Ang atay sa manok usa ka himsog ug pagkaon nga produkto, kini kanunay nga nalakip sa pagkaon alang sa lainlaing mga sakit ug alang sa paglikay niini. Ang atay hinungdanon usab kung adunay type 2 nga diabetes mellitus, tungod kay adunay daghang komposisyon sa bitamina. Ang labing hinungdanon nga sangkap sa produkto mao ang tumbaga ug puthaw.
Ang nag-unang kalainan tali sa atay sa manok ug uban pang pagkaon nga protina mao nga ang mga mapuslanon nga sangkap sa produkto anaa sa aktibo nga porma, sa ingon nagsiguro sa paspas nga pagsuyup sa lawas.
Kung ang usa ka diabetes adunay kakulangan sa iron, tungod sa presensya sa tanso, kini nga produkto maghatag sa tama nga lebel sa hemoglobin. Dugang pa, ang produkto naglangkob sa daghang mga macro-, microelement, bitamina, amino acid, nga labi ka mapuslanon alang sa panit, utok ug kidney sa mga himsog nga tawo, ug mga pasyente nga adunay diabetes sa una nga lugar.
Kinahanglan nimo mahibal-an nga ang atay usa ka produkto nga dali, kinahanglan nimo mahibal-an kung giunsa kini pagluto sa husto. Kung dili, ang pinggan mogawas nga uga, dili angay alang sa pagkonsumo. Ang diabetes kinahanglan magluto sa atay sumala sa mga espesyal nga resipe, gamit ang eksklusibo nga mga awtorisado nga mga produkto.
Ang glycemic index (GI) sa atay sa manok mao ang 0, ug usa ka gatos nga gramo naglangkob sa 140 nga kaloriya.
Unsa man ang gamit sa atay?
Ang atay adunay usa ka ubos nga kaloriya nga sulud, ang ingon nga produkto dali ra nga kinahanglanon sa pagdiyeta sa mga type 2 nga mga diabetes nga adunay taas nga asukal, kini makatabang sa pag-normalize sa proseso sa metaboliko, makapalagsik sa lawas gikan sa sulod. Hapit wala’y pagkaon nga low-carb nga kompleto kung wala ang atay.
Ang nag-unang bentaha sa atay sa manok sa iyang dagway nga komposisyon mao nga kini adunay bahin sa parehas nga kantidad sa protina sama sa puti nga karne sa manok. Naglangkob usab ang produkto nga bitamina A, nga gikinahanglan alang sa pagpukaw ug pagpadayon sa resistensya, pagpadayon sa kahimsog sa mga mucous membrane, panit ug panulok. Ang lain nga parehas nga bililhon nga sangkap mao ang bitamina D, hinungdan kini sa pagsuyup sa protina.
Sa atay adunay ascorbic acid, ang heparin (nagsuporta sa normal nga koagulasyon sa dugo, gipugngan ang thrombosis, myocardial infarction), choline (gikinahanglan aron mapalambo ang function sa utok, panumduman). Dugang pa, ang atay sa manok naglangkob: potassium, magnesium, sodium, chromium, molibdenum.
Ang tanan nga kini nga mga elemento sa pagsunud nalangkit sa pagpauswag sa komposisyon sa dugo, pagsala niini gikan sa makadaot nga mga sangkap, pagdugang sa lebel sa hemoglobin, nga hinungdanon kaayo alang sa tipo nga diabetes. Mahimo naton tapuson nga sa regular nga paggamit sa atay sa manok, mahimo nimo makuha ang parehas nga epekto sama sa mga sikat sa niining mga adlaw:
- suplemento bitamina;
- mineral nga mga uniporme.
Bisan pa, bisan sa dayag nga mga bentaha, ang atay puno sa katalagman kung kini gipili nga dili husto. Aron makuha sa lawas ang tanan nga mga benepisyo, kinahanglan nga tagdon ang ingon nga mga hinungdan: ang atay dili angay malaya, bag-o lang; ang kolor usa ka kalidad nga atay nga walay yellowness ug mangitngit nga mga lugar.
Sa usa ka maayong produkto wala’y mga kaugatan sa dugo, mga tambok nga tambok, pantog sa apdo, mga lymph node.
Mga popular nga mga resipe nga adunay atay
Rye sa tinapay sa atay
Mahimo ka makakaon sa mga tinapay sa tinapay nga adunay diabetes mellitus sa ikaduha nga klase. Una, ang atay kinahanglan lutoon sa gamay nga inasinan nga tubig, putlon sa gagmay nga mga gilis. Sa usa ka linain nga panaksan, ang mga sibuyas mga bulawan hangtod sa bulawan nga brown, dayon ang atay gidugang niini, pinirito hangtod nga bulawan nga brown, nga wala’y pag-overting sa kalan, kung dili ang pinggan mahimo nga uga.
Ang panakot, tinadtad nga utanon, dinugmok nga uga nga rye nga tinapay nga tinadtad sa usa ka blender gidugang sa atay sa usa ka linuto. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig sa pinggan ug simmer sa dili molabaw sa 5 ka minuto.
Pudding sa Atay uban ang mga Carrot
Ang atay nga manok sa atay sa diabetes gi-scroll sa usa ka gilingan sa karne, gamay nga asin. Sa kini nga pagpuno pagdugang mga grated carrot ug usa ka itlog nga yolk. Pagkahuman niini, bug-os nga gisagol ang masa, ang protina nga gihabolan sa matalom nga bula gidugang niini. Gisagol usab ang mga sangkap, gibubo sa usa ka linuto sa kalaha (mantika ang gamay sa lana sa utanon, isablig sa mga tinapay nga tinapay), linuto sa hudno o kukus sa 40 ka minuto.
Gikinahanglan nga masiguro nga ang glycemic index sa mga sangkap sa pinggan dili molapas sa gitugot nga mga lagda.
Pag-paste sa karne nga adunay atay
Ang usa ka pinggan sama sa pasta sa karne kinahanglan nga naa sa lamesa sa usa ka pasyente nga adunay diabetes mellitus. Sayon ang pagluto, pagkuha usa ka gamay nga piraso sa karne sa baka o maniwang nga baboy ingon nga basehan, ug lutua ang karne sa salted water kauban ang mga utanon. Ang lainlaing mga utanon mahimong adunay bisan unsang. Mga 15 minuto sa wala pa lutoon ang karne, usa ka atay nga pre-matumog na sa gatas gidugang sa sabaw.
Sa tinuud, kinahanglan nga pabukalan ang usa ka magtiayon nga patatas, gamit ang usa ka blender aron makagumon ang mga crust sa tinapay. Ang tanan nga mga sangkap sa pinggan gikutkot sa usa ka gilingan sa karne, aron makuha ang usa ka pagkamakanunayon nga pagkamakanunayon, ang pagmaniobra gidala sa 3. nga mga panahon.
Ang workpiece gibutang sa usa ka baking sheet nga greased nga lana sa utanon, gibutang sa oven sa tunga sa oras. Kung andam, ang paste gipabugnaw, guntinga ang mga hiwa, gisilbi nga linuto nga presko nga keso o keso. Kini nga pate sa atay sa diabetes mahimo nga magamit alang sa pamahaw ug panihapon.
Atay nga adunay uhong
Alang sa pinggan, kuhaa ang mga sagol:
- atay - 800 g;
- porcini uhong - 400 g;
- tomato paste - 1 tasa;
- asin, paminta, lana sa utanon aron makatilaw.
Kung ang usa ka diabetes naggamit sa uga nga uhong, sila gipauga na sa bugnaw nga gatas.
10-15 minuto, lutoon mo ang atay, pabugnawan kini, ug dayon putlon sa parehas nga mga piraso. Sa usa ka pan nga dili patapot sa panapton, ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa lana sa utanon, ibuklad ang atay sa sulod niini ug pagprito sa laing 10 ka minuto. Karon mahimo ka magadugang mga uhong, pag-paste sa kamatis sa atay.
Ang pinggan lutoon sa hudno hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay, sa wala pa mag-alagad, isablig sa tinadtad nga mga utanon. Posible bang mokaon kanunay sa ingon nga pinggan?
Tingali oo, apan sa gagmay nga mga bahin, siguruha nga makalkula ang adlaw-adlaw nga sulud sa kaloriya sa pinggan.
Maayong pinggan nga adunay atay
Kung gusto sa usa ka diabetes ang lainlain, uban ang dugang nga glucose gitugutan siyang magluto sa ubang pinggan nga adunay atay sa manok. Pananglitan, mahimo kini usa ka salad. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo nga magkuha usa ka libra sa atay, usa ka hugpong sa dahon sa dahon, usa ka granada, usa ka kutsarita nga natural nga dugos, usa ka kutsara nga mustasa, juice sa usa ka apog o lemon.
Ang atay giputol sa mga piraso, pinirito sa usa ka kaldero nga adunay dili stick nga coating sulod sa 5 ka minuto. Ang mustasa, asin, dugos ug duga gisagol sa usa ka panaksan, ang atay nga nakuha pinaagi sa pagsinina gibu-bu sa atay, gisagol. Pagkahuman ang mga dahon sa lettuce gibutang sa usa ka plato, ug sa ibabaw niini gibutang ang atay, gisablig sa mga liso sa granada. Mahimo ka makakaon sa ingon nga pinggan alang sa type 2 diabetes bisan unsang oras sa adlaw.
Maisog nga Manok sa Manok
Kung gitugotan ang mga doktor, mahimo nimo nga linat-an ang atay sa manok. Alang sa pinggan kinahanglan nimo nga mag-andam: 500 g sa atay, usa sa matag carrot, kamatis, berde nga bell pepper, sibuyas. Dahon sa dahon, paminta ug asin gidugang sa pagtilaw.
Ang atay gilat-an sa gamay nga asin, ug ang tinadtad nga sibuyas ug mga karot giasal sa sobrang kainit. Kung ang mga utanon adunay bulawan nga brown, dugangi ang kampanilya nga kampanilya sa kaldero ug sinulud alang sa lain nga mga minuto nga 7. Human kini nga oras, kinahanglan:
- dugangi ang atay;
- ibubo ang pinggan nga adunay sabaw diin giluto ang atay;
- pagmulo sa laing 5 ka minuto.
Ang nahuman nga pinggan mahimong isablig sa tinadtad nga utanon.
Malipayon nga cake
Usa ka dili kasagaran ug labi ka mapuslanon nga pinggan alang sa pasyente nga adunay diabetes usa ka cake sa atay. Mahimo kini giandam sumala sa lainlaing mga resipe, ug pagadekorahan niini ang menu sa holiday alang sa mga diabetes sa bisan unsang klase. Kasagaran, ang atay sa manok, karot, sibuyas, ahos gipalit alang sa ingon nga cake, apan imbis nga gisugyot nga mga utanon, mahimo nimong makuha ang bisan kinsa gikan sa lista nga gitugotan.
Mga sangkap:
- atay (1 kg)
- cornmeal (150 g);
- 3 nga itlog sa manok;
- 150 ml skim nga gatas;
- asin, paminta.
Ang gikulbaan giandam gikan sa gisugyot nga mga sagol, gisagol sa hingpit, giluto sa kalaha nga adunay dili patapot nga panapton.
Ang andam nga mga pancake kinahanglan nga greased sa mga pinalamanan nga uhong (200 g), mga karot (2 nga piraso), mga sibuyas (3 nga piraso). Nahitabo kini nga ang gamay nga gidaghanon sa sour cream nga 10% nga tambok gidugang sa cake sa atay-utanon.
Ang atay sa manok alang sa type 2 diabetes usa ka tinuod nga hinungdanon nga produkto nga mahimong kan-on matag adlaw. Ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga pinggan nga giandam sa hudno o kukus.
Ang video sa kini nga artikulo nagsulti kanimo kung giunsa pagpili ang maayong atay.
