Mga resipe sa among mga magbabasa. Carrot Soup nga adunay Ginger ug Parsley

Gipakita namon sa imong atensyon ang resipe sa among magbabasa, si Sergey Ulyanov, nga miapil sa kompetisyon nga "Lenten pinggan".

Ang komento ni Sergey: "Ganahan kong magluto, ug tungod kay nasiling ako nga adunay diabetes, ang akong libangan nga nahimo usa ka kinahanglanon. Kanunay akong mobalik sa mga langyaw nga tinubdan alang sa inspirasyon, nahibal-an ko nga Ingles ang maayo. , pagtangtang sa dili nimo mapalit gikan kanamo, ug mihukom sa pagpakigbahin sa kanimo. "

Ang mga sangkap

• 1 kg sa mga carrot
• 1 litro nga tubig
• 2 kutsara nga lana sa olibo
• 50 g panit ug grated luya
• Asin ug paminta aron makatilaw
• hugpong sa perehil

Panudlo

1. Hugasi ang oven sa 200 degrees. Ipakatap ang tinadtad nga mga carrot sa usa ka sheet sa parchment ug isablig sa lana sa oliba, pagprito hangtud nga ang mga karot humok ug caramelized. Pagkahuman niana, igmasa kini sa usa ka puro nga kondisyon sa usa ka blender pinaagi sa pagdugang sa tubig aron ang tibuuk nga gidaghanon sa tubig dili molapas sa 1 litro.
2. Pagbalhin sa mashed nga patatas, idugang, kung dili tanan, tubig sa kalaha ug ibutang sa usa ka hinay nga kalayo nga lutoon mo sa 10 minuto. Pagdugang luya, asin ug paminta.
3. Garnish uban ang perehil sa wala pa magserbisyo.