Karon dili kini sekreto sa bisan kinsa nga ang mga produkto sa gatas ug mga maasim nga gatas usa ka hinungdan nga bahin sa usa ka balanse nga pagkaon ug gitabangan kami nga magpabilin nga maayo ang dagway sa gawas ug sa sulud. Di pa dugay, nahibal-an sa mga siyentista nga ang yogurt usa ka hinungdan nga elemento sa modernong mga uso sa tama nga nutrisyon.
Ang mga bag-ong pagtuon nagpamatuod nga ang kanunay nga pagkonsumo sa yogurt makatabang sa pagpadayon sa usa ka lig-on nga gibug-aton ug usa ka himsog nga pagkaon. Ang usa ka pag-alagad sa yogurt matag adlaw nagpakunhod sa peligro sa pag-uswag sa type 2 diabetes sa 18%, ug mao usab ang paglikay sa sakit nga cardiovascular, metaboliko syndrome ug makunhuran ang risgo sa katambok. Dugang pa, dili hinungdan nga kung kini tambok o pagkaon nga yogurt.
Ang positibo nga epekto sa yogurt sa lawas kaylap ug nag-una nga adunay kalabutan sa nutrisyon nga kantidad sa kini nga produkto:
- taas nga yogurt naglangkob sa protina, bitamina B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg;
- mas taas nga nutrensidad sa saturation (saturation nga adunay mga protina, tambok, carbohydrates, bitamina, mineral, ug uban pa) itandi sa gatas (> 20%);
- acidic nga palibot (ubos nga pH) sa yogurt nagpalambo sa pagsuyup sa calcium, zinc;
- ubos nga lactose, apan mas taas nga lactic acid ug galactose;
- Ang mga yoghurts nakaimpluwensya sa regulasyon sa gana sa pagkaon pinaagi sa pagdugang sa pagbati sa kahingpitan ug, ingon usa ka sangputanan, adunay positibo nga epekto sa pagporma sa husto nga batasan sa pagkaon;
Ang tahas sa yogurt sa himsog nga nutrisyon ug pagdumala sa timbang labi ka hinungdanon sa kamatuoran nga sa miaging 10 ka tuig sa Russia adunay usa ka hinungdanon nga pagtaas sa pagkaylap sa katambok.
Giisip ang positibo nga kabtangan sa yogurt, giisip sa mga siyentista nga kini nga produkto usa sa mga hinungdan sa nutrisyon nga posibleng makaapekto sa pagkaylap sa kini nga sakit.
Sa unang higayon sa Russia, uban ang suporta sa Federal State Budgetary Institution Nutrisyon ug Biotechnology Federal State Budgetary Institution, ang mga pagtuon gihimo sa relasyon tali sa pagkonsumo sa yogurt ug ang epekto niini sa pagkunhod sa peligro sa sobra nga timbang.
Ang mga siyentipiko sa Federal Research Center alang sa Nutrisyon, Biotechnology ug Kaluwas sa Pagkaon nagsulti bahin sa mga sangputanan sa kini nga mga pagtuon sa panahon sa usa ka press conference nga gipahigayon uban ang suporta sa Danone Group of Company sa Russia.
Nahibal-an sa mga tigdukiduki nga ang paglakip sa yogurt sa pagkaon nakaapekto sa metabolismo ug, sa katapusan, gibug-aton sa lawas sa tawo. Ang mga pagtuon gitambongan sa 12,000 ka pamilya sa Russia. Ang gidugayon sa monitoring mao ang 19 ka tuig.
Sa pag-obserbar, nahibal-an nga ang mga babaye nga kanunay nga nag-inom og yogurt dili kaayo nga sobra sa timbang ug sobra nga katambok. Adunay usab kini kamahinungdanon nga pagkunhod sa ratio sa pag-ikyas sa mga sidsid ug pagbag-o sa hawak. Ang malig-on nga relasyon tali sa pagkonsumo sa yogurt ug ang pagkaylap sa sobra nga gibug-aton nagtumong lamang sa babaye nga katunga sa gitun-an. Sa kaangtanan sa mga lalaki, ang ingon nga relasyon wala motungha.
Ang usa ka makapaikag nga nadiskobrehan mao ang pagdiskubre sa lain nga bahin: ang mga tawo nga kanunay nga nag-inom og yogurt nag-uban usab sa mga nuts, prutas, dugaon ug berde nga tsa sa ilang pagkaon, gikaon ang dili kaayo nga mga tam-is ug, sa kinatibuk-an, pagsulay sa pagkaon nga labi ka maayo.
Ang mga doktor seryoso nga nabalaka bahin sa pagdugang nga katambok sa mga batan-on, busa, usa ka bantog nga presenter sa TV ug mag-aawit nga si Olga Buzova ang nahikawan sa pag-anunsyo sa sosyal sa panginahanglan nga magdugang mga produkto sa gatas sa ilang pagkaon. Tan-awa ang video kauban ang iyang pag-apil sa ubos.
