa mga lahi sa mani - kulturang mani - gipahiangay sa klima sa Russia. Ang mga natives sa South America malampuson nga nagtubo sa sentro ug habagatang habagatang rehiyon sa Russia. Ang mga hinagiban dili makawang sa tanaman: nga adunay sagad nga pag-atiman (pagbisbis, pagpugas, pagbugwak) naghatag sila usa ka maayong ani sa mga tam-is nga homemade nuts.
Alang sa epektibo nga paglikay, ang kalidad sa produkto kritikal. Uban sa walay puas nga pagtipig sa mga mani, ang Aspergillus, usa ka makahilo nga fungus, mahimo nga maporma sa sulod sa kabhang. Kung ang usa ka light grey-white haze makita sa panahon sa peanut peeling, nagpasabut kini nga nataptan ang usa ka fungus. Ang paggamit sa ingon nga produkto peligroso ra.
Mapuslanon ba ang Peanuts sa Tanan nga Diabetics?
Sa mga eroplano sa Estados Unidos, ang mga pasahero nga adunay mga pack nga peanut sa mga ayroplano nga gisakay sa eroplano, tungod kay ang abog sa peanut mahimo nga hinungdan sa mga alerdyi nga komplikado ang buhat sa baga ug bronchi. Ug bisan kung kini nga matang sa tig-antos sa alerdyi sa Amerika dili kaayo usa ka porsyento, higpit nilang gikontrol ang pamaagi.
Adunay sagad nga gidawat nga mga kontraindikasyon alang sa uban pang mga kategoriya sa mga diabetic:
- Sa kinatibuk-an, ang mga mani sama sa atay, apan ang sobra niini makadaot niini. Busa, kini kinahanglan nga kontrolon ang adlaw-adlaw nga rate sa mga tambok ug protina sa mga nuts.
- Sa mga varicose veins ug thrombophlebitis, wala’y kapuslanan ang pagsulud sa mga mani, tungod kay sila adunay kabtangan sa makapalaw nga dugo.
- Sa mga managsama nga patolohiya (arthritis, arthrosis, gout), mahimo usab ang mga exacerbation.
- Sa hilabihang katambok, wala’y tino nga pagdili, tungod kay sa gagmay nga gidaghanon ang mga mani makapadali sa metabolismo. Mahinungdanon lamang ang pag-monitor sa dosis, tungod kay ang 100 g nga produkto adunay sulud nga 551 kcal, ug usa ka yunit sa tinapay naghimo nga 145 g nga mga peeled nuts ...
- Ang mga coarse fiber nuts mahimong makapasuko sa lungag sa tiyan ug tinai. Alang sa mga problema sa gastrointestinal, imbis sa tibuuk nga mga prutas, mas maayo nga gamiton ang gatas nga mani.
- Ang mga bata ug mga tin-edyer kinahanglan usab nga limitahan ang ilang pagkonsumo sa mga mani, tungod kay kini makapugong sa pagkabata.
Sa talagsa nga mga kaso, pagkahuman sa pagkaon og mga mani, adunay mga epekto nga epekto:
- Ang baho nga ilong, pantal sa panit, ubo, ug uban pang mga sintomas sa alerdyi;
- Anaphylactic shock ug kakulang sa asthmatic;
- Sakit sa digestive tract;
- Milungtad nga constipation.
Ang mga karaan nga mga tawo nagtuo nga ang mga mani labi ka mapuslanon: gisuyop niini ang enerhiya sa adlaw, bulan ug yuta, samtang ang mga ordinaryo nga prutas ug utanon wala maglangkob sa natad sa kasayuran sa yuta. Tuohi ang mga katigulangan o dili, apan sa tipo nga diabetes 2, ang husto nga nutrisyon ang basihan sa igo nga pagtambal.
Busa, kung nagdugang mga bag-ong produkto sa pagdiyeta, hinungdanon nga mokonsulta sa usa ka endocrinologist ug kanunay nga bantayan ang imong mga parameter sa kinabuhi.
Magbasa pa bahin sa sulud nga kaloriya ug komposisyon sa mga mani - sa kini nga video