Sa diabetes sa bisan unsang tipo, ang pasyente kinahanglan magsunod sa mga lagda sa nutrisyon. Sa usa ka klase nga independente sa insulin, ang pagkaon ang nag-unang therapy, ug sa usa ka tipo nga nagsalig sa insulin gipamenos ang peligro sa hyperglycemia.
Ang tanan nga mga produkto alang sa type 2 nga mga diabetes, ingon man ang una, kinahanglan mapili sumala sa glycemic index (GI). Ayaw hunahunaa nga ang diyeta nga diyabetis dili maayo, sa sukwahi, daghang mga pagkaon ang mahimong andam gikan sa gitugotan nga mga pagkaon. Sa diabetes mellitus, hinungdanon nga ang adlaw-adlaw nga menu sa pasyente naglangkob sa mga prutas, utanon ug produkto sa hayop (karne, isda, gatas ug mga produkto nga gatas nga gatas).
Hapit tanan nga mga produkto sa dairy, gawas sa mga tambok, gitugotan sa lamesa sa pagkaon. Pananglitan, ang mga pancake sa keso sa keso mahimo nga wala’y asukar, mga curd cake ug mga donat. Ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa mga espesyal nga mga lagda sa pagluto ug mga resipe sa ubos.
Ang indeks sa glycemic
Ang GI usa ka timailhan sa paggamit sa glucose sa dugo human mokaon sa usa o lain nga produkto. Sumala sa lamesa sa GI, ang usa ka endocrinologist nagpili usa ka pagkaon alang sa pasyente. Adunay pipila nga mga eksepsiyon sa mga produkto nga, nga adunay lainlaing mga pagtambal sa kainit, lagmit nga madugangan ang indeks.
Mao nga, ang timailhan sa mga linuto nga karot nagbag-o sa taas nga mga limitasyon, nga gidili ang presensya niini sa pagkaon sa usa ka diabetes. Apan sa hilaw nga porma, girekomenda alang sa adlaw-adlaw nga paggamit, tungod kay ang GI 35 ra ka yunit.
Dugang pa, gidili ang pag-andam sa mga juice gikan sa mga prutas nga adunay usa ka ubos nga indeks, bisan kung gitugutan usab sila sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan sa pagkaon. Ang tanan nga kini tungod sa kamatuoran nga sa kini nga pagtambal, ang prutas nga "nawala" nga hibla, nga mao ang responsable alang sa managsama nga pag-agos sa glucose sa dugo.
Ang GI nabahin sa tulo nga mga kategorya:
- hangtod sa 50 PIECES - ubos;
- 50 - 70 PIECES - medium;
- gikan sa 70 nga mga yunit pataas - taas.
Ang pagdiyeta sa diyabetis kinahanglan maporma gikan sa mga pagkaon nga adunay ubos nga GI ug usahay mag-uban sa pagkaon nga adunay aberids. Ang hataas nga GI sa ilawom sa higpit nga pagdili, tungod kay mahimo’g maghagit kini usa ka mahait nga paglukso sa asukal sa dugo, ug ingon nga sangputanan usa ka dugang nga indeyksiyon sa mubo nga insulin.
Kinahanglan nga hinumdoman nga ang tukma nga pag-andam sa pinggan nga pagkunhod sa ilang kaloriya nga sulod ug ang presensya sa kolesterol, ug wala usab pagdugang GI.
Ang mga cheesecakes alang sa mga diabetic gitugutan nga maandam sa mga mosunod nga paagi:
- alang sa usa ka magtiayon;
- sa hudno;
- pagprito sa usa ka pan nga adunay takuban nga Teflon nga wala gigamit ang lana sa utanon.
Ang pagsunod sa mga lagda sa ibabaw sa usa ka pasyente nga gigarantiyahan sa usa ka diabetes naggarantiya sa usa ka lig-on nga lebel sa asukal sa dugo ug gipaminusan ang peligro sa hyperglycemia.
Diyabetis syrniki
Gikan sa keso sa cottage, kansang GI mao ang 30 nga mga yunit, mahimo ka magluto dili lamang sa mga keso, apan usab mga cottage cheese donuts, nga mahimo’g usa nga maayo kaayo nga pamahaw. Gidili sila nga magprito sumala sa tradisyonal nga resipe, kana, sa daghang kantidad sa lana sa utanon. Apan unsaon paglibut sa kini nga pagdili?
Ang tanan yano ra - kinahanglan nimo nga maporma ang mga cake ug ibutang kini sa grid sa multicooker, nga gidisenyo alang sa pagpangawat, magluto sa angay nga mode sa 20 ka minuto. Ang ingon nga cake dili lamang lami, apan usab himsog nga pagkaon.
Kung naggamit usa ka pinggan sama sa cheesecakes, ang usa kinahanglan dili kalimtan ang bahin sa pagsilbi, nga hangtod sa 150 gramo matag adlaw. Ang mga resipe sa keso sa diabetes dili kinahanglan maglangkob sa harina nga trigo, nga adunay taas nga GI. Hinuon, ang pinggan mahimo lutoon sa mga oats, mais ug oatmeal.
Mga "luwas" nga sangkap alang sa cheesecakes:
- mga itlog - dili labi sa usa, ang nahibilin gipulihan sa mga protina;
- tambok nga libre nga tambok nga keso;
- cottage cheese nga adunay tambok nga sulud nga 9%;
- unsweetened curd;
- oat nga harina;
- cornmeal;
- harina sa bakwit;
- linuto sa kalaha;
- kanela
- oat flakes.
Ang mga resipe sa keso mahimong madugangan sa mga prutas, sama sa mga blueberry o currant. Maghatag sila kanila og usa ka espesyal nga lami. Matam-is ang pinggan nga adunay usa ka sweetener, gitugotan ang usa ka gamay nga kantidad sa dugos - linden, acacia o chestnut.
Alang sa mga cheesecakes nga adunay oatmeal kinahanglan nimo:
- wala’y tambok nga puy-anan nga keso - 200 gramo;
- usa ka itlog;
- asin sa tumoy sa usa ka kutsilyo;
- oatmeal - tulo nga kutsara;
- cinnamon aron makatilaw.
Isagol ang tanan nga mga sangkap ug ibilin sa tunga sa oras aron mahilis ang oatmeal. Ang pagkamakanunayon sa minasa kinahanglan nga sama sa usa ka pancake. Fry sa usa ka kalaha nga adunay Teflon coating o sa usa ka conventional pan, gipalong kini sa gamay nga kantidad sa lana sa utanon.
Ang mga cheesecakes mahimo’g ihatud sa mga mansanas, prutas o dugos. Ang pinggan nga labing maayo nga kaon alang sa una o ikaduha nga pamahaw.
Giunsa paglingkod ang mga keso
Ang mga cheesecakes mahimong kan-on ingon usa ka lahi nga pinggan, o mahimo nimo sila pag-alagad uban ang prutas nga puree o usa ka lami nga ilimnon. Tanan nga kini hisgutan sa dugang. Ang pagpili sa mga prutas nga adunay ubos nga GI labi ka kadaghan. Ang butang nga kapilian mao lamang ang gusto sa lami sa pasyente.
Ayaw ra kalimti nga ang mga prutas labing labing ut-uton sa aga. Ang tanan nga kini tungod sa kamatuoran nga sila adunay glucose, nga labing gisuhop sa lawas sa panahon sa aktibo nga kalihokan sa lawas, nga nahitabo sa unang katunga sa adlaw.
Ang mga cheesecakes gitugotan nga ihatud kauban ang prutas nga puro ug jam, unya ang sweetener kinahanglan iapil gikan sa resipe. Pananglitan, ang jam sa mansanas nga walay asukal adunay usa ka ubos nga GI, mahimo kini andam sa una, pag-canning sa mga bangko.
Mga prutas nga adunay ubos nga GI, nga magamit sa dekorasyon sa usa ka pinggan o idugang kini sa minasa:
- Ang mga Blueberries
- itom ug pula nga mga currant;
- usa ka mansanas;
- peras;
- Si Cherry
- tam-is nga cherry;
- Mga strawberry
- ihalas nga mga strawberry;
- mga raspberry.
Ang gitugotan nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga prutas kinahanglan dili molapas sa 200 gramo.
Ang mga cheesecakes magsilbi nga ilimnon. Sa diyabetes, itom ug berde nga tsaa, berde nga kape, gitugotan ang lainlaing mga herbal decoction. Alang sa ulahi, pagkonsulta sa doktor.
Mahimo nimo nga himuon ang imong kaugalingon nga citrus tea gikan sa mandarin peels, nga dili lamang usa ka matahum nga lami, apan magdala usab sa lawas sa pasyente og daghang mga kaayohan.
Gituohan nga ang usa ka decoction sa mga tangerine peel sa diabetes mahimong makapataas sa pagsukol sa lawas sa mga impeksyon sa lainlaing mga etiologies ug makapahupay sa sistema sa nerbiyos. Ang unang paagi sa pagluto:
- gipunit ang panit sa usa ka mandarin sa gagmay nga mga piraso;
- ibubo 200 - 250 ml sa nagbukal nga tubig;
- himua kini nga labing minus tulo ka minuto sa ilawom sa takup;
- lutoon dayon sa wala pa gamiton.
Ang ikaduha nga paagi sa paghimo sa tsaa nga citrus nag-una sa pag-ani sa panit, nga angay kung ang bunga wala sa mga estante sa tindahan. Ang panit sa wala pa mamala ug ang yuta gamit ang usa ka blender o kape nga gilingan sa usa ka kahimtang sa pulbos. Alang sa usa nga pag-alagad, gikinahanglan ang 1 kutsarita nga citrus powder.
Ang video sa kini nga artikulo naghisgot bahin sa mga benepisyo sa keso sa cottage sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka tawo.
