Ang diyabetes nagpahamtang sa daghang mga pagdili sa usa ka tawo. Naglangkit kini sa kultura sa pagkaon. Sa adunay kakulangan nga metabolismo sa karbohidrat, kinahanglan nimong hunahunaon nga maayo ang pagkaon sa usa ka adlaw. Ang diyabetiko kanunay nag-antus sa hilabihang katambok, mga sakit sa mga kidney, atay, mga ugat sa dugo, adunay kadaut sa ilang karbohidrat ug tambok nga metabolismo. Busa, gipili ang pagkaon nga eksklusibo nga pagdiyeta, gikuha ang pagkaon sumala sa usa ka piho nga pamaagi: kanunay sa gagmay nga mga bahin.
Ang gimbuhaton sa paglimite sa pagkarga sa mga internal nga organo ug pag-ayo sa metabolismo sa kolesterol gipahamtang sa mga nahamtang nga produkto. Gisugyot nga ang tabang sa pagkaon sa away batok sa sobra nga timbang. Usa sa mga nag-unang tinubdan sa fiber ug mga mapuslanon nga elemento mao ang mga prutas. Kauban sa mga utanon, kinahanglan nga labing menos usa nga ikatulo sa kinatibuk-an nga adlaw-adlaw nga pagkaon. Apan unsaon pagtino kung unsang mga prutas ang mahimo nimong kaonon uban ang diyabetes? Magtabang kami kanimo aron mahibal-an.
Ang papel sa mga prutas alang sa mga diabetes
Ang panglantaw nga ang mga prutas nga nakadaot sa mga diabetes dunay sayup. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa tama nga assortment sa mga nahutdan nga prutas ug berry. Pinaagi sa gidaghanon sa mga bitamina, mineral, fiber, prutas wala magkahiusa. Apan kinahanglan nga ilakip sila sa pag-ayo sa pagkaon. Pagsalikway sa matam-is nga mga klase ug lahi, naghatag paghatag kagustuhan sa aslom ug tam-is ug maasim, nga adunay daghang pectin.
Ang komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan sa mga prutas sa diabetes:
- Ang dili matunaw nga fiber naghatag usa ka dali nga pagbati sa pagkatagbaw, nagtugot kanimo nga dali nga makawagtang sa kagutom, nagpalambo sa paglihok sa tinai, nagdugang peristalsis.
- Ang matunaw nga fiber nga may kalabotan sa likido nga naghimo usa ka malaw-ay nga sangkap nga makahimo sa adsorbing toxins. Gipakunhod ang porsyento sa glucose, gikuha ang kolesterol, makatabang sa normal nga mga proseso sa metaboliko, makatabang sa normal nga timbang.
Ang pectin nagpabag-o sa pag-agos sa asukal sa dugo, adunay papel nga usa ka stabilizer. Mapuslanon kini alang sa atay, pag-normalize ang metabolismo sa kolesterol, likayan ang pagsuyup sa mga tambok, ug makatabang sa pagwagtang sa sobra nga kolesterol gikan sa dugo.- Ang bitamina C, nga adunahan sa kadaghanan sa mga acidic nga berry ug prutas, naghimo alang sa kakulangan sa usa ka sangkap nga hinungdanon alang sa lawas sa usa ka masakiton, adunay papel nga usa ka antioxidant. Nag-apil sa mga reaksyon nga responsable sa pagwagtang sa sobra nga libre nga mga radikal. Nagpataas sa lebel sa hemoglobin. Ang usa ka igo nga kantidad sa bitamina C sa lawas makatabang sa pagtago sa imong kaugalingon nga insulin.
- Bitamina A. Nagpakita ang kalamboan sa diabetes ug mga komplikasyon niini. Ang pag-normalize sa resistensya, maayo nga makaapekto sa pagtubo sa cell, nagdugang biolohikal nga kalihokan sa uban nga mga elemento sa pagsunud.
- Bitamina E. Adunay usab epekto nga antioxidant. Gipasiugda ang metabolismo sa lipid, gikontrol ang lebel sa mga libre nga radikal, gipaayo ang mga kabtangan sa dugo, gipugngan ang pagpalambo sa atherosclerosis. Ang usa ka igo nga kantidad sa bitamina E nagwagtang sa pagpalambo sa pantog nga pagkapakyas, nag-normalize ang pag-agos sa dugo sa retina.
- Mga bitamina sa grupo B. Hinungdan alang sa mga pasyente nga adunay kapansanan nga mga gimbuhaton sa mga selula sa nerbiyos. Pag-apil sa mga proseso sa metaboliko nga may kalabutan sa pagsuyup sa mga carbohydrates. Mag-ambag sa normalization sa metabolismo sa karbohidrat. Paglikay sa pagpauswag sa mga sakit sa myocardial. Paglikay nga oxidative stress sa mga diabetes human sa pagkaon. Pag-apil sa metabolismo sa enerhiya, ang synthesis sa mga tambok ug mga asido. Gipugngan ang pagkaguba sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, uban pang mga sakit sa vascular.
- Selenium. Kini bahin sa mga enzyme nga nanalipod sa lawas gikan sa kadaut sa oxidative. Gipahayag niini ang mga kabtangan sa antioxidant, gipugngan ang pagkaguba sa pancreas, gipaayo ang kahimtang sa atay ug kidney. Gipugngan ang pagpauswag sa mga katarata sa mata.
- Lipoic acid. Ang labing kusgan nga manlalaban sa tanan nga libre nga mga radikal. Kini labi ka mapuslanon alang sa mga sakit sa sistema sa nerbiyos nga may kalabutan sa pagpalambo sa diabetes. Ang terapiya sa Lipoic acid gitangtang ang pagpalambo sa mga samad sa mga nerbiyos peripheral.
Ang pectin nagpabag-o sa pag-agos sa asukal sa dugo, adunay papel nga usa ka stabilizer. Mapuslanon kini alang sa atay, pag-normalize ang metabolismo sa kolesterol, likayan ang pagsuyup sa mga tambok, ug makatabang sa pagwagtang sa sobra nga kolesterol gikan sa dugo.
- Zinc Kung wala kini, imposible ang paghimo sa kaugalingon nga insulin, ang zinc makapukaw sa synthesis. Gikinahanglan ang zinc aron mapauswag ang katakos sa mga istruktura sa panit, nga hinungdanon alang sa dali nga pag-ayo sa mga samad. Nagpalambo sa abilidad sa lawas aron mapugngan ang mga impeksyon.
- Manganese Kini ang kakulangan sa manganese nga hinungdan sa pagpauswag sa mga komplikasyon sa diabetes. Ang usa ka kakulangan sa manganese nagdala sa pagtipon sa tambok sa atay.
- Chrome. Usa ka elemento sa pagsubay nga nagpalambo sa paglihok sa insulin ug makatabang sa mga pasyente nga adunay diabetes nga makasagubang sa negatibo nga mga reaksyon sa lawas. Nagpalambo sa mga proseso sa metaboliko, nagpakunhod sa asukal sa dugo, nagpamenos sa tinguha sa mga pasyente nga makakaon sa mga tam-is, makatabang sa pagtugot sa usa ka diyeta nga kulang sa carbohydrates.
Ang kakulangan sa mga bitamina ug mineral nga ang pipila ka prutas dato sa negatibo nga makaapekto sa kahimtang sa diabetes. Ang kakulangan labi ka delikado nga adunay usa ka dugay ug malisud nga kurso sa sakit. Ang tubig nga matunaw sa mga bitamina adunay hinungdan nga papel sa pagkakabig sa glucose. Ang mga paglapas sa pagbinayloay og mga bitamina nga masulud sa tubig nagdala sa grabe nga mga sakit sa metaboliko ug kakulang sa enerhiya sa lawas.
Ang mga tumoy sa nerve peripheral nag-antus usab, nga nagdala sa pagkasubo sa metabolismo sa mga neurotransmitters ug pagkadaut sa paglansad sa mga impulses sa nerbiyos. Ang labing hinungdanon alang sa pagkuha mga bitamina nga adunay antioxidant nga epekto sa lipoic acid ug usa ka gidaghanon sa mga mineral. Ang tanan niini nga mga sangkap anaa sa mga prutas. Tungod niini, ang mga prutas nga gitugutan alang sa type 2 nga diabetes mellitus, kinahanglan ka nga mokaon kanunay, pag-ibaon ang assortment, paghatag pagpalabi sa mga lahi sa panahon.
Dugang pa, mahimo nimo makuha ang mga suplemento sa bitamina ug mineral nga gitugotan o direkta nga gituyo alang sa usa ka tawo nga adunay diagnosis sa diabetes.
Diabetes ug Mga Prutas: Piho nga Tabang
Ang mga prutas nga makaapekto sa dalan sa metabolismo sa karbohidrat ug pagsulud sa usa ka kompleto nga hugpong sa mga bitamina ug mineral nga mga elemento nga hinungdanon alang sa kinabuhi adunay mapuslanon nga epekto sa lawas sa diabetes. Sa mga tawo, ang mga sakit sa vegetovascular wala ihiusa, ang mga proseso sa metaboliko normalized, ang pagtaas sa timbang dili mahitabo, glucose ug lipid sa dugo dili molapas sa usa ka makuyaw nga lebel. Ang pagkasayon sa mga pasyente sa makatakod nga mga sakit usab pagkunhod, ug ang katakus sa pagtrabaho nagdugang.
Ang prophylaxis bitamina pinaagi sa pagkonsumo sa mga prutas adunay hinungdan nga papel sa therapy sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay diabetes. Ang kanunay nga paglakip sa adlaw-adlaw nga menu nagdumala aron mabawi ang mga sulud sa metabolismo sa karbohidrat. Ang bunga pectin nagbugkos sa mga selyula sa tanum sa usag usa. Kini usa ka sulud sa pagkaon nga kinahanglanon alang sa normal nga paglihok sa tinai, alang sa paglikay sa hilabihang katambok. Ilabi na ang daghang pectin makita sa panit ug humok nga kabhang sa mga prutas. Ang dili malutaw nga substansiya mosuhop sa kolesterol ug monosaccharides, kuhaon kini gikan sa lawas. Ang pectin nag-ayo sa epekto sa digestive sa gastric enzymes. Gipukaw niini ang secretory function sa mga glandula sa sistema sa digestive, nag-apil sa metabolismo sa peptide. Kini adunay direkta nga epekto sa kantidad sa insulin sa dugo. Ug nagdugang usab sa kalihokan sa pagsuyup sa dugo sa ubang mga mapuslanon nga elemento.
Gitawag sa mga Nutrisiyo ang mga pagkaon sa tanum nga adunay taas nga sulud sa sulud sa pagkaon sa nutrisyon usa ka gigikanan sa "protektado" nga carbohydrates, sa ato pa, kadtong hingpit nga masuhop sa lawas ug dili makaapekto sa paglukso sa mga lipid ug asukal sa dugo.
Ang mga prutas bahin sa bisan unsang pagkaon nga vegetarian. Napamatud-an nga ang ingon nga usa ka pagdiyeta nagmugna sa labing gamay nga mga problema sa metabolismo, nga nagpasabut nga kini nagsilbing usa ka paagi sa pagpugong alang sa pagpauswag sa mga sakit sa vascular ug mga komplikasyon sa diabetes.
Giuyonan nga mga prutas nga giuyonan sa diabetes
Kung nagapili kung unsang klase nga prutas ang mahimo nimong kaonon alang sa diabetes, hunong sa mga wala’y pila nga klase ug klase nga una nga nagtubo sa imong lugar. Ang mapuslanon nga mga mansanas ug peras, plum, apricot, plum, peaches, raspberry sa hardin, currant, gooseberries. Sa kalasangan, ang mga cranberry, lingonberry, blueberries, ug mga strawberry maayo. Pag-ayo sa pagsuporta sa immune system ug paghimo alang sa kakulang sa bitamina sitrus. Paghinlo sa lawas ug normal ang pag-andar sa mga kidney gourd.
Ania ang usa ka panig-ingnan sa mga prutas ug prutas nga adunay labing taas nga glycemic index:
- Mga petsa - 110;
- Mga hubog - 65;
- Saging - 60;
- Persimmon - 55;
- Melon ug watermelon - 60;
- Mango - 55;
- Pinya - 66.
Sa mga prutas ug berry nga adunay tam-is ug maasim nga lami, ang GI sagad dili molapas sa 50. Sa klaro nga mga pagkaon nga acidic - wala labaw pa sa 30. Ang mga pinauga nga prutas adunay labing kataas nga GI. Pananglitan, ang GI sa mga lab-as nga ubas - 35, mga pasas - 65. Apan gitugotan ang uga nga mga prutas nga magamit ingon usa ka sangkap alang sa paghimo og mga ilimnon, ug mga pagpuno alang sa wala’y linalang nga mga pastry. Ug hinumdomi ang pamatasan sa usa ka higayon - dili labi sa naa sa imong palad.
Unsa nga mga prutas ang adunay labing kataas nga sulud sa mga sustansya? Pagtagad sa mosunud nga datos:
- Ang labing kadako nga kantidad sa bitamina C nakit-an sa mga grapefruits, lemon, oranges, mansanas, raspberry, blackberry, rosehips, kiwi. Ug usab sa sea buckthorn, currants, viburnum, plums, strawberry.
- Ang bitamina A adunahan sa mga peach, apricot, watermelon, melon, avocados.
- Ang mga oranges, mga strawberry sa hardin, strawberry, saging, itom nga currant, grapefruit, watermelon mahimo manghambog usa ka taas nga sulud sa mga bitamina B.
- Ang bitamina E makita sa sea buckthorn, rosehip, abo sa bukid, uga nga apricot, papaya, abukado.
- Ang mga cherry, grapefruits, apricot, plum, lemon, aronia, currants dagaya sa bitamina P.
- Ang Lipoic acid naglangkob sa granada, apricot, persimmons, cherries, mansanas, oranges, itom nga currant, pinya, cranberry, ubas.
- Ang selenium dagaya sa lubi, quince, mangga, exotic lokva (medlar).
- Ang zinc nakit-an sa mga lemon, oranges, apog, kaon, saging, saging, granada, buckthorn sa dagat.
- Ang mga mangga adunay makit-an nga saging, plum, ug ubas.
- Ang Chrome naa sa mga peach, cherries, cherries, plum, plum.
Ang labing kataas nga sulud sa fiber giila sa mga mansanas, peras, abukado, aprikot, grapefruits, melon, peach. Labaw sa tanan, pectin nakit-an sa mga mansanas, currant, chokeberry, pinya, plum, rosehip, mga peach, raspberry, ug cherries. Sa 1 apple, pananglitan, adunay sulod nga 1.5 g sa pectin. Aron malimpyohan ang lawas sa mga hilo, paglikay sa hilabihang katambok, kini igo nga mag-konsumo og 2-3 nga mansanas matag adlaw.
Ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga prutas alang sa type 2 diabetes giisip nga usa ka ubas. Gawas pa sa taas nga sulud sa mga bitamina, gipalahi kini sa presensya sa phenylamine - usa ka sangkap nga maayo nga makaapekto sa glucose homeostasis. Kana mao, ang katakus sa lawas nga independente nga makontrol ang lebel sa glucose ug mahabilin ang balanse. Ang grapefruit, maingon man mga oranges, lemon, pomelo adunay daghang kalihokan nga antioxidant tungod sa taas nga sulud sa bitamina C. Ang mga prutas sa sitrus dagaya sa matunaw nga fiber, ingon man mga sangkap nga nagpauswag sa lebel sa glucose.
Giunsa paggamit
Ang pagkaon sa mga prutas nga adunay diabetes posible nga lab-as, ingon nga bahin sa mga salads, mga inum nga bitamina. Bisan ang mga lami nga hinam-is nga hinimo gikan sa sustansya ug maayong mga pagkaon magamit sa mga diabetes.
Apple Casserole
Alang sa pipila nga matam-is ug maasim nga mansanas, kinauyokan. Pun-a ang mga mansanas sa usa ka sinagol nga keso sa cottage nga tinadtad nga mga walnut. Ibalot ang matag mansanas sa foil ug ipadala sa usa ka nainit nga hudno sa 20 minuto. Pagpalapad sa gamay nga cooled dessert, ibutang kini sa plato nga adunay mga lungag.
Ibabaw sa matag mansanas nga adunay usa ka kutsara nga dugos.
Mga ihalas nga berry kissel
Isagol ang mga raspberry ug ihalas nga mga strawberry. Ibubo ang bugnaw nga tubig sa rate nga 1/5 (matag baso nga mga berry usa ka litro nga tubig). Ibutang ang kalayo ug pabukala. Magluto sulod sa 5 ka minuto. Sa tunga nga baso nga bugnaw nga tubig, ibubo ang usa ka kutsara nga kutsara. Ibubo ang usa ka manipis nga sapa sa pinggan nga adunay usa ka decoction sa mga berry, kanunay nga gipadayon. Pagtangtang dayon pagkahuman nagluto. Ang mga Kissel hubog nga init ug gikaon nga bugnaw. Ang humot nga ilimnon napuno sa kusog ug adunay kakulang sa bitamina.
Morse
Pagkuha usa ka parehas nga kantidad sa mga cranberry ug mga cherry. Ang mga crush nga cranberry, isagol sa cherry berries, ibubo ang bugnaw nga tubig sa usa ka ratio nga 5/1. Pagdala sa usa ka hubag ug dayon kuhaon gikan sa kainit. Mibiya aron bugnaw sa hingpit. Pagbulag sa bugnaw nga duga sa prutas gikan sa cake ug mga berry nga adunay usa ka sieve. Uminum sa tunga sa baso nga 1-2 ka beses sa usa ka adlaw.
Mahimo ka magdugang usa ka tablet nga fructose matag oras. Hingpit nga nagpalong sa kauhaw, nakapalagsik, nagpalihok sa resistensya.
