Ang tama nga nutrisyon mao ang pundasyon sa pagtambal sa diabetes. Naghimo ang mga espesyalista og usa ka espesyal nga indeks sa glycemic alang sa mga diabetes. Kini usa ka sistema sa pagtukod sa lista sa produkto nga nakaapekto sa rate diin ang pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo. Ang nag-unang lagda sa nutrisyon nga adunay ingon nga sakit mao ang pagkunhod sa pag-konsumo sa pinggan nga adunay taas nga glycemic index. Ang mga isda mahimong magamit sa pagkaon alang sa diabetes, bisan kung ang tanan dinhi nagdepende sa lainlaing klase sa seafood.
Ang mga mapuslanon nga epekto sa mga isda sa lawas
Ang mga isda alang sa diabetes usa ka bililhon nga produkto nga adunay protina ug daghang mapuslanon nga mga butang. Ang protina aktibo nga nalambigit sa synthesis sa insulin, ug usab nagpakunhod sa peligro sa mga sakit sa trophic. Ang kakulang sa lawas naghatag hinungdan sa usa ka pagkunhod sa pagpanalipod sa function. Magnesium, potassium, phosphorus ug calcium mao ang mga sangkap nga nahilambigit sa mga proseso sa metaboliko. Gipauswag nila ang regenerative function sa mga tisyu sa lebel sa cellular, ug usab moapil sa mga mekanismo sa regulasyon sa lawas sa pasyente. Ang pagkaon sa isda makatabang sa pagbatok sa proseso sa panghubag, ug makatabang usab sa pag-organisar sa paglikay sa mga pathologies sa mga kasingkasing ug mga ugat sa dugo.
Himsog nga klase
Ang mga mosunud nga klase sa mga isda girekomenda alang sa mga diabetic:
- Pollock;
- Pike perch;
- Perch;
- Crucian.
Ang tanan nga mga lahi sa mga nagpuyo sa dagat mahimong gamiton alang sa diabetes sa bisan unsang klase. Aron dili makadaot ang iyang lawas, ang pasyente kinahanglan nga mokonsulta una sa iyang doktor bahin niini, ingon usab mahibal-an kung adunay mga de-latang isda sa diabetes. Ang mga naulahi nga produkto mahimong sulud sa pagdiyeta sa pasyente, apan kadto ra nga wala’y lana.
Ang ingon nga mga produkto gidili alang sa mga pasyente nga adunay diabetes mellitus, tungod kay kini usa ka taas nga kaloriya nga pagkaon nga nagpukaw sa pagtaas sa kolesterol sa dugo. Ang matambok nga de lata nga pagkaon naglangkob halos wala’y mapuslan nga mga sangkap. Sa susamang diagnosis, ang mga pinggan nga giandam gikan sa:
- Rosas nga salmon;
- Maju;
- Tuna
- Mga Sprats.
Mahimo usab nimo gamiton:
- Ang salmon nga adunay sulud nga amino acid Omega-3, kinahanglan aron mapadayon ang balanse sa hormonal sa lawas;
- Ang trout, nga makatabang sa paghinlo sa lawas, ingon man usab sa pag-normalize sa gibug-aton, tungod sa sulud sa sulud sa mga protina, fatty acid ug antioxidants.
Ang tanan nga mga isyu sa nutrisyon kauban ang paglakip sa mga isda sa lamesa sa pagkaon kinahanglan pag-uyon sa endocrinologist. Ang frozen ug presko nga seafood (sardinas, salmon ug tuna sa porma sa mga de-lata nga pagkaon) mapuslanon alang sa mga pasyente nga adunay type 2 diabetes. Sa pagbaligya makita nimo ang daghang mga lahi sa mga isda:
- Sa mainit nga paminta;
- Mustasa;
- Uban sa dill.
Ang litson nga pagkaon mahimo nga luwas nga idugang ingon usa ka lami sa sabaw ug sinugba. Kung gisagol nimo kini sa yogurt, nakakuha ka usa ka lami ug himsog nga sandwich.
Gidili nga kapilian
Ang mga type 1 ug 2 nga mga diabetes dili tugutan nga mokaon sa mosunod nga mga isda:
- Hinungdan
- Kasaligan;
- Murag;
- Nauga nga adlaw.
Ang mga piniritong pagkaon kinahanglan nga hingpit nga makuha gikan sa menu sa pagkaon. Mahimong ipahinabo ang mga mosunud nga negatibo nga epekto:
Kondisyon sa kagubot;- Ang dagway sa arterial hypertension;
- Sobrang katambok
- Ang pag-uswag sa atherosclerosis.
Kondisyon sa kagubot;Giunsa ug kung unsa ang gamiton
Alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, mapuslanon nga mokaon sa mga isda sa mosunod nga porma:
- Gibukal;
- Stew;
- Lutoon.
Mahimo ka usab magluto usa ka pinggan sa seafood alang sa usa ka magtiayon, himua kini nga pangandoy.
Ang mga isda hingpit nga nahiuyon sa mga mosunod nga mga produkto:
- Nagluto mga utanon
- Bunga
- Mga sarsa;
- Sa tinapay.
Nagkalainlain nga menu sa isda
Adunay daghang mga resipe sa pag-andam sa mga isda alang sa mga diabetes. Mahimo nimong i-diversify ang lamesa nga adunay stewed fillet. Aron maandam kini, kinahanglan nimo ang mga pagpuno sa bisan unsang maniwang nga isda. Ang bangkay kinahanglan nga hugasan, putlon ug ibutang sa usa ka kalaha, pagdugang usa ka gamay nga tubig sa sulud. Idugang ang asin ug leek, gihiwa sa mga singsing sa pinggan. Pagkahuman isagol ang low-fat sour cream nga may tinadtad nga ahos ug ibubo sa mga isda. Girekomenda ang pagluto sa ubos nga kainit.
Ang fillet sa pollock, uban ang pagdugang sa mga sabaw sa radish, makapalipay kanimo sa lami niini. Yano ang pagluto:
- Isda sa Diabetintai -1 kg;
- Isda nga adunay diabetes nga batang radish - 300 g;
- Lana sa olibo - 2 tbsp. l .;
- Lemon juice - 1 tbsp. l .;
- Usa ka hugpong sa berde nga sibuyas;
- Kefir o sour cream (nonfat) - 150 ml;
- Itom nga paminta;
- Asin
Sa usa ka panaksan nga adunay usa ka lawom nga ilawom, isagol ang labanos (maayong pagkabuhat nga tinadtad), berde nga sibuyas, kefir o sour cream, maingon man ang duga sa lemon. Ang fillet sa pollock kinahanglan ibubo gamay sa usa ka mainit nga kaldero nga wala maligo. Ibubo ang pinggan gamit ang inandam nga sarsa ug mahimo’g ihawanan. Mahimo nimo kini lutoon alang sa paniudto.
Alang sa panihapon, ang pan nga lutong angay. Aron maandam kini, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sangkap:
- Rainbow trout - 800 g;
- Lemon juice - 2 tbsp. l .;
- Parsley ug basil - sa gamay nga hugpong;
- Usa ka magtiayon nga gagmay nga zucchini ug ingon daghang tam-is nga paminta;
- 3 kamatis;
- Bulb;
- Bawang - sa pipila ka mga cloves;
- Lana sa utanon - usa ka parisan nga kutsara;
- Ang itom nga paminta ug asin kinahanglan gamiton aron makatilaw.
Hugasan ang isda, limpyohan ug kuhaa ang mga entrails ug gills. Sa mga kilid niini gikinahanglan ang paghimo mga incisions. Kini nga aksyon makatabang sa pagbahin sa mga isda sa mga bahin nga wala’y mga problema. Grasa ang mga piraso sa usa ka sinagol nga asin ug paminta.
Ang asin mahimo nga pulihan sa uga nga dagat, nga may pulbos. Gihatag sa kini nga sangkap ang pagkaon usa ka maalat nga lami.
Kung abusohan sa pasyente ang asin, adunay iyang pagdugay sa sobra nga likido sa lawas. Batok sa kini nga background, ang pagporma sa implicit edema magsugod nga mahinabo, ang mga sintomas sa sakit mahimong labi ka labi ka komplikado.
Ibubo ang mga hiwa sa isda nga adunay lemon juice. Buhata kini nga pagmaniobra gikan sa sulod ingon man sa gawas. Ibalhin ang fillet sa isda sa usa ka linuto sa kalaha, nga kaniadto gitabonan kini sa foil ug gisulud kini sa lana sa utanon. Ang bangkay sa trout sa ibabaw kinahanglan nga isablig sa tinadtad nga berde nga basil ug perehil. Ang nahabilin sa mga gulay kinahanglan nga ibutang sa sulod sa mga isda.
Hugasan ang mga utanon, panit ug tan-awa:
- Zucchini sa porma sa mga lingin mga 5 mm nga gibag-on;
- Peppers - singsing;
- Mga kamatis sa duha;
- Mga sibuyas - tunga nga singsing.
Ang mga utanon kinahanglan ibutang sa mosunud nga pagkasunod-sunod sa usa ka linuto sa kalaha tapad sa trout:
- 1 panaksan - zucchini nga adunay asin ug paminta;
- 2 panaksan - kamatis;
- 3 panaksan - paminta ug sibuyas.
Putli ang ahos ug pag-ayo isagol sa usa ka bahin sa mga tanum nga utanon ug isablig ang mga utanon. Ibubo ang trout ug mga utanon nga adunay nahabilin nga lana. Pagtabon sa linuto sa kalaha nga adunay foil. Magpadala mga isda sa oven sa 200 ° C. Pagkahuman sa 25 minuto, kuhaa ang foil gikan sa pinggan. Ibilin kini alang sa lain nga 10 ka minuto sa hudno. Unya kuhaa ang trout gikan sa hudno ug ibutang sa igpabugnaw sa lain nga 10 ka minuto.
Pag-ani sa mga isda
Alang sa pinggan kinahanglan nimo ang lab-as nga isda sa kantidad nga 1 kg ug dugang nga sangkap:
- Asin sa dagat - 1 tbsp. l .;
- Lana sa utanon;
- Mga karot - 700 g;
- Sibuyas - 500 g;
- Tomato nga juice;
- Dahon sa Bay ug itom nga paminta.
Proseso sa pagluto:
- Libre nga mga isda gikan sa panit, kapay ug mga entrails. Guntinga ang fillet sa mga piraso nga adunay asin ug ibilin aron mag-marinate sulod sa 1.5 nga oras;
- Pag-andam mga tadyaw alang sa pinggan;
- Ibutang ang mga panakot sa ilawom sa sulud sa baso;
- Ibutang ang mga giandam nga isda nga patayo sa mga lata;
- Ibutang ang wire rack sa ilawom sa kalaha, ug ang de-latang pagkaon sa ibabaw;
- Ibubo ang tubig sa usa ka dako nga sudlanan aron ang mga 3 cm magpabilin sa tumoy sa pan.Takup ang de-latang pagkaon nga adunay mga bugsay nga puthaw;
- Sa gamay nga kalayo, dad-a ang tubig sa pagpabukal;
- Kung ang tubig nagbukal, ang likido makita sa mga baso nga baso, nga kinahanglan nga kolektahon gamit ang usa ka kutsara.
Samtang ginahanda ang isda, kinahanglan nga maghimo usa ka punoan nga kamatis:
- Ang mga karot ug sibuyas gipasa hangtod nga transparent;
- Ang juice nga kamatis gidugang sa mga sangkap;
- Pabukalan ang komposisyon sulod sa 15 ka minuto.
Panahon sa pagluto, kinahanglan nimo nga makuha ang usa ka gamay nga lana sa utanon. Ang labing kaayo nga solusyon mao ang paggamit sa usa ka non-stick nga pan. Kung andam na ang punan, ipadala kini sa mga tadyaw sa isda. Ang de-latang pagkaon kinahanglan nga isterilisado sa labing menos usa ka oras, ug unya tapus.
Ang sunod nga lakang sa kini nga resipe mao ang pagpadayon sa dugang nga pag-sterilization - labing menos sa 8-10 nga oras. Kini nga aksyon gihimo sa usa ka ubos kaayo nga kalayo. Sa pagkompleto sa kini nga proseso, ang mga lata kinahanglan pabugnawan nga dili makuha gikan sa sudlanan nga adunay tubig. Ang ingon nga pinggan mahimo nga naa sa menu sa usa ka pasyente nga nag-antos sa diabetes mellitus, tungod kay gihimo gikan sa natural nga mga produkto nga dili makadaot sa pancreas.
Panapos
Pagkaon sa numero sa lamesa 9, girekomenda alang sa mga diabetes sa malumo hangtod sa kasarangan nga kagrabe sa sakit, lakip ang pagkonsumo sa mga produkto sa isda. Nakatabang kini nga malikayan ang mga sakit sa tambok nga metabolismo, ug usab ang normal nga balanse sa carbohydrate. Ang usa ka husto nga sistema sa nutrisyon makatabang aron malikayan ang pagsalig sa paggamit sa insulin, kung wala kana dili mahimo sa mga pasyente nga wala’y grabe nga porma sa patolohiya.
