Mga resipe sa among mga magbabasa. Bean Soup nga may Basil ug Olive Oil

Gipakita namon sa imong atensyon ang resipe sa among magbasa nga Anastasia Mon, nga miapil sa kompetisyon nga "Lenten pinggan".

Ang mga sangkap

• 1 tbsp lana nga olibo
• Ang katunga nga tinadtad nga sibuyas
• 2 cloves nga ahos (crush sa usa ka kutsilyo)
• 1 hinog nga kamatis (giputol)
• 1 tbsp. cuchara nga oregano
• Pakurot sa pula nga paminta
• 2 lata sa puti nga de lata nga liso (rinena gikan sa duga!)
• 1 litro sa stock sa gulay o tubig lamang
• pipila ka mga dahon sa lab-as nga basil (giputol) (wala ako, busa, sa litrato kung wala kini)
• 1 lemon - duga ra
• Asin sa pagtilaw

Resipe

1. Sa usa ka lawom nga kasilyas, painit ang lana ug simmer sibuyas ug ahos sa 1 minuto, pag-agda kanunay
2. Idugang ang kamatis, oregano ug pula nga paminta sa sinudlan nga dahon. Ipadayon ang pagluto alang sa usa pa ka minuto, unya pagdugang beans ug stock o tubig. Pagdala sa usa ka hubag, ug dayon ibilin nga hinayhinay sa ubos nga kainit nga wala ang usa ka takup alang sa 35 minuto hangtud ang sabaw.
3. Human makuha ang kainit, pagdugang basil, lemon juice ug asin.